“來來來,大家別客氣,都拿起筷子,開始吃菜吧……” 梁吟秋熱情地招呼著在坐的每一位,與此同時,她優雅地拿起湯杓,從桌上那碗製作精良、色澤誘人的開水白菜中輕輕舀起幾杓清澈的湯液,又細心地夾起一片嫩白的白菜幫輕放入湯碗之中。
隨後,梁吟秋站起身,端著這碗滿載心意的湯,微笑著遞向了黃駿。
坐在黃駿身旁的劉世偉,心中不由自主地湧起一絲期待,下意識地以為這碗湯是為自己準備的。
畢竟,作為哆來咪幼兒園舉足輕重的投資者,俗稱“金主爸爸”,為園區的建設與發展傾注了大量的心血與資金,這樣的禮遇在他看來也是理所應當的。
正當他準備伸手去接,心中暗自讚歎梁吟秋的細心與周到時……
然而,就在這時…
梁吟秋卻笑容滿面的對著黃駿,溫柔地說道:“黃廚,你今天真是辛苦了,來,這第一碗湯先給你嘗嘗。”
這下。
劉世偉緩緩舉起的手,在空中倏然凝滯,面上的期待轉瞬即逝,取而代之的是一抹略帶自嘲的微笑,輕輕勾勒在嘴角。
呃……
顯然,是他自作多情了……
但話說回來,黃老弟身為哆來咪幼兒園的“堅強後盾”,梁吟秋優先為他盛湯,亦是情理之中。
更何況,黃老弟今日確實不辭辛勞地給全園人員做年夜飯,梁園長“借花獻佛”聊表心意,也是理所應當的。
他立馬收回手,輕拍了拍衣袖,想要將那份多余的期盼與突如其來的尷尬一並拂去。
隨後,他一臉理解地看向黃駿:“黃老弟,你可真是福澤深厚啊,能得梁吟秋親自舀湯,這份殊榮可不是誰都能享有的!”
喲呵~
空氣中似乎彌漫著一股酸溜溜的氣息呢!
黃駿含笑接過那熱氣騰騰的湯碗,向梁吟秋投去一抹充滿感激的溫柔目光,與此同時,他也敏銳地捕捉到了劉世偉話語間不經意間流露出的絲絲醋意,於是,他便借花獻佛地對劉世偉說道:“劉哥,要不這碗湯,您先來喝…”
劉世偉連忙擺手,笑道:“這可萬萬使不得,使不得啊!這可是梁園長特意為你盛的,我要是貿然喝了,她豈不是要責怪我不懂規矩,搶了這份專屬的關懷呢?”
說著,他意味深長地朝梁吟秋投去一瞥。
“劉總,瞧你這話說的,好像我是個偏心眼兒的園長似的。”
梁吟秋在一旁聽著,眼中閃爍著溫柔的笑意,輕聲細語地接道:“其實啊,在場的每位都有份,只是今天黃廚確實不辭辛勞,為大家準備了這麽美味的佳肴,所以先讓他先喝,也是應該的。”
說著,她又拿起湯杓,給在座的人,都盛了一碗。
“多謝了,梁園長…”
劉世偉面帶微笑,接過碗來,隨即以一種溫文爾雅的姿態拿起杓子,緩緩舀起一杓晶瑩剔透、清澈見底的湯汁,輕輕吹拂去其上的熱氣,隨後悠然自得地送入口中。
當那湯汁初次觸碰舌尖,一股難以名狀的鮮美如晨曦初露,溫柔地在口腔中綻放。
其美妙之處,並非源自繁複調料的堆砌,而是那份純粹無瑕的細膩與雅致,恰似大自然最純淨的饋贈。
湯汁如絲綢般滑過舌尖,帶來的是溫潤而不失層次感的鮮美,每一滴都蘊含著豐富的風味。
湯中的精華被白菜完美吸收,使得白菜的口感變得異常柔軟,仿佛輕輕一抿便能融化,卻又在這極致的柔嫩中保留了一絲微妙的清脆,宛如夏日微風中的一縷清涼,令人心曠神怡。
每一口白菜,都仿佛在訴說著自然的甘甜與清新,讓人在品嘗的過程中,不僅能感受到食材本身的純粹與美好,更能體會到一種超越日常瑣碎、沉浸於寧靜與美好之中的感覺。
“嗯,簡直是完美!”
劉世偉一臉驚喜滿足地讚歎道:“這比我之前在老牌川菜私房館品嘗的還要正宗!這絕對是我吃過的最好吃的開水白菜了。”
他沉浸在這份美味之中,繼續說道:“湯質清澈透明,色澤微黃,白菜呈嫩黃帶碧,入口綿軟鮮美,帶著白菜特有的清甜,的確是菜中極品。”
聞言,在座的老師們不約而同地拿起了杓子,輕舀起一杓那看似樸素無華的湯汁,送入口中。
下一秒…
她們的眼神倏地綻放出異彩,仿佛發現了新大陸一般。
“哇……天呐,這開水白菜真的好鮮美啊!”
謝嘉凝在喝了一口清湯後,忍不住激動地喊出了聲,言語中都是滿滿對這道菜肴無以言表的讚歎,仿佛所有的讚美之詞都不足以形容這湯的美味。
薑欣卓緊跟著連連點頭,附和道:“的確如此,這開水白菜真是名不虛傳啊……看似平平無奇,實則內藏乾坤,鮮美得讓我的眉毛都快要掉下來了!”
鄭雨佳也讚歎不已道:“對對對,這湯的味道既濃鬱又清澈,就像開水一樣純淨,但吃起來卻清香爽口、鮮美異常。成菜乍一看就像清水泡著一顆白菜心,連一星油花也不見,但口感卻如此美妙。”
魏思懿同樣豎起了大拇指,連連稱讚道:“沒錯沒錯,真的是一星油花也不見,但吃在嘴裡,那種清香爽口、鮮美異常的感覺,卻讓人難以忘懷,托黃廚的福,我總算是品嘗到了這傳說中的開水白菜。”
蔡靜嫻也感慨萬分地說道:“毫不誇張地說,這絕對是我迄今為止吃過的最美味、最令人難忘的年夜飯。”
此時,黃駿在悉心照料磬磬與薇薇之余,耳畔傳來了眾人對菜肴的連連稱讚,他的臉龐不由自主地綻放出滿意的微笑,輕聲道:“你們喜歡就好,多吃點。”
說完,他也品嘗了一口自己親手做的開水白菜。
說實話,如果不是因為它上桌時的驚豔外觀和高雅的擺盤,單從味道上來說,這道菜只能算是中規中矩吧。
沒那麽的驚豔!
並不是說它口感不佳,而是相較於其作為名菜的身份,它的口感似乎略顯平凡,未能完全匹配其盛名。
高湯確實很鮮美,但和其他高湯相比,也沒有太大的區別。
鮮味和香味都恰到好處,但並沒有什麽特別之處。
而白菜部分,因為用的是白菜幫,而且在鍋裡煮過,所以口感稍微有些脆,帶有一些回甘。
但除此之外,這道菜似乎再無其他亮點。
它既不具備雞豆花那般細膩如豆花的雞肉口感,也缺少肝膏湯中細膩如鵝肝的肝膏,其單一的口感容易讓人產生膩味之感。
黃駿心中暗自揣摩,或許眾人對這道開水白菜的讚不絕口,更多地是源於其久負盛名的光環,以及上桌時那份令人眼前一亮的視覺震撼所帶來的“濾鏡”效果。
不過,考慮到每個人也只是品嘗了一點湯汁和一片白菜幫,這樣的分量下,味道自然能夠集中而鮮明,讓人印象深刻。
在高湯的醇厚與白菜的清新交織中,每一口都仿佛是對味蕾的一次精致撫慰,盡管整體而言可能略顯單調,但在這樣的小份量品嘗中,它的優點被巧妙地放大了。
黃駿看著大家滿足的表情,心中也感到一絲寬慰。
或許,正是這樣的小而精致,讓這道菜在眾人心中留下了深刻的印記。
畢竟,美食的魅力,有時候不僅僅在於它本身的味道,更在於它所帶來的那份驚喜與感動,以及與人共享時的那份溫馨與快樂。
嗯,怎麽說呢,少吃多滋味吧!
他笑著詢問倆寶貝閨女:“磬磬,薇薇,你們要吃九轉大腸嗎?”
磬磬和薇薇面露疑惑,對視一眼後,天真地問道:“粑粑,九轉大腸是不是就是那個擺得很漂亮,像花兒一樣的食物呀?”
黃駿聞言,先是一怔,隨即會心地笑了,輕輕點頭:“對呀,就是那個。” 磬磬和薇薇乖巧地齊聲回答:“粑粑,那我們要一個!”
“還有我,乾粑粑,我也想嘗嘗呢……”
劉睿涵也迫不及待地表達了自己的願望。
劉世偉在一旁聽了,心裡五味雜陳,不禁苦笑:自己明明就坐在小家夥的旁邊,她卻先向黃駿——她的乾爸爸提出了請求。
唉!
看來在孩子的世界裡,有了乾爸爸的寵愛,連親爹都得暫時靠邊站了。
罷了罷了!
孩子的快樂與心意才是最珍貴的,她喜歡就好!
但轉念一想,劉世偉記得劉睿涵以往對豬大腸並不感冒,於是他溫和地提醒道:“涵涵,你不是一向不太喜歡吃大腸嗎?怎麽……”
劉睿涵眨巴著閃亮的眼睛,滿臉幸福地回答:“嗯,是的,但只要是乾粑粑做的,我都願意嘗試,哪怕是我平時不太喜歡吃的大腸。因為乾粑粑做的食物,看起來都太誘人、太好看了,我真的很想嘗一嘗它的味道呢……”
得!
明白了!
乾爸爸做什麽菜都是你的愛,是吧?!
至於“大明湖畔”的親爹以前特意為你做的那些菜,你壓根毫無興趣,是吧?!
一想到這些,劉世偉的心情就變得複雜起來,心裡五味雜陳,難以言喻。
於是乎…
他夾起一塊色澤紅潤、湯汁豐盈的大腸頭,送入口中,試圖用這美味來安撫自己略顯煩亂的心緒。
一入口,那股酸爽的味道率先在口腔中綻放,這酸味拿捏得恰到好處,既不過分刺激,也不顯得平淡無奇。
緊接著,白糖的甘甜悄然而至,與酸味交織在一起,激發出別樣的味覺火花,讓劉世偉不禁為之一震。
這九轉大腸的味道,真是太地道,太正宗了!
不是說這大腸保留了原材料,而是其酸甜的口感十分符合魯菜的特色,甚至將其發揮得更加的淋漓盡致。
在酸甜交織之後,一絲淡淡的苦味悄然浮現,但很快就被胡椒的辛辣所掩蓋,最終,鹹香的底蘊緩緩呈現。
酸甜苦辣鹹,這五種味道仿佛人生的縮影,每一口九轉大腸都像是在品味人生的酸甜苦辣鹹。
而除了這些基本味道之外,還有豬大腸本身的醇厚香氣、花椒油的麻香四溢,以及蔥薑的清新香味,這些香氣在短短一截大腸中完美融合,形成了十多種層次分明的香氣,卻絲毫沒有相互衝突的感覺。
再來說說口感,外層油潤香滑,內裡柔軟而富有彈性,咀嚼起來,那種飽滿的口感和略帶筋道的外皮,瞬間讓人沉浸在這美妙的滋味中,忘卻了世間的煩惱。
這九轉大腸,真是一道讓人沉醉不已的美食啊!
不不不!
主要還是黃駿做的好啊!
他把這段九轉大腸吃進嘴裡之後,又夾起一塊套腸送進嘴裡。
相較於大腸頭那飽滿且軟嫩的口感,套腸展現出了別樣的風味。
套腸更顯韌性,層次分明,四層套腸由外及內,每一層的口感與味道都微妙地變化著,越往內裡深入,調料的味道漸漸淡去,而大腸本身的醇厚香氣則愈發濃鬱。
再者,與大腸頭相比,套腸的口感更添一份細膩嫩滑。
嗯!
依舊很完美啊…
正當劉世偉深深沉醉於九轉大腸那無與倫比的美味中時,耳畔忽然響起了自家寶貝閨女涵涵那充滿喜悅的讚美聲:“這也太好吃了吧!乾粑粑做的腸腸真的好好吃啊,乾粑粑,你好棒啊……”
說著,她還天真爛漫地衝著黃駿豎起了兩個大拇指,滿臉都是對黃駿的崇拜與喜愛。
與此同時,磬磬和薇薇也緊跟其後,紛紛豎起了大拇指,異口同聲地喊道:“粑粑,棒棒的,吃的腸腸超級好吃,湯湯菜菜也好吃!”
當廚師的,沒一個不喜歡別人的誇讚,尤其是孩子們那純真無邪的誇讚,更是讓他倍感欣喜,他樂呵呵看向劉睿涵道:“涵涵這麽喜歡九轉大腸啊,那回頭有時間你跟你爸媽來我家,我多給你做一些,吃好後你和磬磬、薇薇一起玩。”
涵涵聽後,開心得差點要從座位上跳起來,她甜甜地回應道:“謝謝乾粑粑,乾粑粑你真的是全世界最好的人了!”
劉世偉在一旁看著閨女滿心滿眼都是黃駿的模樣,心裡不禁泛起了一絲酸楚。
沒錯。
他剛剛因為美食而稍微得到緩解的心情,一下子又因為閨女的“忘父”行為而再次沉重起來。
但轉念一想,劉世偉又感到了一絲欣慰。
畢竟,閨女能因此得到黃駿的應諾,在不久的日子裡還能品嘗到黃駿做的美食,這又何嘗不是一件好事呢?
這麽一想…
他的心情又好了很多!
他笑著詢問:“黃老弟,假期有什麽計劃嗎?有沒有想去的地方?”
黃駿搖了搖頭:“還沒來得及考慮這事呢!”
劉世偉接著說:“我過幾天公司放假,打算帶涵涵和雪倩去度假村放松一下。要不你也帶著磬磬和薇薇一起來吧!”
“是啊,乾粑粑一起吧!”
劉睿涵興奮地附和,然後轉向磬磬和薇薇,問道:“磬磬、薇薇,我們一起去度假村玩好不好?”
“度假村是什麽呀?都有什麽好玩的嗎?”磬磬和薇薇好奇地眨著眼睛。
劉睿涵如數家珍地列舉:“好玩的可多了,可以玩遊戲,游泳,唱歌,還有大棚采摘園,玻璃花房,還能泡溫泉哦……”
“哦……”
磬磬和薇薇的眼睛裡閃爍著好奇和興奮的光芒,但她們沒有立刻回答,而是轉向黃駿,等待他的意見。
黃駿溫柔地問:“你們想去嗎?”
磬磬和薇薇毫不猶豫地點了點頭,異口同聲地說:“想!”
“好,那我們就一起去。”
黃駿微笑著,轉頭對著劉世偉說:“劉哥,你說的那個度假村近的吧?”
“對,非常近,就在咱們本市范圍內,大約一個多小時的車程。等會兒我把詳細地址發給你,不過,為了方便起見,不如到時候我直接來接你們,如何?現在嘛,先吃菜…”
劉世偉看著大家都在吃,生怕自個只顧說話就被迫少吃了,於是連忙話鋒一轉,繼續加入了用餐的行列。
見此情景。
黃駿便不再多言,一邊細心地為三個孩子夾菜,一邊繼續享受著美食。
而園中的不少人注意到了他們的談話,心思不由得活絡起來,想著等會要不要向劉世偉打聽一下這個度假村的具體地址,好到時過去來個偶遇?
當然,她們嘴上依舊未停,繼續享受著美食。
一時間…
食堂的就餐區裡只剩下了咀嚼和輕微的餐具碰撞聲…(本章完)