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《超級動物園》354.第354章 可攻可受的胖寶
  進屋之後,漁老板給蘇銘他們倒了茶葉水,然後就開始大訴苦水,吹噓河魨魚的價值。

  蘇銘笑而不語,一邊喝茶,一邊聽漁老板扯了一大堆不不相乾的,等漁老板說的差不多了,才放下水杯,開口道:“大叔,也不扯其他的了,一斤我給你六十。”

  “什麽,六十塊一斤!”漁老板差點跳起來,“不行不行,你胡扯呢!這個價錢我不能賣!”

  “那就算了。”蘇銘站起來又準備要走。

  漁老板立刻鬱悶了,攔在門口,抱怨說:“你這年輕人,怎次次都這樣,兩句話不說就要走,一點誠意都沒有嘛。”

  他朝門口這麽一站,蘇銘還沒覺得什麽,蘇猛立刻不幹了,豁得一下跨出一步,擋在蘇銘身前,跟個巨人似得,居高臨下的瞪著漁老板。

  漁老板還以為蘇猛要揍他,嚇了一跳,他這個頭實在經不起蘇猛這樣兩三拳。

  蘇銘趕緊拉了拉蘇猛,人家也沒什麽惡意。

  “有話好說嘛。”漁老板道。

  “大叔,那我們就說說,不是我沒誠意吧。”蘇銘笑著說,“市場上的河魨,也就三四十一斤,當然,你這是活的,所以我給你六十,這不算虧了你。”

  河魨渾身都是寶這不假,但由於提取技術、養殖規模小等緣故,一般隻取用河魨肉,其他部位都浪費了,除非大批量養殖。

  可問題是,由於政策原因,很少有大批量養殖河魨的。

  漁老板被當面戳穿,也不緊張,反而理直氣壯的說:“那你去市面上看看,能不能買到上千斤的河魨?!小夥子,陽川市的超市裡,都沒賣河魨的吧,就算你去大飯店,都不一定能點到河魨,這是個稀罕物啊。”

  老板說的一點都不假,不要說陽川市的超市,走遍全國的超市,只要是合法的,就沒哪家敢明目張膽的賣河魨。至於飯店,賣河魨的也很罕見。

  一條燒好的河魨,少則數百,多則數千塊,味道好,利潤大,超市和絕大多數飯店裡卻買不到,以至於不明就裡的人都以為,河魨是一種罕見的高檔魚。

  其實,河魨的產量還是很豐富的。

  “大叔,你又在欺負我年輕不懂事了吧。”蘇銘呵呵一笑:“為什麽買不到,還用我說嘛?”

  “那你說為什麽!”漁老板還不死心,嘴硬問。

  “大叔,非要我說白了,食品安全法知道嗎?你現在在從事非法活動!”

  蘇銘沒好氣的一瞪眼,指著外面的水箱,說:“河魨是有毒的,國家允許養,但是不允許出售!除非有特殊的專營資格證,大叔,你有這個證件嗎?”

  正是因為國家不允許出售河魨,所以養殖戶就很少,漁民打撈起河魨之後,大多也都放了,以至於河魨在市面上極為稀少。從某種角度而言,這也保護了河魨,如果可以出售,按照華夏人的大胃口,用不了幾年,就得把河魨也吃絕種了。

  “嘿嘿,你這……你這話聽誰說的……”都被揭穿了,漁老板還不肯承認,兀自狡辯說:“要是國家不給賣,我哪敢收一千多斤河魨,再說了,你去大城市看看,很多大飯店,還是有賣的嘛。”

  江南某些城市,有吃河魨的傳統,當地政府也就睜一隻眼閉一隻眼,所以河魨在市場上還是有流通的,只不過量很少。而且做河魨有嚴格的講究,比如河魨做好後,先由廚師試吃一次,等10分鍾後送菜員再試吃一次,20分鍾後還沒問題才能給客人端上餐桌。

  像首都、上海這類大城市,某些有背景的飯店的確有河魨出售,但理論上來說,基本都是不合法的。想要合法的經營河魨,必須取得特種經營證件。

  南宮煌不幹了,手插在手袋裡,吊兒郎當的說:“老板你騙誰呢?我姐夫是專家,他說的話,還能有錯?當我們三歲小孩啊。”

  “這位兄弟,你不能一句專家,就跑來壓我價錢吧,我們也是風裡來雨裡去,賺點辛苦錢嘛。你不買也就算了,還說我違法,這不是砸我生意嘛,這可不行啊!”漁老板不滿的說。

  蘇銘笑笑,從口袋裡,掏出動物園的工作證件對漁老板一亮。

  漁老板接過證件只看了一眼,態度立刻就變了,賠笑說:“吆吆吆,原來真是專家啊。你早說嘛,早說不就沒這一出了,價錢好說,都好說。”

  這張證件,並不是以權壓人,動物園園長權力再大,也管不到一個不相乾的漁民頭上。但卻證明了,蘇銘剛才說的,絕不是道聽途說,一個動物園園長,對於動物相關的法律,絕對是熟悉得不能再熟。

  一番討價還價之後,最後蘇銘也沒有太過摳門,多少做了點讓步,以65塊錢一斤成交,但是必須保證,都是活體。

  “蘇園長這點你放心,我肯定不能自己砸自己牌子啊!”

  買賣做成,讓漁老板把這些河魨送到華亭水庫,交代了一番送貨提款的細節,蘇銘也不著急走,就和漁老板聊了幾句。

  漁老板姓顧,祖祖輩輩都在華陰縣打漁,這些年漁越來越少,老顧心思活泛,就打起了河魨的主意。由於國家禁賣,所以市面上少,一般人不知道行情,相反,從其他漁民手裡收購價錢卻非常便宜。

  老顧每年都會專門打河魨魚,並且收購華陰縣其他漁民捕撈到的河魨,算是華陰縣的河魨大戶,有時候會遇到飯店來少量收購,剩下的只要能賣出去一小部分,老顧就算是賺了。

  按照往年的情況,這一千多斤河魨,老顧最後也就只能賣出去六七百斤而已,除掉成本,賺個三四萬塊錢而已。剩下的河魨,用不了多久就會死光。

  “嗨,想想真可惜,好端端的魚,就這麽糟蹋了。”老顧苦笑說。

  “老顧啊,這樣,你以後收河魨,也別公開賣了。這畢竟是違法的。”蘇銘想了想:“全部送到我那裡,我都按照今天的價錢收。”

  “那太好了!蘇園長,我以後就專門做你生意了!”老顧喜出望外。

  老顧有市儈的一面,反過來,同樣有淳樸的一面,而且市儈,往往意味著能乾。蘇銘笑道:“不光是河魨,你在華陰縣是老漁民了,人頭熟,面子廣,……”

  “嘿嘿嘿,不敢當不敢當。”老顧帶著三分謙虛,七分自豪的笑著連連擺手:“也就是認識的人多點,鄉親們還算給我面子。”

  “就是這個意思,以後你在華陰縣幫我盯著點,如果捕到稀罕的魚類,比方上百斤的大魚啊,鰣魚、刀魚這樣的珍貴魚類,或者發現了什麽珍稀動物的蹤跡,你第一時間通知我,當場買下來都行,我來付錢,虧不了你的。”蘇銘道。

  “這沒問題,上百斤的大魚,這幾年雖說不多,可還是能抓到的。不過鰣魚、刀魚……”老顧搖頭苦笑,兩隻手比劃了一下:“五百米的網,在江裡拖一個禮拜,能抓到一條刀魚,那都是老天爺保佑,至於鰣魚,嘿嘿,早就絕種嘍。”

  長江三鮮,鰣魚、刀魚、河魨,河魨數量最多,而鰣魚刀魚已經幾乎滅絕,那才是真正的有價無市。

  蘇銘當然清楚,點點頭,站起來朝外走:“我知道,有棗沒棗打三竿子,反正你幫我盯著點,有最好,沒有也沒關系。”

  “好咧,您放心!”老顧從後面跟上來,問:“要不我帶著您再縣裡轉轉,縣裡幾個賣魚的大戶我都熟,我帶您去,看在我面子上,您賣魚絕對不會吃虧。”

  “再說吧,我得到華陰賓館去一趟,有個會。”蘇銘道。

  “那好,我就不送了。”老顧又一拍腦門:“哦,後天上午,我船下水,您要不要跟著一塊去玩玩,到時候現捕幾條大頭魚上來燉湯,在江上一邊看景,一邊吃魚頭湯,絕對香!”

  “好咧,到時候我來找你!”蘇銘點點頭。

  離開老顧家,順著縣城唯一一家主乾道,走到頭就到了‘交流會’的主辦地點,華陰縣賓館。

  僅僅聽名字,會讓人以為這是一個破破爛爛的縣城招待所,可看到賓館之後,卻完全不是這麽一回事。十二層的賓館大樓像是一個鎮江的巨人一般,矗立在江邊,和半公裡開外的縣城府大樓遙遙相對,成為華陰縣兩大標志性建築物。

  賓館門口停了一流排的好車,其中不少可以稱得上是豪車。走進賓館大門的一瞬間,就感覺從一個落後貧窮的小縣,一下穿越到了現代化大城市。

  之前羅莎那小妞話沒說清楚,華陰縣的開漁儀式,是任何人都可以來的,只有在華陰縣賓館舉行的‘交流會’,需要邀請函。在總台向服務員出示邀請函之後,蘇銘一行人,在一個服務員引導下,來到了七樓的一件大型宴會廳。

  宴會廳裡已經有不少人,宴會廳最中間空出來一大塊,擺著一排大型的案板,嶄新的高檔廚具,幾個帶著廚師帽的人,在邊上忙活著什麽。

  宴會廳裡的人,至少有三分之一,都是廚師打扮。

  “哇!名廚盛宴啊!”南宮煌一下子激動起來,拽著蘇銘袖子說:“姐夫姐夫我聽說過,每年開漁,都會有一批來自各地的名廚出場,展示才藝,今天咱們可算有眼福和口福了,一般人再有錢,也不可能把這麽多名廚聚在一起。”

  “那正好,你學著點。”

  蘇銘笑笑,剛進門,就聽到邊上傳來一個熟悉的聲音:“吆,這不是蘇總嘛,幸會幸會!”
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