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《重生日本當廚神》480.第476章 溫柔的割喉
  “牛豬鳥!”

  眾多廚師齊聲說,競技場館刮過這一個名字。

  “這就是牛豬鳥?!”

  “哇!”

  “以前是隻聞其名,就算聽說過這種幻想牲畜,甚至吃過‘牛豬鳥之肉’烹調的料理,可也從未見過活禽啊!真是稀奇!”

  不少美食家眼睛閃閃發亮。

  籠子裡,是大概一百多公斤重的大豬。

  說是大豬也不對,它有著豬的腦袋,軀體卻如斑點奶牛,龐大,肥胖,和豬腦袋一點都不搭,而更奇怪的是,這頭牲畜的脊背,有一對光禿禿的翅膀延伸出來。

  怪異的畫風。

  有牛、豬和鳥的影子,因此美食獵人發現它時,就冠以‘牛豬鳥’這名字,沿用至今。

  女主持千代愛知,適時介紹道:“牛豬鳥,已可人工飼育的幻想牲畜之一,它的各部位,分別有牛肉、豬肉和鳥肉的味道,骨頭可熬出味道醇厚的濃湯,甚至,雌性牛豬鳥還可擠出品質極高的幻想級牛奶……簡單說,它是一種難得的,全身都被美味包裹的食材!”

  一名臨近舞台的觀眾,突然揚聲高喊:

  “千代小姐,夏羽選手、貝爾納選手為什麽都索要了活的‘牛豬鳥’,能否簡單介紹一下情況?”

  “呃,這個……”

  千代愛知語噎。

  不過,場上變化替她解了窘迫之圍。

  只見夏羽把自帶的一個超大手提箱,砰的擺在廚台上,哢,鎖扣松開,裡面竟是三把寒光閃閃的廚刀!

  小號的雕刻刀。

  中號,刀刃狹長纖細的破軍刀。

  還有不久前,在遠月董事會上力挫巨頭關谷隆,通過食戟拿到的【貪狼刀】!

  說到外形,【貪狼刀】就像一把大砍刀,誇張,滿滿的彪悍山賊氣息,鏡頭一掃過來,現場就是一陣抽涼氣的聲音。

  “這麽大的刀,一定不輕,能用來處理食材?”

  觀眾們傻住。

  “嗯?!”

  畢竟是國際賽事,A區有不少來自中華陸地的廚師、專業者,乃至朱青,在看到夏羽手提箱的三把廚刀後,都豁然起身,目光灼灼。

  “七星刀,為什麽在東瀛?”朱青不再是之前笑意盈盈的樣子,表情微微的呆滯。

  “雷家的後人?”

  “不是說這一脈已經消失了嗎?七星刀很久沒出現了!”

  短時間內,驚聲的漢語竟壓過騷亂。

  夏羽卻懶得理會外界的聲音。

  這三把刀他必須要用,否則,實力有跌落。

  既然持有了,那就大大方方亮出來,瞻前顧後可不是他的性格!

  “喔——”

  千代愛知突然驚聲叫道,“貝爾納選手已經先一步動手了!”

  夏羽開箱之際,對手卻先一步,命工作人員打開籠子,好似知曉自己悲慘命運的‘牛豬鳥’憤怒撲出,卻被貝爾納一個靈敏地滑步躲閃,再然後,噗呲,‘牛豬鳥’懸空,原來是它四腳已被銬住,剛出籠就被吊懸而起,離地半米。

  上百公斤的大豬在懸架上猛烈掙扎。

  貝爾納面無表情,取了一把尖刀,還有另一根長長的金屬物體,先用尖刀把豬頸下的大動脈割開,嘩啦,頓時血湧如柱,人們驚呼,還以為牛豬鳥要拚命掙扎,卻沒料到圓圓的長狀金屬物,順著動脈破口一捅而入,當大半截消失在豬體內時,這隻‘牛豬鳥’四肢一蹬,斃命了。

  這是很常見的屠宰法,尖刀割開脖子,長長的圓杆順著大動脈,刺破心臟,於是凶猛如野獸的‘牛豬鳥’就一命嗚呼。

  懸架哢哢改變方向,死去的‘牛豬鳥’改為側躺狀,血水汩汩冒出,灑落在地面已準備好的盆子裡。

  可貝爾納準備了兩個盆子,站著等了幾秒鍾,等第一泡品質低劣的血漿流乾淨,這才換上另一個盆子,裝取新鮮的‘牛豬鳥之血’。

  幻想牲畜的血液,很是漂亮,殷紅中,有著微微的閃光,如同吸血鬼高腳酒杯中的高貴液體。

  看到這,許多廚師心中,已大致推測出貝爾納的食譜。

  “原來是那種美食,的確是法餐經典!”

  “黑血腸啊!”

  議論戛然而止。

  眾人對同樣佇立在鐵籠前的少年,注目而去,見他單手持握那把粗獷的大砍刀,表情都有點呆,喂喂,他該不會打算用這把刀殺豬吧?

  夏羽以實際行動回應他們。

  哢。

  鐵籠門打開,憤怒的‘牛豬鳥’撲出那一刻,夏羽握在右手的刀一揮而出,唰,刺目的刀芒綻放開來,過兩秒鍾,‘豬牛鳥’就被倒懸而起,在半空也不怎麽掙扎,安安靜靜的。

  嘩然聲驟然間傳來,一個個觀眾瞪大了眼睛看住屏幕。

  ‘牛豬鳥’的頸下出現了一條割裂傷口,血水如柱洶洶湧出,但尚未斃命的‘牛豬鳥’,似乎沒感受到一絲一毫的疼痛。

  這是典型的割喉放血,和貝爾納刺穿心臟一擊斃命的放血屠宰法,截然不同。

  “宗衛,你看清了嗎?”

  堂島銀心神震動。

  薙切宗衛搖頭,目中帶著駭然,“那一瞬間,好像只有一刀,但又好像揮了幾刀。”

  “不,只有一刀!”

  朱青緩緩說,美目亦有著一絲難言的震撼,“一刀,就切斷頸下靜脈、動脈、食道和氣管,而不傷及脊髓……關鍵是,那頭牲畜怎麽沒掙扎,沒慘叫?它真的沒有疼痛感嗎……”

  IGO霓虹部的三人組,神原、青木和涼子,出現在場館角落,默默地看著台上廚師的演繹。

  他們被分在B賽區,過兩天才有比賽安排,今天B區對決是兩個財閥家族的參賽團,遠不如A區兩大學院來得有故事,精彩。

  “‘割喉放血’屠宰法,一直不適用於牛豬鳥這種幻想牲畜吧!”青木宗太悶聲說。

  涼子麗娜目如深潭,低低道:“割喉法更殘酷,一般而言,牲畜會在痛苦中死去,掙扎相應的也就激烈,可他打破了這種常識。那隻牛豬鳥,恐怕不知道自己被割喉了,真是溫柔的割喉啊!”

  “溫柔的割喉?”

  神原、青木激靈靈打了個顫。

  別說人了,牲畜在如此境況下不明不白見了閻羅王,肯定哭訴自己的冤屈。

  嘉賓席,黑色系畫風的鬼父薙切薊,不禁坐直了身子,對少年廚師手中持握的彪悍大砍刀,注目而去,同時,薙切薊聽到了身旁巨頭雷哲的低笑:“真是有意思的刀法!”

  “怎麽可能……”

  觀眾席一片嘶啞的聲音。

  貝爾納瞳孔收縮,暗暗道:“他打算模仿我的食譜,做黑血腸?”

  “呵,盡管來吧!模仿作品怎麽可能贏!”

  “勝者絕對是我!”

  十幾分鍾後,貝爾納俯身把滿滿一大盆豬血搬上廚台,夏羽落後他大概一分鍾,這個時間在夏羽看來恰到好處,他可以邊觀察貝納爾,邊安排接下來的烹調工序。

  取豬血、豬肉、豬肝和豬肉皮。

  然後,準備香料。

  貝爾納計算香料的用量,“鹽要6個茶匙,黑胡椒、墨角蘭2個茶匙,多香果、洋蔥末1個茶匙……”

  一雙隱隱流轉著神秘色彩的眼睛,就在悄無聲息中,關注他的一舉一動。

  場館不知何時,鴉雀無聲。

  專注的貝爾納沒發覺,但以觀眾的角度,前面半個小時,兩位廚師幾乎就是鏡像般的舉止。

  甚至,處理食材、調配香料的細節,毫無二致!
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