第576章 紅燒熊掌？硬菜啊！

  看到桌上的菜肴，就連蔣明奇也是愣了又楞！仔細瞅過一遍，這才看清楚！
  這一道菜，就是著名的東北山珍菜，在前清那會只有皇上才能享受到的紅燒熊掌！
  偌大一個熊掌，經過多道流程處理完之後，用上好的佐料煨上，經過大小火反覆燉煮，祛除熊掌的腥臊味，這才端上來款待遠道而來的貴賓！
  第二道菜同樣出名，是響當當的燉飛龍，這道菜孫建平也嘗過幾次，就是不知道和張叔做的孰優孰劣了。

  第三道菜，孫建平不認識，看上去一根根的好像白色的粉條，用蔥油過了，在盤子裡擺成各種造型，蔣明奇卻認得，小聲嘀咕一句：“是蔥油鹿筋”。

  孫建平聞言忍不住又瞅了兩眼，今天真是不虛此行，大大開了眼界！
  第四道菜是蒜茸黃羊肉，黃羊肉做得軟爛入味，色香味俱全，看著就讓人食欲大動！
  接下來又送上幾道小菜，有他認識的也有他不認識的，無一不是精雕細琢，看刀工看烹調手法，不比張子義張叔差。

  “葡萄魚來嘍！”

  最後一道壓軸菜，自然是魚。一條大鯉魚，去鱗去刺，切成葡萄大小的肉塊，用糖醋汁調味，擺成葡萄串模樣，再放上兩片蘇子葉搭配，看上去倒很像紅豔豔的葡萄，連蔣明奇都忍不住稱讚一聲好刀功！
  “窮鄉僻壤的，沒啥好東西款待領導，還請領導不要嫌棄！”

  郎主任笑著站起身，接過朱主任遞來的羊肉湯，放在桌子上，拿起蔣明奇的飯碗給他盛了一碗，“您嘗嘗這個！”

  “客氣了，我自己來吧！”蔣明奇接過來，小啜一口，看著漂浮在羊肉湯上的香菜，皺皺眉。

  雖說大廚師做的羊肉湯鮮美十足，卻總覺不如昨晚再老曹家喝過的那般有滋味。

  反而平添了幾分苦澀。

  是湯苦，還是嘴裡苦，抑或……

  心裡苦？
  誰又能分得清呢？
  “建平來嘗嘗這個！”蔣明奇給孫建平夾了塊紅燒熊掌，孫建平急忙接過來，放在嘴裡輕輕一咀嚼……

  這個味……

  軟嫩彈牙，就像……

  就像吃了一塊蹦蹦亂跳的果凍，一口下去，熊掌裡面燉得糯爛的筋肉一層層斷開，裡面豐厚的膠質黏在唇齒間，散發著濃鬱的香味……

  怪不得都說這個東西好吃呢！

  “叔你也嘗嘗！”孫建平站起身，給他也夾了一塊！
  “好好好！”蔣明奇笑著托起盤子，接過他遞來的熊掌，輕輕咬了一口，滿意點點頭，“多少年沒吃到這個東西了！”

  “領導您再嘗嘗這個，這是山裡打來的野鹿鹿筋，特別筋道！”

  周建設心裡有鬼，一路上都在琢磨該怎樣才能討好這位從上頭來的大領導，看他笑呵呵和孫建平說話，頓覺機會來了，站起身，夾了塊鹿筋，剛要遞過來，不成想郎主任也伸出筷子直奔鹿筋……

  倆人的筷子撞在一起，鹿筋掉到桌上，郎主任的臉色瞬間陰沉如水！
  蔣明奇笑笑，“客氣客氣，我自己來，你們吃你們的！建平伱再嘗嘗這個葡萄魚……這菜做得真不錯，沒想到在這個小地方，竟然也有如此手藝高明的大廚！”

  “領導我去看看他們這有什麽酒……”

  郎主任站起來，衝周建設使了個眼色，兩人起身走出包間，郎主任臉色唰的沉下來，“你幹什麽，知道那是多大的領導嗎？哪裡輪得到你去臭顯擺夾菜？不懂規矩！”

  周建設鬧了個臉紅，“我這不是想著和領導套套近乎……”

  “領導的近乎也是你能隨便套的？胡鬧！”郎主任把眼珠子一瞪，“去，弄兩瓶好酒過來！”

  “嗯……”周建設被罵了個一頭霧水，我給領導夾菜還有錯了？

  眼瞅兩人走出門，孫建平手伸到口袋裡，把剛才王獸醫交給他的促孕靈打開一包，倒進周建設的飯碗裡。

  小兔崽子，不修理你一頓，小爺我心氣難平！
  蔣明奇低頭吃菜，輕輕咳嗽一聲，孫建平急忙把紙包收回來，塞進口袋。

  “我們這偏僻了點，比不上鶴城大城市，沒什麽好酒招待領導，還請您不要見怪！”
    郎主任拎著兩瓶汾酒走進來，放在桌子上，笑容滿面，客氣兩句，蔣明奇也笑了笑，“隨便喝點就行，都是自己人，別那麽客氣！”

  “那不行，領導您好不容易來一趟，要是招待不周，同志們該說我不懂事了！”

  孫建平給自己盛了一碗羊湯，歪頭看看郎主任，他驚奇發現原來這個人是會笑的！

  “領導感覺這酒味道怎麽樣！”

  蔣明奇抿了一口，“汾酒嘛，就是講究個清香醇正，醇厚柔和，和茅台大不相同。”

  “還是領導會品酒！真是見識高明！”郎主任不失時機的送上馬屁，悄悄踢了周建設一腳，一努嘴。

  周建設慌忙站起身，雙手捧著酒杯，一臉諂媚笑容，“領導我敬您一杯！”

  “客氣客氣！”

  蔣明奇給了他這個面子，慢聲細語訓了他兩句，“小周啊，我得好好囑咐你幾句，咱們供銷社的宗旨就是供民所需，解民所難，事情繁瑣又麻煩，乾起來不容易，乾好更不容易，要有恆心有耐心，多想群眾之所想，急群眾之所急，把群眾的需求放在心尖上，記住了沒？”

  “謝領導賜教，我，我表個態！我一定好好乾！心裡記掛著群眾！”周建設心中暗喜領導這是不計前嫌了？
  不愧是領導，宰相肚裡能撐船，肩膀頭上能跑馬……

  這貨抄起一瓶汾酒，咕嘟嘟，直接全給幹了！

  “好酒量！”蔣明奇笑著拍拍手，起身給他夾了塊熊掌，放進他的碗裡，“好好乾，社員同志們可都期待你好好表現呢！”

  “請領導放心！”

  一瓶高度白酒下肚，周建設有些暈乎乎的，感覺天旋地轉，卻還不忘了巴結領導。

  “我吃好了，你們慢慢用！”

  “我們也吃完了！”

  人家領導都撂筷子了，怎的你還想再來個湯泡飯？
  兩人慌忙站起來，見孫建平還在那拿羊湯泡飯吃，郎主任忍不住咳嗽一聲，蔣明奇笑著擺擺手，“別急，等等建平嘛，坐坐！”

  兩人又不得不坐下來，眼巴巴看著孫建平唏哩呼嚕把一碗湯泡飯送進肚子，郎主任屢次想開口，卻見蔣明奇靠在椅背上，微眯著眼，一副神在在老僧入定模樣，到了嘴邊的話也都咽了回去！
  “我吃好了！”

  在四隻幾乎要噴火的目光注視下，孫大少爺終於放下筷子站起身，擦擦嘴，蔣明奇睜開眼，“那個，剛才王獸醫不是要你去養豬場送什麽東西？”

  “送點藥。”

  “嗯，咱們順路去吧，正好我也想去養豬場走一走看一看。”

  蔣明奇站起身，郎主任急忙幫他開門擋門簾，充分顯示了一個合格下屬該有的覺悟。

  國營食堂對面就是公社養豬場，四個人走進去，喝得暈乎乎的周建設哈欠不斷，忽然覺得有些尿急，衝領導說了聲抱歉，就跑進養豬場，解下褲腰帶呲呲放起水來。

  忽然他目光一瞥，看到了豬圈裡新引進的長白豬，使勁咽了口唾沫！
  真白！

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  (本章完)