第一百二十一章 鹵肉
  三樓，葉白柚坐在沈無璟的側面。

  窗外的雨已經停了，葉白柚杵著下巴看著遠處虎山上的雨霧在山頂飄蕩。就像那鼻尖若有似無的香氣，勾人得厲害。

  葉白柚已經灌了自己好幾杯水解饞了。可現在本來靠著欣賞美景轉移注意力的，還是一個打岔，轉進了那還在煮的鍋裡。

  葉白柚咽了咽口水。

  他轉頭，眸光落在男人的側臉。劃過他纖長的睫羽和高挺的鼻梁，傾身上去，在男人的唇角上咬了一口。

  軟軟的，就是比鹵肉味道淡了點。

  沈無璟嘴角微勾，被騷擾得做不下去手中的活兒。他輕歎一聲放下手中的東西。攬過哥兒纖細的腰身將人抱進懷中。

  他好笑：“夫郎，你饞我也沒用。”

  葉白柚抿了抿唇，掌心抵著他滑動的喉結。鼻尖嗅了嗅空氣中的鹵肉味兒，又親上去一口。

  完了還舔了舔唇，仿佛真就吃到了肉似的，可愛得緊。

  沈無璟低笑。磁性的聲音傾泄，隨著親吻灌注在懷中人上。

  “夫郎啊，你怎的這般可愛呢？”

  葉白柚啟唇，追逐著男人的氣息。手指緊緊攀著他的臂膀，將整個人往他懷中擠。

  主動得有些急切了。

  沈無璟輕歎一聲，溫柔引導。

  肺腑中的氧氣漸漸被吸取完，葉白柚臉憋得發紅，眼角的熱淚湧出。他迷蒙著眼睛，依舊纏著不放。

  沈無璟撫著他瘦削的背脊，唇微松。

  指腹碾著微腫的紅唇，沈無璟凝視著懷中人低喃：“夫郎，你到底是想找借口親我，還是把我當成了解饞的呢？”

  葉白柚張著嘴喘熄，大膽又直白地看著他咕噥：“還……還要！”

  沈無璟一怔。

  罷了，夫郎要，那就得給。

  好好攏著人的腰，沈無璟像逗他玩兒似的。若即若離地親昵蹭著哥兒的嘴角。

  好一會兒，葉白柚清醒了。他趴在男人懷中眨巴眼。

  “鹵肉面也好吃呢。”

  沈無璟氣笑了。“好啊你，正當我是塊肉了。”

  葉白柚討好地臉蹭蹭他，舒服得指尖都犯懶。“相公啊，我今兒還想到一樣。”

  沈無璟掐著他的腋窩將人抱高。自己靠在後椅上，仰望著比自己高一個腦袋的葉白柚。

  “想到一樣什麽？”

  “面。”葉白柚手往後，勾著自己腰間的大手纏繞。“乾粉、掛面。”

  沈無璟一頓，看著桌上的信封。“阿柚看見信了？”

  眼中並不惱，只是夫夫指尖稀疏平常的問著。

  葉白柚迷茫。“說什麽了？”

  沈無璟撓了撓他的腰，逗得人笑著倒來倒去。

  沈無璟這才道：“跟別人做生意，要大筆的糧食。我想著乾粉可以賣，那這掛面是不是與乾粉一樣的，也可以賣？”

  葉白柚笑著點點頭。

  “是，相公真聰明。”

  “但是這個我沒做過，相公得自要找熟練做面的人去試。”

  臉上落下哥兒的發，沈無璟側頭抿了一縷在唇上。“好，那阿柚與我說說，我傳了信給他們。”

  葉白柚看著男人的動作呼吸一滯。

  “相公，你勾引我！”葉白柚猛地前撲，將人壓在凳子上。

  什麽香味，有男人重要嗎？

  有他男人香嗎？！
  沈無璟失笑：“誰勾引你了，是阿柚自己忍不住。”

  葉白柚癡癡的碰了下他唇上的發絲，不敢驚擾它落下。好半響，他歡喜地將人抱緊。

  “吧唧——”

  一大口親在沈無璟的臉上。

  “相公我好喜歡你啊。”

  沈無璟眼波流轉：“不是把我當肉嗎？”

  葉白柚眼神堅定：“相公胡說，肉怎麽有相公好看呢。我最喜歡相公！”

  沈無璟搖頭。

  將人抱著輕輕拍著。

  哥兒在身上亂拱，沈無璟一心二用地聽著他說的那掛面。

  總而言之，就是將做出來的細面掛在木頭上晾曬至乾透了，切成小臂長短。按照兩三斤的重量分作一個來賣。

  確實跟乾粉有相通之處，可以試試。

  半個時辰後。

  在身上作亂完的人跑了。徒留沈無璟看著窗外半響，才將身上的熱氣散去。

  ——

  今兒中午的酒樓格外熱鬧。

  才午時一刻，一樓大堂的人已經坐滿了。

  後廚，小廚房的灶台上擺滿了切好的豬頭肉。有伴著佐料的，有直接是鹵料原味的。

  大腸切段、五個雞爪一小盤，雞腿、雞蛋按照個賣。

  長時間的燉煮讓醬紅的鹵汁將肉滲透得極其充分，連厚厚的豬皮也變得軟糯彈牙。輕輕一戳，晶瑩的豬皮彈動，綴著鹵汁的邊緣“啪”地一下被按在菜板上。

  味道如聲一般炸開，滿屋子都是鹵料的香味。

  前頭客人一點菜，白霜、年年以及十三齊齊上陣仗。不消片刻，小廚房的菜去了半個灶台。

  葉白柚佔據灶台的一角，身旁是撈出來的大盆鹵肉。大塊大塊的堆積在一起，浴桶般大的盆子裡，兩鍋的肉切到現在只剩下一半。

  他手上極快地將豬頭肉切成厚薄均勻的片兒，肥瘦相間。若是不放調料拌一拌，滋味也是極好的。

  葉白柚捏了一塊放進嘴裡，心裡想的是下次弄個甜味的。

  廚房有條不紊，除了小廚房忙了一點。大廚房的兩口鍋盡數在翻炒。

  “小歲，嘗嘗這個。”

  葉白柚手上換了一根兒大腸。鋒利的刀片一下去，褐色的鹵汁被榨出，在木頭菜板上留下一道狹長的印記。

  葉白柚切了指節長短的肉放在小瓷盤中推給一旁拌著調料的哥兒。

  鄭歲靦腆一笑，也不推辭。放下手中比他腦袋大些的小盆兒，小心翼翼地用瓷盤上的筷子夾了一點。

  鹵水的味道極其霸道。還未入口，那味道就猶如裹挾著肉味的狂風在鼻腔裡席卷。唾液分泌極快，鄭歲抿喉間滾動，帶著虔誠一口將鹵腸放入口中。

  半點不臭，也不腥，帶著一股大腸獨有的味道。和那香得霸道的鹵味一起在牙齒間炸開。

  鄭歲眼睛極亮。

  他細細地撕咬，就怕一不小心這肉會被他饞得叫囂的胃徹底吞噬。

  “好吃！”

  葉白柚瞧著他熱忱的樣子，指了指盤子中另一塊。“還有。”

  鄭歲看了看葉白柚，抿著唇搖了搖頭。“不行，要賣錢的。”

  葉白柚笑道：“一點點，不礙事。”

  “夫人！”

  “夫人！！”

  “柚子哥哥！！”

  連連幾聲在門口響起，帶著極大的怨念撞向葉白柚。
    葉白柚一愣，隨即啞然失笑。“急什麽，那不是給你們留著的嘛。”

  葉白柚指了指盆子裡，示意他們還有很多。

  廚子偷吃，最是正常不過的事兒。葉白柚頂著好幾雙眼神兒，擔心他們把手燙了、把菜灑了，乾脆切了一大截裝盤子裡。

  下一秒，好幾雙手伸過來。葉白柚晃個神兒的空隙，盤子一輕，頓時空了。

  葉白柚看他們饞得像半年沒吃過肉一樣，好笑道：“大不了今晚再做就是了，又不是虧了你們的。”

  “夫人，搶著才香嘛。”十二美滋滋道，“沒想到這大腸煮出來還挺好吃。”

  十三中肯點評：“煮樹皮都好吃。”

  十二哈哈一笑，對著十三道：“夫人那裡面不是放了樹皮的嘛，你撈起來嘗嘗啊。”

  葉白柚看十三憋得臉紅，還真有點要伸手找樹皮的意味了，隻好道：“好了好了，大廚房裡的菜該上了。”

  說完，房間的人一哄而散。

  但下一秒，門口的光又被擋了去。

  葉白柚以為是哪個饞貓趁著人不注意又跑回來了，笑著抬頭。

  哪裡料到是他男人。

  “相公啊，餓了沒？”

  鄭歲見狀，看著已經拌得差不多的肉，分到各個盤子之後，立馬去大廚房裡幫忙去了。

  沈無璟看著自家哥兒鼻尖上的小汗珠，搖了搖頭。

  見男人越走越近，葉白柚笑著將一旁的雞腿放進盤中。剛要說話，鼻尖一癢。

  葉白柚睫羽微動，乖乖等著男人給他擦完汗。

  沈無璟的動作很輕，像羽毛似的在臉頰上撓動，葉白柚耐不住。腦袋一動，後腦杓立馬被大手擋住，動作快得像是早就料到了一樣。

  “相公，好了。”葉白柚看瞧著近在咫尺的男人，不怎麽自在道。

  大廚房還有一堆人呢。

  沈無璟輕笑，捏捏他的臉將帕子收回袖口。“我來，夫郎歇會兒。”

  葉白柚卻是不動。

  他自己手上滿是油膩，只能點了點菜板邊的盤子。

  “大雞腿，相公吃了。”

  沈無璟啟唇：“阿柚吃，我……”

  葉白柚卻是堅持：“去吃，吃完了我就讓你幫我。”

  沈無璟隻好順著，端走盤子。

  少爺吃飯將就，葉白柚專門給他拿了一雙筷子。本以為他去走廊，結果就見著他這麽坐在自己身邊的小凳子上吃了起來。

  黏糊糊的大老爺們兒。

  葉白柚眼含笑意，連動作都利索了些。

  ——

  宏福酒樓有一少東家名叫石滿魚，天生愛吃。打娘胎裡出來就是個大胖小子。

  因著一家子都是廚子，自小，石滿魚就沒吃過什麽不好吃的東西。

  待年長了，再好吃的東西吃習慣了也覺得平平。繼承了他老子的廚藝之後，他在原來的基礎上改良菜品，推出新的東西。

  既是滿足自己的口味，也為宏福酒樓發展成全縣最好的酒樓添了一把力。

  他從十五歲開始在自家後廚做事兒，一直到十八歲。只要是在縣裡做食肆的，都知道這麽個年歲小但廚藝不低的人物。

  去酒樓吃飯的人，也樂得去宏福酒樓坐一坐。

  不過不久前，一家菜館子橫空出世。凡是吃過的，就沒有說不好吃的。起初，石滿魚隻當是賣家誇大，喊的托兒。

  但轉眼，人家就開了酒樓。

  還是拿下了他最討厭的嶽家酒樓。望著店中少了四五成的客人，石滿魚專門空出一天的時間來這無味酒樓嘗一嘗。

  最能突出廚子手藝的，往往是最簡單的菜式。

  朝食，他用了一碗面，兩個包子一根兒油條。外加一碗粥。

  吃得肚兒滾圓，但看著別人碗裡的粉還想吃。他對面的客人被他灼熱的視線看得用手臂橫在碗前，白了他一眼：“要吃自己點去，看我的作甚！”

  少東家還沒受過這個待遇，他暗暗下決定：今晚空出肚子，明兒個絕對要多吃一點。

  給他爹娘打包走了一些，石滿魚捧著肚子回家的時候，被他老頭攔住了去路。

  他爹石大鍋：“兒子，怎樣？”

  “你試試。”他將手中的東西遞過去，故作深沉地搖了搖頭，隻道：“還看不出，中午再探。”

  石大鍋將信將疑。加上的店裡還有客人，東西放桌上一放，人就走了。

  後頭再回來想嘗嘗，桌上的東西不見了。

  中午，石滿魚騰出肚子，可以去得遲了些。

  但誰知道，人滿了！

  石滿魚看著那滿屋子的人，一臉驚愕。

  他家那酒樓是從未出現如此盛況，怪說不得，他家酒樓的人少了。

  石滿樓呆愣著。

  白霜忙中注意到人，忙過來招呼道：“客人用飯嗎？二樓還有些位置。”

  在被一股極烈的香氣撲入鼻尖的時候，他略微呆滯地看著那一盤盤被小二放上桌子，立馬被一搶而空的肉。

  肉，很尋常的肉。

  但無論是和著調料的，還是直接切出來的。都很香，帶著濃濃的大料味道。

  那一刻，石滿魚看著眼前的哥兒當小二，也沒再有多大的驚愕。他大手一揮，直接開了個包廂。

  “將店裡的特色菜都來了一份兒。”

  白霜滿臉笑容退了出去。“好嘞！”

  石滿魚被他笑得一懵，待哥兒退去，臉迅速紅了。不過好在上菜速度很快，石滿魚立馬被桌上的菜給吸引了心神。

  不算多，但也少不了。他一個人十道菜，是葉白柚專門給這種客人配置的。糧食來之不易，他們作為生產者，也是能給不浪費就不浪費。

  “豆豉蒸魚、鹵肉拚盤、涼拌豬頭肉、涼拌三絲……”白霜站在一旁報菜名。

  “粉絲？”石滿魚看著那細細長長的一條。眼中含著激動，“是不是潭州府裡賣的那個。”

  白霜笑著點頭：“是的。”

  花了大工夫從南邊找來的食材，果然，這店的老板一看就不是個固守地盤的人。

  胖乎乎的石滿魚對著白霜擺擺手，圓臉盤上盡是少東家的和藹：“我自己吃，你去忙吧。”

  白霜挑眉。他退下。

  人一走，石滿魚立馬擼了袖子動手。

  每一道菜他吃完用水漱了漱口。接連十道，無論是刀工、擺盤還是醃製、上料、火候……都是中上。

  石滿魚忍耐著一口悶的欲望，一一品完。

  之後，直接要了一大碗米飯放開來吃。像一隻饕餮，筷子動成了殘影。

  他沉浸在食物給予人的滿足感中，吃著吃著，竟然生出了將人帶回去的念頭。不過想想，這酒樓廚子的前程可是比他石滿魚大啊。

  他家那小酒樓，他知道在南山這麽個疙瘩地兒或許能算得上名頭。但是一拿出去，能被府城那些真正的大酒樓吞得骨頭架子都不剩下。

  這也是這麽多年，他爹也沒去府城的原因。

  若是他有這樣的廚藝……石滿魚扒拉滿滿一口的伴著粉絲的飯，腮幫子圓鼓鼓的。

  他眼中閃著精光。他沒有這樣的廚藝，但是……

  他夾起一片切得極為均勻的鹵肉。“這個東西，或許可以試試合作。”

  (本章完)