等到煸炒幾番後,楊若立刻將前面都處理過的土豆片,茄子和青紅辣椒放入,繼續快炒。
這時的火一定要大,而且翻炒的動作,即要快,又不能太重。
快動作,可以讓每一樣食材都可以均勻受熱。而動作輕,則不會破壞食材的外表。
這樣做出來的菜,無論是顏色和形狀,都會保持的比較完整。
這邊好來客的三人,看到楊若手指翻花般的動作,已經看呆了。
因為楊若放入配料,煸炒,再放入食材,鍋子翻起,動作流暢,整個動作流暢如行雲流水一般,看著讓人覺得特別的舒服。
而隨著楊若手裡的動作結束,最後勾芡,然後翻炒,直到收汁 ,裝盤。
她這盤標準的地三鮮,估計最多不超過一分鍾。
慢一點的也就是打哈欠的時間 ,快一點的,相當於人,眨巴幾下眼睛,一盤色澤亮麗,而且味道中帶著一股別樣味道的香味,勾起了在一旁聞香的人。
再看著菜的品相,讓人忍不住想立刻拿起筷子品嘗一下。
這時楊若又看了下沙漏,時間差不多還有五分鍾的樣子,沙漏就剩最後一點點了。她不由暗自擦了把額頭上的汗水,內心確歎了下。
是驢子,是馬,得拉出去溜溜了。
孟術和小洛師兄做的湯,這會也早就做好了,就等著楊若收工了。卻不想楊若將那時間仿佛算的剛剛好似的,剛剛做好,那邊比賽結束的銅鑼聲便響了起來。
“鐺鐺”的聲音響了起來,只見銅鑼發出清脆,又帶著幾分刺耳的聲音。卻見那邊監考官大人,提高了嗓門將聲音拔高許多,說道:“諸位,比賽時間到,如果參賽的各位還有沒有完成的菜肴,也請停下來。
接著請大家按照自己前面抽簽的順序,一個個將你們的菜品端上來展示。”
大家在這裡站了老半天,說句大實話,是聞香聞了半天,看到他們做了各種各樣的美食,那個香啊,真是挺誘惑人的,可卻是只能看不能吃。
這種感覺,很難受,還不如一開始就聞不到這種香味。
於是那些站在一旁圍觀的群眾們,見比賽終於結束了,這各種美味就要被端上來,這種激動人心的時刻,卻比任何時候,都讓人激動。
這會宋瓊也是緊張的不行,她一會使勁的捏著手,一會又使勁的墊著腳尖,看的很是起勁。
楊老夫人畢竟是楊國老的母親,因為賽菜方看到她老人家來了,也為她安排了一個比較靠前的位置。
因此楊家內宅的這些女人們,也個個都沾了光,幾乎是除了這些評委們,看台上最好的位置,就留給了他們。
宋瓊先是將那些參加比賽的其他人家的菜肴,大約的看了一眼。隨意在心裡評估下。隨即她對楊老夫人的說道:“祖母,我看到了,阿若她們是排在第三個出場的,我猜啊,阿若這次一定能獲得頭籌。”
楊老夫人知道自己將這個外孫女,太寵了。如今雖說是馬上要出嫁的人了,說話依舊是不分場合,依舊是想說什麽就說什麽。
見楊老夫人略帶責備的神色,看著她。宋瓊不由微微了伸了伸舌頭,臉上露出幾分俏皮之色。“瓊姐兒,可不好這麽說,這裡可是有不少評委呢。
而且咱們代表著楊家的態度,你舅父又是評委,所以咱可不能亂說。有什麽事情,你放在心裡就好。”
宋瓊這麽多年在楊家,也驕橫跋扈慣了,雖說,她又幾分懼怕老太太,可是她知道這會老太太,為了顧全楊家人的面子,是不會對她發火的。
因此她便道:“我又沒說錯,阿若做的菜就是好吃,不說別的,就說著炸薯條吧,你說,別人能做出這個味,為何這麽多大廚,偏生,只有阿若想出來了。”
自從楊若那次在荷花池中將她救起來後,宋瓊也是死過一次的人了死過一次後,她才知道很多人,很多事情,都是自己需要珍惜的。
因此她的性格脾氣什麽的,也比以往收斂了許多。不過跋扈的性子,還是有那麽一點點。
俗話說的好,江山易改稟性難移,她宋瓊若是真的變成了,溫和柔順的女子,那就不是她宋瓊了。
“ 你啊你,你看我只不過說了你一句,你卻是說了這許多句。總之,多看少說。 ”這會陳夫人也拉著宋瓊的手,看著她手上的翡翠鐲子,便問道:“瓊姐兒,你這鐲子真是好看,姑爺真的很有心。”
說到,自己的未婚夫,宋瓊的臉上,便如塗抹了蜜糖一般,變得甜甜糯糯的。
“還好拉,你看我還沒過門呢,你們都向著他了。以後我若是不在這裡,你們是不是都要將我忘記了啊。”
陳夫人不由說道,“怎麽會呢,咱們可是看著你長大的,以後你不管何時回來,這裡都是你的家。”
“好了,你們是來看賽菜的還是來聊天的。都少說兩句吧!”楊老夫人兩句話,將這邊兩人的視線拉回。
卻見這時參加比賽的十家酒樓裡,第一家亮相的酒樓,名為有加。他們參賽的廚師共有六名,在一個時辰的時間裡做出了四樣菜品,其中一樣才還沒有燒熟。
“好,請有加酒樓,開始上菜,一共四樣菜譜,食材為蝦。”
聽到是以蝦為食材做出的菜肴,這邊的評委們,眼裡都帶著明顯的期待之色。
這邊的比賽進入最為緊張的評比時刻,而遠在靖玉城的王奇,依靠他堅強的意志力,在大家都認為,他不可能扛過來的情況下,燒慢慢的退了下來。
王奇雖然蘇醒了,可是依照軍醫的說法,他的身體已經被傷及了根本,這次是大傷元氣,所以他需要靜養。
然而他的第一個念頭,不是去京都面見皇上,叩謝皇恩,心裡的第一個念頭,確是回西京。
公孫謹已經將王奇受封的聖旨下達了,然後還給王奇安排了最好的客棧養傷。
不過卻被他婉言謝絕了,因為他要回去。
因為那裡有等他的人。
見王奇拒絕了公孫謹的好意,陸進在一旁不由勸道。
“王兄,哦,我現在應該叫你王將軍了,你要不再休息幾日吧,我看你傷勢還沒全好,萬一在路上顛簸了,怎麽辦?”
陸進那日看到王奇蘇醒後,他一個大男人,竟然就這麽嚎嚎大哭了。
而王奇卻拍了拍他的手,咧開嘴笑了,不過那時他的笑,卻比鬼還難看。
“不用,你還是叫我王奇好了,咱們現在可是共同經歷生死了,稱呼什麽的真的無所謂。不過,你要聽我的,我想回到西京,我想去接阿若,我要帶她一起進京。”
想到很快就要見到楊若,王奇忙伸手入懷去找那塊帕子。卻不想一模一個空,他的面色不由變了。
“我的東西呢?”
陸進見他神色有異,想到即使他在昏迷的時候,手裡還拽著一塊被血染的已經看不出本來面目的一副帕子。
他忙跑到外面將那塊,已經被血全部浸透,洗不乾淨的帕子遞到他的面前。
“是這個嗎?上面都是你的血,我看太髒了,便幫你洗了,卻不想怎麽洗都洗不乾淨了。”
王奇沒想到陸進這個大少爺竟然會做這的事情,忍不住也有些感動。看來他最近確實變了許多。
王奇看到帕子還在,立刻放心了。卻見他微微閉上了眼,休息片刻後,才虛弱的道:“把它晾乾吧,這次若不是它放在我胸口的位置,只怕是我的小命都要沒了。”
圖日樂打在他胸口的那一拳,有部分打在那帕子上,也讓王奇受到的傷,輕了一些。
看到那帕子這會已經變得面目全非,王奇心道,等回去後,一定讓楊若補塊新的帕子給他。
於是休息半日後,這支隊伍重新換了裝備,接受了補幾,雄赳赳氣昂昂的走在了官道上。
這次他們那些破衣裳全部被換掉了,而是換成了一身嶄新的軍裝,而且大部分的將領,行囊裡還有一套鎧甲。
王奇因為受傷,沒法穿自己的鎧甲出來顯擺,不過他穿上鎧甲的樣子,一定會英武不凡。
這次王奇坐上的不是一般的馬車,而是那種可以乘坐五六人的那種寬敞馬車,裡面直接放著一張小床,王奇的吃喝幾乎都在上面。
王奇醒來了,這些和他一起出生入死的兄弟們別提多高興了。原本沉默的他們,終於也露出了笑臉。
而小正因為知道要回王奇的家鄉,顯得也無比的激動。不斷的問陸進問題,陸進最後被他問煩了,才稍微跟他透露了下,王奇有個很漂亮,廚藝很高超的未婚妻。於是他們這些漢子們都羨慕的不得了。
不少人甚至還問小正,睡了公主的丫鬟沒有。
小正卻摸著頭,傻傻的笑道:“ 媽的,公主的丫頭,還沒長大,等長大了,老子再去睡了她。”
其他的人聽了,忍不住笑的直不起腰來。
當日小正,差點小命都沒了,後面雖然俘虜了查漢麗公主,因為有了王奇的約束,他們這邊的人還是很規矩的。
他哪有機會,做那壞事。