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《從賣盒飯到中華名廚》第165章 不同的改進配方(四更送上)
  第164章 不服輸的趙老板
  妻子被趙超興拉著坐下來,看著桌上飯盒裡的菜,她不禁也感到有些奇怪?
  其實趙超興的妻子徐萍倒不是責怪丈夫買這些盒飯回來。

  只是奇怪?自己家就是做把子肉的,丈夫怎麽還要從外面買把子肉回來吃?

  看到兒子吃的很香,徐萍心裡更加好奇,這誰家的東西?真這麽好吃?

  仔細一想,徐萍很快想到最近名氣很大的那家鋪子。

  “你這些是從馮家鋪子買回來的?”

  趙超興點頭:“對,我專門去了一趟馮家乾飯鋪,買了這些東西回來,把子肉,豬蹄,還有這個四喜丸子。”

  徐萍看了看,看到盒子裡被壓裂開的四喜丸子說:“他家這丸子是不是做的有點差?怎麽這都還沒動就已經裂開?”

  趙超興立刻說:“你個傻娘們,你懂什麽?這才是做的好的四喜丸子。”

  徐萍一臉狐疑,又仔細看了看飯盒裡裂開四喜丸子。

  仔細一看,徐萍倒是發現這顆四喜丸子與眾不同。

  趙超興同時開口說:“這四喜丸子一看就是做的很好,而且應該是經過挺長時間的燉煮,伱看看這個裂開的地方,裡面肉餡都透著汁水。”

  徐萍伸手拿過丈夫手上的杓子,用杓子舀起一杓四喜丸子放在口中。

  這一吃,徐萍首先嘗到的是濃鬱的肉香。

  然後吃在口中的四喜丸子不會顯得乾,而是每一塊肉粒都包含著汁水。

  在進行咀嚼的時候,裡面還有脆爽的馬蹄化解肉的油膩。

  徐萍真的是覺得,吃了第一口就想吃第二口。

  趙文宇一看母親吃四喜丸子吃的很香,他馬上不再盯著豬蹄,拉著母親的手說:“媽,我也要吃,我也要吃。”

  徐萍被兒子拉了兩下算是回過神來,先是愣著飯盒裡被自己吃掉半個的四喜丸子。

  接著徐萍把杓子遞給兒子:“你吃吧,記得給你爸留一口。”

  徐萍怎麽也沒想到,自己不知不覺竟然吃掉半顆四喜丸子。

  雖然這顆四喜丸子只有正常一半大小,但這麽不知不覺吃掉半顆,還是讓徐萍覺得不可思議。

  趙超興看到兒子和妻子的樣子,他倒是已經不在意吃不吃了。

  他迫不及待問妻子:“味道怎麽樣?”

  徐萍說;“好吃,我還是第一次吃到這麽好吃的四喜丸子,記得過年的時候家裡做的四喜丸子,雖然比街上那些生硬的好些,但是跟這個也沒法比,真不知道人家這是怎麽做的?能把味道給煮到裡面去。”

  聽著妻子的話,趙超興突然伸手一把拉過兒子的手。

  把兒子舀起最後一口四喜丸子送進自己嘴裡。

  趙文宇沒想到自己這最後一口,竟然這樣被爸爸給搶去。

  “爸,你怎麽搶我的?”

  趙超興沒有回答兒子,而是在嘴裡很仔細品嘗著四喜丸子。

  一番品嘗後,趙超興不禁感歎:“好吃,確實好吃。”

  徐萍看到兒子還在鬧,先安撫兒子:“別鬧,那不是還有豬蹄和把子肉?你先吃那些,記得給你爸留點,讓爸爸嘗嘗味道,以後好讓爸爸做給你吃。”

  趙文宇還是很聽母親的話,轉過身去開始吃其他的東西。

  趙超興認真回味一番,看向妻子:“馮家的那個年輕小子確實有本事啊,這四喜丸子做的真是好。”
    徐萍馬上問:“你準備做嗎?”

  趙超興無奈歎了口氣:“做不了。”

  徐萍奇怪起來:“做不了?這個有那麽難做?”

  趙超興說:“你不知道,你知道我在馮家乾飯鋪見到了誰嗎?”

  徐萍奇怪問:“見到誰了?”

  趙超興說:“我見到了馮伯伯,就是以前我爸一起擺攤賣把子肉的那位,我們結婚的時候,還請了人家來過。”

  徐萍頓時恍然:“哦,那位馮伯伯,難不成馮家乾飯鋪是馮伯伯開的?他不是不做了嗎?”

  趙超興說:“是啊,馮伯伯年紀大了,是不做了,但是現在馮家乾飯鋪是他孫子做的。”

  徐萍驚呼:“那家乾飯鋪子,是馮伯伯孫子乾的?”

  趙超興點頭:“肯定沒錯,雖然沒聽馮伯伯說,但看馮伯伯在那的樣子,就像是在自家店裡,而且我出來的時候,看到掛在鋪子裡那塊馮伯伯的老招牌。”

  徐萍無奈歎了口氣:“難怪當初你上門去求方子,馮伯伯不願意給你,原來是要留給自己孫子的。”

  這個時候,趙文宇突然扭頭說:“爸你買的把子肉也好吃。”

  徐萍問兒子:“那你覺得是咱家的好吃,還是你爸買回來的好吃?”

  趙文宇幾乎沒多想回答:“買回來的好吃。”

  得,一聽兒子這麽說,趙超興和徐萍夫妻倆心情都跌落谷底。

  本來兩口子還想跟人家競爭一下,現在看起來是不用競爭了。

  不過很快趙文宇又說:“爸媽,我覺得最好吃的還是四喜丸子和豬蹄,把子肉咱家有,天天都能吃,還是四喜丸子和豬蹄更好吃。”

  徐萍看著兒子把肉都給吃光,把豆腐、豆乾、面筋和大青椒留下。

  她這次沒有責備兒子隻吃肉了。

  徐萍沉默片刻,看向丈夫說:“怎麽了?這點打擊你就氣餒了?那你火車站那個新店還準備開業嗎?趙超興你不會這樣就認輸了吧?”

  被妻子一說,讓趙超興突然之間醒過神來,他有些驚訝看向妻子。

  徐萍繼續說:“趙超興你當初怎麽跟我說的?你說憑你家這手把子肉,你肯定能把生意乾大,你還說以後你要打出品牌,要開連鎖店,現在你就慫了?退縮了?”

  趙超興被妻子這麽一說,他仔細一想好像妻子說的沒有錯。

  就算是馮家乾飯鋪的把子肉做的好吃,自己也不能就這樣認輸。

  火車站那家店都已經在裝修,連品牌自己都已經注冊,怎麽能就這樣認輸呢?
  馮家賣他們的把子肉,自己賣自己的把子肉。

  大家公平競爭,趙超興覺得自家把子肉未必就一定輸。

  想通這些,趙超興對妻子說:“老婆你說得對,不能就這樣認輸,馮家把子肉確實好吃,但是咱家也未必就比他們差,我還能再做一些改良,一定把咱家把子肉味道做得更好。”

  徐萍看到丈夫恢復信心,也是開心說:“沒錯,而且他家又是做把子肉,又是做豬蹄還有四喜丸子,我聽人說晚上的時候,那個小馮老板還會做小炒。

  他們家明顯不只是做把子肉,你不是要把咱家把子肉做成品牌嗎?那咱們就隻做把子肉。”

  有妻子鼓勵趙超興更有信心:“老婆說的對,我們隻做把子肉,把咱家把子肉做成泉城人盡皆知的品牌。”

  (本章完)
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