再次就是一些普通的葷菜，也就一百多，三百多的樣子。

  像是一百多的爆炒豬肝，簡直就是性價比之王。

  如果非要說一斤豬肝才十幾塊錢啥的？

  那麽就沒有性價比的說法了。

  但是，要知道水菲私房菜館的豬肝，都是選擇的上好豬肝，而且處理不一樣。

  選擇的都是最嫩的部位，有筋膜的都不要，從而都是最好的口感。

  再說秘製紅燒牛肉，全部選擇的，都是肥瘦合適的牛腩肉。

  乾煸四季豆這樣的素菜，選擇的也是最好的，連四季豆的筋絲，都會清除。

  水菲私房菜館不是以名貴的食材為名，而是盡可能的做到完美。

  如果僅僅是以食材為性價比標準，那麽水菲私房菜館，真的沒有性價比可言。

  洛風看完菜單後，開口說道，“阿姨，關於漲價的事情，你有什麽想要說的嗎？”

  劉珊珊說道，“按照你之前說的，總體提升百分之十左右。但是紅燒牛肉後續漲價若是998，就超過了百分之十！”

  “這樣這道菜會不會就漲太多了！”劉珊珊說道。

  “不會啊，這道菜大家都喜歡，喜歡的漲價依舊也會喜歡！反而是一些比較冷門的，我們就不要漲太多，畢竟總體漲價百分之十，又沒有說每一道菜都漲百分之十好吧？”洛風說道。

  劉珊珊點了點頭，“像是黃鱔段這樣的菜，不是特別熱門，我覺得從588元，提高到606就好了？”

  洛風點了點頭，“行的，這樣的漲價百分之幾就足夠了！”

  什麽企業都是如此。

  好賣的型號，永遠都是漲價漲價再漲價。

  不好賣的，那麽就是降價降價再降價，或者保持原價，還有小幅度漲價。

  當然了，漲價也不是無腦的漲價，你要看漲價後的銷量，雖然銷量肯定會減少，但是如果達到了預期的總利潤，那麽就是成功的漲價，反之，就是失敗的漲價，就需要調整價格了。

  劉珊珊繼續說道，“像是188的紅燒肉，這樣的基礎菜，我覺得沒必要漲價！因為來吃的客人當中，百分之七八十都會點一份紅燒肉！”

  洛風思考了一下，開口道，“阿姨你既然都說了百分之八十的人都會要一份，說明這道菜非常熱門。你想想看，來這裡消費的人，都知道這裡很貴吧？但還是來了，既然如此，漲價幾十塊，他們並不會覺得太貴！”

  洛風想要的就是提高水菲菜館的檔次。

  至於會不會銷量不好？
  笑話。

  有洛風在，銷量就不會不好。

  洛風說道，“我的認為，那就是188提升到238元！”

  這個幅度非常高了。差不多百分之30了。

  基礎菜漲價那麽多，也表明整個菜館的檔次提升了。

  “對了，阿姨，素菜價格你思考過嗎？如何漲價？”洛風說道。

  “素菜也要漲？”劉珊珊疑惑。

  素菜為什麽不呢？
  水菲私房菜館的素菜也很用心，盡善盡美好吧？

  這樣的情況下，為什麽不呢？
  做企業，要的就是把企業越做越高檔。

  你要是一昧追求銷量，那不就成了路邊攤？

  路邊攤銷量最好，往往生意好的鋪子，賣個米粉，一天就可以賣幾千碗。

  但是有檔次嗎？

  並沒有！
  也沒有名氣，有名氣也是當地有，最多是什麽節目組來訪談了，稍微就有點名氣了。

  所以說，你在街邊拉客人，也就幾百，最多幾千一個通宵？

  而當你成了網紅？或者弄點名媛的身份，那就可以幾萬，甚至於更多的錢，才可以通宵？

  網上都說，那些人不過是變相的賣包裹感。

  好像也是有道理的。
    這樣一來，你覺得檔次這東西重要嗎？
  “素菜也要漲價，但是漲價後，我們要把素菜的品質，做得更完美一些！”洛風說道。

  劉珊珊點頭，“那我們再找一個墩子工，素菜最為關鍵的還是刀工！”

  “沒有問題！”洛風點頭。

  雙方討論過後。

  一份全新的漲價菜單，算是全然出現了。

  但是這並不是最高的。

  洛風還打算，等菜館名氣再大一些，再進行一波漲價。

  而且洛風還要讓劉珊珊邀請更為專業的班底來輔助她。

  讓水菲私房菜館在蜀城成為一個非一般的存在。

  差不多十一點半，有員工就敲門進來包廂了，說道，“劉姐，有客人了！”

  “商量得差不多了，我先去忙了，你們中午在這裡吃飯嗎？”劉珊珊看向洛風。

  “當然要吃，阿姨廚藝那麽好，我們的菜館以後一定會成為黑天鵝鑽石級餐廳，還有米其林級別的餐廳！”洛風說道。

  只要洛風肯花錢去炒作，肯為了水菲私房菜館下心思，就現在的資源和財力。

  打造出來一個屬於自己大夏的高端飲食品牌，也不一定是不能實現的。

  下午的兩點鍾，洛風把上官水兒和上官菲兒送過去了駕校。

  兩個人需要抽空學習駕照。

  洛風則是返回了國金中心的風順投資，開始給小妖精發送消息。

  “小妖精，我這邊基本搞定了，你在哪裡呢？”

  柳含嫣回復道，“您好，洛總，我是柳女士的助理梅蘭！”

  洛風想起來給小妖精安排的兩個忠義堂女保鑣。

  梅蘭竹菊。

  洛風：你們在哪裡呢？
  柳含嫣：柳女士正在訪談拾荒老婆婆，我們預計六點鍾才完成！我們正在春熙路這邊。

  柳含嫣：我們的計劃是幫助她，並且采購一些生活物資，還有捐一筆錢！

  洛風：行，我現在過來看看情況。

  柳含嫣：好的洛總！
  洛風：對了，小妖精那邊，有沒有什麽不識好歹的人？
  梅蘭自然知道洛風問的是什麽事情。

  梅蘭：倒是有個富二代在直播間打賞禮物，想要追求柳女士。

  洛風：我在虎牙的名氣，他也敢打柳含嫣的主意？
  梅蘭：對方還是有一些地位的，但是我們都處理了。

  有一些地位，但不代表能和洛風匹敵吧？
  美女這東西，的確有人敢冒險。

  沒辦法，誰不想那大長腿呢？

  小妖精腿是真的頂好吧？

  梅蘭：還有一個魔都假富二代，想要靠感情騙局騙柳女士，我們也已經處理了。

  洛風：很好！辛苦了。

  以前的時候，沒有梅蘭在身邊，恐怕這樣的事情更多吧？
  但是小妖精都選擇不告訴洛風。

  如果能自己處理，那麽就自己處理。

  但是洛風也相信小妖精絕對沒有吃虧，不然危險預知卡會反饋消息。

  然而沒有吃虧就不代表小妖精不煩躁吧？

  那些追求者的心思和手段，對於一個矢志不渝的女人來說，就是煩躁和反感！

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