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《一品禦廚》394章 展示
  孟術和小洛師兄去準備食材了,衛師兄則去幫忙找鐵板鍋去了,其他的人,則在一旁看熱鬧。

  大家沒去管那個神秘人,到底是什麽身份,怎麽可以改變比賽的賽製。他們更關心的是,楊若竟然有一道加菜節目,而且還是現場做給大家看,這可是現場看大廚師做菜,這可比看什麽都刺激,因此更是引起了眾人的興趣。

  畢竟楊若等會展示給大家的是,西方人吃的菜,西方人,誰見過?據說是金發碧眼的東洋人。和我們中原人長的完全不一樣。而且還是隔著一個叫什麽大西洋的地方。

  那下面的人中,也有見過些世面的,於是當眾跟身邊的人吹噓道:“西方人,我聽我爺爺說過,那些洋人真的是長的人高馬大,金發碧眼的。而且吃的都是牛奶,坐的是會自己動的車子,喝的是洋酒,那酒可不是咱們這裡有的,他們隨手一扔都是一大把金幣。”

  一旁的人,不由揶揄道:“切,吹牛吧,你爺爺你都沒見過,別說,他還見過什麽西洋人。那西方遍地都是金山,誰相信啊?”

  “我爺爺當年是跑過碼頭的,就在那海上跑貨運的。我是沒見過,可是我老爹見過,我還在我們家看過那金光閃閃的金幣呢。”

  “吹牛,你家若是有金幣,你還不早拿到賭場去了。”其他人見狀,不由的嘿嘿笑了起來。

  見別人不相信他,前面說話的那人,頓時梗著脖子道:“嘿,我說兄弟們,你們還別不信,西方那邊,真的到處都是金山銀山,肯定比咱們這裡吃苦受累的強。

  只是咱們想過去,過不去啊。遠渡重洋的,光是趕路就得好幾個月,聽說那海裡還有吃人的魚。要是運氣不好,一個大浪,就將你卷走了。”

  嘖嘖!

  那些人聽了,頓時覺得遐想無限。恨不得這會立刻長上翅膀,飛躍重洋,去所謂的西方見識一下。

  更多的人,則是想都不敢想,還是覺得在家裡安全一些。

  當然也有人提出了自己心中的疑惑,在人群中議論道:“你們說奇怪不,莫不是那楊小姐,也去過西方,可她不是咱們西京人嗎?而且才那麽點啊,但是你看她說的頭頭是道,好像真的去過一般。”

  “是啊,真是奇怪,還有,她怎麽還會畫西方人的地圖啊,我看那地圖挺像那麽回事的。”旁邊也有人立刻附和道。

  “哎,你們不知道,咱們楊小姐,可是有觀音菩薩護體,去西方又算什麽,那死去的人,她都能救活。”

  “切,吹牛吧,怎麽可能?”

  那說話之人,頓時炫耀般的將在李家發生的事情,又說了一遍,旁邊的人,聽完,嘴裡直說不可能。

  那站在人群後面的男子,聽到此議論後,臉上更是現出意味深長的神色來。

  總之,下面那些人,越說越玄乎。說到後面,他們看楊若的眼神,都不一樣了。

  昭和郡主這邊,也都將眾人的話聽到了,她坐在簾幕後面沒有說話,也沒有知道,她心裡在想什麽。

  銀雙和銀杏,也站在一旁,默默的聽著。

  只是她們嘴上沒說什麽,在心裡對楊若已經佩服的五體投地了。

  那可是西方啊,她怎麽知道的那麽清楚。而且她臉上露出的那種自信神色,也令她們很是欽佩,什麽叫做敢作敢為。

  想說什麽就說什麽,想做什麽就做什麽,哪一個女子,可以做到這樣。

  只是她們不知道郡主心裡在想些什麽,她們這些做奴婢的,也不敢去揣測主子的心理。

  而郝明月一行人,聽到下面那些人的議論聲,更是嗤之以鼻。她甚至說道:“ 哼,不知道從那裡請來的幫手,竟然在這裡瞎吹噓。將她都要捧到天上去了,我倒想看看,她等會做什麽稀奇的菜出來。”

  那郝掌櫃見自己女兒這麽說,這會他不像平時那般,順著她的話說下去了,而是面露沉思之色,半響後,才道:“月兒,不可輕敵啊。看來咱們這次是遇到強大對手了,這個楊若,可不是他那個飯桶師傅。小小年紀,有勇有謀,做事很有條理。”

  郝明月聽了爹爹的話,神色也是一愣,隨即秀眉微蹙說道:“爹,你怎麽盡滅自己威風,長他人的志氣了。咱們還怕了她?再說,你也不想想,女兒上次丟臉,是誰造成的。”

  郝掌櫃當然知道自己女兒的心思,可是這次的評委中,多了王夫子和楊遠。不說別人,就是這兩個人,他就一點辦法都沒有。

  “我知道了,女兒你放心,這次爹爹一定會給你出氣的。”郝掌櫃說完,便悄聲下去了。

  一會後,孟術他們將楊若需要的食材,陸續搬到原本他們用來展示茶品的台子上去了。

  這會那監考官,也命人準備了一些燒火的器具,和一個很大的長台子, 可以讓楊若放一些用品。

  楊若看到自己需要的東西差不多了,她才動起手來。

  她準備現場做一次正宗的西式牛排。

  牛肉要最好的腱子肉,乃是牛裡脊的部位。牛肉選好後,要切成均勻的薄片,厚度大約在2-3厘米的樣子,然後放入料酒生粉等進行醃製。

  當然在醃製之前,她會將這些牛肉片,進行一定的處理,就是拍松肉質。可以用針刺之法,也可以直接用到背一點點的拍松,這樣吃起來的肉,會比較松軟,卻又不會失去彈性。

  下面的人,見楊若拿著一根長針,在每一片肉上,刺了很多次,然後再翻面,繼續刺。接著就是放入佐料,進行醃製。

  醃製的時間,不易太久,太久味道容易太重,時間不夠,則又不夠入味。因此楊若便在準備其他佐料的時候,比如準備黑胡椒醬料的時候,用手表計算過時間,差不多在她調好醬汁的時候,那牛肉的醃製工作也可以完成。

  另外的,她準備了幾對新鮮的雞翅,她準備做啤酒烤翅。啤酒是從趙承志的酒廠拿來的,楊若本來想著,這啤酒拿來還沒有派過用場。這會正好做啤酒烤翅。

  醬料做好,意大利面也煮好後,楊若才開始準備煎製牛排。

  只見她朝孟術張開兩隻手,孟術便熟練的從一旁,拿出一塊布料做的東西,先是套在她的頭上,接著套在她的手上。

  因為這塊布的形狀比較奇怪,一邊一個套手的,再加上頭上的部位,也有個圓圈樣子,可以將頭套進去。

  套好後,孟術便在她腰上系了起來,楊若對他說了聲謝謝,便開始做牛排了。

  其他人,見楊若穿的奇裝異服,不由問道:“楊小姐,你這穿的是什麽衣服,怎麽這麽奇怪呢?”

  楊若見狀不由笑著,向大家解釋道:“我現在戴的叫圍裙,就是為了防止在燒菜的時候,一些油和髒東西,弄到自己的衣服上面。我將這個戴上後,即可以不弄髒自己的衣服,做起菜來也更加的方便。這樣更加的環保和衛生。”

  其他人聽不懂,什麽叫環保,衛生,但是聽她說可以不弄髒自己的衣服,卻都聽懂了。又見她戴好後,做起事情來,確實很方便,因此那些平時做菜的婦人們,心裡不由的也暗自記下了。

  “ 趕明個,咱們也去做一個試試。”

  那一旁的男人,不由說道:“為何啊,這個衣服看著好奇怪。”

  那婦人不由笑自家男人道:“你們這些不燒飯的男子們可不知道,咱們做飯人的痛苦。經常是做飯時,不敢穿新衣服,因為新衣服一穿就會弄髒,可是穿著舊衣服,又感覺,灰撲撲的。不過如果有了楊若說的那個圍裙,一切問題都可以解決了。”

  這些人多數是自己家裡請不起仆婦的,因此不管做什麽事情,都要自己動手。

  那男子聽自家娘子這麽說,忙道:“好,等會咱們回去就去請人做一個。”

  那婦人見自家男人答應了,不由高興的道:“那咱們也做一個和楊小姐,那圍裙一個花樣的。”

  楊若當然不知道,自己這個小小的圍裙,在人群中,也引起不少的波瀾。繼續將自己的精力全部放到鐵板牛排上面。

  鍋底燒熱後,略微有些燙手的感覺,開始放油,等到油徹底燒熱後,才將秘製過的牛排放到鍋上煎製。

  牛排放入鍋裡時,發出很響的“嗤拉”聲,同時有淡淡的煙霧冒出來。其他不知道的,不由嚇了一大跳,以為會發生什麽事情。

  卻見楊若神色淡然,一點點的,耐心的煎製著,等到牛排煎了一會後,面色微黃,再翻面繼續煎製。

  大約有十幾塊牛排,她要一個個翻面,煎製。

  等到煎製到五六分熟時,這邊的鐵板已經預熱完成。

  她將新鮮的洋蔥,青椒,放入油鍋裡,稍微的煸炒一下, 起鍋後,牛排放到鐵板上,洋蔥放入,新鮮的雞蛋打入,然後再配上已經做好的意面。然後澆上黑胡椒,蓋上鍋蓋。

  一份西式牛排便做好了。

  楊若還在牛排旁邊放上刀叉,然後在一旁配了一杯黃燦燦的橙汁。

  雖然這時她沒有紅酒拿出來,可是用牛排配果汁也未嘗不可。
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