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《從賣盒飯到中華名廚》第188章 規則和準備(四千字大章)
  第187章 有些盛大的場面

  周六,馮家乾飯鋪掛上了歇業一天的牌子。

  一些常來馮家乾飯鋪吃飯的顧客都知道,今天小老板馮正明要去聚賓園酒樓比廚。

  所以一些喜歡湊熱鬧的顧客,也都是專門趕到聚賓園酒樓。

  希望可以見證一下,馮正明和聚賓園酒樓裡的大廚們的比試。

  當然,今天趙超興也領著妻子和兒子來到聚賓園。

  趙超興也很想看一看,馮正明究竟能不能在廚藝上比聚賓園酒樓大廚厲害?

  在聚賓園酒樓內,老板也為這場比廚專門進行了安排。

  整個一樓大堂被專門布置出了比廚場地。

  泉城烹飪界的老師傅們,尤其是省市烹飪協會的人,也都算是悉數到場了。

  這其中更多是看在顏師傅和王師傅兩位老師傅的面子上。

  泰豐樓和聚豐德兩家後廚,也是由孫師傅和蘇師傅分別領隊,帶上了他們的得意弟子到場,準備要觀摩這一場比廚。

  如此大的陣勢,也算是泉城多年來的第一次了。

  聚賓園老板內心可以說是非常歡喜。

  無論這場比廚最終結果如何?
  聚賓園的名聲是肯定能夠更上一層樓。

  而且老板在這一周時間裡,也看到王師傅對後廚的一些集訓。

  所以聚賓園老板對這場比廚,多多少少心裡有些自信。

  馮正明和馮爺爺領著大家,先是跟師父和師兄們匯合。

  馮正明和師父以及師兄弟們,又一次穿上當初燕喜樓後廚統一的廚師服。

  盡管燕喜樓已經關張,連燕喜樓昔日的那棟酒樓都被賣掉。

  但是今天馮正明他們穿上昔日廚師服,他們依舊代表著燕喜樓一脈。

  這廚師服承載著,燕喜樓從創辦以來,一代代燕喜樓廚師,包括那些從燕喜樓走出去,走向全省乃至全國各地廚師的昔日榮耀。

  當馮正明他們穿著廚師服,跟在師父的身後,一路來到了聚賓園。

  在路上不少路人看到他們的廚師服,也都是立刻回想起燕喜樓。

  而顏師傅還帶著徒弟們經過了燕喜樓。

  看了一眼已經被封閉,即將要被拆掉的酒樓。

  顏師傅領著徒弟們再一次向即將拆除酒樓鞠躬。

  然後老師傅聲音洪亮對徒弟們說:“走,我們去讓泉城人記住,燕喜樓廚師的手藝沒有斷了傳承,燕喜樓永遠是魯菜中不能被任何人忽視的一派。”

  聽了師父的話,馮正明和師兄們一起緊跟在師父身後,一路向聚賓園走去。

  跟在他們隊伍後面的馮家人和羅晴以及乾飯鋪的人,都被眼前這樣的情景所激勵到。

  張宏偉忍不住對姥爺說:“好燃,有一種武俠小說裡,要去為師門討回公道的感覺呢。”

  馮爺爺看向外孫,一臉嚴肅地回應:“你說的沒錯,你表哥和他師父、師兄們,現在就是去為他們師門正名。”

  羅晴聽到馮爺爺的話,目光盯著跟在顏師傅身後的馮正明。

  此時的馮正明一襲潔白廚師服,真的是顯得很有氣質。

  一行人浩浩蕩蕩,走過好幾個街區,來到了聚賓園的門前。

  在進門前,顏師傅對徒弟們說:“正衣衫,戴廚師帽。”

  馮正明和師兄們聞言立刻一起整理好廚師服,並且幾乎是很整齊戴上廚師帽。

  大師兄和六師兄帶來的徒弟們也都跟著一起戴好廚師帽。

  馮正明還上前幫師父把廚師帽正一正。
    一切準備就緒,顏師傅領上徒弟們踏進聚賓園。

  在顏師傅帶領下,馮正明他們踏出聚賓園大堂,立刻讓原本議論紛紛的大堂裡靜下來,所有人目光都看向進門的這一行人。

  哢嚓。

  今天得到消息的報社記者趕緊把眼前,顏師傅為首領著徒弟們進門畫面抓拍下來。

  泉城電視台派來現場報道的記者,也讓攝影師趕緊進行拍攝。

  下一刻,聚賓園酒樓裡,王師傅、孫師傅和蘇師傅也都分別領著徒弟們起身。

  然後王師傅領著聚賓園後廚裡眾人迎上顏師傅和馮正明他們。

  “顏師兄歡迎你們來交流。”

  “王師兄客氣,應該是我們感謝王師兄,能給我這些徒弟們交流的機會。”

  兩位老師傅手握著手往裡走,這一幕自然被攝影記者再次抓拍。

  孫師傅和蘇師傅也都迎上前,四位泉城公認的老師傅齊聚,可能多年後人們才會明白,這一刻是多麽難得一見。

  四位老師傅分別見禮,王師傅讓程國勝領著後廚的廚師們上前。

  李輝東作為大師兄也是站了出來,領著師弟們和徒弟師侄們跟程國勝他們分別見禮。

  程國勝目光落在馮正明的身上。

  不得不說,馮正明在他師兄弟們中間還是比較凸顯。

  因為他不但個頭比較高,更重要是他身體很結實,很有那種虎背熊腰的感覺。

  馮正明一臉嚴肅往那一站,真是會給人一種鐵塔般壓迫感。

  大家相互見禮後,馮正明他們也才發現,今天聚賓園那邊不光有年輕一代廚師在,還有程國勝的幾位師兄弟也在場。

  在一眾平輩的廚師中間,馮正明年齡上真的屬於最年輕。

  連程國勝最年輕的師弟,也要比馮正明大上五、六歲。

  所以程國勝開口說:“各位師兄弟,今天既然有年輕一代在場,我看不如先讓年輕一代相互交流一番,正明師弟可以放在後面一些出場。”

  程國勝這話一出,算是給馮正明他們這邊出了個難題。

  雖然大師兄和六師兄都有徒弟在場。

  但顯然無法跟聚賓園的年輕一代相比的。

  這個時候顏師傅開口了。

  “王師傅,我看不如這樣,今天我們的徒弟都在場,就別讓下面的小輩們動手,直接讓徒弟們上手,相信這才是大家都樂意看到的切磋交流。”

  顏師傅見招拆招,直接把在場的徒孫輩給跳過了。

  既然是要交流,那當然是要各自展現廚藝去進行交流。

  誰能展示出燕喜樓和聚賓園的廚藝呢?

  當然是在場的徒弟輩,他們才是如今泉城烹飪界中堅力量。

  王師傅看了一眼徒弟程國勝。

  對徒弟剛才讓聚賓園年輕一代,去跟人家帶過來的幾個年輕一代比,王師傅很是有些不滿的。

  王師傅覺得程國勝的安排不夠光明磊落,根本就是在欺辱別人。

  所以現在顏師傅說了話。

  王師傅立刻答應:“顏師兄說的對,既然是廚藝上的切磋交流,今天又來了如此多的同行,小輩們確實沒資格出手獻醜,國勝伱們師兄弟準備一下。”

  兩位老師傅敲定比試的雙方人員,現場前來觀摩的大家自然是更加期待。

  (本章完)
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