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《從賣盒飯到中華名廚》第303章 部隊裡比刀功(求月票)
   第302章 年三十抵達部隊

  大年三十。

  二姑父張志剛部隊的車大清早來接馮正明和爺爺。

  馮正明讓車經過了他的乾飯鋪門前。

  他領著部隊來的人一起,進乾飯鋪裡,把兩鍋準備好的酥鍋,還有兩大鍋的把子肉一起搬上車。

  無巧不巧的是,馮正明領著部隊的人搬東西,剛好被隔壁小賣鋪老板看到。

  馮正明鎖門的時候,看到小賣鋪老板探頭探腦。

  他還向對方笑了笑說:“過年好,老板你過年要是過來搬東西,順便幫我看著點鋪子,別被人把門給我撬了。”

  馮正明不過是句玩笑話,但小賣鋪老板看到他帶著兩個當兵的搬東西,而且還有一輛部隊的車等著他。

  趕緊是恭恭敬敬答應:“沒問題,小馮老板你們這是去部隊啊?”

  馮正明點頭:“是啊,我和爺爺過年去部隊一起過年。”

  小賣鋪老板應聲說:“哦哦,原來是這樣,真不錯。”

  馮正明鎖好門跟老板揮手告別,走向來接他們的軍車,先跟坐在駕駛室裡爺爺說了一聲,然後上了後面的車兜子裡。

  小賣鋪老板目送軍車遠去,忍不住嘀咕:“沒想到馮家是部隊軍屬。”

  去往部隊的路上,一開始馮正明和同行的士兵都有些拘謹,大家都不好意思說話。

  沉默了一陣,還是馮正明先開口。

  “你們這樣一直不說話,感覺我好像是在給你們押著上刑場。”

  馮正明這麽一開口,頓時把同行的兩個士兵都給逗樂了。

  其中一個士兵說:“我們不知道該說什麽,你這幾鍋都是什麽啊?”

  見兩個同行戰士笑了,而且也主動跟自己開口了。

  馮正明自然是放松下來,揭開鍋蓋給他們看了看說:“這兩鍋是我們這邊的酥鍋,過年的時候很多家都會做的,這兩鍋是我乾飯鋪裡的把子肉。”

  “把子肉我知道,聽說也是泉城很出名的小吃。”

  “我也聽說,好像現在都說,到泉城要吃把子肉,吃把子肉要到馮家乾飯鋪。”

  說著兩個士兵相視一眼,又一起看向馮正明。

  “你開的乾飯鋪,就是馮家乾飯鋪吧?”

  “對對,我看到了,你那個鋪子的招牌就是馮家乾飯鋪。”

  馮正明點點頭:“沒錯,馮家乾飯鋪是我開的,手藝是爺爺傳給我的,等晚上過年的時候,你們都嘗嘗看。”

  然後馮正明詢問了兩人的姓名和祖籍。

  兩個來接馮正明的士兵,一個叫丁遠來自皖省,一個叫胡建立來自東北。

  通過聊天,馮正明知道兩人都是炊事班的。

  聊著聊著大家熟悉起來,兩個人話也很自然變得多起來。

  丁遠說:“我們進炊事班之前,都是要去進行培訓的,伱知道一位崔師傅嗎?他是一位可厲害的大廚,他被軍區聘請,開辦了一個炊事班烹飪培訓學校,我們都是在那邊學的,崔師傅年齡大了,但他廚藝真的厲害。”

  馮正明一聽笑起來:“你們是跟崔師伯學的廚啊?那還真的是很幸運,崔師伯號稱活菜譜,能跟崔師伯學廚手藝肯定不會差。”

  胡建立說:“跟你沒法比,我們炊事班去學,都是突擊學的。”

  馮正明大概明白兩個人說的突擊是什麽意思。

  他突然舉起自己的手掌,讓兩個戰士看了看。

  “是不是剛開始的時候,經常會切到手?”

  看到馮正明的手掌上,有著老繭還有一些刀口留下的疤痕,以及一些燙傷的疤痕。

  丁遠和胡建立相視一眼,兩人也都是亮出他們的手來。

  丁遠說:“原來你這樣的大廚手上也這樣啊。”

  胡建立跟著說:“我們都以為你這個青年廚師狀元,那肯定是非常厲害,不會有切到手,燙到手這些情況。”

  馮正明笑起來:“哈哈哈,怎麽會沒有呢?大家的手都是人肉,我手上的這些很多都是當初練習留下的,當然也有一些是最近才被燙的,油鍋還是不認人的。”

  經過這麽一聊天,馮正明和兩個戰士的關系逐漸變得熟絡起來。

  這一路上,三個人也是有說有笑。

  丁遠和胡建立還很虛心向馮正明請教了一下烹飪的技法。

  馮正明也沒有藏著掖著,對兩個人的問題基本都給出回答。

  通過和馮正明聊天,倒是讓丁遠和胡建立對做菜有了更深的興趣。

  丁遠甚至說:“等我退伍之後,我覺得自己去當個廚師也不錯。”

  聽到丁遠這個話,馮正明腦海中頓時產生了一些新想法。

  他突然覺得,以後自己開分店需要廚師的話,也可以從退伍的炊事班士兵裡找。

  這麽一來,既能給他們解決退伍後就業問題。

  而且他們在炊事班都是經過大廚的教授,又在炊事班裡有著一段時間的實踐。

  馮正明覺得只需要稍加點撥,這些炊事班裡退伍的士兵應該很容易上手。

  有了這樣一個想法,馮正明立刻對丁遠說:“可以啊,等你們退伍了如果願意乾廚師,需要工作的話,可以找我,興許到時候我已經開分店,你們可以到我店裡工作。”

  丁遠和胡建立相視而笑,兩個人都表示退伍後真的想當廚師,會考慮去馮正明店裡。

  一路上有些顛簸,好在還算是比較順利來到了部隊。

  車子駛入駐地大院,馮正明忍不住向外面看了看。

  讓他沒想到的是,部隊裡還真是挺有過年氣氛,各個地方也都是張燈結彩。

  甚至馮正明覺得,部隊裡過年氣氛好像比泉城裡還要濃烈。

  尤其是能看到,士兵們一個個臉上都洋溢著迎新春的那份喜悅。

  車子是一直行駛到部隊的炊事班食堂門前。

  剛停車,不等馮正明他們下車,就有人馬上迎到車前,主動幫忙把東西搬下去。

  等馮正明下車,看到二姑父和另一位軍官走了過來。

  二姑父主動開車門,先把馮爺爺攙扶下車。

  “爸,你們路上還順利吧?坐了這麽久的車,爸你身體沒事吧?”

  馮爺爺笑呵呵說;“沒事,還沒老到坐個車就出問題。”

  馮正明主動走上前,向二姑父問好。

  二姑父則是直接向身邊的軍官介紹:“老冷,這就是我們全省青年廚師狀元。”

  軍官老冷打量了一番馮正明,忍不住說:“老張,你侄子這身材,應該來我們部隊當兵啊,當廚師是不是太屈才了?”
    這話把馮正明給說得一愣,倒是二姑父在旁邊大笑起來。

  笑過之後,二姑父對馮正明說:“這是你冷叔叔,他這人就這樣,見到體格結實的就想拉來當兵。”

  老冷一臉認真說:“我難道說得不對嗎?老張你自己看看他這體格身材,我敢說,給我半年時間,保證能給他練出來,能讓他上軍區大比的。”

  張志剛笑呵呵說:“行了老冷,人家乾的好好廚師,等你嘗過他的手藝你就知道,他不當廚師才是屈才。”

  被這麽一說,老冷明顯是不服氣了。

  “胡建立過來。”

  胡建立聽到馬上快步小跑過來,先是非常標準向張志剛和老冷敬禮。

  老冷也還禮後說:“胡建立中午給你個任務,做幾道菜跟這位全省青年廚師狀元比比,讓他見識見識我們部隊炊事班實力。”

  這話把胡建立給說得一愣。

  馮正明和爺爺、二姑父也都愣住了。

  然後二姑父笑起來:“哈哈哈,你個老冷啊,還是不服氣是吧?”

  老冷說:“不是你說,他不當廚師是屈才,胡建立是炊事班廚藝最好的,讓他跟這位狀元比比。”

  張志剛笑著說:“行啊,那今天中午我們有口福了。”

  馮正明也來了興致,趕緊問:“要怎麽比?”

  老冷看向胡建立說:“你們平時炊事班怎麽比啊?”

  胡建立此時也回過神來,他很直接說:“先比刀功,再比杓功,最後還要比一道菜。”

  老冷說:“行,就這麽比。”

  馮正明也答應:“可以啊,好久沒跟人比過刀功、杓功了,你們平時怎麽比的?”

  胡建立回答:“我們平時是先計時切絲,看誰能在規定時間切出最細而且還要非常均勻的絲,還要比計時整雞拆骨。”

  馮正明點點頭:“杓功你們怎麽比?”

  胡建立說:“杓功通常是比大翻杓,從最簡單的開始,一點一點增加分量和難度,看誰最後先失誤。”

  馮正明笑呵呵說:“這個有點意思,行,就比大翻杓。”

  老冷見馮正明一臉輕松,他聽胡建立說的也覺得挺有趣。

  “胡建立你們去準備一下,今天中午你們兩個當著全體指戰員的面比,算是我們今天春節的一個小節目。”

  這話把胡建立給嚇到了。

  “還要當眾比啊?”

  老冷立刻看出胡建立明顯是慫了。

  “怎麽?你還慫了?你之前不是一直說,你是咱炊事班最棒的炊事員嗎?人家一個全省青年廚師狀元來了,你就慫了?”

  張志剛在旁邊笑著說:“小胡別緊張,今天是大年三十,你們這個比試算是一個節目,重在參與,即便是輸了又不會處罰你什麽。”

  與此同時,炊事班裡其他的炊事員也都湊過來,嚷嚷著也想要參加。

  “我們可不可以也參加?”

  “對啊,我要挑戰班長。”

  “我也想跟班長再比一次。”

  老冷看到炊事班裡大家都躍躍欲試,他自然是非常開心。

  “好,不愧是我和老張的兵,你們去準備吧,今天中午你們跟這位狀元好好比試比試。”

  稍稍停頓一下,老冷說:“不過你們要是輸了,以後都別再給我吹牛,說你們的廚藝多厲害,還有,過完年都給我去跟人家好好學學。”

  看著炊事班的炊事員們一起去準備。

  馮正明笑著對爺爺和二姑父說:“部隊的氣氛確實不錯,我還挺喜歡的。”

  老冷聽到這話,立刻說:“喜歡啊?那好,回頭來我們這當兵。”

  二姑父說:“行了老冷,你別惦記,他早就過了年齡,你要是真喜歡正明,回頭我讓他抽空多來幾次,學點基礎的東西。”

  二姑父又對馮正明說:“你就當是來鍛煉身體,順便學點防身術。”

  馮正明答應道:“好的二姑父,我有空一定來。”

  這個時候有戰士跑來,報告軍嫂們已經接回來。

  二姑父對馮爺爺和馮正明說:“爸,我和老冷先去看看,您和正明先在這邊休息,一會我讓素英他們過來找你們。”

  馮爺爺說:“你們去忙你們的,我們還要進去準備做菜東西,你們不用管我們。”

  老冷也認真說:“大伯你們有什麽需要盡管說,炊事班胡建立他們會幫你們辦好的。”

  馮爺爺點頭說:“謝謝了。”

  老冷又對馮正明說:“中午你可好好表現。”

  馮正明認真答應:“一定全力以赴。”

  老冷笑著說:“這就對了。”

  看著二姑父和老冷一起離開。

  馮正明忍不住感歎道:“部隊真是不錯,這個年一定很有年味。”

  爺爺笑呵呵說:“你可要辛苦一些,把你的拿手菜都給亮出來,讓大家能吃上一頓豐盛的年夜飯才行。”

  馮正明答應:“那是一定,肯定讓大家都吃得好,而且吃得開心。”

  然後馮正明和爺爺一起轉身走進了炊事班的灶房。

  胡建立他們正在裡面,看到馮正明他們進來,一群人趕緊是恭敬地打招呼。

  馮正明見狀笑著說:“大家別這樣,我和爺爺不是什麽領導,你們可以把我們當成是今天來給你們做年夜飯的。”

  馮爺爺附和道:“對,今天大年三十,平時都是你們給其他指戰員做飯,今晚的年夜飯就讓我們來。”

  胡建立說:“爺爺怎麽好意思讓您動手呢。”

  馮爺爺笑著說:“你們平時在部隊裡要訓練,還要做飯,那麽辛苦,過年了你們也不能回家,給你們做一頓年夜飯算什麽辛苦。”

  馮正明更是說:“能來部隊給大家做年夜飯,是我的榮幸。”

  胡建立他們聽後也都笑了起來。

  同時胡建立對馮正明說:“中午的比試,馮師傅你可不許讓著我們。”

  馮正明說:“跟人比試我從來不會讓著別人,我這個人比較直,要比試廚藝我一定會全力以赴。”

  這話讓胡建立他們聽著很痛快,炊事班裡炊事員頓時也都摩拳擦掌。

  (本章完)
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