廚房。

  夏羽揮動鍋鏟，迅速地將剛剛炒好的回鍋肉裝盤。

  在他身後，是一整排熱菜。

  薙切繪裡奈繃緊小臉，她就是幫廚，除了搬運食材工作外，其它的，就是把每道菜放進托盤，加上蓋子，若是小林龍膽忙不過來，她還要客串侍者，端菜到店面去。

  涼子麗娜則專門處理食材，夏羽就停駐在廚台前，面前是四五個灶具，一個灶具上架著高湯鍋，白天的時候高湯就在用文火燉煮了，兩個灶具架著平底鍋，剩下的就是架著中華炒鍋。

  炒鍋的火力趨於集中，所以適合爆炒、乾煸、燉煮等烹飪方式。

  平底鍋也叫煎鍋，火候相較炒鍋更均勻一點，而非集中，適合小火烹飪。

  火候不同，就注定這兩種鍋烹製出來的料理，口味會有明顯的不同。

  用炒鍋烹煮的菜，味道濃厚而豐富，這也是中華料理的特色所在。

  煎鍋則適合口味清淡、偏愛健康營養食物的人群。

  將手頭積壓的菜單處理一空。

  店面那邊暫時沒有新的菜單表送過來了，可能是店面坐滿了人，舊的客人還沒吃完離去，新客人沒位置可坐。趁著空檔期，夏羽總算可以找來毛巾擦擦汗，歇息一會。

  “夏講師——”

  一色慧突然闖進廚房，行色匆忙。

  “神原部長來了！”

  “把他帶去1號包間。”夏羽一怔，擺了擺手。

  “不、不是！”一色慧喘氣道，“東京都知事，玉川百合子大人也來了！”

  東京都知事，即東京行政執政官，也就是東京市市長。

  這個位置，可比霓虹首相滋潤多了。

  東京無疑是霓虹的首都，同時也是霓虹最大的經濟圈，區域內國民生產總值通常佔霓虹當年六分之一以上，可以說左右著國家的經濟，每年掌控的財政預算就有13萬億日元。

  對了，好像新一任的東京市長，還是位女性！

  “繪裡奈，你代替我過去招待吧！”

  他是主廚，不便離開自己的主戰場。夏羽略作思忖，就對‘神之舌’投以目光。

  “好！”

  一色慧和繪裡奈相繼離去。

  “沒關系嗎？”

  涼子麗娜也在用毛巾擦汗，邊擦邊問。

  “繪裡奈去就足夠了。她面子可比我大得多了。”夏羽輕笑兩聲。

  咚咚！

  突然，廚房門被人敲響。

  “進來——”

  門口是虛掩的，沒有鎖，夏羽隨口一說。

  掉頭去忙碌造炭，有客人點了‘火焰烤乳豬’和‘天雄炙青魚’這兩道菜，夏羽必須在1小時內把菜品端上餐桌。

  忙碌中，發現廚房安靜過頭了。

  正在炭爐上同時炙烤數頭乳豬的夏羽，想起剛剛的敲門聲，不由愕然抬頭。

  頓時有兩個高大的身影映入眼簾。

  瞳孔微微縮了縮。

  其中一人，正是‘食之魔王’薙切仙左衛門，他依舊是一身武士衫，抱臂佇立著，面容古井無波。

  而與‘食之魔王’並肩站立的，是一位氣質淡然的中年人，同樣身穿霓虹傳統服飾。

  “總帥！”

  夏羽得空向那邊招了招手。

  他接著定睛看住中年人，目光灼灼，顯然心中猜到了什麽。

  “你就是夏羽？”

  秋山弘背負著手，圍繞炭爐轉了一圈，多看幾眼在高溫炭火上嗞嗞作響，烤得金黃流油，色澤漂亮的烤乳豬，不禁讚道：“你對火候的掌控力，在特級廚師中，都算是絕頂的！”

  “謝謝。”

  夏羽抿抿嘴，一邊照顧燒烤的火候，一邊對秋山弘，投以疑問的目光。

  “閣下怎麽稱呼？”他姿態放得很低，謙遜有禮。

  見狀，秋山弘眼中讚色更濃。

  在十六歲這年紀，就取得遠超同齡人成就，並把一群老前輩死死踩在腳下，即將進軍特級領域，還能有這麽謙遜的心態，實屬難得。

  少年天才大都是年輕氣盛的。

  就說四宮小次郎，他不厲害嗎？以十傑首席畢業生的身份，孤身一人在法國對戰區建立自己的餐廳城堡，取得巨大成就的同時，也差點在廚藝道路上迷失自己。

  心態這種東西，也可以說是一位廚師眼界的體現。

  夏羽的謙遜，落在秋山弘眼中，就無形之中傳遞了許多訊息。

  他沒有滿足如今的成就。

  他還想繼續攀登。

  他的眼界，並未局限在特級，而是瞄準了更高處的風景。

  事實也正如此。

  夏羽根本不覺得自己有驕傲、目空一切的底氣，即便成為了特級廚師，在體系森嚴的特廚領域中，他也是墊底的那一批。

  更何況往上還有麟廚師、龍廚師。

  而目前呢，夏羽還未看清籠罩在老頭子身上的迷霧。不可否認的是，他一直追逐在老頭子屁股後，直到如今還沒看到前方親人的背影。

  “我是秋山弘。”

  秋山弘淡淡地介紹自己，目露深意。

  “IGO國際總部開發局負責人……也是此次為你專門返回霓虹的‘特派審查者’！”

  聞言，夏羽心神震了震。

  但一雙手依然沉穩，在翻轉炭爐上的乳豬，沒有一絲失誤。

  “……審查，開始了嗎？”他澀聲問。

  “現在，正在進行中。”

  秋山弘道。

  “題目呢？”

  夏羽立刻追問，但秋山弘沒有回答，而是定定看他處理‘火焰烤豬肉’和‘天雄炙青魚’這兩道菜。

  等小林龍膽把裝盤的菜肴端走。

  一小時後，夏羽在清洗雙手，準備下一批菜的烹製。

  “你的精品菜單中，沒有任何面點料理？”

  背後冷不丁傳來聲音。

  “有，‘升龍餃’就是！”

  夏羽在下油熱鍋，無暇回頭。

  “你在住宿研習犒賞晚宴上拿出的料理麽？我希望你能拿出真正的面食，注意，是面。我的審查題目就是‘面點’！”

  秋山弘一副輕松的語氣，夏羽背對他，直接翻了白眼。

  這肯定不是臨時想出的題目，而是一開始就準備好了，正中他罩門！

  “原來一個多禮拜按兵不動，就是在搜集我的資料麽？”夏羽心想，覺得背後涼颼颼的，針對弱點出題，的確讓人措不及防啊。

  “怎麽樣？”

  秋山弘繼續說：“如果你同意，審查時間就到午夜12點關店為止。”

  “在餐廳營業這段時間，你要呈上一道讓我‘滿意’的面點料理！”秋山弘嘴角噙著一絲狐狸般的狡詐笑容，“現在是晚上8點鍾，你還有4個小時準備，時間寬裕！”

  寬裕個大頭鬼啊！

  夏羽內心不禁狠狠吐槽。

  直擊弱點的‘面點’題目也就罷了，特麽的，還要他忙著招待餐廳客人的時候，呈上面向審查的料理作品！

  說是4個小時，但夏羽清楚，恐怕他1個小時都騰不出來！

  要通過‘審查’？

  還是要在開業首日，繼續招待客人？

  好像兩者不可兼得的樣子。

  深深地吸了口氣，夏羽召喚任務欄，查看兩個與他行為密切關聯的任務。