第196章 好看又好吃的“金菠蘿”

  清晨，海風拂面。

  今天的大海像溫柔的母親，包容一切。

  韓小蕊帶著船工一起出海，珍惜難得的好天氣。

  楊志剛家裡的事情處理完了，張秀芳的病情穩定，找村裡的一個婦女幫忙照顧。

  小孫女楊順順給侄媳婦養，現在狀態很好，比剛出院的時候長大不少。

  站在海船上，楊志剛仿佛也能感受到來自大海的安慰，忘記所有煩惱，全身心放松。

  他們是大漁船，楊志剛和韓小蕊約定，到了一百五十多海裡之外才開始拖網，把近海的魚獲留給小船的漁民。

  人不能貪得無厭，時時刻刻警醒，感恩。

  上一網最貴，蘭姐解網，解到了最貴的魚。

  韓小蕊這一次送的也是自助餐券，實在是張光南太客氣了，直接給她送來一遝。

  自家根本用不完，所以就以這樣的方式，獎勵給船工。

  唐姐看到是自助餐卷，她有發言權，上次是她得到的，周末帶著孩子去了。

  “裡面的海鮮不錯，還有很多其他吃的，尤其是各種西洋的甜點，孩子們都很喜歡。我也吃了不少。”

  蘭姐眉開眼笑，把幾張自助餐券裝好，“太好了，等這次出海回去，我就帶著孩子去市區耍耍。”

  陳伊水走過來，拍拍手，“大家準備了，馬上起網了。”

  陳伊水操作機器，巨大的網被拽了上來，鼓鼓囊囊的，隱約能看到金黃色。

  “呀？不會是大黃魚吧？”員工們激動，迫不及待想要衝上前解網。

  唐姐眯著眼睛，搖頭，“不是所有黃色的都是大黃魚。這顏色跟大黃魚不一樣。”

  就在大家猜測什麽魚的時候，趙姐去解網。

  劈裡啪啦，一片翠黃色的魚落了下來。

  大家定睛一看，驚訝不已。

  “水姐，現在水深多少啊？居然在這地方弄到了深海魚，金菠蘿。”

  韓小蕊湊過來，眨眨眼睛，“這魚顏色真好看，看看有沒有活的？我要弄一些放在觀賞魚養殖場。”

  說完，韓小蕊拎著桶，開始挑選還活著的。

  不過大多數因為深水裡撈上來，氣壓變化大，直接死了。

  即使韓小蕊的動作很快了，隻挑了十幾條，並且給了一些異能，讓它們繼續活。

  陳伊水笑笑，“咱們運氣真不錯，金菠蘿一般在一百到一千米的海底，咱們的網只有下沉一百米，應該是碰到了金菠蘿魚群上浮捕食。”

  韓小蕊好奇，“水姐，怎麽判斷是深海魚啊？”

  陳伊水拿起一隻金菠蘿，指了指它的眼睛，“你看，大海裡眼睛越大，往往生活的海魚比較深。淺海的魚，眼睛比較小。”

  “當陽光照射到水裡時，不斷被海水吸收，隨著深度增加，光線也越來越少。為了能看清，眼睛就越長越大。”

  “原來還有這樣的說法，明白了。”韓小蕊放好活的金菠蘿，問陳伊水：“水姐，這東西好吃嗎？”
    陳伊水挑眉，“當然好吃，以前是觀賞魚很好看，但後來發現味道很好，大家就開始吃了。價格還不低呢，小張老板一定喜歡要。”

  “魚肉口感堅實，有點嚼勁，味道很好。有種像黃魚那樣的海鮮味。肉質比野生大黃魚稍微乾一點，蒜瓣肉，一塊一塊的。價格沒有大黃魚貴，很受歡迎。”

  韓小蕊仔細記著，下次遇到就不會認錯了，“金菠蘿，除了黃色還有什麽顏色？”

  陳伊水回答：“還有紅色，金色，綠色。這魚從深海裡撈上來的，很乾淨。不僅可以清蒸，還可以做刺身。”

  韓小蕊一聽說好吃，那還等什麽！
  趁著大家忙活分揀金菠蘿的時候，她拎著桶，從裡面挑出來十條大約一斤半左右的金菠蘿。

  “今天中午咱們就吃金菠蘿。”韓小蕊笑道，拎著裝著金菠蘿的桶，衝向廚房。

  船工們眉開眼笑，今天又有口福了。

  以前陳伊水還勸說韓小蕊好魚留著賣掉，吃品相不好的，或者便宜的魚。

  船工們願意，但韓小蕊不乾。

  口口聲聲說，她那麽辛苦出海，為了賺錢，也是為了吃口好的。

  自己捕撈的，都不能盡情的吃，賺錢對她來說就沒有幸福感了。

  經歷過末世的食物短缺，毒瘴摧殘，韓小蕊比任何人都享受現在的生活。

  從那之後，陳伊水也不勸了。

  幾乎次次都爆網，吃能吃多少？
  不過海鮮因為嘌呤比較高，容易造成尿酸增加，引起痛風風。所以也不能頓頓吃海鮮，所以劉華梅每次出海準備很多雞鴨鵝豬肉牛肉和雞蛋，還有很多蔬菜。

  主打一個營養均衡，吃得好，吃得美！
  4千斤金菠蘿，其中兩斤左右的就有兩千多斤，剩下的大多也在1-1.5斤。

  午飯，金菠蘿刺身，清蒸金菠蘿。

  蝦仁蒸蛋，炒青菜和裙帶菜蝦米湯，配上大米飯。

  簡簡單單的食材，做出來美味，又是美好的一天。

  吃過飯，休息不過半個小時，又開始起網。

  這一網，顏色比較淺，大家猜不中。放下來之後，才知道是馬面魚。

  馬面魚又名馬面魨，是魨形目單角魨科馬面魨屬魚類。一般體長20-25厘米，因其面部像馬頭的形狀而得名。

  省略描述，直接上圖，大家自己看。

  馬面魚的肉可藥用，有治療胃病、乳腺炎、消化道出血等功能。其肉質堅實，含有蛋白質、脂肪，是一種營養豐富的水產品。

  除了鮮食外，也可製成鹹乾品和罐頭食品。其內髒原來作為肥料，現加工成皮革加脂劑，能使皮革製品豐滿柔軟，富有彈性，久置不易變硬。皮可製成明膠，既可作食用膠殼，又可作填充劑等。

  馬面魚已成為中國僅次於帶魚的第二位的海洋經濟魚類品種。

  數量多，意味著價格不那麽高。

  不過這一網品相不錯，大家也很高興。

  以前沒有小玳和海龜幫忙，每一網間隔大約3-4小時。

  現在小玳和海龜們，甚至還有海豚們特別積極，在海上遇到韓小蕊漁船，就把海底的魚往這邊趕。

  不起網都不行，又累又幸福！