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《日本投資家》592.第592章 粵菜
  第592章 粵菜
  晚飯時間,宮本健太郎等人是走進了那一家位於新宿區神樂阪的高級中餐館。他們剛一到,大堂經理就主動迎了上去,並親自接待。

  在大堂經理的親自引領下,宮本健太郎一行人是走進了這家米其林二星最豪華的那個包間。

  就在宮本健太郎,宮本美樹,宮本俊一,藤原玲奈和藤原大志是陸續落座之後,大堂經理躬身在宮本健太郎的一側道:“宮本先生,今天的東星斑很新鮮。你們要來一條嗎?”

  宮本健太郎還沒有開口,宮本美樹就搶先道:“清蒸東星斑。給我們來一條你們這裡最鮮活和最大的。這魚,孩子吃了好。”

  大堂經理的目光是立馬看向了她,臉上帶著職業笑容的回應道:“好的,宮本夫人。你盡管放心,絕對讓伱們滿意。”

  宮本美樹低頭看向位於自己左手邊的兒子道:“你可要多吃些。”

  宮本俊一笑著點頭道:“知道了。”

  藤原玲奈毫不客氣的點菜道:“我要一個雪梨燉燕窩。對了,姐姐,你要嗎?”

  宮本美樹直言道:“當然要了。”

  大堂經理立馬記下,重複了一遍道:“兩個雪梨燉燕窩。”

  藤原大志不甘落後道:“那我就要紅燒魚翅。姐夫,你要嗎?”

  宮本健太郎平靜道:“不要。”我最喜歡粵菜裡面的白切雞了。這一道菜既下酒,又下飯,還百吃不厭。”

  大堂經理再次記下,仍舊是當著客人的面是重複了一遍道:“一個紅燒魚翅,一個白切雞。”

  宮本美樹突然想起了一個什麽道:“我們事先就點好的五個紅燒熊掌,怎麽樣了?”

  大堂經理如實的回答道:“早已經準備就緒了。只等你們需要就可以立馬上菜。”

  宮本美樹直來直去道:“那就好。再給我們半個烤乳豬,以及每人半隻紅燒乳鴿。”

  大堂經理沒有像前二次那樣重複一遍道:“宮本夫人,還是你最會吃。你這點的兩道菜,不但都是我們粵菜當中的名菜,而且更是本店的招牌菜。

  我們店的烤乳豬,不是我吹,吃過的客人,都說好。當然,我早就知道宮本先生,宮本夫人,以及小公子是我們店的常客,自是吃過多次。

  這入口之後,酥香可口,油而不膩,肉細皮嫩,還伴隨有一股濃鬱的奶香味。隨便的咀嚼兩三下,即可化渣。”

  宮本美樹知道他這話倒不是一味的在恭維自己,畢竟也是實事求是。誰讓他們一家人來這一家店的次數較多呢?

  大堂經理再次看向了宮本健太郎道:“宮本先生,酒還是中國貴州茅台嗎?”

  宮本健太郎先應了一個“是”,繼而才看向藤原大志道:“今晚,你也陪我喝兩杯。這可是來自中國的國酒。

  不過,中國的其它大酒廠們雖然都不承認,但是擋不住此酒是中國白酒當中賣的最貴的存在。”

  藤原玲奈脫口而出道:“姐夫,我也陪你喝幾杯。”

  宮本健太郎沒有阻攔道:“好。今晚,我們不醉不歸。你要是喝醉了,讓你家勇人來接你。”

  藤原玲奈搖了一下頭道:“我真要是喝醉了,那就住你們家。”
    宮本健太郎對大堂經理道:“給我們先來兩瓶玫瑰金的53度飛天茅台。”

  大堂經理連連稱是。這一款茅台酒的價格可比普通的茅台酒是要貴上3倍,算得上是入門級的大酒了。

  宮本美樹直來直去道:“我們暫時就點這麽多。還有一個人。等她來了,再上菜。”

  藤原大志不同意道:“姐,不用專門等她。我們吃著等,也是一樣的。”

  宮本美樹沒有接受道:“中午,你吃了那麽多的日式鐵板燒都消化完了?”

  宮本俊一還奶聲奶氣的補充道:“小舅舅吃下的5A和牛肉是吃的最多了。”

  宮本美樹隨口道:“你吃的就少了?”

  宮本俊一振振有詞道:“我比小舅舅吃的少多了。”

  大堂經理知趣的轉身離開了豪華大包間的同時,一直在旁邊默默為他們倒茶的女店員也跟在他的身後是走了出去。

  藤原玲奈拿起茶杯,先聞了一下,再喝上了一小口道:“這是什麽茶啊?聞起來挺香,喝起來也好喝。”

  宮本健太郎只是看了一眼茶杯當中的茶水湯色就了然道:“應該是中國的香片,也叫做花茶。”

  藤原玲奈明白道:“原來如此。中華料理當中我吃的最多的就是煎餃了。不過,我最喜歡的還是麻婆豆腐。”

  宮本健太郎糾正道:“我們當下吃的是中國菜或者叫做中國料理當中的粵菜,並非中華料理。中華料理是日本人的說法。

  也就是中國菜在傳入日本,再經由日本廚師改良之後,更符合本國人的口味,又為了和傳統的中國菜進行區別,所以才叫做中華料理。

  若是追溯起來,可以追溯到德川幕府時期。中國粵菜有一種說法,一道粵菜可抵一桌川菜。

  其實,這是在說粵菜的食材在價格上面普遍比川菜的食材更貴。要不,你嘗試一下這家店的隱藏菜,蛇羹?
  按照中國廣東人的說法,用有毒的蛇比用無毒的蛇做出來的蛇菜要更美味。這選取越毒的蛇,越是好。所以,他們還往往會選擇眼鏡蛇,蝮蛇來做菜。”

  藤原玲奈頓時就禁不住打了一個冷戰,畢竟腦海裡面聯想到了活生生地蛇。加之,人類的基因當中對於蛇有一種天生的恐懼感。

  藤原玲奈認真道:“姐夫,你別說了。我害怕。”

  宮本健太郎逗她道:“害怕什麽啊?想要吃到人世間的美味,那能夠害怕呢?中國有一句諺語,拚死吃河豚。

  這河豚裡面要數海河豚的肝髒最毒,也最是美味。不僅僅只有中國人,連日本人當中同樣是有一些人對於這種美味是極致追求。”

  宮本俊一冷不丁的冒出一句道:“我要吃蛇羹。”

  宮本美樹堅決的反對道:“不準吃。別聽你爸在這裡胡謅。蛇的身上有著那麽多的寄生蟲。如果你要是吃了,那些寄生蟲就會生長在你的肚子裡面。”

  (本章完)
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