楊若不由解釋道:“就是隔一段時間,我們給食客們優惠的意思。當然這個價格,我們兩家要協調一下,各自退讓一些,為的就是吸引回頭客。精品路線,就是我們做的東西比較精致,別人一時半會無法模仿,我們要做的就是在保證質量的同時,再提高品質。”
趙掌櫃聽完,若有所思,隨即點了點頭。
“丫頭的廚藝是哪裡學來的?可是祖上傳的。”兩人說了一會話,趙承志和楊若熟悉了,說話也隨意了很多,沒叫她楊若,或者阿若,倒是叫她為丫頭。
楊大明倒是個廚師出身,楊若若是說是祖上傳的,倒也有些可信。
這兩人可不是西蔡村的那些無知村民,也不是自己的家人,是不會相信那些所謂的鬼神之說。所以不能隨便糊弄,而且楊若心想,這次也是和他們搞好關系,拉近距離的最好時機。
楊若想了想便道:“楊家祖上曾出過禦膳房的承應長,所以那廚藝就傳下來 ,小女子的廚藝,確實是家傳。還有些是我看書,自己琢磨的,家裡值錢的東西,沒有多少,古書倒是有一些。”
趙承志聽楊若說她識字,也很是驚奇。他沒想到,楊若倒是個好苗子,不但有做菜天賦,而且能斷文識字,若是一般的大戶人家,那些小姐能認識字,不稀奇,稀奇的是,楊家這樣的家庭,卻能走出來一個識字的,真是難能可貴。
不過楊若這樣一解釋,趙承志也明白了。
如果楊家祖上曾經出過名廚,在後輩中,有遺傳天賦卓絕的人,擁有不錯的廚藝,倒也可以理解。
而且趙管家回來後,也跟他說過,楊大明也是廚師出身。
這下趙承志便沒有什麽再懷疑的了。“你這青團,每天幫我供應五十個,我出這個價格,怎麽樣?”
只見趙承志一下子伸出了三個手指,又加了五個。
楊若立刻睜大了眼睛,不知道他說的到底是多少文,是三十,還是五十文?
“三十五文,我們一周結算一次,這個你可同意。”
聽到趙承志報出的價格,楊若的眼睛頓時亮了。
這就是說她的青團,從二十五文漲到三十五文了,不過這次可是純利潤,不需要和好來客再分成。
“好的,掌櫃的說多少就是多少。不過這青團你們得派人來拿,你也知道,我們家的情況,若是靠兩隻腳,等將青團送到了,客人也快用完早飯了 。”
“這個可以,那我們先定一個月的量,等看後面賣的情況再說了。然後我還要加一個,你只能供應給我們一家,如果我知道,有其他家,也賣這種動物造型的,我就會取消你這裡的訂單。”
楊若聽趙承志這麽說,心道:這個人果然有點奸商的潛力。不過她當然不會答應。
“這個我可不敢保證,因為如果你要我們獨家供給你們青團,這中間可是要付一定的費用的。不然別人出的價格比你高,我們也有優先選擇的權利。”
趙承志卻沒想到楊若會這麽回答,他不由笑了下。“那你要我付多少的費用?”
“這個嗎,就要看你的誠意了。”楊若也是半認真,半開玩笑的說道。
這時趙承志朝趙管家看了眼,然後便將趙管家將五兩銀子送了上來。
“這裡的五兩銀子夠了嗎?外加你今天的跑腿費。”
楊若也朝他笑了笑,“行,拿人錢財替人辦事,那我的青團,就不會再提供給其他家了。不過,我最近又研究出了兩樣吃食,不知道掌櫃的可有興趣?”
“新鮮吃食,那是什麽?”
楊若卻保持了一絲神秘口吻。“過幾天你就知道了,暫時還保密。到時,你們可以派人來試吃?”
“試吃?”趙承志忙道,“就是上次,你讓趙管家做的那一套。”
“對的,這叫就做廣告效應。只有給人嘗過了味道,才會讓人心甘情願的掏出銀子來買。”
趙承志不由對楊若又另眼相看了。“想不到丫頭你,有做菜的天賦,還有做生意的頭腦。若是不嫌棄,可想過在我這裡幫忙?”
楊若笑了笑道:“謝謝掌櫃的信任,不過我暫時還走不開。”
趙承志本以為,自己開口讓楊若到自己店裡來幫忙,她一定會滿心歡喜的答應。卻不想,她似乎還挺不樂意。
他再次打量了下,眼前明眸善睞的少女。心裡越發有種想要將她留在店裡的感覺。
“難道你就不想有好的發展,在我這裡,可以施展你的抱負。”
其實楊若也想答應趙承志,只是不是做廚師,她暫時還不想過來。
再說,她還想看看,自己做出來的鹹蛋和松花蛋,會為自己帶來多大的經濟效益。
“謝謝,再給我點時間吧,若是再有那天,我還不出債了,我一定會來麻煩掌櫃的。”
說道還債,趙承志立刻想起管家說的,他們楊家欠下吳家七兩銀子的事情。
而且當時的楊若,就和吳氏定下半月之約。
現在看來,楊若誇大海口,半月賺到七兩銀子,真的不是魯莽行為,而是她很有信心。
真是一個讓人捉摸不透的丫頭。
楊若走的時候,沈清還送了送她,因為她不能輕易離開後廚,所以就送到後門,就回去了。
孟術從別人口中知道,掌櫃的並沒有請楊若做廚子,他緊張的心情才放松下來。他又聽說,楊若拒絕了掌櫃請她到店裡幫忙的事情,他平靜的心,再次起了一層漣漪。
趙管家對楊若還是挺照顧的,她回去的時候,也是派人用轎子送回去的。
這次她可就不客氣,說了聲謝謝,就上了轎子。
主要是楊若,怕在回去的時候,碰到楊崢。想到楊崢那天看自己的眼神,她心裡都有些好怕。
還有一點,就是這樣回去,可以省點力。不然等她一個人慢吞吞的走回去,天都要黑了。
關鍵是她手裡還有一包材料,看著不重,可是一路走回去的話,也夠她受的。
回到家後,楊若就根王氏說了,明天開始每天要供應給好來客五十個青團的事情。
王氏一聽,果然是喜出望外。一個勁的說,楊若能乾。