第185章 黃道婆

  我寄相思與明月：我的媽呀，這個大佬我真的不認識！
  晚寧睡不著吖（管）：說真的，她在宿舍和我們聊這個人的時候我們都懵了，真的有這個人嗎？可是後來我們了解了之後才知道他到底有多厲害！

  扶菱（管）：對啊，不過說真的，哪一回她說的人不厲害了？
  我那迷人又短命的老祖宗：同意！

  網友1234567890：哈哈哈哈，這個倒是真的！

  蘇玥看著評論區一堆人在討論這個杜詩究竟是誰，說：“好啦，就是說我也知道你們對這位不熟悉，那麽咱們就自己來看看他到底做了什麽吧！”

  水利貢獻
  秦漢時期，長江長江流域的灌溉以漢水支流唐白河地區的發展最為顯著，而唐白河的灌溉又以今河南的南陽、鄧縣、唐河、新野一帶較為發達。

  唐白河地區為浸蝕、衝積平原衝積平原，年降雨量約900毫米左右，氣候溫和，適於作物生長。

  這裡開發較早，到西漢中期經濟已相當發達。

  農田水利在西漢後期有突飛猛進的發展。

  元帝時(公元前48—前33年)，南陽太守召信臣對此地的水利和農業生產有特殊貢獻，因而受到當地百姓的擁戴，被譽為“召父”。

  東漢時期，南陽水利事業進一步興盛，杜詩在這方面也作出了很大成績，促進了當地農業生產的發展。

  史載，杜詩“修治陂池，廣拓土田，郡內比室殷足”。

  推動水排發展
  所謂“水排”，就是利用水力推引鞲韝鼓風的器具，用於冶金。

  生鐵的早期發明，是中國對世界冶金技術的傑出貢獻。

  要獲得液態生鐵，需有較高的爐溫。

  有風就有鐵，鼓風技術對於生鐵冶鑄的發展有著極重要的意義。

  《禮記》說：“良冶之子，必學為裘。”

  從商周以來，都用皮囊鼓風，子繼父業，年輕工匠必須學會縫製皮囊的技巧。

  說明早期冶鑄匠師高度重視鼓風器具的製作。

  鼓風裝置由人力驅動(人排)發展到用畜力和水力驅動(馬排、水排)，是東漢冶鐵技術的重大創新。

  由於杜詩的倡導，水排至遲在公元1世紀上半葉於南陽地區已較多地使用。

  《後漢書·杜詩傳》說杜詩“造作水排，鑄為農器，用力少，見功多，百姓便之”。

  水排的功效不僅比人排，就是比馬排也高得多，《三國志·魏志·韓暨傳》寫道：“舊時冶作馬排，每一熟石，用馬百匹。

  更作人排，又費功力。

  暨乃以長流為水排，計其利益，三倍於前。”

  鑒於杜詩的功績，河南南陽老百姓把他比之召信臣，說：“前有召父，後有杜母。”

  元代《王禎農書》詳細記述了立輪式和臥輪式水排的形製，並繪有圖形。

  我那迷人又短命的老祖宗：什什什麽？杜母？

  我寄相思與明月：欸！我是南陽的啊！為什麽沒有聽說過？

  晚寧睡不著吖（管）：正常，不過說真的，這倆人都是厲害的主兒，可惜就是當時生產力不允許，要是這些東西早早地推廣那麽也就不至於名聲不顯了
    注意看，這個女人叫小美：誰說不是呢，不過還好，他們的名字被記下來了。

  彘兒快到碗裡來：對，要不然我們都不知道這些精妙絕倫的東西是誰製作的

  江南已逢煙雨：對啊，這就是很可惜的事情了。

  蘇玥看著評論區，說：“下一位呢是一位老婦人，她本來是普通的不能再普通的一位老太太，但是因為她的技藝，被我們不斷推崇！”

  黃道婆（1245年？—1330年？），又名黃婆、黃母，原松江府烏泥涇（今屬SH市）人，宋末元初著名的棉紡織家、技術改革家。

  幼時為童養媳，因不堪虐待流落崖州（治所在今HAN省SY市崖城鎮），居約40年，向黎族婦女學習棉紡織技藝並有改進，總結出“錯紗、配色、綜線、挈花”的織造技術。

  元朝元貞年間（1295～1297年），返回故鄉，教鄉人改進紡織工具，製造擀、彈、紡、織等專用機具，織成各種花紋的棉織品。

  黃道婆對促進長江流域棉紡織業和棉花種植業的迅速發展起了重要作用，後人譽之為“衣被天下”的“女紡織技術家”。

  卒後瓊、滬兩地鄉民均立祠奉祀。

  我那迷人又短命的老祖宗：啊啊啊啊！就是說我今天剛好抽到黃道婆啊！
  大漢孝武陛下：我不一樣，我今天被黃道婆暴揍！
  晚寧睡不著吖（管）：哈哈哈哈哈哈，你們倆真的是夠了！

  注意看，這個女人叫小美：對啊！不過說真的，黃道婆和麻婆絕對是我最喜歡的兩位老太太了！

  霧都不予：哈哈哈哈，麻婆豆腐是吧？

  彘兒快到碗裡來：你這麽說我就有點兒饞了，明天點外賣！
  扶菱（管）：就是說我王婆不知道你們誇一誇嗎？

  我那迷人又短命的老祖宗：不，眾所周知，王婆賣瓜自賣自誇！所以王婆你還是自己誇自己吧！

  江南已逢煙雨：哈哈哈哈哈哈！一群秀兒！
  我寄相思與明月：不過說真的，聊起麻婆豆腐還真的有點兒餓了！
  雲中誰寄錦書來：哈哈哈哈哈！就是說要是現在玥玥再放一下麻婆豆腐的製作過程我要看看到底是誰忍得住不去炸廚房！

  我那迷人又短命的老祖宗：啊啊啊！就是說深夜放毒要不得！

  我寄相思與明月：同意！非常同意！

  晚寧睡不著吖（管）：好歹毒的想法！大半夜的本來就容易餓！

  不許人間見白頭：誰說不是呢！玥玥你不要聽他的！

  蘇玥看了看評論，又看看自己坐著的小吃攤，突然發現這個想法也不是不行！畢竟她現在可以吃東西，而這些人不一定啊！

  蘇玥這麽想著，就悄摸摸的打開某手，說：“那麽就讓我們來看看麻婆豆腐的製作方法吧！你們放心哦，我這裡有吃的，不會被餓到的！”

  切豆腐

  做麻婆豆腐首選嫩豆腐，先把豆腐切成寬約2cm的厚片。再將豆腐全部切成小方塊。切好的嫩豆腐裝入碗裡備用。

  準備豆豉和豆瓣醬
  然後舀一杓豆豉倒在案板上面，將豆豉切得碎一些。再舀一杓豆瓣醬倒在板上，將豆瓣醬也剁得碎一些.剁好的豆豉和豆瓣醬分別盛入碗裡備用。再多準備幾個蒜，先把蒜拍扁。然後全部切成蒜末備用。做麻婆豆腐，再準備一些提前剁好的肉末。

  焯水豆腐
  鍋裡水燒開後，往鍋裡加入一杓鹽。再加入少許的醬油，然後把切好的豆腐倒進鍋裡面焯水。加鹽和醬油可以讓豆腐入個底味，加醬油還可以給豆腐上色。豆腐煮一分鍾後控水撈出來備用。

  炒肉末

  然後炒鍋裡倒入油，油熱以後加入切好的肉末。可以翻炒，一直把肉末炒熟，炒到乾香的時候就