“這…合適嗎？”玉娘猶豫著，微揚的嘴角，透露著她此刻的好心情。但是，她清楚自身身份，背後代表著長公主和崔家。

  京城有宋家。

  京郊的莊園，但凡跟世家貴族沾著邊的。

  多少都會飼養幾頭徐州豬。

  但是…

  這都是私下的行為。

  東西兩市拿在明面上售賣的徐州豬。

  一定來自徐州。

  這是所有世家貴族沒有宣之於口的默契。畢竟，世家貴族要臉，吃相不會太難看。

  當然，若是宋家是個落魄戶。

  嘖嘖…

  情況又將會是另一番模樣。

  “玉娘，你別多想。我現在是大理寺推官，在大理寺當值。請大家吃頓徐州豬肉大宴定然是沒問題的，時間…就定在我三哥回京之後，稅銀案結案，河南府官場“重建”，我三哥近日應該會回京…”宋柊細說著。

  宋棲現在是大理寺寺正，跟李寺正同級。

  但是，年齡差一輪。

  若是農家子或是落魄的寒門，宋棲這般年齡該是在書院讀書，為科考而努力。

  宋棲恩蒙入朝出仕。

  可以說…

  他的起點，是很多讀書人的終點。

  玉娘道：“四娘子高義！”

  “四娘子，別忘了我們…”張廚睜著銅鈴大眼，急聲道。作為一名廚子，遇到上好的食材，誰都不願錯過。

  再說了。

  徐州豬價貴。

  東西兩市的肉鋪，只要掛上徐州豬的牌子。

  頃刻間，就會被買光。

  大理寺官署還算富庶，隔三差五能買上一扇徐州豬肉。吃過徐州豬肉，再吃普通豬肉……

  落差，真的不要太大。

  “張廚，忘了誰也不會忘了你。玉娘還要你幫把手，我們也都惦記著張廚的手藝…”宋柊接過話，利落道。

  張廚，名張安。

  大理寺官廚的庖丁。

  統管著大理寺官廚，一手廚藝能得到陳卿的認可，自然是十分出色。就可惜遇上了玉娘，讓他遜色許多。

  「嘿嘿嘿…」

  「…十斤徐州豬肉，換婆娘。」

  宋柊：！！！
  豬肉換婆娘？！

  宋柊一臉問號.jpg。

  這是京城最新的笑話嗎？
  張廚得了宋柊的默許，傻乎乎笑著，沒再言語。

  宋柊隻得收斂心中的好奇。

  庭院裡…

  魚不算多，約莫三四十斤的樣子。

  草魚
  鯉魚
  鯽魚
  都是最常見的淡水河魚。

  玉娘張廚等人挽袖開始殺魚，為做魚罐頭做準備。

  宋柊就簡單多了。

  謄抄魚罐頭的做法。

  她現在不差讀心值，兌換幾種罐頭的做法，價格不菲。要是放在之前在詔獄，宋柊肯定換不起。

  3000讀心值。

  宋柊這段時間積累的讀心值，直接去了三分之一。

  不過…

  這三千倒也花得值！
  但凡是罐頭，宋柊都知道怎麽做。

  更甚，還能引經據典。

  妥妥是一秒文盲變天才。

  “樂安縣主，你這是在默寫？”吳永本想幫忙殺魚，奈何笨手笨腳，被玉娘張廚嫌棄，讓他幫忙燒水。

  宋柊道：“吳書吏，且喚我四娘子就好。我確實在默寫，口述恐有失誤，我想著把幾種罐頭的做法默寫下來，一來方便玉娘他們；二來也為之後做準備…”

  這個之後做準備。

  指的是修建各種罐頭工坊。

  大周幅員遼闊，臨海的郡縣也有不少。

  總不能讓宋柊走遍大周，教導百姓製作罐頭。
    “…四娘子也有過目不忘之能？”吳永沉默片刻，好奇看向宋柊。

  於記憶一道。

  京中吳家可謂是獨佔鼇頭。

  只是，吳家世代為吏，從未參與科舉。

  倒顯得有些上不得台面，哪怕擁有超卓的能力，亦不敢鬧市橫行，唯恐惹上殺身之禍。

  “我沒有。”宋柊輕搖頭，解釋道：“宋家書香傳家，家中弟子三歲開蒙。凡讀書必讀百遍…”

  這一條宋家家訓。

  名聞大周。

  同時，叫諸多讀書之人談之色變。

  世人提及宋家子，心目之中就有一個印象，飽讀詩書，胸有溝壑。宋家但凡有入朝出仕之心，朝廷都會應允。

  各行各業都願意接納，皆因有句話：宋家無庸人，宋家無無能之人。

  宋家之人。

  無論男女皆有一技之長。

  宋棲當初恩萌入仕，尚未及冠。

  按說…

  朝廷是不會允許批複的。

  但是，宋棲出自徐州徐州。

  於是，他入朝出仕的奏折一路順暢被遞到了今上的面前。今上生平有兩大愛好，一是棋，二是詩文斷案。

  宋棲偏愛斷案，這恰好撓到今上的癢癢肉。

  今上大手一揮，欽點宋棲入大理寺，擔任評事一職。可謂是一步登天，走完大部分讀書人的一生……

  嘶哈！！
  吳永一頓，猛然憶起宋柊宋家女這層身份。

  宋家書讀百遍的家訓，諸多世家貴族都有效仿。但，可惜的是世人模仿的僅是毛皮，這般多書香門第，唯孔宋兩家世代傳承，且從未斷過傳承。

  其他書香世家……

  多有波瀾。

  “來來來…吳書吏幫忙謄抄，這些罐頭做法的便箋，今後罐頭工坊修建後用得到。你幫忙多謄抄幾份，你之前看管不利之罪，必然能被赦免，要是今上金口一開，說不得還能得到一份賞賜。”宋柊高興道。

  她喜歡剖屍，喜歡緝查斷案。

  唯獨…

  書寫記錄什麽的，看著就頭疼。

  聞言。

  吳永眼前一亮，欣喜接過筆墨，宋柊寫完一張，他就謄抄一份。速度快而穩，絲毫不亂。

  朝陽和煦，一瀉千裡。

  頃刻間。

  小院似裹上一層暖輝，驅散了清晨帶來的寒意和蕭瑟。

  玉娘一行人很快將魚處理乾淨。

  宋柊活動著麻木的手指，口述，玉娘張廚動手。魚首先需要醃製，經過醃製的魚肉更入味。

  鹽、酒和薑絲拌勻，開始醃魚。

  待魚醃好入味，鍋中倒入油加熱，開始炸魚。

  沒錯…

  宋柊選擇鮮炸的加工方法，這方法最適合操作。

  魚塊炸好，撈起瀝油。

  接下來是調味汁的配製。醬油、糖、精鹽、蝦皮碾磨而成的味精、五香粉、生薑和水。

  這對玉娘和張廚來說，再簡單不過。

  眨眼間的事。

  調味汁弄好，再準備熟大蔥。

  魚罐頭做法多樣，宋柊選了目前最適合的。

  畢竟，這些東西小院廚帳都有，不用再額外準備。

  省時省事。

  咕嚕…

  濃鬱的香味充盈小院各個角落。

  牆外時不時探出幾個頭，顯然是被魚罐頭香味吸引過來的。

  “這魚罐頭光聞著味道，就讓人嘴饞啊！”

  “…魚罐頭配米飯，我感覺自己能吃下一桶米飯，還得再來幾個蒸餅。”

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