第五十七章 狗糧
山櫻桃樹不算高。葉白柚在底下站著,拉著枝丫摘。時不時掃過在樹底下磨爪子的麻球球,看著它別跑了。
“柚子哥哥,這麽多你能吃嗎?”十二又扔了一顆在嘴裡,皺緊了眉頭咀嚼,酸唧唧的。
隔著重重的葉片,隱約能看見放在地上的袋子已經被紅豔豔的櫻桃鋪了一個底。
吃一顆都酸,何況是吃一把。
葉白柚在樹下伸手,接過十二遞過來的。扔了一顆進嘴裡,葉白柚閉緊了嘴唇不讓口水留出來。
半響,他咂吧嘴。只剩下果子的清香味兒。
他揚眉:“酸也沒事兒,用途多著呢。”
摘了大半袋子,樹根兒下的**球磨爪子從下磨到上,現在已經爬到了十二身前的樹枝上。
那根兒樹枝本來就細,葉白柚一邊叫著十二下來,一邊雙手托著大貓的後背將它像摘果子一樣摘下來。
“一個烤糊了的大板栗!”
葉白柚顛了顛小胖子,將它放在地上。
十二將櫻桃放進背簍,跟著葉白柚繼續往前。天空一聲長鷹叫,響徹在整個山林。
葉白柚抬頭,除了密林看不見任何的東西。
“那隻大老鷹也在。”
十二:或許是送信回來了。
山中各種樹都多,野生的桑樹上百年的都有。
不像村子裡種的那樣會定時剪枝,山中的桑樹大肆意地生長。枝丫散開,但是葉片不大。
葉白柚撥弄了下就在跟前像毛毛蟲一樣的青紅色桑葚。有些失望道:“還沒太熟。”
山中桑葚不是人工選育的品種,沒多少肉。除了農家小孩當成果子吃,並未像後世那般當成商品來賣。
葉白柚摘了一個吹了吹,放進嘴裡。
脆脆的,有些泛酸。
“這個摘嗎?”十二舉著小璟掛在樹上,手托著它的後背。
小璟此刻正抱著桑樹爪子撓得起勁兒。
葉白柚:“沒變青紫,算了。下次再來吧。”
放棄了一片桑樹林,又遇到一大片的山櫻桃。這玩意兒酸,弄多了又吃不完。隻挑選著大的嘗了嘗,兩人才稍稍停手。
背靠著樹坐下來,葉白柚將帶出來的乾面餅子一分為二。
十二接過,直接叼嘴裡。
餅子乾,入口像曬得極乾的肉干兒。要牙齒咬住,再雙手抓著餅子狠狠撕扯。然後餅子猛地斷開,腦袋跟著後仰一下。這才咬下來一塊兒。
葉白柚看他啃個餅子齜牙咧嘴,心中發笑。“要不要來點水?”
十二搖搖頭,雖然有點拉嗓子,但吃著吃著還得了趣兒。拉著扯著,十二看著蹲在自己身側的貓。
“你要來點嗎?”
端坐的大毛球尾巴搖晃,接著轉個身往葉白柚的腿邊蹭去。
“喵——”
葉白柚掰著餅子扯了一點,給它放在乾淨的草葉上。大毛球皺著鼻子嗅了嗅,隨即四肢趴下團成哥鼓包,埋頭慢慢咬著。
一口水,一口餅。嚼得腮幫子都疼了,這才填飽了肚子。
靠在樹上休息了會兒,頭頂隔著葉縫落下來的陽光又偏移了些。葉白柚拍拍手起來,重新將背簍背上。
十二緊跟著抱起盤在他腿上的大肥貓,走在他身側。
余光瞥見樹上掛著的蛇,隨手探出個石子兒嚇一嚇。在葉白柚不知道的情況下,將蛇驅趕了去。
“等等!十二,你有沒有聽見什麽聲音?”
“什麽聲音?”
葉白柚神秘一笑,眼中閃著精光。“錢的聲音。”
十二跟葉白柚待了這麽久了,自然看得出來他剛剛是又有了賺錢的主意。現在兩人生活拮據,葉白柚感興趣的不多。
但凡只要是他感興趣的,那八九不離十就是賺錢的主意。
“是什麽?怎麽做?難不成跟山櫻桃有關?”
“天機不可泄露。”
十二嬉笑:“什麽?田雞?”
山上逛了一圈,又收獲一小堆各色的菌子,再加上幾把野蒜苗。回到山腳,新鮮的薺菜、苦菜也摘了些許。
這一趟齊活。
背簍裡大頭是山櫻桃,從上山背著這麽個東西下來,尤其的顯眼。
有在下面侍弄田地的人見了,好奇地在葉白柚背過他們之後伸長了脖子去看。
“誒,你說說葉哥兒一天天的在山裡摸索,找到的好東西肯定不少。”
“怎麽,你也想進山?”
“行啊,明個早上早點去。回來繼續乾活。”
——
櫻桃皮薄,壓一會兒就得壞。
回來之後,葉白柚趕忙洗了盆子擦乾淨,將山櫻桃倒進盆子裡。
“十二呀!”
十二將柴房的門打開,將小雞崽子趕到院子裡。“來了來了。”
葉白柚進屋,將自己的錢盒子拿出來。這些天又是存又是花,所有的錢加在一起也沒有一兩。
細細數來,有九百六二十九文錢。這山櫻桃約莫有個十來斤,先拿一斤出來試試水,做點果醬。剩下的都裝酒壇子裡去做果酒。
做果醬費糖,一斤果子約莫二兩的糖。
葉白柚斂眉,從錢箱子裡數了一百文出來。按照市價,一兩白糖都要二十到三十文。一百文能買個四五兩。
他只是試試水,沒必要一下子全做了。這玩意兒都貴,多了壞了不劃算。
銅板裝錢袋子裡拿出去。
“柚子哥哥,叫我幹嘛?”
“去幫我去村裡買二三兩白糖回來,李家、林家還有小阿榛家裡問問,記得按照市價給錢。”
櫻桃現在就要做,不然會壞。但是自家又沒備著白糖,只能去村中富庶的人家家裡問問。
“好。”
十二抓了錢袋子就跑。
“誒!還有五斤糯米!”
“知道啦!”
葉白柚搖搖頭,將櫻桃全部洗乾淨了。多的那份兒晾乾,少的也就一斤多洗了去核。不過這肉少,葉白柚又添了些。
一碗果肉放好,十二抱著罐子和米袋子進來。
“哎呀!這是把人家全部的都搬來了。”葉白柚坐在屋簷下,笑眯眯地道。
十二進門,後面帶著個小尾巴。
“阿嫂!”
小孩軟乎乎的嗓音傳來,接著小炮仗就撞進了自己的懷中。
葉白柚摸摸小孩毛乎乎的腦袋,從筲箕晾乾著的櫻桃裡找了個大的。剛送到小阿榛嘴邊,小家夥就張開嘴要了去。
小米牙一咬。
“嘶……”
小家夥酸得肩膀一哆嗦,小包子臉上的褶皺都多了。
“好酸啊,阿嫂。”說著,殷紅的小嘴癟著,嘴角還流出了清亮的口水。可把葉白柚給樂得。
“要糖做什麽?”十二將罐子放在灶頭出來就問。
葉白柚捏住小孩蓮藕一般的小手腕。“這是阿榛家的?”
“是的!阿嫂隨便用!”
十二將一分沒給的錢袋子遞給葉白柚。“老爺子不要,我給放院子裡,他又扔出來了。”
“嘻嘻。”小阿榛笑著往葉白柚的懷裡躲。
“算了,去縣裡的時候給他買回來補上也行。”
說著,葉白柚拍拍還窩在自己身上的小崽子的小屁屁。“小阿榛下去了,我要做東西了。”
“做什麽?”阿榛仰頭,抓著葉白柚的衣擺緊跟著。
“做好吃的。”
“我來燒火!”十二一下子跑進去坐在著灶火前。
“記得小火。”葉白柚將一瓢不到的果肉倒進鍋裡。順手開了小壇子,發現裡面還包了兩大塊的老紅糖。
葉白柚將紅糖拿出來,心中有了主意。
往鍋裡加上二兩的白糖,攪拌著讓其融化。沒多久,果醬之中開始變得粘稠,還有細細密密的小泡泡浮上來。
“好香啊!”小阿榛抓著葉白柚的褲腿,墊著腳想看。
葉白柚敲了敲他額頭:“阿榛先坐在一邊去,這裡熱,小心燙。”
小阿榛依依不舍,端著小凳子跑到十二的邊上坐著。
隨著熬製越久,果醬的香味溢散出來。酸甜又帶著新鮮的櫻桃味道,饞得人流口水。
葉白柚抿緊了唇。
他是好久沒吃有甜味的東西了,這麽直面衝擊有些受不住。
再過了會兒,待果子完全融爛呈現出胭脂紅色。這就好了。
“好香好香好香!”小家夥跟個小饞貓似的,激動地捏著小拳頭又轉悠到葉白柚的腿邊。
葉白柚將其盛出來,用筷子給他沾了點。
阿榛伸出舌頭嗷嗚一口咬住,酸甜的味道襲上味蕾,他水潤的大眼睛霎時一亮。
“好甜!”脆生生的,他抿著小嘴巴一直回味著。
“看來效果不錯。”
回頭葉白柚見十二也眼巴巴看著,不厚此薄彼,同樣弄了點給他。
十二細細品著,眸中難掩驚豔。
大燕朝沒有果醬的做法,一來是尋常百姓不會這麽“糟蹋”這些糖,二來能吃上水果的都是一些有錢有權之人。家裡莊子都有好些個,想吃叫下人送來就是,費不著花這些心力來熬果醬。
他跟著沈無璟,即便是前頭那些年隨隨便便一個月能去京都最好的酒樓吃上二三次。但也沒嘗過這種味道。
明明先前吃著那麽酸的。
光這一點,他就迫不及待地想將山上那些個果子全摘下來。
見著碗裡紅得誘人的果醬,十二巴巴地問:“這就好了嗎?”
葉白柚點點頭:“這山櫻桃果醬算是好了。”
“柚子哥哥,還有糯米糯米!”小阿榛拉著葉白柚的衣擺,小胖手指著一邊的糯米。
葉白柚捏了下小家夥的臉,隨後起身去將糯米淘洗乾淨。
回過身來,就見著兩人站在果醬的碗邊,饞得不行。
葉白柚笑笑。又忙活去。
他看著鍋裡,有些舍不得鍋底的那一層。記得中午還有剩下的乾餅子,葉白柚轉身從布袋子裡掏出來。
也就剩一半,撕成碎末在鍋底攪拌攪拌。黃黃的餅子頓時添了抹亮色。
碎末很小塊,盛進碗中。葉白柚自己嘗了一塊兒,剩下的小半碗給十二讓他倆分著吃。
“餅子乾,十二看著點兒小家夥。”
十二拍拍胸膛,對雙膝並攏,乖巧坐在自己身前眼巴巴望著碗中的小團子笑了笑。
當著他的面先給了自己一口。
看小孩的嘴巴要癟不癟,這才撿了一塊小的給他。“細嚼慢咽。”
早晨做乾餅子的時候急了些,隻放了幾顆鹽。不過吃著也跟沒鹽似的。此時沾著果醬,入口就是那清新香甜的味道。
明明不怎麽好吃的糙面餅子,一下子味道提升了許多。
小孩不能多吃,會積食。十二嘴巴動得飛快,攏共下來,小阿榛也隻吃了兩三塊。
葉白柚也不點破,見小孩像磨牙似的。正好能少吃點。
果醬是一回事兒,紅糖又是另一回事兒。葉白柚打算做糍粑,有的人就是喜歡吃紅糖糍粑這個味兒。
他本來想熬紅糖的,但那種黏糊糊的狀態很費材料。倒不如直接兌了水,調成稍微甜的紅糖水拎上去也是一樣的。這樣成本低些。
若是家中有核桃花生芝麻什麽的,弄成特別碎的粉末,攪拌在一起放上白糖。又會香不少。
條件有限,前頭兩種吃法就不錯了。
果醬冷卻,葉白柚從家中找了兩個罐子出來。都是以前葉家阿爹買酒來的。
小小一個,裝這些東西正好。
紅糖水調好,跟果醬並排放著。糯米要熱乎的才好吃,所以要明早早點起,蒸了舂了直接背上就走。
屋裡暫且收拾好。
葉白柚打算學著後世那樣揪成一小坨一小坨的那樣賣,所以得有東西裝。
思來想去,買油紙要花錢,倒不如用長得正好的箬竹葉子。
這種竹子的葉片有手掌大,一般也可以用來包粽子。這會兒去摘些,洗乾淨了正好用來裝這糍粑。
三人結對,費不了半個時辰。葉子摘回來,並洗好泡好。
——
寅時。
天上明月還懸著,鳴蟲淺眠,時不時發出一聲低吟。
村口的茅屋中,已經是燈光閃爍。
廚房裡,隔著朦朧的煙氣,熟米的香氣從鍋蓋縫隙中跑出來。一直吃著糙米的葉白柚隻覺得聞著這味兒都是香的。
蒸熟了米,倒進石槽裡。葉白柚使著力氣捶打。
十二不能撐著臉要睡不睡的,這會兒看著好玩兒,爭著接過。
葉白柚乾脆讓位,伸了個懶腰去做另外的事兒。
兩個封口的大肚壇子放進背簍裡,是昨晚做好的果醬跟化好的紅糖水。
而另一邊是泡好的葉子,放在乾淨的布袋子當中。三個差不多高。
做完了,葉白柚看著外面的天色,還是重新生火做了朝食。
粟米混合著糙米,加上點菌子。放一小坨的豬油,撒幾顆鹽。就是美味的菌子粥。
做好了,十二手上的糍粑也好了。
葉白柚接替了他,叫十二先吃飯。自己則將還溫熱的糍粑用棉布包裹起來。外頭再套一層厚實保溫的小被子,這才小心翼翼放進背簍。
等朝食用完,已經快寅時末了。
去縣裡耗時間,兩人收拾收拾就立馬趕路。
這會兒路上還漆黑。葉白柚拉著十二,匆匆往縣裡去。
“柚子哥哥,咱們怎麽定價呀?”
十二跟著葉白柚賣東西久了,對這些愈發熟稔。
葉白柚想著昨晚算了的成本,道:“紅糖的,咱一個三文,果醬的一個四文。”
一個,也就是拳頭那般大小的。
“比包子貴。”
葉白柚:“麵粉比糯米便宜,且做成包子的話,成本比咱們這個更低些。”
“糍粑一般也就重陽節的時候會嘗一嘗,其余時候鮮少有人會做。單單是舂米都麻煩。”十二搖頭晃腦,數著天上還沒完全落下去的星星。
“所以,是吃個稀奇。”
葉白柚笑笑:“但願吧。”
昨天思來想去,這果醬單買的話應當也不好賣。但要沾著什麽賣,無非就是饅頭、糍粑這些。麵包就不用想了。
對比糍粑饅頭,那就只有糍粑還能賣得上價。不然誰吃個饅頭,單單看你那果醬還多花點錢。
不過這放在糍粑上也只是試試,畢竟沒誰這樣吃過,成不成還另說。
紅糖他們是吃慣了的,若是要是果醬賣不出去,糍粑也還是能賣。
這麽一番打算,到了縣裡已經是天光大亮。
因著是賣現成的吃食,葉白柚沒打算去擠集市。而是將背簍放在了一條街都是小攤販的地方。果子街街口的位置。
果子街人多,攤販也多。賣包子的,賣餛飩的,還有面、粥的,應有盡有。
處處都能見到掀開鍋蓋之後,那一股熱氣騰騰的白霧轟然散開。吆喝聲,交談聲不絕於耳。人間的煙火氣,在早市食坊體現的淋漓盡致。
這會兒正好吃早飯,葉白柚跟十二配合著,忙將毯子抱出來。
手背貼了下裝著糍粑的布袋子,還算熱乎。
葉白柚將東西擺好就開始吆喝:“糍粑,糍粑,今早上剛打出來的糍粑。香甜軟糯誒!”
這一吼,在包子饅頭的聲音中稍稍顯得突兀。
是哥兒清亮的聲音,不少聽見的人聞聲看去。
哥兒穿著藍色的乾淨衣衫,面容白淨,身姿如竹。不像尋常哥兒那般嬌弱,看他雙眼晶亮又大聲吆喝的模樣,就知道是在家中能乾活兒的人。
有坐在面攤桌子上的彪形大漢憨厚一笑,手抓著身側的哥兒。
“夫郎,有你喜歡的糍粑。我去給你買。”
漢子名喚做譚虎,身側是他的夫郎林晚央。今兒個他夫郎要上縣裡給未出生的孩子買些布做衣裳,他見著不放心,硬是跟著來了。
本來兩人沒吃早餐,他又舍不得他夫郎餓著,-就拉著他坐在了這面鋪。
但這面點上了,可夫郎一看就沒什麽胃口。筷子一點一點夾著,隻他看去才往嘴裡放。
本來他還擔心自個兒夫郎餓著,這會兒聽見有糍粑心中一輕。
他知道他夫郎最喜歡吃這些軟軟糯糯的東西,坐不住直接扶著人過去。
一落地來一個客人,葉白柚帶著笑一瞧。
見是上次買了他兔子的人!
“糍粑,有紅糖的,有櫻桃果醬的。都是才做的。”
“怎麽賣?”林晚央撐著男人的手,瞧著單薄的衣服下,肚子有些凸起。像吃飽了那種,並不誇張。
葉白柚隻當他是吃撐了,笑眯眯道:“紅糖的三文一個,果醬的四文。”
擔心他們覺著貴,葉白柚利索地揭開果醬的毯子。又挖了一小坨沾了用竹簽子給人遞過去。“您嘗嘗,保管好吃。”
譚虎立馬接過,絲毫不在意周圍的眼光喂到他夫郎的唇邊。
渾身帶著溫柔氣質的林晚央紅著耳垂,但也啟唇咬住。抿了抿唇,品嘗著其中的味道。
譚虎一直注意著,見他眉尾舒展,一副軟乎舒服了的模樣。當即道:“一樣來一個。”
林晚央瞪了他一下。
譚虎嘿嘿一笑,將自己最後幾文私房錢掏了出來。
“吃不完。”林晚央手輕輕搭在譚虎的手臂。
“沒事兒,剩下的我吃。”譚虎捏捏他的手,另一隻手將銅板遞過來。
葉白柚被這狗糧弄得心中樂呵。“您這是第一個主顧,多給您弄些果醬。”
剛剛少,沒怎麽看出差別。這會兒用杓子往糍粑上面一淋,那藕斷絲連的果醬紅豔豔的落在白白的糍粑上。
光是看著就像那陽光下閃著光的紅寶石。透徹純淨,好看極了。
用幾層大的箬竹葉包裹好,葉白柚雙手遞上。“歡迎再來啊。”
林晚央溫聲細語:“謝謝。”
葉白柚收回手,看著夫夫倆走到面鋪子,內心感慨:“真好呀。”
十二冷不丁湊近他:“您跟公子也可以這樣的。”
葉白柚敲了敲他的額頭。“你家公子啊,眼光高著呢。”
葉白柚不會以為自己跟他會有什麽過多的交集的。
夫夫倆一走,面館其他人見了也有些蠢蠢欲動的。無奈錢包只有那麽多,五文錢加了肉臊子的面已經不算是便宜了。
有人遲疑,也有人上前。
開了張,後面的就好賣了。尤其是哥兒、夫郎還有些小孩子,對甜食喜愛得緊。
有一家三口的,小孩牽著兩個大人過來。聞著甜香味兒,咽了咽口水。
“小爹爹——”
被叫小爹爹的哥兒又看向身後比他高了一個腦袋的男人。“相公。”
男人書生打扮,年歲看著不小,應當是縣裡書院中的夫子。
見兩雙相似的眼睛巴巴望著自己,那男人嘴角翹著,啟唇。
葉白柚以為他要問價,道:“紅糖跟果醬兩種口味,紅糖三文,果醬的四文。”
結果人家對著身側的兩人輕聲道:“再叫一聲。”
得,一大盆狗糧潑過來。
葉白柚側頭,對上十二略顯興奮的眼神。一看就知道慫恿著自己跟他家那公子湊一對兒。
男人話落,小孩果斷:“阿爹——”
他那夫郎倒是飛快掃過攤子一眼,葉白柚假裝看著十二。然後耳側又是一聲低低的:“相公。”
“一樣兩個。”
大氣!
葉白柚粲然一笑,聲音響亮:“您拿好,下次再來啊!”
財大氣粗的客人也有,要一小半給孩子嘗嘗味道的老人家也有。
到底是甜食本就貴,這麽一個吃進肚子的還是好米。同樣的價錢,比那隻買得了一塊的糕點強一些。
(本章完)