第1章 開局學徒的酒樓倒閉了

  泉城，燕喜樓門前。

  馮正明和師兄們跟在師父的身後，一起跟這家百年老店做最後告別。

  馮正明的背上背著一口鐵鍋。

  扣在他背上鐵鍋裡，還插著一把炒杓和一把剔骨刀。

  這三樣東西，是不久前師父傳給馮正明的廚具。

  師父盯著燕喜樓看了良久，終於無奈地歎了口氣，然後向燕喜樓深深鞠了一躬。

  馮正明和師兄們見狀，也是趕緊跟著師父一起，向因為經營不善面臨倒閉的燕喜樓做最後的鞠躬送行。

  鞠躬後，師父轉過身來，目光掃過馮正明和一眾師兄。

  “以後你們師兄弟不論去什麽館子，都要記住，做菜先做人，任何時候都要恪守做人的根本，也要堅持好我傳給你們的手藝。”

  聽完師父這番話，馮正明跟著師兄們一起認真向師父鞠躬，保證會堅守好自己手藝。

  師父滿意點點頭，從燕喜樓門前台階上走下來，伸手用力拍過每一個徒弟肩頭。

  這重重的一拍，是一位老手藝人對徒弟最後的傳承。

  走到馮正明面前，師父先問：“正明，你真的不打算跟我回去？要留在泉城？去伱大師兄承包的食堂乾？”

  馮正明本不屬於這個時代。

  他原本是一個21世紀的標準社畜。

  每天過著007的福報生活。

  雖然沒有背上房貸和車貸，同樣也沒有獲得戀愛的資格。

  深陷福報生活，馮正明每天只能點最便宜的料理包外賣，然後就著網上各種烹飪美食視頻下飯，成為不少名廚的雲徒弟，只是一直沒時間露兩手。

  原本馮正明以為自己的生命將在福報中結束。

  卻沒想到，一場意外到來的車禍，把他給送到如今這個類似上世紀90年代時期。

  馮正明成了一名燕喜樓後廚學徒。

  跟在燕喜樓後廚掌杓師傅身邊學廚。

  拜師學廚兩年裡，師父和師兄們對馮正明很好。

  馮正明在師父教導下，把前世許多烹飪美食視頻裡的知識點，全部都逐漸融會貫通。

  更是把師父傳授的各種烹飪技法都熟練掌握。

  本以為自己將要迎來上灶的機會。

  沒想到，燕喜樓竟然因為經營不善倒閉了。

  師父有些心灰意冷，決定退休回老家。

  師兄們也都通過各自家裡一些門路，都算是找到了新的下家。

  最後只剩下無依無靠的馮正明，如同無根之萍般沒有去處。

  師父想讓馮正明跟他回老家。

  但馮正明思來想去，還是決定要留在泉城，畢竟泉城是省會城市，留在泉城肯定會有更多的機遇。

  大師兄李輝東走過來說：“師父放心，我會照顧好小師弟。”

  大師兄的話把馮正明思緒拉回來。

  他認真看著師父，然後又看了看燕喜樓那塊老匾。

  “我想留在泉城，先去大師兄承包的食堂跟著他乾，積累一些經驗再嘗試自己乾，師父別擔心，我不會莽撞，單乾之前肯定會好好準備，等以後賺了錢，把燕喜樓給盤回來，到時候再把師父給請回來坐鎮。”
    兩年的相處，雖然時間並不長，但馮正明和師父已經情同父子。

  他很清楚，燕喜樓的倒閉對師父是個不小的打擊。

  所以馮正明心中有一個信念，那就是要憑自己的本事，把燕喜樓重新盤回來，到時候把師父請回來坐鎮，他要讓這家百年老店成為最頂級的食府。

  師父微笑拍拍馮正明肩頭：“正明，我把炒鍋、炒杓和刀都傳給你，是希望你能好好利用它們，能有口飯吃，師父不求你們能夠飛黃騰達，師父只希望你們都能把菜做好，能記住踏踏實實做人，兢兢業業做菜。”

  馮正明和師兄們認真點點頭，表示會聽從師父的囑咐。

  離開燕喜樓，馮正明和師兄們一起把師父送上回鄉的火車。

  又和大師兄把其他師兄也都分別送走。

  馮正明才跟著大師兄一起，來到大師兄跟人合夥承包的食堂。

  大師兄李輝東跟人一起承包的，是泉城一家啤酒廠的食堂和招待所。

  除了每天要供應啤酒廠員工的夥食。

  還需要給一些啤酒廠招待工作做一些小灶。

  馮正明跟大師兄一起回來路上，他心裡一直也在盤算自己以後的路。

  想起送師父的時候，現在泉城登車的站，是泉城站那邊站前廣場改建，所以臨時安排的一個城郊小站讓旅客登車。

  因為是臨時登車的站，周圍也沒有什麽商鋪存在，也就零星幾個做買賣的小販。

  馮正明想著，覺得或許去臨時小站外面賣盒飯，生意應該會不錯。

  李輝東扭頭看到小師弟跟著自己，一路上始終都是低垂腦袋一言不發。

  還以為馮正明是因為師父走了心裡難過。

  李輝東轉身說：“正明別難過，師父年齡大了，退休回老家養老也挺好，等有空的時候，我們可以去看師父，你先在食堂乾著，要是你覺得不想在食堂幹了，找到合適的館子，跳槽過去，師哥不會攔著。”

  大師兄的話把馮正明思緒給拉回來。

  馮正明趕緊抬起頭，看著忠厚大師兄一臉誠懇。

  他趕緊說：“謝謝師哥，我剛剛在想，現在老火車站廣場翻修，乘車都放在了南站那邊，南站周邊又沒有什麽商鋪，那些飯點趕火車的人肯定會餓，我們可不可以從食堂弄些飯菜，去南站那邊賣盒飯？”

  李輝東有些驚訝：“你想去南站賣盒飯？”

  馮正明點頭：“對，師哥承包的食堂離得不遠，我們可以食堂每天多做一些飯菜，拉到南站去賣盒飯，肯定生意不會差。”

  李輝東想了想，無奈搖頭說：“我們食堂哪有人手去賣盒飯啊？啤酒廠中午幾百號人吃飯，還有需要小灶的人，忙都忙不過來了，哪還有功夫去火車站賣盒飯。”

  馮正明聽大師兄這麽說，立刻就說：“師哥能不能讓我去試試看？我從食堂拿的飯菜，我可以算錢給你們，如果生意可行，我們一個月算一次帳。”

  李輝東有些奇怪打量小師弟。

  “你是不是不想在食堂乾？你如果不想在食堂乾可以明說，師哥不是非要讓你在食堂乾，師哥可以幫忙介紹你去其他館子。”

  馮正明趕緊說：“不是的，師哥，我就是不想給你添麻煩，師父把刀、鍋、炒杓都傳給我了，所以我想嘗試憑自己的本事養活自己，將來我賺到錢，一定要把燕喜樓盤回來。”

  李輝東看著馮正明，看著他二十出頭青澀的臉。

  李輝東覺得馮正明還是有些孩子氣。

  大概不明白要想把燕喜樓盤回來需要多少錢。

  不過李輝東也能理解，覺得這是馮正明對師父的孝心。

  所以最終李輝東答應了他：“好吧，你想乾，那你去試試，頭一個月也別跟我算帳，算師哥讚助你去試試看。”

  馮正明笑著說：“謝謝師哥。”

  (本章完)