第371章 就不怕小朋友們誤食魚刺而發生卡喉的危險嗎?
“梁園長,冒昧地問一下,園裡的小朋友們中午也是吃這樣的午餐嗎?”
鄧曼麗在思量片刻後,終於把心中的疑惑,以一種禮貌而直接的方式向梁吟秋提出。
梁吟秋微微一愣,心中好奇鄧園長為何會突然有此一問。
但她很快恢復了平靜,微笑著點頭,如實地回答道:“是的,鄧園長,我們哆來咪幼兒園始終堅持‘同餐同標準’的原則,小朋友的午餐和老師們的完全一樣,沒有任何差別。”
今日的夥食,也是一直按照往常的標準來,也是按照一周的菜譜安排來,完全不會因為今天園裡有人來聽課就特意充充面子多做幾種菜,或做得格外豐盛。
“不錯,‘同餐同標準’不僅體現了對孩子們的關愛,也展現了幼兒園的透明度和責任心,我們園裡也是實行這一原則的。”
鄧曼麗表示讚同,但隨即又有些擔心地說道:“不過,你們幼兒園的夥食看著好吃多了,賣相也確實都不錯,就是這帶魚看起來不像是沒刺的啊…”
沒錯。
她們機關幼兒園出於對小朋友安全的考慮,是從不準備與魚類相關的菜肴,這是因為他們擔心孩子們因為年紀尚小、經驗不足,在食用過程中可能會誤食魚刺,導致魚刺卡喉的意外發生。
為了規避這種潛在的風險,她園裡也跟絕大多數的幼兒園一樣,都選擇了更為穩妥的餐飲方案,以防任何可能發生的不良後果。
哆來咪幼兒園卻勇敢地打破了這一常規!
竟然敢給小朋友吃帶刺的魚。
就不怕小朋友們誤食魚刺而發生卡喉的危險嗎?
雖說鄧曼麗的話沒明說,只是點到為止,但梁吟秋還是聽出了她的弦外之音.
若是在過去,她恐怕也會和許多幼兒園一樣,因為擔心孩子們誤食魚刺而避免提供魚類菜肴。
但如今,因為有了黃駿的加入,她的信心倍增,敢於嘗試並創新,為孩子們提供更多樣化的營養餐。
她笑著解釋道:“園長,您放心,我們選食材特別用心,特別是魚。我們會選那些刺少的魚。如果魚刺比較多,我們的黃廚在烹飪時也會特別留意,盡量去除所有的魚刺,這樣小朋友們吃起來就安全多了”
“另外,我們的老師還會教孩子們怎麽吃魚,怎麽避免魚刺卡到喉嚨。這樣,孩子們在享受美味的同時,也能學到一些實用的生活小技巧。”
劉蘇雨想到無骨帶魚的特點,便笑著補充說:“鄧園長,你盡管放心,我們黃廚做的帶魚是無骨的,孩子們可以放心大膽地吃,完全不用擔心魚刺的問題!”
“真的?”
鄧曼麗半信半疑,“可我分明看到裡面的魚骨啊…”
劉蘇雨笑著點頭解釋:“鄧園長,你看到的確實是‘魚骨’,但這就是無骨帶魚的獨特之處。它並不是真的沒有骨頭,而是經過特殊處理和烹飪技巧,使得魚骨變得軟化、易嚼,並且不會給孩子們帶來任何安全隱患。所以,您可以放心,孩子們吃起來既安全又美味。你等會嘗嘗就能感受到它的美味與特別了!”
“好,我等會嘗嘗!”
鄧曼麗聽劉蘇雨這麽一說,心中的疑慮如雲霧般漸漸散去,取而代之的是對這道特殊帶魚的熱切期待。
“劉主管,這裡面真的吃不到魚刺嗎?真的不會卡到喉嚨嗎?”
盧老師拿著手機拍了幾張照片,聽到劉蘇雨的一席話時,還是有些不確信的問道。
她小時候曾有被魚刺卡喉嚨的經歷,那次不愉快的記憶給她留下了深刻的陰影。
從那以後,她就對魚類敬而遠之,對於那些含有魚刺且未經處理的菜肴,她堅決不碰。
除非有人事先幫她剔除了魚刺,她才可能會嘗試食用。
沒等劉蘇雨回答,端著飯菜過來的錢國祥就搶先一步,笑著說道:“放心吧,絕對不會有魚刺的,現在稍微晾了一些,口感更佳,更好吃哦!”
劉蘇雨隨即笑著補充介紹道:“這位是我們廚房的錢國祥錢助廚,別看他現在是我們團隊中的助廚,他以前可是九星雲頂酒店的主廚呢。”
這話一出,盧老師等人的眼眸瞬間瞪大,露出了驚訝的神情。
嗯?
九星雲頂酒店主廚?
是她們所認識的那個五星級的九星雲頂酒店嗎?
盧老師帶著一絲不確定地問道:“劉主管,你說的九星雲頂酒店是咱們本市那個五星級酒店嗎?”
劉蘇雨笑著反問道:“對啊!難道咱們本市裡,還能找出第二家名為‘九星雲頂’的酒店嗎?”
我去~
這是什麽神仙幼兒園廚房啊?
連五星級酒店的主廚都選擇在這裡工作,甚至甘願擔任助廚一職!
這是要驚訝死她們,好繼承她們的花唄嗎?
哦,對了!
哆來咪幼兒園還藏著一個傳說中的黃廚呢!
有如此高手在的地方,也難怪這錢國祥這樣有身份有地位的大廚會選擇留下,甘願當助廚了。
這麽一想,她們也都大概地猜想到錢國祥願意留下來的緣故了。
果然。
有臥龍的地方必有鳳雛!
鄧曼麗和蔣衛紅也都感到十分驚訝,她們萬萬沒想到,小小的哆來咪幼兒園裡,竟然還藏著一位曾經在五星級大酒店裡風光無限的主廚。
更讓她們想不到的是,這位昔日的主廚,竟然願意在這裡屈尊做黃廚的助手。
看來黃廚的手藝真的非同一般啊!
盧老師不禁感歎道:“劉主管,你們哆來咪幼兒園真是藏龍臥虎啊!錢助廚和黃廚,這兩位廚藝界的佼佼者都在這裡,真是讓人佩服。”
“盧老師,您真是太客氣了。我們哆來咪幼兒園對孩子們的夥食一直都特別重視。自從錢國祥和黃廚加入我們後,他們的專業技藝和豐富經驗讓廚房團隊如虎添翼,確實讓我們的飲食質量提升了不少。”劉蘇嘴上雖謙和地回應著,但心裡滿是驕傲。
錢國祥這些讚美,謙遜地微笑著說:“盧老師,您過獎了。其實我只是在黃廚的帶領下盡一份力,主要是黃廚的廚藝精湛,才能讓孩子們每天都享受到美味又營養的食物。”
大家認同地點了點頭。
梁吟秋見機關幼兒園的所有人都已經拿到飯菜了,便笑著招呼道:“鄧園長,蔣主任,各位老師,先吃飯吧,別客氣,嘗嘗我們哆來咪幼兒園的手藝。”
“好!”
鄧曼麗輕聲答應,她拾起筷子,小心翼翼地夾起一段帶魚。
在燈光下,帶魚段色澤光亮,紅中帶金,紋理清晰可見,仿佛每一絲魚肉都飽含著湯汁,汁水充盈,令人垂涎。
她將帶魚段送入口中,輕輕咬下的瞬間…
外皮的酥脆與內裡的柔嫩在舌尖交織出一曲美妙的樂章。
魚肉經過炸製,外皮呈現出恰到好處的酥脆,而內裡卻吸滿了湯汁,鮮甜的滋味在口中綻放,微微的醋香緊隨其後,為這份鮮美增添了一抹清新。
嚼勁十足的魚肉,鮮嫩而細膩,每一口都是滿滿的幸福感。
更令人驚喜的是,魚肉中的膠原蛋白在烹飪過程中轉化為明膠,讓魚肉變得軟糯,而魚刺和魚骨經過特殊處理,變得異常柔軟,幾乎感覺不到它們的存在。
即便是沒有牙齒的老人或小孩,也能輕松享受這無骨帶魚的美味,無需擔心魚刺的問題。
魚肉的鮮美與魚骨的軟化,讓鄧曼麗的臉上露出了滿意的笑容,同時也讓她對這道無骨帶魚的理解更加深刻。
這無骨帶魚,確實名副其實,它不僅僅是一道菜,更是一種對食材精心處理和烹飪技藝的展現啊…
她不禁讚歎:“這帶魚做得真是太棒了,不僅味道好,而且考慮得非常周到,連魚刺都處理得這麽軟,真是讓人吃得放心又開心。”
“是呀,真的沒有骨頭和魚刺誒,這無骨帶魚,真是名不虛傳,‘無骨’二字,它當之無愧啊!”盧老師也都驚喜連連,臉上洋溢著興奮的笑容。
同時頓感媽媽再也不用擔心她吃魚卡喉了!
蔣衛紅同樣讚不絕口:“梁園長,你是從哪個酒店挖來的大廚?這道無骨帶魚,味道好,火候掌握得恰到好處,簡直色香味俱全,一點毛病都挑不出來。”
聽到這聲聲誇讚,梁吟秋的臉上不由自主地露出了笑容:“那是我挖的啊,不過說來也巧,是人家自己過來的。說起來也是緣分,正好之前那位廚師有事這學期來不了,辭職不幹了,我才有機會把人留下的。”
不得不說,她的運氣真好,撿到了黃駿這麽一個大寶貝!
不過說起來,她對幼兒園之前那位魏大廚其實有些微詞。
並不是因為魏大廚的廚藝不精,而是覺得他工作有些敷衍了事。
明明有一手好廚藝,卻似乎隻願意發揮六七分的水平。
她不知道魏大廚是不是覺得自己原本是個飯店大廚,在幼兒園做飯有些大材小用,還是因為資歷老而工作態度變得散漫。
本來還想著魏大廚這學期要是還是這種態度,她就要找他好好聊一聊了。
現在看來,魏大廚的散漫或許是因為他早已有心辭職。
不過他後來介紹的錢國祥,她還是挺滿意的。
“有這麽好手藝的廚師,怎麽會想起來到你們幼兒園工作啊?”蔣衛紅說完,隨後又吃了一口胡蘿卜炒肉片,隻覺得肉片滑嫩可口,咬下去既有肉的鮮美又不失嫩滑,胡蘿卜則是清甜而爽脆,使得整道菜色香味俱佳。
盧老師一邊咀嚼著飯菜,一邊含糊地回憶道:“我記得之前在網上看到過,黃廚之所以來哆來咪幼兒園工作,是因為他的一對雙胞胎女兒在這裡就讀。”
“沒錯,黃廚的女兒確實在我們幼兒園上學,所以他順便來這裡工作。”
梁吟秋點了點頭,說完這句就顧不上再跟她們說話,在飯菜香的勾引下低頭繼續吃起來。
一口咬下去,先是鮮美的湯汁充盈口腔,咀嚼時外焦裡嫩,那種完全無須擔心魚刺,可以大口吃肉的感覺,簡直不要太滿足。
這無骨帶魚簡直絕了!
看著梁吟秋吃得津津有味,蔣衛紅和鄧曼麗也不再多問,紛紛投入到美食的懷抱中。
越吃越是打心底裡羨慕梁吟秋啊…
她這小日子過得,倒是享福的很,享受的很啊…
(本章完)