第8章 耿直的大師兄
  走出後廚，走向副廠長他們吃飯小隔間的路上。

  林家成認真囑咐了李輝東。

  “輝東，一會進去，人家要是問你那盤《醬爆雞丁》的事情，你一定要說是你自己炒的，可不能說是馮正明炒的。”

  李輝東有些驚訝看向自己姐夫。

  “姐夫，那菜不是我炒的，我怎麽能搶了正明的功勞呢？”

  林家成說：“伱是不是傻？馮正明今晚也就炒了那一盤菜，其他的菜還不都是你親手炒的，你跟人家說，那盤菜是馮正明炒的，又能怎麽樣？”

  李輝東依舊堅持：“姐夫，咱們不能騙人啊，是就是，不是就不是。”

  林家成有些無奈，只能繼續說：“我跟你說，方建今晚請來的那個劉總，肯定是個大老板，他說要見你，說不定以後會照顧一下我們的，所以你一定要給我頂上。”

  見李輝東不吭聲，林家成想了想換了一種勸說方式。

  “輝東，我不是非要讓你搶了今晚你師弟的功勞，實際上今天晚上，主要的功勞還是你的啊，沒有你的其他菜，就那一盤《醬爆雞丁》能行嗎？

  何況輝東你也知道，啤酒廠食堂是塊肥肉，誰不想咬上一口啊？

  我們要是不多抓住些靠山，早晚我們會被人家給頂替掉的。

  而且即便是有靠山也難保不會被人給頂替掉。

  所以我們要多結交一些人，也是給自己多留條路，你明白嗎？”

  李輝東還是比較耿直。

  “姐夫，我們有手藝在，就算是食堂不讓我們承包，大不了我和正明帶著徒弟一起去幹別的，我們有手藝在，還怕沒有機會嗎？”

  林家成聽了小舅子這話，真的是忍不住想要捶胸頓足了。

  “東子啊，你怎麽不開竅呢？那我問你，燕喜樓怎麽倒閉的？難道說是你們師父的手藝不行嗎？”

  李輝東聽到這話頓時瞪眼說：“姐夫，你說我什麽都行，師父的手藝你不能質疑。”

  林家成看到李輝東瞪眼，尤其是李輝東雖然沒有他高，但是身體非常的壯實，還是讓他感到心頭一驚。

  林家成趕緊說：“我不是質疑顏師傅的手藝，整個泉城誰不知道，顏師傅的手藝那是絕對最好的，我的意思是說，單靠手藝肯定不行，你想想燕喜樓倒閉，還不是因為老板經營的問題嗎？跟你們的手藝就沒有關系。

  所以你們不光是要有手藝，也需要把主動權握在自己手上，不能一輩子都在後廚裡給那些老板打工，你明白嗎？”

  李輝東雖然性子耿直，但他倒也並非是真的傻。

  姐夫的話他還是聽得明白。

  其實從燕喜樓倒閉，李輝東也意識到一些問題。

  就像是林家成說的，確實不能一輩子給老板打工。

  李輝東放慢腳步，認真思考片刻。

  最終他還是堅持：“姐夫，其他的事情我都能聽你的，但是今晚那道《醬爆雞丁》我肯定不能承認是我做的，我相信，今晚我其他的菜，應該都是在水準之上的，即便是沒有那道《醬爆雞丁》，他們也說不出什麽不妥。”

  林家成真的是徹底無語，但是看著李輝東堅定走向小隔間。

  他也只能是快步跟上，在心裡思考該怎麽幫忙圓場？

  李輝東進入副廠長請客的小隔間。

  把手上的菜放在桌上。
    然後李輝東非常誠懇先道歉：“方廠長，還有幾位客人，今天晚上真是對不起，之前的醬爆雞丁因為我有些忙不過來，所以讓兩個徒弟代手，結果出了岔子。

  這裡兩道菜，算是我向你們賠不是，一道《芙蓉雙貝》，一道《蔥爆肝尖》。”

  看到上桌兩道菜，今晚受邀的劉總立刻盯著看，並且眼神裡已經流露出欣賞之色。

  方建很懂得察言觀色，捕捉到劉總眼神中那份欣賞之色。

  他趕緊笑呵呵說：“哎呀，李大廚你這太客氣了，還送我們兩個菜，其實剛才你親手炒的《醬爆雞丁》我們已經很滿意了。”

  李輝東自然是沒有任何遲疑，再次道歉：“不好意思方廠長，我剛才在後廚裡，一直在準備這兩個菜，所以那道《醬爆雞丁》實際上是我小師弟幫忙炒的。”

  這邊李輝東話剛出口。

  林家成跟著進來。

  “真是對不起，劉總、方廠長，我也是去後廚叫我小舅子才知道，是他師弟幫忙炒的《醬爆雞丁》。”

  方建聽兩人的話，臉上神情明顯是變得有些不好。

  不過沒等方建開口，那位劉總卻先一步開口。

  “你師弟？也是燕喜樓顏師傅的徒弟嗎？”

  李輝東點頭說：“是的，是我師父退休前收下的最小一個徒弟，不知道幾位對我這小師弟炒的《醬爆雞丁》還滿意嗎？”

  劉總說：“很滿意，我吃的時候有一種，仿佛吃到顏師傅親手做的滋味。”

  李輝東聽到這樣評價，臉上頓時浮現出笑容，甚至還有幾分為馮正明自豪。

  “謝謝，您的這個評價，是對我小師弟最高的讚譽。”

  劉總笑著說：“李大廚客氣了，今晚你的其他菜，也都是做的非常好，然後你親自送來的最後這兩道菜，更加是讓我覺得，李大廚不愧是顏師傅的高徒。”

  李輝東謙虛地說：“您客氣，今晚我算是沒給師父丟臉。”

  劉總說：“有顏師傅那樣的廚師，燕喜樓的倒閉真是讓人覺得可惜。”

  方建立刻說：“只能說，燕喜樓的經營有問題，那麽好的一塊招牌，最後就那麽給砸了。”

  劉總問李輝東：“不知道顏師傅他如今去了哪裡？”

  李輝東回答：“師父他已經退休回了老家。”

  劉總恍然：“哦，那是無緣相見，真的是有點可惜。”

  林家成說：“劉總您以後還想要吃什麽燕喜樓曾經的菜，可以來我們食堂，我們會盡可能給您做的。”

  劉總頓時笑著問方建：“方廠長，我能隨時來你們廠子食堂吃飯嗎？”

  方建立刻說：“可以，劉總您要來，隨時都能來。”

  劉總笑了笑，然後他看向李輝東說：“李大廚，我把你叫過來，其實是有件事情想請李大廚幫忙。”

  李輝東說：“劉總說說看，我能幫得上，一定會幫。”

  劉總說：“是這樣的，這個周末，我也要回鄉一趟，幫我老父親操辦一場壽宴，一直在物色合適的掌杓大廚，今晚吃了李大廚你的手藝，我想請李大廚去給我老父親壽宴掌杓。”

  (本章完)