第196章 收到酒店餐館邀請

  廚藝切磋交流結束，四位老師傅和烹飪協會的人一同商量，決定要在年底的時候，再舉辦一次更大范圍的廚藝交流大會。

  烹飪協會的會長李志峰說：“今天這個廚藝交流算是給我們做了一個很好的樣板，回去之後我們泉城協會和省協會都需要好好探討一番，要拿出一個非常合適的方案，年底組織起一個全省烹飪交流大會。”

  幾位在場的泉城烹飪協會副會長和秘書長也都紛紛讚同。

  “對對，這個事情我們必須要好好籌備一番。”

  “這次廚藝交流，聚賓園辦的就很好，到時候還是需要王師傅和杜老板多多幫忙。”

  “是啊，到時候肯定是要請四位德高望重老師傅出面，杜老板也需要給我們傳授一些經驗。”

  四位老師傅相視一眼。

  顏師傅先說：“我們不能算是什麽德高望重，我們不過是年齡大一些，最多算是泉城的老廚師，放在整個省，和受到魯菜所影響的區域，我們也只能算是成績好的學生，放在全國我們更是只能算入門。”

  其他三位老師傅也都讚同顏師傅的說法。

  蘇師傅說：“如果不是今天的這個切磋交流，我們未必能看到一些年輕人的創新，那是我們所沒有的。”

  孫師傅點頭讚同：“正明今天的表現是真的無可挑剔，他的膽魄和創新，真是給我們很大啟發。”

  王師傅最後說：“希望李會長你們出面，組織起一個全省的交流，讓省內優秀廚師通過交流共同進步，一起把魯菜做好，更要把魯菜發揚光大。”

  李志峰聽四位老師傅的話，神情嚴肅地點了點頭。

  “四位說的沒有錯，在守住傳統的根基礎上，我們也需要更多創新，能夠跟得上時代發展，把魯菜做好，把魯菜發揚出去。”

  烹飪協會和四位老師傅算是敲定了年底舉辦一個全省廚藝交流大會計劃。

  而馮正明此時被一些人給圍住，其中有一些是年輕的廚師想要拜師。

  還有一些是某些餐館酒樓的老板，希望可以邀請馮正明去掌杓。

  “馮師傅您今天的手藝真是太好了，我們酒店現在正在擴建，之後可能會嘗試申請成為星級酒店，我們酒店現在中餐部很需要您這樣有能力的主廚，不知道您能不能考慮？到我們酒店去？我們可以讓您當主廚。”

  “馮大廚這是我的名片，我們酒店現在也急需您這樣的主廚，您如果去了我們酒店，我們可以按照您的要求，專門為您組建一個後廚班底，完全由您主導。”

  “馮大廚我是準備投資開一家餐館，一直在物色合適的廚師，但是一直也沒有找到，今天看到您的手藝，我覺得您就是我需要找的，我可以給您餐館六成，不，可以給您七成的股份，您要不要考慮一下？”

  馮正明面對這些老板的邀請，他只是禮貌把名片收下，並沒有答應他們。

  “謝謝各位厚愛，我還年輕，去你們的酒店、餐館當主廚不合適，廚藝上還需要多學習、多進步，以後有機會，會優先考慮各位的邀請。”

  先把這些想要聘用自己的老板打發，馮正明再次面對想要拜師的年輕廚師。

  他給出的回答也非常堅決：“我現在的年齡、閱歷和手藝真的不能收徒，我不想誤人子弟，大家不要看我今天表現的好，就想要拜我為師，那些大家好好練，相信都會比我做的好，真的不用拜我為師。”

  雖然有幾個一直糾纏不休，但是總體上來說，馮正明還算是比較輕松擺脫拜師人糾纏。

  那幾個糾纏不休的，倒是也都被幾位師兄幫忙給趕走。

  六師兄張明海調侃道：“為什麽不收徒？是不是擔心教會徒弟餓死你這個師傅？”

  馮正明笑呵呵說：“他們年齡上都比我大，我哪裡能收他們當徒弟？”

  三師兄楊斌感歎道：“說起來正明是真的年輕。”

  二師兄陳澤志也說：“是的，小師弟太年輕，就能有這樣的手藝，獲得師父和三位泉城有威望老師傅的認可，將來成就不可限量。”

  大師兄李輝東則是告誡：“正明可不要飄了，以後要腳踏實地，把手藝堅守住。”

  聽到大師兄的話，三師兄忍不住低聲說：“大師兄現在說話越來越像師父。”

  李輝東瞪了師弟一眼：“瞎說什麽。”

  楊斌趕緊向師父那邊瞥了一眼，然後才說：“開個玩笑嘛，今天這個交流過後，明天我們師兄弟又要各奔東西，聚在一起的時間還真是短暫。”

  馮正明趕緊說：“三哥伱回去不忙的話，可以多待一陣子。”

  楊斌無奈回應：“我也想多待一陣，但是不行啊，這次過來，我那個小館子讓我爸和嶽父看著，我還是有些不放心。”

  張明海問：“三哥你那個小館子生意到底怎麽樣？如果生意不行，不如你帶上嫂子和孩子回泉城來，可以先去大師兄食堂幫忙，或者去幫正明。”

  馮正明馬上附和道：“對對，三哥你可以來我乾飯鋪先乾著，如果你來了，我們之後可以開一家分店，三哥你和嫂子負責分店。”

  在一眾師兄弟裡，三師兄楊斌算是如今情況最差的一個。

  楊斌是在出師後不久，被家裡給叫回家鄉去。

  本來他在家鄉一個鄉鎮廠子的食堂掌杓，娶了老婆日子也算是過得不錯。

  但是那家廠子後來虧損倒閉了，楊斌為了賺更多錢，又一個人回到泉城來。

  好在那時候燕喜樓生意還行，師父又讓楊斌回到燕喜樓後廚。

  燕喜樓面臨關張的時候，本來師父準備推薦楊斌去泉城其他的酒樓。

  但是楊斌家裡人來信希望他可以回家，畢竟他們兩口子一直分隔兩地，楊斌的孩子也大了該上學，一年到頭見不到父親幾次，對孩子成長也不好。

  所以最終楊斌還是選擇了回家鄉。

  回去後，楊斌在家裡人幫襯下，在他們鎮上開了一家小餐館。

  把老婆和孩子也一起接到鎮子上去。

  孩子安排在鎮上的學校上學。

  楊斌和妻子經營小餐館。

  以楊斌燕喜樓學的手藝，在鎮上小餐館做菜肯定不是問題。

  只是鎮子上的發展畢竟相對落後，所以楊斌的小餐館盈利狀況並不算多好。

  這次楊斌趕過來參加廚藝交流，師兄弟們聚在一起喝酒時，他也算是酒後吐真言，把自己的不如意跟師兄弟們說了。

  所以師兄弟現在也給出一些建議。

  馮正明更是直接歡迎三師兄來幫自己，而且經過這次廚藝交流，他心裡也有了要開分店的想法。

  如果三師兄帶上家人過來，馮正明覺得自己可以放心把分店交給三師兄。

  楊斌聽馮正明的話，他心裡是非常心動。

  不過考慮到家裡，楊斌還是說：“這個讓我想想，我先回去，跟你嫂子商量商量，還要考慮孩子上學的事情。”

  大師兄馬上說：“孩子上學的事情，我回頭問問你嫂子，看看能不能先去他們學校辦個借讀。”

  見大師兄也開口幫忙，楊斌心裡真是非常感動。

  師兄弟們相互之間扶持幫忙，就像是他們在燕喜樓後廚裡一樣。
    楊斌感激地說：“謝謝，我回去商量一下，如果要過來的話，我會提前跟你們說。”

  李輝東點頭：“好，是應該回去商量商量，你隨時都能過來，我和正明都歡迎你回來，可以跟正明一起乾，也可以到我承包食堂先乾。”

  楊斌聽師兄弟這麽說，他心裡真是充滿了一份暖意。

  “謝謝大師兄，謝謝正明。”

  顏師傅這個時候跟烹飪協會和三位老師傅聊完，也走了過來。

  聽到楊斌感謝大師兄和小師弟。

  顏師傅說：“老三你如果帶你妻子和孩子來泉城，你一定要記住，無論是去你大師兄還是小師弟那，都要好好乾，別給他們搗亂。”

  看到師父過來，聽到師父的這番告誡，楊斌自然是恭恭敬敬答應。

  “師父放心，我要來泉城，一定會給大師兄和小師弟好好乾。”

  馮正明和師兄們一起圍到師父面前。

  顏師傅目光掃過徒弟們，也看了看幾個徒孫輩。

  他點了點頭說：“你們今天表現很好，以後無論你們在哪，都要好好乾，把菜做好，明白嗎？”

  馮正明和師兄們立刻齊聲答應。

  顏師傅接著說：“好了，我們走吧，今天就到這，晚上我們回正明鋪子吃飯。”

  馮正明立刻說：“對對，晚上大家去我的鋪子，我們好好慶祝一下。”

  張明海說：“今天正明很累，晚上正明別動手了，讓師兄們也在師父面前表現表現。”

  其他師兄也都紛紛表示晚上讓師兄們來做菜。

  顏師傅笑著點頭：“行，晚上正明就別做菜了。”

  一行人跟馮家人和羅晴，以及乾飯鋪的大家匯合後，跟烹飪協會和三位老師傅等人告別，他們一起走出聚賓園，直接返回馮家乾飯鋪。

  回到馮家乾飯鋪，師兄們去後廚忙碌起來。

  馮正明陪著師父和爺爺一起坐著聊天。

  顏師傅這才有機會比較詳細問了一下馮正明關於醋椒味的調味。

  “那個醋椒味，你是怎麽會想到那樣去調味？以魚湯鮮味作為底味，用香醋和胡椒粉那樣去調味。”

  馮正明在師父面前也沒有多少拘謹。

  “調味是我之前在大師兄食堂裡嘗試過，今天在調味上我做了一點點改進，沒有給很重的醋椒味，不至於完全壓住螺片的鮮味。”

  顏師傅告誡：“調味很好，我今天也看了你調味過程，你一直是在自己嘗味道，這一點做得很好，沒有完全相信自己的經驗，做菜調味時就應該這樣，需要親口去嘗，不斷確認味道是不是準確。”

  馮正明認真點頭：“我明白師父。”

  顏師傅接下來又對馮正明進行一些指點，點出他今天一些不足的地方。

  馮正明很認真聽著，把師父點出的一些問題都記在心裡。

  坐在旁邊馮爺爺一直沒有去打擾，讓師徒倆可以好好進行交流。

  馮宗嘏明白，顏師傅應該還是要離開的，所以才會這樣認真點出馮正明身上不足，也算是走之前再對小徒弟耳提面命一次。

  馮正明四個師兄一起動手，自然晚飯做的還是非常迅速。

  馮建棟回家一趟把妻子也給接了過來。

  晚飯的時候，顏師傅又給其他幾個徒弟也都點出他們今天的一些不足。

  並且給每個徒弟都進行了一番告誡。

  馮正明和師兄們聽得都非常認真，甚至李輝東和張明海的徒弟們，還悄悄拿出隨身帶著的小本子，記錄下師公今天說的一些重點。

  該說的都說差不多。

  顏師傅端起酒杯：“好了，就說這麽多，耽誤馮兄大家吃飯了。”

  馮宗嘏笑著說：“這麽客氣幹什麽？夏天天氣也比較熱，菜放一放吃沒那麽熱了。”

  顏師傅也笑了起來：“那我們共同乾一杯吧。”

  所有人一起舉起酒杯。

  共同喝了第一杯酒，等馮爺爺和顏師傅動了筷子後，大家也紛紛開始吃起來。

  這一桌馮正明四位師兄親自下廚，味道上自然是一點不差。

  張宏偉吃了一會還忍不住說：“這一桌算不算是泉城最好廚師做的一桌菜啊？”

  這話把大家都給說樂了。

  馮建棟邊笑邊說：“這一桌，以前只有去燕喜樓才能吃到，今晚算是讓我們撿到了，所以少說話，多吃菜。”

  聽三叔提起燕喜樓，馮正明看向了師父。

  顏師傅倒是並沒有什麽表情變化。

  不過察覺到小徒弟目光，顏師傅看向小徒弟咧嘴笑著說：“不要看師父，以後要看你自己，別忘記，你說過，要把燕喜樓重新開起來。”

  馮正明愣了一下，跟著笑起來：“師父放心，我一定會讓燕喜樓重新開業。”

  一頓燕喜樓的晚餐結束，師兄們負責把師父送回賓館去。

  馮正明則是專門送羅晴回家。

  回去路上，只有兩個人的時候。

  羅晴才終於開口，把自己要上學的事情說出來。

  聽說羅晴要繼續上學，馮正明立刻支持。

  “好啊，你要去上學我肯定支持你，學費什麽你不用擔心，我能賺錢，我可以給你的。”

  羅晴拒絕：“我不要你出錢，我自己有錢的，以後我們要一起努力，共同進步。”

  馮正明笑了笑答應：“好，共同進步。”

  (本章完)