蘇珩恭賀了陳老幾句，聲音溫潤，“不怕您笑話，我二位眼下錢財的確不夠，正想著要不要把前些時日上山意外采到的人參賣了買這鋪子……”

  這話一出，雲知道碎片又開始了。

  這次的碎片生活技能直接點滿，不僅擅長做飯繡花，還能說會道，不知道以前是做什麽的。

  陳老神情嚴肅起來，緩聲道，“這位郎君說的人參可是真的，若是年份足夠，不若直接賣與我。”

  他想到自家妻子便是難產血崩而亡，如今兒媳婦也要生產了，帶隻人參過去也好，前提是這參是真的。

  蘇珩從懷裡拿出了仔細包好的人參，“您老可以去醫館讓大夫辨認一二。”

  “不必了，我看看。”

  陳老接過參仔細看了看，最後點頭道，“這參有一百五十年份了，郎君若是願將參抵給我，再添五十兩銀子，這鋪子便賣給二位了。”

  最終這筆生意成了，他們以一隻參外加三十兩銀子拿下了這鋪子。

  這隻人參比去醫館賣要增值了好幾十兩銀子，也虧得陳老急需人參。

  掌櫃的也成功得到八兩銀子的介紹費。

  蘇珩將地契遞給了雲枝，嗓音柔和，“娘子，往後這鋪子便是我們的了。”

  “你先收著吧。”

  賣出鋪子，又得到一隻參，陳老比較高興，捋著胡須道，“我這鋪子比較乾淨，裡面還有些用品二位不妨直接拿去用吧，我這副老骨頭也省得折騰了。”

  雲枝向陳老道了謝，“那我們便厚顏收下了，祝您老去京城路上順風，家人平安。”

  陳老笑眯眯地點點頭，這樁生意他的確吃了些虧，而且他也察覺出來了，顯然是這郎君故意引他話再稱自己有人參的，就當是為未出生的孫兒積福吧。

  夫妻二人進了院子，準備今天就不回村裡了，先把房間收拾下，買點被褥入住。

  晌午他們就在東街外面買嗦餅和胡辣湯當做午飯，休息過後就去買了用品，加簡單打掃房屋。

  直到晚上，二人總算能歇會兒了。

  接連幾日都是在整頓新住所和食肆的事，期間蘇珩還回村了一趟，帶了衣物和鹿腿過來。

  又耽誤了好幾日功夫，雲家食肆總算開了起來，短短幾日又花了十五兩銀子，蘇珩還特意招了一個廚子和兩個店裡幫忙的夥計。

  廚子姓吳，擅長面食，四十多歲，被酒樓管事打壓排擠失去了生計。

  兩個夥計均十六七歲，說話伶俐，剛被上任主家遣散，正是急用錢的時候。

  營業時間從晌午開始，牆壁上掛了木牌，寫著幾行字：
  原湯葷素搭配款（招牌推薦），十文錢。

  紅油辣湯基礎款，十二文錢。

  番茄濃湯素菜款，八文錢。

  燙鍋基礎款（可選湯底），八十文一位。

  前兩者是麻辣燙，價位便宜，適宜家境一般的人家，後者則是火鍋，是富足人家的選擇。

  其實應該有自足模式自選菜式的，但這間食肆剛起步，雲枝隻準備賣些簡單的，等以後再擴大規模招些夥計。

  或者找個位高權重的人合作分成，以後躺著收錢。

  由於第一天營業，雲家食肆備的菜不是很多，只有五十份，打算看看情況如何。

  麻木疲憊的漢子從碼頭回來，準備在東街隨便整口吃食，忽然聞到了一股麻辣鮮香的氣味，他循著香味過去，發現是一家新開的食肆。

  食肆內已經有三位客人，其中一位吃得是辣湯，一邊吃一邊辣得哈氣，那碗裡不僅有面，還有多種切好的蔬菜。
    漢子覺得新奇，看這分量也足，想了想道，“來一份紅油辣湯的。”

  沒多時，他點的餐就呈上來了。

  三片肉，一層蔬菜被淹沒在紅油辣湯中，底下是面條。

  一口熱湯入肚，火辣辣的感官令他無比暢快，先夾了一片肉，又接著吃了被辣鍋涮過的土豆片筍片等，再大口吃麵。

  竟然很是不錯。

  漢子吃得滿頭大汗，甚是暢快，原本麻木的臉上多了幾分滿足。

  後面陸陸續續又來了些客人，大多點的是原湯款，也有兩位胃口不好的婦人點了番茄濃湯款的。

  只不過一直沒人點燙鍋。

  食肆裡漸漸熱鬧起來，吳廚子和兩個夥計也漸漸放下心，食肆開得長久，他們短期內也不必擔心養家糊口的問題。

  大概是見人多，加上湯底的香味勾得人心癢癢的，三十份菜到底是賣完了。

  “給我來一份紅油辣湯的！”

  “不好意思，食肆食材已經用完，還請下次趕早。”

  客人有些失望，不太甘心地問，“那湯總有吧，我就想嘗嘗這個湯。”

  “兩文錢一碗。”

  “行。”

  進食肆的客人多為碼頭上的工人，以及左右湊熱鬧的住戶。

  等到營業結束，已經是未時三刻，雲枝算了下帳，進帳五百三十二文，隻論菜錢和肉錢的話，成本價在一百五十文以內。

  畢竟每一碗的肉只有三片，蔬菜價錢也不高，多是豆芽土豆青菜等，五十份加起來每種蔬菜也許才花了一斤左右。

  湯底是前幾日蘇珩熬好的固態底料，冬天比較方便儲存，要用時切下一塊即可。

  核心技術掌握在他們自己手中，暫時無須擔心對家佔領市場的問題。

  雲還是比較滿意的。

  開業第二日準備了八十份食材，共花費了二百文的成本，許是口口相傳，食肆來了好些新客，八十份食材也一並賣完了，共賺了八百七十文。

  考慮到八十份食材消耗的速度不算快，最後每天都定量在八十份，估算起來也就是每天入帳六百文左右，拋開食肆人手的月錢，廚子一兩，倆夥計五百文，每月食肆能淨賺十八兩銀子。

  食肆生意紅火，吳廚子心中也高興。

  當然，雲資本家就更高興了。

  她拉著蘇珩衣袖，語氣頗為豪氣，“看，咱們以後是不是躺著賺錢。”

  不過目前固態底料還是得他來熬，目前並沒有值得信任的人。

  蘇珩望著她驕傲的小臉，忍不住輕笑，“那日後我便仰仗娘子吃飯了。”

  接下來，就等人上鉤了。

  雲老神在在地想著。