剝了皮，接下來的事情就好操作了。

  開膛破肚，取虎膽，收虎骨。

  收集這些的時候，他還割了幾十斤虎肉。

  畢竟老虎是他打的，雖然上交給生產隊，但留一點肉還是沒問題的。

  這幾十斤肉，他準備拿一些做成肉干，然後寄給兩邊的家裡。

  這麽好的東西，平時可不一定能見到。

  他這次運氣好，打死一隻老虎，也該讓家裡人嘗嘗味道。

  既然是大鍋菜，周子文也不準備弄什麽新花樣。

  把所有老虎肉分割開來，然後切成塊，到時候直接下鍋。

  先燉個幾小時，等把老虎肉燉爛了，再加一些輔料進去。

  像土豆、胡蘿卜之類的，生產隊還剩了不少，正好拿來吃了，弄個大亂燉。

  幾百斤的老虎，一口鍋肯定燉不下。

  周子文估計了一下，然後用了十口大鍋，每一口都能裝個百十來斤。

  有大媽大嬸們幫忙，這方面倒不用周子文操心。

  他把老虎肉焯了一次水，去除了浮沫和有些髒的血沫浮油等等。

  然後下料煸炒了一遍，等香味出來之後，小火開燉。

  看著一股股煙氣往外冒，周子文知道，他的工作暫時告一段落了。

  拿著虎皮、虎骨、虎肉這些，周子文回了一趟家裡。

  把這些東西放好之後，周子文又把虎皮取了出來，放在地上好好欣賞了一下。

  等他過足了癮，這才把虎皮小心翼翼的收起來。

  這玩意他是不準備賣的。

  他準備一直留著，以後時不時的還能拿出來欣賞一下。

  把東西放好之後，周子文又給自己泡了杯茶，然後帶著搪瓷茶缸，像老幹部一樣來到生產隊。

  這會，燉肉的味道已經出來了。

  事實上，老虎肉的味道並不好。

  老虎是食肉動物，它的肉腥味很大。

  也就是周子文廚藝高超，在鍋裡面加了很多調料，甚至連秘製調料都貢獻出來了。

  在他的調整下，這老虎肉不但沒了腥味，反而激發了食材本身的香味。

  老虎肉的味道和牛肉有些相似，但又完全不同。

  十口大鐵鍋慢火熬燉，誘人的香味在整個曬谷場彌漫。

  那些幫忙的大媽大嬸，還有正在生產隊工作的社員們被這股香味吸引，連上工的心思都沒有了。

  周子文看了一下虎肉的火候，發現還早得很，起碼要燉三個小時才能燉好。

  好在周子文早就有所準備，所以提前就燉上了。

  按他估計，等大家下工的時候，肉也差不多燉好了。

  到時候再下土豆胡蘿卜白菜幫子這些輔料。

  等這些輔料充分吸收滋水，那味道，比肉還香呢！
  接下來一下午，周子文哪都沒去，就在曬谷場這邊守著。

  時間推移，時間越久，肉燉的越爛，香味也更濃鬱。

  到後來，就連周子文也忍不住嘗了嘗味道。

  “好吃。”

  剛一入口，周子文就眼睛一亮。

  這虎肉的味道，確實不錯。

  既有較勁，又不塞牙，一口下去，紋理分明。

  而且這玩意還非常補。

  營養價值也高。

  虎肉可以補脾胃，益氣力，壯筋骨。

  對脾胃虛弱有很好的治療效果。
    周子文相信，社員們吃了這頓虎肉，晚上回家，只要有媳婦的，非得好好折騰一番不可。

  至於那些沒媳婦的，那就只有憋著了。

  反正這虎肉是好東西，多吃點總沒錯。

  今天下工之後，社員們比平時回來的早一些。

  估計他們早就在等待下工時間的到來。

  當廣播聲一響，小隊長宣布下工之後，他們就迫不及待的往回趕。

  甚至有些在家沒上工的，早早的拿著飯碗，三五成群的來到曬谷場，等著吃肉呢！
  說起來，這是他們這幾個月以來，第二次吃大鍋飯了。

  第一次還是周子文殺了一頭熊，交給村子，讓大家吃了一頓熊肉。

  現在是第二次，還是因為周子文。

  俗話說，拿人手短吃人手軟。

  吃了周子文弄來的肉，大家又怎麽會不對他心生好感？

  也就是他已經結婚了，要是沒有結婚，估計上門的媒婆都得把門坎踏破。

  眼看時間差不多了，周子文就把土豆、胡蘿卜、白菜這些下鍋。

  有了這些輔料，鍋裡的東西看起來五顏六色的。

  特別是鍋裡的湯還在咕嘟咕嘟冒泡的時候，更是讓人口水直流。

  來大壩子村這麽久，周子文也是第二次吃大鍋飯。

  之前這裡的社員們都是各吃各的。

  大鍋飯這種吃法，缺點很多。

  畢竟吃過飯的人都知道，越是熱鬧的時候，吃得就越多。

  像這種大鍋飯，大家都是鉚足了勁在吃，根本不知道節約。

  畢竟你節約了，別人吃得多，那不是吃虧了嘛！

  而且有些人乾活多，有些人乾活少，結果吃的東西都一樣，這就容易讓人心理不平衡。

  半小時後，在大家焦急的等待中，肉終於燉好了。

  “可以開飯了。”

  周子文看了看大鍋菜的成色，然後對一旁的吳大剛點頭。

  “同志們，可以開飯了，大家有序排隊，不要擠，不要急，每個人都有份，鍋裡的肉還多得很。”

  “不用擔心不夠吃，今天管飽。”

  吳大剛拿著鐵皮喇叭，對著社員們大聲喊道。

  “喲，吃飯了！”

  “開飯了，快去排隊。”

  “這個位置是我的，你去後面。”

  一聽這話，在場的社員們瞬間激動起來。

  其實在開飯前，大家就自覺排好隊了。

  只是總有那麽一些比較喜歡亂晃的，也不是想插隊，就是想湊個熱鬧。

  今天的大鍋菜，可不光是虎肉。

  為了滿足大家的胃口，吳大剛和大隊長商量了一下，乾脆從生產隊裡拿出三百斤二合面，給他們蒸成饅頭吃。

  反正羊毛出在羊身上。

  這些東西被社員們吃了，等秋收之後分糧，大家就要少分一點。

  排隊打飯的時候，周子文親自掌杓，給社員們打菜。

  收買人心，其實他也會。

  雖然他請大家吃肉，大家都會記住他的恩情。

  但既然都做了，不如做的更徹底一點。

  親自給人打菜，雖然有作秀的嫌疑，但效果卻非常不錯。

  每當他給社員們打菜，都會收獲一份淳樸的感謝。(本章完)