第355章 百年好合與比翼雙飛

  廚房裡外所有人，都被蘇璟的刀工給驚呆了。

  然而，其實他們都隻知其一不知其二，這套來自莽荒紀時空的刀工，其實沒有表面那麽簡單， 並不只是表面花俏而已。他們所看不到的是，蘇璟每一刀下去，都要考慮各種菜的紋理。

  舉個很簡單的例子，人們常吃的豬肉，如果你垂直那些絲狀紋路切，炒出來就會比較嫩，如果你平行那些絲狀紋路切，同樣方法炒出來都會比較老， 口感受到很大影響。

  青瓜、胡蘿卜之類的紋理， 普通人根本就看不清，更別說考慮紋理來切了，但是這套莽荒紀時空的刀工，要求就是這麽苛刻，這樣切出來的青瓜胡蘿卜，口感也是最好的，所以蘇璟施展起來還是有些勉強，不得不釋放精神力探測，精神力高度集中，一絲一毫都不能錯。

  沈若琳被蘇璟的刀工所震撼，看了好一陣子才回過神，趕緊收起心思，聚精會神做自己的菜，心裡想著：“就算刀工再厲害， 也不意味著整體廚藝就厲害， 要不然雕刻大師都是廚藝大師了。”

  這倒也是，刀工只是廚藝的一部分， 而不是廚藝的全部， 哪怕刀工再厲害，其他方面太差，也只是一個不入流的廚師，你叫一個雕刻大師煮菜來吃，他可能雕出一個藝術品，但做出一坨誰都不敢吃的東西。

  沈若琳收拾起心情，洗乾淨材料，將蓮子、紅棗蒸熟之後，便正式開始下廚，先在在沸水中加入植物油，放入切好的百合，西芹焯一下，撈出備用。然後起油鍋爆香蒜蓉，放蔥、薑，加蓮子、紅棗煸炒。接著再加百合、西芹快炒，放鹽、糖、味精勾芡……

  沈若琳對這道菜顯然很熟悉，做得得心應手，她做菜的時候，附近又響起了驚呼聲讚歎聲，顯然因為蘇璟又做了什麽，心裡難免有些奇怪，蘇璟應該已經拚盤完畢了吧，厲害的刀工都展示出來了，接下來最多不過是調味或者蒸煮而已，有什麽好驚呼的？不過，沈若琳強忍著沒有轉頭去看，一心一意專心致志做自己的菜，到後來甚至不管什麽驚呼讚歎都當耳邊風。

  終於，沈若琳做好了菜，微微呼了口氣，轉頭看去，只見蘇璟似乎做好了，停了下來，在饒有興趣地看著她的菜，其他人等也安安靜靜地等待著。蘇璟旁邊，放著一個托盤，上面蓋著蓋子，所以也看不到他做成的菜是什麽樣的。

  “如果我沒猜錯，你做的這道菜，應該叫百年好合添貴子吧？”蘇璟笑了笑道，總算猜了出來。

  “沒錯，你的菜也做好了？叫什麽名字？”沈若琳毫不示弱地道。

  “我的做好了，待會你看到就知道名字了，現在端上去給林老師和師娘嘗嘗，由他們當裁判，看看誰的更好吃吧？”蘇璟說著，便端起了托盤。

  “等等，你跟林老師太熟，稱兄道弟的，我跟他沒有那麽熟，我怕他偏心。這樣吧，不說是我們做的，讓服務員端上去，就說是本酒店的祝福贈品，等他們吃過之後，讓他們評價一下。”沈若琳說道。

  “行啊，隨你便。”蘇璟渾不在意地道，於是跟紀老板提議了一下。

  紀老板現在心情很激動，雖然沒有吃到蘇璟做的菜，可是剛剛開鍋那一下，他聞到了香味，清香撲鼻，再加上一開始展示的刀工，要說不好吃他真不信了。而且，剛剛還從經理那了解到，這個蘇璟，居然是得到周毒舌認可的青雲鎮小廚神，這讓紀老板更加堅定了拉攏蘇璟的心思。面對這樣一個有著極品美酒秘方的小廚神，紀老板怎麽可能不好好對待。

  紀老板當即按照蘇璟的要求，吩咐服務員，將兩盤菜端上去給林敬和新娘，並且吩咐他們要怎麽說話。服務員依言將兩盤菜推上去，蘇璟、沈若琳、紀老板、王嫣、蕭銳等人，紛紛跟了上去。他們很好奇，林老師吃過之後，究竟會怎麽評價？

  “新郎新娘，祝你們比翼雙飛、百年好合添貴子。”女服務員顯然並不是口吐蓮花的類型，只是按照紀老板吩咐的簡單說了一句而已，便將兩盤菜推到了林敬和新娘面前，然後將菜端上桌。

  “這是？”林敬有些疑惑。

  “這是本酒店專門祝福兩位新人的，請你們品嘗。”女服務員說道。

  林敬和新娘都笑了笑，對於贈品和禮品，自然不會排斥，將兩盤菜的蓋子打開，只見其中一盤炒菜，上面有紅色的棗、綠色的芹、乳白的蓮子、嫩白的百合……五彩斑斕，很是好看。這道菜名字取自裡面的材料，叫百年好合添貴子，不僅美味可口，營養豐富，而且寓意極好，所以很受歡迎。一些對菜譜比較了解的人，一看就知道。

  至於另一道菜，林敬和新娘以及周圍的其他賓客，只是看了一眼，便立即瞪大了眼睛，不遠處的沈若琳也張大了口。如果說之前那是一道栩栩如生的拚盤，那麽現在就簡直像是一對活的鳥，它表面只有一層閃光一般的汁，經過蒸熟之後，眼色青中帶紅，色彩更加的協調完美，簡直好像真的要飛起來一樣。

  這一對鳥有點奇怪，它們分別只有一隻眼睛、一隻翅膀，比翼並在一起。很多人都一下子猜到了，這是一對傳說中的比翼鳥，比翼鳥又名鶼鶼、蠻蠻，是中國古代漢族傳說中的鳥名。此鳥僅一目一翼，雌雄須並翼飛行，故常比喻恩愛夫妻。這道菜名，便是比翼雙飛。

  有趣的是，地球上也有比翼雙飛這道菜，不過其實只是炸雞翅而已，遠遠不如這道來自莽荒紀時空的菜譜傳神。更有趣的是，在地球上比翼鳥是傳說中的現實不存在的鳥，但是在莽荒紀時空，這卻是一種真實存在的鳥，這道菜的模樣，也是根據真實的鳥雕刻的。

  “好漂亮的菜，都舍不得吃了。”新娘驚歎道。

  “這應該就是比翼雙飛吧，確實都舍不得動筷子弄壞它，不過聞著又好香。”林敬吞了吞口水說道。

  “確實好漂亮，這家酒店的廚師這手刀工了不得啊。”

  “沒聽說過這家酒店的廚師，這麽牛的刀工應該挺出名才對啊。”

  “不過，再漂亮還不是用來吃的，新郎新娘你們快嘗嘗吧，吃了之後比翼雙飛、百年好合添貴子。”

  在賓客們的熱鬧聲中，林敬和新娘拿起了筷子，不過為了多欣賞一下比翼雙飛，他們選擇先吃百年好合添貴子，吃了兩三口之後，他們紛紛讚道：“嗯嗯，非常不錯，非常美味。”

  不遠處的沈若琳聽到這個評價，頓時眼睛一亮，嘴角微微勾了勾。這道菜自己學了很久，是自己最拿得出手的幾道菜之一，來之前還特意鞏固複習了一下，就是想要做給林老師和新娘吃的，當然美味啦。

  林敬和新娘猶豫了片刻，終究還是耐不住比翼雙飛的香味，伸出筷子夾了最邊上的一片“羽毛”，放進嘴裡之後，他們頓時瞪大了眼睛，不受控制地飛速咀嚼起來。他們感覺，一股清香，不斷在嘴裡蔓延，美味得口水不斷流出來，吞下之後還唇齒留香。

  然後，他們也顧不得破壞這完美的藝術品了，一片一片，快速吃了起來，嘴裡吐字不清：“太好吃了，從沒吃過這麽好吃的菜，你們的廚師太厲害了。”

  林敬衝服務員豎了豎大拇指，然後繼續飛快地吃了起來，新娘也完全不顧形象了，一塊一塊吃個不停，這讓周圍賓客都有些看呆了。

  “呵呵，應該用不著讓林老師評價了吧。”不遠處，林昊笑了笑道，沈若琳則是臉色黑了下來，林敬和新娘支持了兩三口百年好合添貴子便不吃了，一個勁地吃那比翼雙飛，這根本就是高下立判，哪裡還用得著評價？

  (本章完)