173 風的傳說 一百多平方的酒屋,總空間維持在十三度c,然後全亮起了暗啞的玫瑰色小燈,光線柔和得太不心了,一瓶瓶紅酒,仿佛全藏匿在燈光下,閃爍著矜貴色澤,如同隱藏在橡木桶的紅酒液,到底有誰懂紅酒?它從來都是內斂,深沉,耐人尋味,只是人類賦予了它的張揚……
唐可馨吃驚於近百平方的紅酒屋,全用珍貴橡木與紅木特製而成,而且樣樣酒架之間,縷花的紋路,如同酒液的湧動,而紅酒藏匿在紅酒架內,躺得如此安祥與深情。【 】
這是一種太奇特的情懷,讓人不禁身陷其中。
你有一種明顯的感覺,這裡不再有酒店的規規條條,甚至遠離了塵世的煩囂,有的只是一種大自然的回歸。
莊昊然站在紅酒屋之間,戴起白色手套,拿起其中一瓶標識著青蝴蝶的紅酒樣品,放在手裡旋轉了一下,看著它上面的年份,才幽幽地說:“每一杯紅酒的背後,都匿藏著源自它產地的獨特文化,包含著釀酒師的情懷與心血,這一種智慧的延伸,所謂的嘗出松枝,香蘭,或許玫瑰花香的味道,都不過是人類自身所能產生的第三感觀,真正的紅酒,是會住進你的心裡,無法言語……它會和你一起,沉淪……”
唐可馨轉過頭,看向莊昊然身著便服,站在玫瑰色燈光下,雙眸專注與逐定,仿佛看到了愛人般,深深地凝視。
莊昊然再抬起頭看著唐可馨,稍扯一點笑意說:“不管你的嗅覺有多歷害,可是你不能用心去感受紅酒,那就是浪漫了上帝給你的禮物。我從不相信天才!”
“那你信什麽?”唐可馨情不自禁地問。
莊昊然看向唐可馨,微笑說:“用心!”
唐可馨深看著他。
莊昊然再看向唐可馨微笑地說:“我曾經聽過你說起紅酒,便知道你對紅酒的認識雜亂無章,亂七八糟,只是因為有點小聰明,自我意識強烈,才讓客人為之信服,但那不是真正的本事,如果您沒嘗過近百上千款式的紅酒,你是沒有資格稱為侍酒師!酒,是要嘗的。”
唐可馨好安靜地聽著他的講解。
莊昊然沒再作聲,而是手握著瑪歌酒莊 00年的紅酒樣品,慢慢地走進了酒架的內層。
可馨也情不自禁地跟著他走了進去,看著他站於玻璃門前,按下自己的生日號碼,玻璃門打開了,便看到了內裡的玫瑰色燈光,更顯柔和,隻隻晶瑩杯子,與透明醒酒器,全亮著好柔和的光芒。
莊昊然沉默地來到某個古董前,打開小櫃門,取出了一隻黑色的紅酒杯,放置於黑色晶體台上,再好優雅地拿過酒墊與杯墊,平放在台前。
“黑色的酒杯……”唐可馨輕叫著。
莊昊然取過開瓶小刀,利落地打開酒瓶,將其直接放置於墊前,才雙手輕撐著台面,半含笑地看向唐可馨說:“黑色酒杯,它有一個透明酒杯不可代替的功能,就是擋住了外界複雜光線的紛擾,直視它酒液顏色,決定酒質和窺探它的小秘密……”
唐可馨瞪大雙眼來看著莊昊然。
莊昊然沒再作聲,只是拿起黑色酒杯,透過專業的眼光來先觀察杯座,杯腳,杯身,接著再到杯沿,緩聲問:“聽過風的傳說嗎?”。
唐可馨正入神地看著莊昊然在等待醒酒時間,聽到他這樣說,便愣了一下,說:“沒有……”