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《快穿:虐渣指導手冊》1435.第1435章 重返11歲【6】
  最後……不到兩年,兩人相繼離世。

  萬爺爺和萬奶奶去世之後,萬靈犀的三個姑姑也就很少回來了!!

  萬家就徹底冷清了!!

  “靈犀,你別想了……乖~早點睡啊!”

  “奶奶……你和爺爺都要好好的照顧自己的身體!”

  萬奶奶其實也睡不著,兒子和兒媳婦都已經30多歲的人,還沒有一點當爹當媽的樣子!!

  吃的用的穿的!!

  都只顧自己!

  也沒有想過這三孩子,要是以後,他們死了,這三孩子怎麽辦?

  “知道了,睡吧!”

  山村的生活很是寧靜,如果萬家爸媽是真心疼愛孩子的父母的話,這樣的生活,也是挺閑適的!

  靈犀把自己的作業寫完了之後,就開始輔導兩個弟弟。

  至於萬媽媽,還在和靈犀生氣呢!

  那天這後,靈犀就叫了她,她直接不理!!

  靈犀也就冷漠以對了,母女親緣,也是相互的啊。

  老實講,沒有這一對父母,靈犀一個人也能把兩個弟弟拉扯長大啊!!

  有這樣的父母在,反而是拖油瓶!

  臨到臘月根上了,水庫要打魚了,每年這個時候,都有打魚隊來打魚……

  靈犀也挺好奇,她昨天就把兩個弟弟的寒假作業給輔導完了,這會就和大人們一起去水庫看打魚。

  小舟飄浮在水面上,打漁人正在撒網。

  靈犀坐在水庫邊上,看著那一頭肥美的魚兒被魚網網住,再拖到一邊,心裡就在盤算著,這些魚兒,應該怎麽個吃法?

  是紅燒呢?

  還是清燉?

  其實在萬靈犀的記憶裡,萬爸爸煮的魚很好吃!!

  靈犀想了想,沒事,中午的時候,就可以吃到美味的魚肉啊!!!

  今天是靈犀變成萬靈犀之後,最為悠閑的一天,萬媽媽和萬爸爸都在幫忙,她們這些小孩子沒有什麽事,就在一邊看熱鬧!!

  同村其他的小孩子也都在,看著一條一條比小孩子還長的魚兒從水裡面撈起來,小孩子們都會一齊發出“哇好大的魚!”。

  這些魚很大。

  純野生。

  這要是擱到2016年,價格會翻好幾倍不止。

  臨近中午,其他的小夥伴們,都陸陸續續回家吃中午飯了。

  只有靈犀一家人,沒有回去。

  萬爸爸在地上架了一口大鐵鍋,靈犀過去幫忙添柴。

  “靈犀啊,你想吃魚嗎?”

  萬爸爸一臉得意的看著靈犀,他麻利的將鍋裡的水刷乾!!

  又倒了一些純天然的植物菜籽油。

  油溫升高,冒出了一絲絲的煙氣。

  萬爸爸連忙試了試油溫,將事先就準備好的泡菜,全都倒了熱油裡。

  金黃的菜籽油與幸辣鮮香的泡菜相遇,產生了一種頗為奇特化學反應。

  在四川菜系中,有很多以泡菜為佐料的菜肴。

  比如魚肉茄子、魚香肉絲、酸菜魚等等,這些都是靈犀的最愛!

  空氣裡,有泡薑的幸辣、還有泡花椒的椒香,僅僅是這種氣味就讓人食欲大開。

  萬爸爸不斷的翻炒著鐵鍋裡的泡菜,直到泡菜的味道,全都與菜籽油融合之後,他才將一壺開水,倒了大鐵鍋裡,大火燒開水!!

  萬爸爸將事先用鹽、蛋清、啤酒、蔥薑片醃好的魚肉一盆倒進鍋裡!

  之後便是小火慢燉,燉時間要夠久,泡菜的味道才能徹底的融入魚塊之中。

  這個時候,萬爸爸也沒有閑著,他將黃.色的玉米麵團,團一個又一個團,貼在鍋沿上。

  兩顆水.嫩.嫩的大白菜,切成寸長的小片狀後,蓋在魚肉的上面!

  蓋上竹編的鍋蓋,小火燉了近半個小時後。

  一鍋熱氣騰騰的泡菜魚,就算出鍋了!!

  起鍋之時,萬爸爸灑了一把青蔥和香菜段。

  泡菜魚的香味,再次得到了升華!!

  空氣裡盡是誘人的香味!引起靈犀都不由的吞咽了一下口水。

  打漁人還在很遠的地方就嚷道。

  “老萬啊,你做的魚好香啊~~,你上次教給我的作法,我回去試了試!發現,味不對啊?”

  “就是,老萬,給你講,就你這做魚的手法,你不去開館子,真的是浪費人材?”

  “可不!!”

  有人誇獎自己,萬爸爸挺樂呵,拿了海口碗,一人給盛了一碗泡菜魚。

  靈犀在感受萬靈犀的記憶時,萬靈犀一直記得這魚的香味,故而靈犀對這魚,也產生了一縷好奇。

  其實這種泡菜魚的做法,簡單粗暴,沒有什麽美感而言!

  但這味道……卻讓人……僅聞著就食欲大開。

  靈犀端了一隻碗,坐在一邊,她夾起魚肉,聞了聞,挺鮮香的!

  味道應該不錯!!

  靈犀小口小口的吹了吹魚肉上面的熱氣,緩緩的將魚肉入進自己的嘴裡。

  頓時,一股松軟鮮嫩的鮮美口感便將她舌尖包圍,一口咬下去,鹹鮮的汁水流淌進舌根,滾燙的魚肉在唇齒間爆炸,直到靈犀不自覺的吞咽下整塊魚肉之後,她還意猶未盡的回味著剛才的口感。

  魚肉裡,吸收了泡菜的鹹鮮、泡椒的鹹辣、泡花椒的鹹麻以及霜打過後白菜的甜味!!

  這是一種奇怪的吃法,鮮鹹中帶一絲的回甜,回甜裡,夾雜著一股綿長的麻辣。

  魚肉很得嫩,幾乎不要用咬,一抿就能在唇齒間融化。

  這樣鮮美多汁又質地嫩口的魚肉菜肴,的確有讓人回味無窮的資本。

  其實打漁人說的沒有錯,依萬爸爸這一手燒魚的本事,完完全全可以開一間專門做魚肉的小店!!

  “姐,我給你分點!”

  萬天松端著碗,將自己碗裡的魚肉,撥到靈犀的碗裡後。

  他又自己跑到大鐵鍋裡,盛了滿滿的一碗。

  “你快吃點啊,一會沒有了!姐,我給你說哦,一會就魚湯泡餅,也特別好吃!!”

  一碗魚肉吃完,靈犀也已經不餓了!!

  倒是萬天松和萬天銀兩個小皮猴子,吃了魚肉之後,還去吃了玉米面餅。

  萬天松還分了一小塊給靈犀,靈犀看著手裡這一塊玉米面餅。

  一面黃澄澄的,在陽光的照耀下顯得十分的誘.人。

  另一面則帶了一些微微的焦黃,一口咬下去,黃澄澄的那面,吸引了魚肉的香味,變得香軟可口。

  焦黃的那一面,則是乾脆無比。

  兩種奇異的口感,讓靈犀又吃完了手裡的玉米面餅!

  打了魚之後,萬爸爸要和打漁的人去縣城賣魚,靈犀就和萬媽媽一起背著從家裡帶上的鐵鍋啊碗之內的回到了家裡。
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