第62章 獨特之味

  周宇走進了後廚，只見李國民和他大姨方慧敏在忙碌著，除了姚村長和那位徐師傅之外，店裡還有其他的客人。

  “小宇，你怎麽來後廚了，這裡可不是什麽好地方，趕緊出去，別弄髒了衣服。”看到周宇走了進來，方慧敏連忙說道。

  “大姨，沒事，我可不怕髒，姨夫，你準備給那位美食家做什麽拿手菜啊。”周宇擺手一笑，然後走到李國民身旁，好奇的問道。

  李國民也是有些猶豫不決，“我剛才在門口也見到姚村長和那位徐師傅了，去了隔壁老於那裡，我的手藝可是比老於強不了多少，他都沒能讓他美食家滿意，估計我也夠嗆。”

  “姨夫，沒事，就挑你最拿手的做，我有辦法讓他滿意。”周宇面上露出了神秘的笑容。

  “我最拿手的就是紅燒魚了，不過，小宇，你怎麽讓他滿意。”李國民有些疑惑的問道。

  周宇想了想，從口袋裡拿出了那個調料罐，遞給了李國民，“這是我一個朋友研究出來的秘製調料，可以讓菜肴變得更加味美，我試驗過，味道確實提升了很多。”

  本來他想在李國民做菜過程中，找機會灑點仙味粉，可是思索了一下，覺得還是讓李國民這個廚師來掌握火候比較好。

  李國民帶著疑惑接過了這個看起來很普通的調料罐，然後在手中倒了一些出來，用鼻子聞了聞，面上露出了驚異之色，“這調料有一股獨特的清香啊，這香氣完全超過了我之前用過的那些。”

  “姨夫，慢點，別浪費了，這調料可不僅僅只是香料那麽簡單，你用了之後就知道了。”看著李國民隨意的倒了一些，周宇連忙說道。

  聽周宇這麽一說，李國民面上有了些好奇，“難道這調料還有什麽奇怪的地方，對了，用的時候有沒有什麽講究。”

  “沒什麽講究，該放什麽調料就放什麽，用的時候別灑太多，適量就行了。”周宇搖了搖頭，然後囑咐了一下。

  李國民點了點頭，內心有些疑惑不定，“那好，就看看這種調料，會有什麽神奇的地方，小宇，你是準備在廚房等著，還是出去等。”

  “嘿嘿，當然在廚房裡等著，姨夫，這種調料可不能隨便讓別人知道了。”周宇笑了笑，他現在能在李國民面前拿出來，就是有著用這種調料，幫助他姨夫提高生意的意思。

  如果說仙味果樹只能產出這十罐的調料，他自然不會這麽做，只是現在，可以源源不斷的生產，每一批拿出一罐來，稀釋一下，絕對能給李國民的店鋪，帶來很多忠實的顧客，至於剩下的那些，就要出售給別人了。

  “放心吧，如果這調料真那麽神奇，我和你大姨怎麽可能說出去呢，好了，現在我要開始做了，正好有一條醃好的小黃魚，用來做紅燒魚非常適合。”

  李國民再次點了點頭，然後拿出醃好的小黃魚，開始製作起紅燒魚來。

  在製作過程中，周宇一直在旁邊觀看著，紅燒魚雖然只是家常菜，但是想要做得美味，不是任何人都能做到的。

  他看到李國民在製作時，交替的使用旺火，中火和微火，一邊在鍋裡煎魚，一邊切菜，顯得遊刃有余，如果換做他來做，估計早就手忙腳亂，不知道幹什麽了。

  終於，在魚煎好之後，李國民將砧板上的蒜薑蔥等調味品全部放入鍋內，於此同時放入的還調料，在放完之後，他拿起了旁邊的調料罐，猶豫了一下，然後朝著鍋裡敲了幾下，灑入了一些。

  看到這一幕，周宇不禁一笑，李國民猶豫也是理所當然的，這畢竟是一種他不熟悉的調料。

  在所有調料全部放完之後，李國民又加入了一些料酒，和陳醋等其他的東西，開始進入最後的製作過程。

  而在這最後的過程中，鍋裡開始慢慢散發出了一股誘人的香氣，“這，這香氣，簡直讓人胃口大開啊，這調料真的有那麽神嗎。”聞到這股香氣，李國民用力的吸了一口，有些不敢相信的說道。

  剛才他倒出一點調料，聞了一聞，有一股獨特的清香，對於它的效果，表示懷疑，可是現在，鍋裡出現的這一股他做紅燒魚時，從未出現過的誘人香氣，卻是讓他震驚了。

  “哈哈，姨父，沒有金鋼鑽，怎麽攬瓷器活啊，這調料就是那麽的神奇，可以將食材和其他調料完美融合在一起。”周宇笑著說道，這仙味果粉在紅燒魚上所散發出來的香氣，比炒雞蛋強得太多了。

  李國民有些難以置信，伸手將旁邊的調料罐拿了起來，他真的沒想到，周宇拿出來的調料，會有這樣的效果，他忍不住的問道：“這調料你那朋友還有嗎。”

  “製作這種調料的植物，不是那麽容易培育的，所以，他暫時隻給了我一罐而已，先試試效果，而且這一切都必須要保密。”

  周宇搖了搖頭，他可以幫助自己姨父提高一些生意，但卻是不能將所有仙味果都放在這一家小小的大排檔中，因為以店鋪的能力，根本無法消化。

  “好，好，慧敏，今天的事一定要保密啊。”李國民連忙對著周宇的大姨方慧敏說道。

  “放心吧，我會害小宇嗎。”方慧敏面上帶著驚奇看著鍋裡的菜，毫不猶豫的點了點頭。

  很快，這條紅燒魚便製作完成了，李國民將魚和湯倒在了盤子裡，而這一股香氣，也是更加濃鬱，讓人忍不住想要嘗一嘗。

  “姨父，這一罐調料還沒用多少呢，以後有的是機會，先給姚村長他們送過去，如果他們要是問起來，調料的事情不要說出去。”看到李國民那食指大動的模樣，周宇連忙說道，能夠讓一個開飯店的老板都這樣難耐，可想而知仙味果的能力。

  李國民也是漸漸恢復了鎮定，點了點頭，“放心吧，我心裡有數，走，我們出去吧，這調料你先收起來。”隨後，他將旁邊的調料罐，遞給了周宇。

  看到這一幕，周宇心生感慨，小心了收了起來，與李國民一塊將盤子蓋上蓋子，端了出去。

  “姚村長，我最拿手的紅燒魚來了。”李國民充滿自信的走了過來，將盤子放在了姚村長二人的桌子上。

  姚村長連說了兩聲好，至於那位美食家徐師傅，則是一臉的風輕雲淡，似乎認定這大排檔裡的飯菜，不會讓他動心。

  當李國民小心的將蓋子拿下來之後，一股積存已久的濃鬱香氣，頓時從盤子裡猛然散發了出來。

  聞到這香氣，姚村長面上露出了異色，“這，這紅燒魚好香啊。”

  而此時，之前還一臉平淡的徐師傅，聞到香氣之後，再也無法保持鎮定，面色一變，眼睛緊緊的盯著桌上的紅燒魚。

  這紅燒魚看起來模樣普通，並無出奇之處，無法比得上大酒店所做出來的，可是卻偏偏散發出一股誘人的香氣，讓他內心疑惑不解，哪怕他一個品嘗了無數美食的人，聞到香氣，都忍不住想要嘗一嘗。

  “徐師傅，我們先嘗嘗吧。”看著旁邊這位美食家的神情，姚村長面帶喜色的說道。

  “好，先嘗嘗。”徐師傅點了點頭，卻是比姚村長更快的拿出筷子，在這條小黃魚上輕輕夾了一塊魚肉。

  將這塊魚肉放進嘴裡之後，他面上露出了一抹驚色，然後忍住內心的好奇，慢慢品嘗著這一塊魚肉。

  這是一條小黃肉做出來的紅燒魚，而他吃過名貴紅燒魚不計其數，可是沒有一條，能給他帶來如此美妙的感覺。

  特別是其中所散發出來的香氣，讓人精神舒爽，而魚肉所帶來的鮮美口感，更是讓人身體感受到了美食的爽快。

  此時此刻，徐師傅根本沒有任何點評的意思，再次用筷子夾了一塊魚肉。

  至於旁邊的姚村長，已經顧不得這件事情了，他自己也是吃的熱火朝天。

  旁邊還有李國民和周宇兩個人，眼巴巴的看著姚村長和徐師傅你一塊我一塊的吃著魚。

  周宇內心暗罵了一聲，這看別人吃飯，怎麽就那麽不爽呢。

  直到將整盤魚吃的一乾二淨，甚至連上面的青菜都沒留，徐師傅這才抬起頭來，面帶驚歎的說道：“這一條紅燒小黃魚，味道堪稱一絕，是我品嘗過最獨特的一份，沒有之一。”

  “裡面的各種調味料，仿佛都完全融合進魚肉之中，好像讓這條魚天生就如此的美味，火候和菜的色澤，還有一些欠缺，但是這一種獨特美妙的味道，卻是將這些缺點完全掩蓋，讓人吃了之後，內心所存在的，只有這種味道，讓人難忘的味道。”

  “這道菜是誰做出來的。”徐師傅朝著面前的周宇和李國民問道。

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  (本章完)