“啥……我……給周市長您……當保姆?”
江少遊頓時感覺腦子有些亂了,這周市長到底是啥意思啊?
周若詩立刻把臉一繃,說:“怎麽,讓你給我當保姆怎麽了?是不是感覺委屈你了?”
江少遊苦著臉說:“這不是委屈不委屈的事,這……我可是男人啊,怎麽能給人當保姆呢?”
“誰說男人不能當保姆呀?”周若詩把眼睛一瞪,說:“現在就連家政公司,也有很多專職的男保姆,怎麽你就不能做了?也無非就是打掃一下衛生,偶爾做頓飯罷了,還能累著你是怎麽著?再說了……你可別指望我會給你開工資呀!告訴你……這是你欠我的,你昨晚……那麽對我,我雖然暫時原諒你了,但是也必須要懲罰你一下才行,這一個月的保姆就當你是贖罪吧!”
“啊……那……那好吧!”
既然人家都已經說這是對他的懲罰、根本不會給他開工資了,江少遊又如何還能推辭呀?誰讓他昨晚沒把持住自己,趁著人家喝醉了,對人家幹了那麽多壞事呢?現在人家讓他贖罪,他怎麽好不答應啊?
“行了,既然你同意我的安排,那就別愣著了……趕緊出去給我買一套衣服回來呀!你總不能讓我就穿著這身衣服出去吧?”
一般來說,當領導的都比較習慣用手勢來加強自己語言的表達,周若詩這位副市長也同樣如此,她在說這番話的時候,為了突出對身上這件衣服的不滿,就隨手抓起身上那件又肥又大的衣襟輕輕抖了抖……
可是她這一抖不要緊,頓時間春意爛漫、滿室皆香,尤其是她裡面穿的那件黑色的三角褲幾乎完全都暴露了出來,並且在兩截如白藕般雪白的秀腿襯托下,尤其讓人觸目驚心,直看得江少遊嘴巴張得老大,眼珠子瞪得溜圓。
“你……你混蛋!”
周若詩掀完衣服才察覺到不對,再看到江少遊的德行,又如何不知道自己這下光是走大了!哪怕她平時再怎麽氣場十足,但是在這一刻也和平常的女人沒什麽區別。眼見江少遊一副饞涎欲滴的色胚樣,頓時羞惱萬分,抱起枕頭狠狠地砸在了江少遊的頭上……
“對了,你會做飯嗎?你該不會打算這一個月天天給我煮方便麵吃吧?”
出租車上,周若詩穿著一套江少遊給她買的牛仔裝,頭上戴著棒球帽,鼻梁上架著寬邊太陽鏡,整個兒人的氣質都煥然一新。
現在哪怕是走到市政府的辦公大樓裡,恐怕也沒人能認出來,她就是沙門市有名的美女市長,要說她是某個模特兒公司出來的小明星,只怕到是有人相信呢!
“咦……這都被你猜到了!”
江少遊故作驚訝地說:“你還別說,我的方便麵煮的那才叫一個絕呀!我們寢室那幾個牲口,就屬我方便麵煮的好。你知道我這個寢室老大是怎麽當上的嗎?哈哈……說出來你還別不相信,這老大我就是靠著煮方便麵的本事當上的!你是不知道啊……就我寢室裡那幾個家夥,一個個在家那都是油瓶子倒了也不扶的主兒,老四那貨泡麵的時候都不知道要把調料包撕開來,居然連塑料袋一起都泡到了面裡去,結果吃的時候還一個勁兒的納悶,為啥他泡的面連點兒鹹味也沒有呢!”
周若詩聞言一頭的黑線,手撫著額頭,說:“你別說了,看來我這是作繭自縛呀!得……這個月你只要負責幫我掃打房間就好了,做飯的事還是算了吧,到時候咱們能在外面解決就在外面解決,實在不行就叫外賣吧!”
江少遊聞言哈哈大笑,說:“不會吧……我就是說著玩的,你還真當真了!嘿嘿……你就放心吧,我這手藝那是絕對的一流。我爸以前就是當廚師的,我這是家傳的手藝,如果我願意呀,隨便上家三星級以下的飯店,都能混個大廚當當!喏……當初考大學的時候,我本來打算第一志願填新東方廚師學校來著,可我們班主任死活不讓呀!說我是咱們班學習最好的學生,就算是不考清華、北大,也得考個名牌大學呀,考個廚師學校算怎麽回事?呃……後來我才知道,原來那學校根本不用考,只要交錢連小學生都能去……”
“咯咯……你能不能不這麽逗啊!哈哈……笑死我了!”周若詩實在無法想象,一個品學兼優的好學生,在高考志願上如果填上《新東方廚師學校》這幾個字,那會是一種什麽樣的效果,當下不禁笑得前仰後合,差點兒就要岔氣了!
“行……那咱們就先去超市轉一圈,多買點兒食材,今天我到是要看看……你這個立志要考新東方廚師學校的高材生的手藝怎麽樣!”
周若詩雖然沒有家人在沙門,但是作為沙門市的常務副市長,她在這裡同樣被分得了一棟獨門獨院的二層小樓。
兩人在超市購買了一大堆的食材,搬進小樓一層寬敞的大廚房裡,江少遊洗了洗手,就立刻開始忙活了起來。
有一點江少遊沒有說錯,他的父親的確是當廚師的,而江少遊也確實和父親學了幾天廚師的手藝。不過可惜他父親因為一場車禍,兩條腿全部癱瘓,之後閑著無事,到也將他所會的各種廚藝都跟江少遊講解過,但因雙腿不便自然沒辦法給江少遊示范。廚師的手藝重在實踐,江少遊只是學到了一肚子的理論知道,卻沒多少實踐的機會,所以他這個廚師手藝最多也只能算是一個半吊子。
但是再怎麽半吊子的廚師,也不是一般的家庭主婦能夠比得了的,只看江少遊那切菜、碼菜的利索勁,就足以讓在一旁看熱鬧的周若詩歎為觀止了。
等到處理好的食材一進鍋,那更加是滿屋子飄香,就連一向吃過無數山珍海味的周若詩聞到這味道,也不禁是食指大動。
今天為了在美女市長面前表現一下,江少遊特地選了幾道自己比較拿手的菜,其中一道地三鮮,一道鍋包肉,一道蜜燜三鮮,還有一道紅燒豆腐……這幾道基本上都是地道的東北菜,南方這邊雖然也能吃到,但卻很少能吃到這麽地道的風味。
其實對於一個廚師來說,最難的即不是刀功,也不是配料。因為刀功不好的話,可以讓二廚來幫忙,配料雖然很關鍵,但只要有師父教,基本上都很容易就能學會。所以,對於一位上灶的大廚來說,最難的一點就是火候的掌握。
因為影響火候好壞的因素很多,同樣一道菜,可能因為食材的差異,火焰的大小,配料的不同,每次達到完美火候的時間,都會有著細微的差別的。所以,這個火候的掌握基本上就只能靠著同一道菜千萬次的操作,從而來一點點的琢磨了,卻不是師父的傳授就能領悟的。
而一道菜口感的好壞,火候的一點差異都可能會造成極大的影響。也正因如此,一般來說好的廚師就和好的中醫一樣,都是年紀越大的才越值錢。
江少遊的父親原本是省特級廚師,廚藝當然是不賴的,所以江少遊跟著父親學過一段時間,這底子自然是不賴的,只是他雖然知道每種菜的作法,但因為並沒有真正當過廚師,經驗二字簡直無從談起,所以對於他來說,廚藝方面最大的問題就是火候的掌握完全等於空白。
就比如他現在做的這道東北名菜鍋包肉,最大的特色就是外酥裡嫩,而要達到這個效果,就只能在火候上掌握。所以……同樣的食材、刀功和配料情況下,火候掌控的不同,做出來的味道簡直就是天差地遠。
這道菜江少遊以前隻做過五六次而已,自然談不上有多少經驗了,目前也只能是碰運氣而已。運氣好的時候,做出的味道還可以,運氣差的時候,那就會味同嚼蠟了!
不過這一次,當江少遊將掛好糊的肉片放到油鍋裡後,卻突地靈機一動,想起了老爸以前教過他的要點……說是這道菜最關鍵的就在過油這一環節,一定要用大火、高溫來炸,才會讓肉質酥脆。
可是如果火開得太大,只要炸得時間稍長一點兒,肉片就很容易被炸糊。但如果把肉片取出來的太早,則肉裡面就很可能還沒有熟透……所以最好是能在肉片剛剛熟透,但是表面掛的糊卻是脆而不焦的一刹那,將肉片從油鍋裡撈出來,才是最好、最完美的火候!
然而這一點用嘴巴說說容易,真要做到恐怕就算是上了幾十年灶台的大廚也未必能做得到,畢竟這所謂最完美的火候其實隻存在極短的一瞬間,這一瞬間短到只有一秒鍾、甚至是半秒鍾,此外哪怕只是早了一秒、或者是晚了一秒,都不可能達到完美的程度。這又得有著對火候多麽恐怖的掌控力,才能把握到那完美的一瞬間呀!
只是……這對於別人可能難於登天的事情,但對擁有透視能力的江少遊來說,其實非常的簡單嘛……只要他在肉片下鍋後,用透視能力盯著肉片中心的變化,難道還把握不到肉片熟透的那極短的一瞬間嗎?
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