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《重生日本當廚神》331.第329章 不得不自殘
  “北冥有魚,名之為鯤。”

  “鯤之大,不知其幾千裡也……”

  夏羽輕聲念著,手中銀亮的雕刻刀,在處理冰雕的細節。

  很快,一個類似鯨魚的冰雕,鋪展在廚台上。

  它高高仰起頭,張開了嘴。

  在魚腹兩翼,魚鰭有進化成翅膀的趨勢。

  相較刻龍,刻一頭鯤就簡單多了。

  鯤是不是鯨魚呢?是有這種說法,但各有各的見解,夏羽只是把心中所想的鯤雕刻而出,它通體是光滑的,沒有龍的鱗片那麽複雜,關鍵就在栩栩如生的頭雕。

  “嗤!”

  刀一劃,隨著冰屑脫落,鯤有神的眼眸就成形了,微微閃光,內裡仿佛藏了浩瀚無際的天空。

  氣韻!

  一股浩瀚巍然的氣勢,撲面而來。

  眾人一瞬不瞬盯住冰雕,雙目被牢牢吸引了。

  伊麗莎白捂嘴小嘴,眼中閃著迷醉,道:“好漂亮的冰雕!是活的!”

  “對,就是活的!”

  眾人心中不約而同地回答。

  即便不是第一次見到夏羽的冰雕作品了,極星寮小夥伴還是震撼不已。

  破浪而出的鯨嗎?

  不!

  這是遠比鯨更有氣勢的生物,當夏羽收刀後退那刻,仿佛有生物沉悶的吼聲在廚房炸開,每個人都是癡迷加震撼的表情。

  武井真司面沉似水。

  如果說之前是感到不妙,隱隱預見敗北的氣機,那麽,這時候冰雕給予他的,是濃濃的心理壓力!快要撐不住那種!

  “他、他到底要幹什麽?”

  武井握住了拳頭,雖不至於方寸大亂,但那心情,只能用複雜加苦澀形容。

  長谷一郎也收斂了笑容,“我們就看下去吧!”

  突然,廚台起了變化。

  夏羽把雕刻刀放下,轉而在廚台下面,摸出另一把白色如玉的廚刀,並抓握住一個密封的小噴瓶,嗤嗤嗤嗤,漏氣的聲音!

  濃鬱的白色雲霧立刻將夏羽籠罩在內,甚至廚台上的冰雕也在霧氣中,若隱若現,覆蓋了一層神秘和飄然的氣息,當真如同莊子在《逍遙遊》中描述的那種神話生物,更具神韻了!

  廚房鴉雀無聲。

  過一會,雲消霧散,夏羽抓握一把刀,凝神站在廚台前。

  “他手中的刀……在發光!”

  幸平創真、吉野悠姬同時驚呼出聲。

  薙切繪裡奈甚至被刀光刺目,下意識伸手遮擋在眼前,目光透過指縫,緊緊盯住夏羽的刀。

  嘶。

  抽冷氣。

  不是刀在發光,而是刀似乎就如同白冰鍛造而成!

  馬斯並不在意刀的反光,定定看了一會,才神經質般發笑道:

  “哈哈,我懂了!”

  “冰魄刀,加上氮液的冷卻,刀面就像是結冰了!”

  “刀、刀結冰?冰魄刀?”

  不止極星寮眾人腦門掛滿了問號,武井、長谷、伊麗莎白也在驚疑。

  有冰魄刀這種廚具嗎?

  “你們不懂。”馬斯直搖頭,眼裡透出一股向往,“在那片神秘陸地,真正的黑暗料理界,一直傳承了‘冰魄刀’這種廚具,並且有配套的廚技,但我也只是聽說,沒有真正見識過……”

  實際上,說【碎玉刀】是冰魄刀也沒錯。

  這把刀的材質,夏羽一直弄不清楚。

  毫無疑問,紫色品質的【碎玉刀】,是和七星刀處於同一個級別的廚具。

  從它保存肉類食材鮮度七天的效果看,就知這把刀足夠變態。

  沒有中華一番中雷恩的‘北辰天狼刀’?

  沒關系,夏羽手頭有合適的替代品。

  沒有掌握《羅漢水晶斬》這門刀法廚技?

  沒事,夏羽對自己一直孜孜不倦錘煉的刀功,有充足的自信心。《羅漢水晶斬》有錦上添花之用,奈何武井真司、長谷一郎的食戟邀請來得太過突然,夏羽哪有時間去臨時學習刀技,即便學習了,不能掌握精髓的話,還不如自由發揮。

  “唰!”

  發光的刀具,一揮而下!

  夏羽渾然忘了手中經過氮液冷卻,冷得刺骨的冰刀。

  他眼中,只有擺在廚台上的新鮮鯛魚肉!

  唰唰唰!

  密集的刀光閃爍,令人喘不過氣,夏羽眼也不眨,刀具就在右手翻飛,而抓在左手上的鯛魚塊,有一片片薄薄的,甚至在反光的生魚片,像是花朵那樣,從半空紛紛飄散。

  擺在廚台上的鯤之冰雕,似乎藏著什麽吸扯漩渦,薄薄的生魚片脫落而下,自動地緊緊粘黏在冰雕表面。

  片刻,冰雕部分區域就沾滿了閃光的魚片!

  “好、好厲害!”幸平創真喃喃。

  薙切繪裡奈剛剛遮住眼的手掌,改為捂嘴。

  她肩膀一抖一抖的,似乎在興奮、顫栗。

  “你們看到沒有,生魚片就好像鏡子啊,我們的臉都被照出來了!”薙切繪裡奈勉強壓抑住嗓音中的激動,但顫抖是控制不了的。

  “是的!”

  “不是生魚片!而是水晶片!太光滑了!”

  伊麗莎白呆住。

  “晶瑩剔透!每一片刺身,都是一片鏡子……”馬斯也在駭然,且把駭然寫在了臉上,無法淡定下去了,“這、這世上,居然有這種刀法?難道那些古籍記載的都是真的?小晃白、大晃白、舞梨花、柳葉縷……許許多多古老的刀技,他用的是哪種呢?”

  心中掀起驚濤駭浪。

  眨眼間,一大塊鯛魚肉,已經化作大小、薄厚對等的魚片,依附在鯤之冰雕上。

  “嗞嗞……”

  冰雕不斷冒出寒氣,魚片如同鏡子在反光,小半截的冰雕映出廚房一角輪廓。

  “快看——”

  田所惠雙手交疊捂住嘴,指著夏羽握刀的右手,顫聲道:“夏講師的手被凍得青紫了!”

  “凍傷了啊!”

  馬斯歎道:“氮液可以讓冰魄刀快速冷卻,甚至結冰,但這種處理方法,就相當於自殘,冷氣凍壞了手,可不是短時間內就能恢復的!”

  “為什麽偏要這樣?”薙切繪裡奈咬唇,“拿布纏住手,或者戴上手套,不就能隔絕寒氣了嗎?”

  “你們不懂。”

  馬斯直搖頭,眼裡流露出欽佩。

  “當一位廚師要發揮真功夫的時候,一塊布都要對他手掌的觸感,或者說是手感,產生影響。你們應該知道切菜時候,手感被混淆了,是什麽體驗吧?”

  “只有用自己的手,直接握住那把刀,赤-裸相對,才能夠人刀合一,真正發揮出這種精妙絕倫的刀法來啊!”

  這位‘美食會’的巨頭,此刻真正為夏羽表現出來的刀功拜服。

  “好了!”

  突然,那邊傳來夏羽低沉的聲音。

  眾人看去,只見夏羽持刀後退,眉毛在抽搐著,撕拉一下,把右手的刀拔下來,鮮血立刻浸染了整個右掌。
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