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《從賣盒飯到中華名廚》第391章 開導大舅哥
   第391章 開導大舅哥
  被馮正明說自己不適合去銷售科,羅文瀚自然是有些不服氣。

  只不過在馮正明的面前,羅文瀚不再敢像是以前那樣,直接表達自己的不滿和不服。

  他只是看似平淡地應了一聲,然後準備要離開。

  馮正明自然是看出羅文瀚不服氣。

  他索性讓何雲慶把一些事情跟羅文瀚說明白。

  何雲慶畢竟是上了年紀,所以他來說一些事情,倒是能夠讓羅文瀚比較信服。

  即便是這樣,聽完何雲慶的話,羅文瀚還是有些不可思議。

  他甚至是不相信:“不會的,怎麽可能那樣直接要好處?”

  馮正明直接問:“你沒聽到你們那位王科長問我要折扣嗎?你不會覺得他要折扣,是要給你們廠子裡省錢吧?”

  羅文瀚雖然腦筋轉的比較慢,但他並不是一個傻子。

  所以聽馮正明和何雲慶已經這樣明說了,他還是清楚明白兩人說的事情應該是事實。

  馮正明接著警告他:“你呢,最好回去之後別把這事說出去,你們廠子接待外來客戶去哪接待?這個事情你做不了主,還是讓你們廠子裡的領導去做主,伱還是老老實實回你的車間去。”

  羅文瀚奇怪問:“為什麽不讓我說出去?這種事情我可以跟廠長報告啊。”

  聽到這話,馮正明頓時覺得自己好像高估了大舅子的腦子。

  “你有證據嗎?你再想想你跟我的關系,你覺得你去廠長那裡沒有爭取告你們王科長,還是你們王科長拿著你跟我的關系說事,反過來告你一狀,說你想要利用跟我的關系吃回扣,廠子裡會相信你們兩個誰的話?”

  羅文瀚被說得目瞪口呆。

  此時馮正明的這位未來大舅哥,突然意識到自己好像什麽都不懂。

  真按照馮正明說的,羅文瀚覺得自己在廠子裡都待不下去了。

  何雲慶看到羅文瀚目瞪口呆的樣子,不禁笑著搖了搖頭。

  “小羅你沒有在銷售科乾過,你根本不懂銷售科裡面的一些門道,還有像是你們廠子接待外地來的客戶,這裡面的接待流程和規格,你也都不懂,這其中的門道多的很,你確實不適合摻和進去的。”

  羅文瀚遲疑了一下,哭喪著臉說:“可是我答應燕子了,這次我一定好好表現,爭取進銷售科的。”

  馮正明對眼前這個未來大舅子還真的是非常無語。

  “你能不能別當舔狗?你不覺得你和方紅燕之間不過是你自己一廂情願嗎?”

  羅文瀚一臉奇怪看著馮正明問:“舔狗?那是什麽?”

  馮正明一點不客氣的給出解釋。

  “舔狗,就是像你這樣,跟一條哈巴狗一樣,一廂情願覺得自己只要對方紅燕好,人家就會跟你好,可實際上你在人家心裡根本一點分量都沒有,你對她越好,可能在人家眼裡根本一文不值,人家甚至都不會可憐你。”

  羅文瀚和何雲慶聽後都陷入一陣沉思,在消化馮正明對“舔狗”的解釋。

  很快,何雲慶開口說:“舔狗,這個詞還真的是很貼切啊,就像是那種哈巴狗抱著主人的大腿,舔著臉向主人示好,可實際上主人壓根就懶得看那狗一眼。”

  被何雲慶這麽一說,羅文瀚也很快覺察到“舔狗”這是個形容詞。

  “何叔,我,我真的像那樣嗎?”

  何雲慶看著羅文瀚這麽問自己,先是忍不住笑了起來,接著也是有些無奈地點點頭。

  “照平時你的一些表現來說,好像你確實是隻舔狗。”

  “什麽?我,我和方紅燕的事情,何叔你也知道?”羅文瀚這一刻是真的徹底破防了。

  何雲慶有點不好意思說:“開業那次,我聽到你父母跟馮大叔聊起過你和那個方紅燕的事,你確實很像小馮說的舔狗。”

  羅文瀚一臉失落,依舊是有那麽些不甘心地說:“我就是喜歡燕子。”

  馮正明說:“你喜歡人家,你就沒想過人家喜不喜歡你?你是個男人,是個爺們,是爺們就應該有爺們的樣子,要乾出一些成績來,你真能憑自己的本事乾出一番事業,或許不用你主動,方紅燕會主動找你。”

  說出這番話後,馮正明頓時又覺得似乎這麽跟羅文瀚說有些不妥。

  羅文瀚立刻像是抓到救命稻草了一樣。

  “妹夫,這次你就當是幫我,你跟我去找王科長,把廠子這次接待客戶的酒席拿下,你再幫我跟王科長說說,王科長把我調進他們銷售科,我不是乾成了一件事?燕子她肯定會高興,一高興說不定我們的事就成了。”

  聽完羅文瀚這番話,馮正明無奈對何雲慶說:“何叔你幫我送他一下,我去後廚看看。”

  眼見馮正明完全不打算管,轉身向後廚走去了。

  羅文瀚突然上前一把抱住了馮正明。

  “妹夫你別走啊,你別走,我們再商量商量。”

  被羅文瀚給抱住,馮正明也是感到一陣無奈。

  不過馮正明身高體壯,又是常年在後廚掌杓,力氣上比羅文瀚還是大不少。

  所以只是稍微用力,他輕松掙脫羅文瀚。

  然後馮正明看著羅文瀚說:“我都跟你說半天了,你是一句話都沒聽進去,你真的覺得我答應了你們那個王科長,他就一定會來匯泉樓請客?即便是他來匯泉樓請客了,他就一定會讓你進他們銷售科?

  好,就算是這一切都順利達成了,你成功進了他們銷售科,你真的覺得方紅燕會因為你進了銷售科,就能答應跟你好?”

  一連串的問話,算是徹底把羅文瀚給問住了。

  他不知道該怎麽去回答馮正明。

  何雲慶看到這種情況,只能在旁邊勸說:“小羅,小馮他說的對,你不能一直當舔狗,你要當個爺們,要當爺們你首先要支棱起來,不能被一個女人牽著鼻子走。”

  馮正明點頭說:“你聽到了?何叔已經說的很明白,要當爺們必須要支棱起來,不能人家讓你幹什麽你就幹什麽,你也要有自己的想法,想清楚你想幹什麽。”

  說完這些,看著羅文瀚陷入沉思,似乎真的在認真思考他要幹什麽?能幹什麽?
  馮正明拍拍他肩膀說:“你呢,先回去,你們廠子請客戶的事情,不是你能做主的,那個王科長你還是跟他保持一些距離,他那樣的人,早晚會出事的。”

  羅文瀚依舊還有點不死心:“那,那我和燕子……”

  不等他說完,馮正明打斷他,摟著他往匯泉樓外面邊走邊說:“作為你未來妹夫,我給你的忠告是,盡早分手算了,人家明擺著不喜歡你,就別惦記了。”

  送出匯泉樓,馮正明最後說:“行了大舅哥,回去吧,好好上你的班,有點上進心,別把心思浪費在不喜歡你的女人身上。”
    最終羅文瀚只能乖乖離開匯泉樓。

  馮正明目送他離去,不知道他是不是真能聽進去自己勸告。

  羅文瀚本質並不壞,只不過從小因為家裡重男輕女被寵壞了。

  長大後又順利頂替自己父親進了廠子裡捧著鐵飯碗。

  可以說,除了在家裡會被妹妹欺負,羅文瀚是基本上沒受過什麽挫折。

  如今和方紅燕的這段感情,可能算是他長這麽大以來最大挫折。

  可惜,這是一個大變革的時代。

  別說羅文瀚現在已經被方紅燕看不上了。

  哪怕兩個人現在真能結婚,馮正明覺得要不了幾年,兩個人也會再度離婚,到時候羅文瀚可能會遭受更大的打擊。

  馮正明回到匯泉樓,何雲慶笑呵呵說:“看起來,以後你這個大舅哥會給你找不少麻煩。”

  “應該也不會,他是個慫包,如果沒有人給他撐腰,不敢上門找我。”

  接著馮正明問:“何叔,今晚包間都訂出去了嗎?除了剛才那個王科長,還有沒有其他上門訂包間的啊?”

  何雲慶見馮正明轉移話題,他馬上說:“今晚的包間都已經被訂了,常老板把最大的那間訂了,說是要請一些朋友,要了最貴的套餐,還讓我跟你說,晚上他那桌必須要你親自掌杓。”

  馮正明聽後笑著說:“常總還真是會照顧我們生意,主動自掏腰包來請客。”

  何雲慶也跟著笑起來:“常老板確實是挺照顧匯泉樓生意,可能因為他有股份,所以他的一些招待請客幾乎都是放在匯泉樓。”

  馮正明說:“常老板確實是個好老板,沒有他帶頭訂包間,推薦朋友來,匯泉樓包間的預訂也不會這麽火爆。”

  何雲慶說:“這方面,常老板和你三叔都很幫忙,但關鍵還是你們的菜做的好,尤其是你們推出不同價位的套餐,還有那些菜的用料和品質,才為匯泉樓贏得那些老板們的青睞,讓他們願意訂匯泉樓包間。”

  聽後馮正明笑著說:“哈哈哈,何叔你就別誇我了,要我說也是多虧何叔你負責的服務方面也非常好,才會被那些老板們認可。”

  “哈哈哈。”何雲慶聽了也笑起來。

  “所以一家好的酒樓,各方面都必須要做的很好,需要靠我們共同努力。”

  馮正明點點頭:“是啊,酒樓和我之前乾飯鋪經營區別還是很大,乾飯鋪要的是翻台率,賣的是物美價廉,酒樓需要先把品質做起來,要讓每一位來酒樓吃飯的顧客,覺得酒樓裡這頓飯他們吃得值,有了好口碑才能越乾越好。”

  聊到這,何雲慶還是忍不住提起羅文瀚他們廠子請客戶的事情。

  “其實如果真的能跟他們廠子裡長期合作,對我們匯泉樓來說也是好事。”

  馮正明也明白這一點,但他依舊堅持自己的做法。

  “何叔別說了,靠那些長久不了的,而且一旦我們自己對自己的要求都降低了,以後再想要提升自己,挽回失去的口碑,那將會非常困難。”

  緊接著馮正明一臉認真說:“匯泉樓現在是積累口碑的階段,要讓更多人逐漸有一個觀念,匯泉樓的手藝就是好,就像是馮家乾飯鋪的把子肉,匯泉樓的菜也要成為一個深入人心的招牌。

  讓別人提起在泉城吃正宗的魯菜,一定要來我們匯泉樓嘗嘗,這才是我們真正需要做到的。”

  何雲慶聽後明白,這是馮正明身為廚師的驕傲。

  他不會允許自己,去按照那位王科長要求做菜。

  或許馮正明現在的堅持,在某些人看來很傻。

  有錢不賺,上門的生意都拒絕掉。

  但是在何雲慶看來,這是一個青年廚師狀元該有的樣子。

  何雲慶說:“好的,我明白。”

  馮正明笑了笑,把匯泉樓經營的事情交給何雲慶後,他去更衣室換上廚師服,進入到後廚裡。

  踏進後廚,馮正明拍拍手問:“今晚包間都被訂出去了,有一桌頂級套餐,材料你們都準備好了嗎?湯、蔥油、花椒油都準備好了嗎?”

  齊家樂站出來回應:“放心主廚,都已經準備妥當,別說一桌頂級套餐,就是全都要頂級套餐,我們也能應付。”

  雖然得到這樣肯定的回答,也知道顧志成回來應該檢查過一遍。

  但馮正明還是親自檢查一遍,確認準備好的材料沒問題。

  檢查完畢,看了一眼手腕上的表,馮正明說:“好了,大家還有一個小時休息,都去休息一下。”

  得到可以休息的話,後廚大家終於放松了下來。

  其中,齊家樂、姚振輝、鮑峰和顧志成一起來到馮正明面前。

  四個人顯然是想詢問關於招收學徒的事情。

  這些天,匯泉樓包間每晚都會被全部訂出去,自然也給後廚增加不少工作量。

  尤其是會有一些爆和炒的菜,不可能備很多的料,是需要現切配和烹飪,讓後廚大家真的是有些倍感辛苦。

  沒等四個人開口,馮正明先一步說:“別擔心,我和老顧去跟職校那邊田主任打了招呼,到時候你們四個自己去挑人,學徒你們一個人最多帶兩個,應該夠用吧?”

  鮑峰立刻說:“我有一個能給我打下手,乾些活的就行。”

  姚振輝也表示:“嗯,我要一個學徒也夠了。”

  齊家樂倒是一點不客氣:“你們都要一個就夠了啊?那我回頭招兩個,反正一個也是帶,兩個一起帶,還能讓他們競爭,更好指揮。”

  顧志成笑著說:“你以為帶學徒就是讓他們乾活?你帶了人家要教人家東西。”

  “那就教唄,我也有高級證的。”齊家樂還有些小得意。

  然後聽到夏蕙說:“齊廚,你的高級證書,含金量怕是不如師叔吧?”

  齊家樂是瞬間吃癟,支支吾吾半天只能說:“那不管怎說,咱是高級的。”

  後廚裡頓時響起一片笑聲,氣氛也隨之變得歡樂。

  (本章完)
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