第262章 首場比賽結束,被視作大魔王
第一天的比賽算是圓滿結束,真的是整整進行了一個下午的時間。
不光是馮正明的一道一魚兩吃做了有五、六個小時。
其他一些認認真真準備比賽的年輕廚師,也都是至少兩個小時往上的時間。
所以在第一場的比賽結束後,很多年輕廚師真的是感到疲憊不堪。
賽事方也考慮到大家的辛苦,沒有公布第一天比賽每位青年廚師菜品得分。
李志峰在第一天的比賽結束後,在現場向年輕的廚師們表示感謝。
“我們第一場的比賽算是圓滿結束,這裡我們主辦方和評委們真的是很感謝年輕廚師們今天的優異表現,為了讓大家可以有一個休整的時間,明天會給各位一個休息時間,後天早上我們會開始第二場菜品的烹飪和展示。”
得知明天可以有一天的休整,還是讓年輕廚師們都感到非常好。
但是緊接著,李志峰又說:“當然,第三場的菜品烹飪和展示,就會放在之後一天的下午進行,這也是對各位的一份考驗,請各位還需要好好準備。”
得知後面兩場比賽時間是連在一起,年輕廚師們多少是感到了一些壓力。
不過大家有了第一場比賽的經驗,心裡多少還是有底了。
大多對後面兩場的比賽還是有著一定的謀劃。
宣布完後面兩場比賽時間,李志峰笑著說:“今天各位年輕廚師很辛苦,所以晚餐我們也是專門請泉城聚豐德酒樓給大家準備好了,各位可以盡情享用這頓晚宴,明天好好休息一天,後天開始好好應付接下來兩場比賽。”
得知賽事方安排了晚飯,而且還是專門從聚豐德給大家訂的餐。
不要說是外地來的年輕廚師,連泉城本地一些廚師都是充滿了期待。
馮正明領著夏蕙和夏明燁姐弟倆,和六師兄張明海、孫海、張磊和楊鵬也都匯合了。
孫海、張磊和楊鵬的第一場表現都還算不錯,至少是把他們準備的東西都做出來。
六師兄張明海在第一場比賽中,倒也是不聲不響給了評委一個小小震撼。
張明海現場做的也是一道海鮮菜,是他自己琢磨出的一道包菜爆螺片。
這個菜算是張明海自己研究出的一道菜。
和馮正明的湯爆螺片一樣,也是先要把海螺肉取出,清理乾淨後切成薄片。
但是張明海不是用湯爆,而是先把螺片過油。
包菜選用比較中間部分的菜葉部分。
然後是先把包菜進行爆炒,把包菜葉炒到幾乎要出水的時候,再把螺片下鍋,淋入提前兌好的碗汁迅速翻炒便出鍋。
出鍋後,包菜的脆和螺片的脆交織在一起。
再搭配上張明海獨特微微小酸和主要鹹鮮口的調味,真是會給人一種脆爽可口的感覺。
這道菜也算是張明海在東萊大酒店裡的一道招牌菜了。
是在馮正明教的那道醋椒魚湯爆螺片之外,也算是大酒店裡賣的很好一道菜。
所以來參加比賽,張明海第一道菜也是直接用了這道菜。
擺盤的時候,張明海把清理乾淨的海螺擺在盤中,倒是也讓他的菜品擺拍很是特別。
評委們對張明海的這道包菜油爆螺片也是非常肯定的。
尤其是師父當眾誇獎了張明海這道菜上創新很好。
得到師父當眾誇獎,真是讓張明海非常開心。
所以跟馮正明他們匯合後,張明海一直都是滿臉興奮樂呵呵。
馮正明看到六師兄的樣子,也很為六師兄高興。
所以晚上吃飯的時候,馮正明專門給六師兄敬了一杯酒。
“六哥,恭喜你今天表現那麽好,獲得了師父的當眾誇獎,這可是我今天都沒有獲得的殊榮啊。”
張明海聽了心裡是有些美滋滋的。
但他嘴上還是說:“正明你少來吧,我可是聽說了,你的那道菜已經被確定是金獎,可比我獲得師父誇獎還要厲害。”
馮正明趕緊就謙虛道:“六哥,我那個菜能獲得金獎,也是多虧六哥你提供的食材好,沒有六哥你帶來的鱸魚和海螺,我怎麽能做出那麽好的菜?這功勞有六哥你的一份。”
夏蕙趁機也給張明海敬酒。
“對對,張師叔我也要敬你,沒有你帶來的那些渤海刀,我的那道菜也不可能獲得那麽高的評價。”
張明海一看馮正明和夏蕙都給自己敬酒,他也只能是先喝了兩個人的敬酒。
“伱們啊,就是太謙虛了,雖然我帶來的東西很好,但能做的那麽好,獲得評委的肯定,還是因為你們的手藝好,你們真不用把功勞都推給我。”
然後張明海笑了笑說:“不過之後兩場比賽,我可不會再讓著你們,我可是還有大招沒有用。”
這話讓夏蕙、孫海、張磊和楊鵬四個學徒非常好奇。
張磊直接問:“師叔你還有什麽大招?”
張明海聽到張磊提問,看著四個學徒都一臉好奇。
就連夏蕙的弟弟夏明燁也是非常好奇盯著他。
唯獨馮正明一點不好奇,依舊是自顧自吃自己的飯。
這就讓張明海覺得有點沒意思。
“正明你看你,人家都好奇,你怎麽就一點不好奇呢?你就不擔心,我放出大招了,到時候你會被我給比下去?要是有一道菜你評分不行,你可就拿不到狀元了。”
聽到六師兄的話,讓馮正明不禁笑了起來。
不過沒等馮正明開口回應,另一個聲音搶先了。
“哈哈哈,真是能吹,現在就開始吹上要拿狀元了,那乾脆別比,讓評委直接給你們頒獎算了。”
聽到這突如其來的聲音,馮正明他們立刻一起扭頭循著聲音看過去。
看到是一群年輕參賽的廚師坐在隔壁桌,其中說話的是個面相看上去有些老成的廚師。
見馮正明他們看過來,面向老成的廚師倒是一點也沒有退縮。
“你就是馮正明吧?我回泉城之前,就聽說了你的名頭,師公跟我說了你在泉城跟聚賓園廚師比廚藝的事情,還跟我說,你算是我們泉城青年廚師中最棒的一個。”
說到這,面向老成的廚師嘴角微微扯了扯,露出一種頗有些不屑一顧的神情。
“但是我看你,不過就那樣,你要是有真本事,還會隻開那麽一家乾飯鋪?你不開個大酒樓,把我們泉城幾大酒樓都給乾趴下?”
對方的這些話,聽得張明海和四個學徒多少都有些惱火。
而且看對方這種話茬,明顯就是想要找茬。
不過馮正明看了看對方,聽完對方的話,他回過頭來招呼大家吃飯。
“行了,趕緊吃飯,看起來我們打擾了人家吃飯,我就說讓你們小聲點吧。”
聽馮正明這麽一說,讓同桌其他人都有些不服氣了。
不過沒等同桌幾個人開口,聽到了馮正明接下來的陰陽怪氣。
“我們太大聲,打擾到人家大師傅吃飯了,還是趕緊吃飽了走,別攪了人家大師傅孤芳自賞的雅興。”
馮正明這麽一句陰陽怪氣,讓同桌幾個人頓時都樂了。
然後大家笑呵呵繼續悶頭各自吃飯。
隔壁桌面相老成的廚師聽到這自然是不樂意。
“馮正明你狂什麽?你真以為你的廚藝就是泉城最好的嗎?”
馮正明卻壓根沒有打算理會對方。
看到馮正明不理會自己,就更讓對方惱火了。
終於對方站起身,走到馮正明的面前質問:“馮正明這是什麽態度?大家都是參加比賽的廚師,你憑什麽顯得高人一等?”
馮正明見到對方不依不饒,有些不耐煩地反問:“你到底是誰?”
這話把對方給問住了。
馮正明不等對方回答,又接著說:“首先我們不認識,你都沒有介紹自己是誰,上來就要求我對你要態度友善,可是我連你是誰都不知道。
而且我們剛才是自己師兄弟之間相互開個玩笑,你不會是聽不出來是玩笑話吧?
可是你上來就對我品頭論足,說我如何如何?我沒有自己說自己有多厲害,我也從不認為自己的廚藝是泉城最好那個。
正如你說的,我只是一個乾飯鋪的小老板,有一手還算過得去的廚藝,僅此而已。
你如果覺得能夠在廚藝上贏過我,那我們賽場上見真招,你這樣對我不依不饒的,是想要讓我跟你一樣氣急敗壞,然後出去找個地方打一架嗎?”
馮正明當真是有點語出連珠了,直接一通話把對方給說得是啞口無言。
好半天,對方才算是緩過神來。
明顯是還有些不服氣,但似乎也意識到自己說不過馮正明。
對方直接自報家門:“我叫段錦盛,是聚豐德的,我們賽場上見,我們聚豐德是不會輸給你一個小乾飯鋪的。”
在自報家門後,段錦盛轉身就走,甚至都沒有回去繼續吃飯,而是選擇直接離開會場。
馮正明看了看段錦盛背影,看到和他同桌的幾個年輕廚師也都起身一起離開。
然後他沒有再去管,而是繼續吃自己面前的飯菜。
倒是在一陣沉默後,六師兄張明海說:“對方是聚豐德的年輕一代,看來是對正明你不服氣,恐怕會是你的對手。”
馮正明笑了笑說:“這不是好事嗎?六哥我們需要對手,有了對手我們才能發現自己不足,也才能夠更好的提升自己。”
張明海被馮正明的話說的先是一愣,緊接著笑著點頭:“說的對,需要對手。”
同桌其他人也都是紛紛笑起來,氣氛很快恢復了之前的狀態。
大家一邊說笑,一邊享用完這頓聚豐德提供的晚飯。
吃飽喝足,馮正明他們也一同離開會場。
夏明燁在離開時,主動跟大家告別。
“姐,師叔,還有大家,我先回去了,我們後天賽場上再見。”
夏蕙囑咐弟弟:“你回去要好好準備,一品豆腐太簡單,下次的菜你要準備一道有些難的,而且一定要給做好。”
夏明燁聽了笑著答應:“好的姐,我一定準備一道大菜。”
馮正明跟著說:“你姐是希望你在這次的比賽中,好好展示一下你們孔府菜的魅力,你既然是傳人,可不能丟了面子。”
夏明燁再次點頭答應:“謝謝師叔提醒,我一定會好好準備後面兩道菜。”
跟夏明燁告別後,馮正明他們一起往回走。
路上,六師兄張明海湊到馮正明身邊。
“你說那個段錦盛到底是誰的徒弟?我看他的面相,怎麽感覺年齡應該不小了?他不過是超過年齡了,還參加我們青年組比賽吧?”
馮正明聽後笑起來:“哈哈哈,六哥你真是多慮了,對方肯定不會超過年齡的。”
張明海想了想說:“也對,賽事方肯定不會允許。”
稍稍停頓,張明海又說:“今晚聚豐德提供的晚餐看,聚豐德廚師的手藝還是厲害的,那個段錦盛走的時候,身後跟著的那些廚師恐怕都是他們聚豐德的年輕廚師。
這麽看起來,他也算是有些號召力,手藝應該是不差的,你可要小心點。”
“小心點?小心什麽?”馮正明不等六師兄說,他接著又說,“如果對方廚藝很厲害,那對我們來說是好事,我們剛好可以好好跟他比一比。”
張明海臉上神情又變得輕松起來。
“你還真是有自信,你不會是真覺得,自己已經十拿九穩是狀元吧?”
馮正明搖頭:“沒有,我沒想過拿什麽狀元,就想在這次交流大賽,見一見其他優秀年輕廚師的手藝,大家相互交流學習一下。”
張明海看著小師弟神情誠懇,知道小師弟說的是他心裡話。
但是想到吃飯時候段錦盛的那些話,還有他對馮正明說的時候,其他一些年輕廚師看向馮正明的眼神。
張明海沉聲說:“你是誠心誠意想跟別人交流,但你已經成為他們眼中最強對手。”
馮正明也已經意識到這一點。
晚飯時,無論是六師兄還是夏蕙、孫海他們幾個,都會獲得其他參賽年輕廚師友善問候。
但不會有人主動跟馮正明打招呼,或者是主動向他請教、探討、交流。
顯然,在其他年輕廚師眼中,馮正明像是被他們視作,最終關卡的大魔王。
不少人都想要挑戰大魔王,期望能擊敗馮正明。
(本章完)