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《一品禦廚》507章 最簡單的食材
  楊若當然不知道自己辛辛苦苦做的魚,被人耍了一個小小的計策,就這麽給賴了去。好在明王將那條魚吃的非常乾淨,一點都沒有浪費,也不枉她一番辛苦了。

  楊若向青青討了很多凍果,加上她前面在梅林裡采了不少花瓣,回去後,她根本沒心思去想自己那沒吃上的魚,而是一頭扎進了廚房,一門心思的研究她的調味料了。

  青青見楊若的勢頭不到半夜是不會回去的,她在一旁看了一會,最後也打著哈欠回去。楊若這一忙,一直忙到天快亮了,才帶著滿身的疲憊,回去補了一會覺。

  睡了大概不到兩個時辰的樣子,楊若便迷糊的做著夢,她夢到自己回到家裡了。家裡人都圍著她問東問西的,一臉的喜氣,好像是在準備著她的婚事。她心情很是複雜,心想,我怎麽這麽快就要結婚了,到底誰是我的未來夫婿呢。她使勁的搖了搖頭,卻發覺自己什麽都想不起來。聽到外面傳來喧囂之聲,她正想著問清新郎是誰時,她便被一陣劇烈的搖晃給弄醒了。

  面前是一張放大的,長長的瓜子臉,是一個年輕的女子,楊若的視線對焦到面前之人的臉上,她才將她認了出來。然而她還沒來得及張口,便聽到趙雲霞略帶焦急的說道:“阿若,你怎麽還愣著呢,快起點換衣服。芳姐在外面點名了,大家都準備出去集合呢。”

  楊若慌忙起身定了定神,動作迅速的換起了衣服,這時房間裡的人都走了。趙雲霞見楊若起來了,她便也火急火燎的開始準備著到外面去集合了。

  這時只聽到外面集合的鍾聲響起了,“咚,咚,咚。”這是晨鍾,是讓大家個趕緊起床,等到再敲第二遍時,若是你沒到指定現場,就算作遲到了。

  於是楊若換好了衣服,動作麻利的梳洗,幸好沒等到鍾聲響起第四下,她便已經到了集合之地。

  今日的場面格外熱鬧,整個禦膳司的男男女女都來了,而禦膳房的司正大人,司膳大人也都來了,光是這些人,就來了好幾個。她們這些人去了之後,都是大氣都不敢出一下。

  不過饒是如此,大家看到今日有這麽多人第一次聚集在一起,還是蠻興奮的。楊若屬於蠻後面到的,因此她到了這裡後,芳姐盯了她好幾眼。楊若本來想看看,孟師兄在那裡,但是見芳姐一直盯著自己看,恨不得要吃了自己的眼神,她忙將頭低下,直接看著自己的腳尖了。

  哦,在這裡略微提一下,在這裡女子被稱呼為廚女,男子則被成為廚使。平日裡,他們學習時,會聚集在一起,但是因為班次不同,還有學的內容不同,所以楊若到現在,都沒有看到孟師兄。

  江總管這會和一名和他個子差不多高,年紀大約在五十幾歲的一名男子在說話。那個男子一看就有種上位者的威嚴,視線看著別人時,也是那種冷峻,一絲不苟的神情。見那個人的面相和穿著,以及江總管和他說話時的神情,楊若估摸著,這個人應該就是所謂的司正大人了。也是他們禦膳房和禦膳司最大的人,當然還有個就是司膳大人,這兩個人的職務相當,確是一個主內,一個主外。

  楊若見站在司正大人身邊的人,則是一名年紀大約三十余歲的女子,她長得格外秀麗,來到這裡後,幾乎沒怎麽說話,很是安靜,而且看人的神情,也是面帶著柔和之色。看到這名女子,楊若不由想到孫姑姑,她給人的感覺也是沒來由的一股親切之感。

  因此楊若偶爾抬頭,見到那名女子朝自己看過來時,她不由淡淡的笑了笑。

  接下來就是江總管的訓話,大概的意思就是,今日將要對他們進行真正的考核了,也是對他們廚藝的好壞,做出的最後鑒定。考試的時候,每個人都不要存什麽僥幸心裡,也不許作弊。若是查出來了,將會做出嚴懲。

  考試通過了,就進入禦膳房,成為禦廚。將會參加這次的大閱兵儀式的所有的宮廷宴會,考試落選了,可能就會被送回原地了。就要從哪裡來,要回到那裡去了。

  所以她們每個人在高興的同時,也都在心裡,暗自裡捏著把勁,希望自己到時候,能超常發揮。

  等訓話結束,就是司正大人說話,他說完話後,再由江總管宣布考試規則。

  在進去考試前,每個人身上只能帶一包,自己平時用的調味料,炊具都是不可以帶的,否則就要視為違規。而且她們每個人的調味包,也都要掌膳大人親自驗證的,若是有覺得不妥的地方,將會被扣留的。

  輪到楊若的時候,楊若從身上掏出一些調味料,外加一小瓶淡藍色的液體。掌膳大人看了楊若一眼問道:“這是什麽?”

  “大人,這是調味液。”

  “調味液,為何我沒有見過這樣的顏色,到底是什麽做的。”掌膳大人說完,就要伸手打開蓋子,卻被楊若一把按住了瓶蓋。

  楊若看著掌膳大人說道:“大人,你這麽做似乎不合規矩。”

  “不合規矩?在這裡,規矩就是我說了算,我現在懷疑你帶的是不明物體。”

  “大人我這只是普通的果子,並沒有什麽特殊的。”

  “哼,果子,你當我這個做了十幾年的掌膳是白當的。”

  見這個掌膳明顯是在為難自己,楊若不由略感頭疼。她不由辯解道:“大人,這是比賽,若是我做出來的食物不能吃,我不是和自己找不痛快嗎。我現在都和你說了是什麽,你還是不相信。你說我是說你是孤陋寡聞呢,還是故意刁難。”

  “大膽,竟然敢當眾汙蔑我。”

  “來人啊,將她給拉出去,取消考試資格。”掌膳大人一聲令下,頓時從旁邊走出兩名宮廷侍衛。 做勢就要將楊若拉下去,這時從前方卻來了兩個人,“慢著!”來人是江總管和那名楊若前面見過的女子。

  這會說慢著的則是那名女子。楊若前面只是覺得這女子看著面善,這會等她人走到自己面前,她更加覺得親切,這會見她為自己說話,楊若心裡更是說不出的感激。

  “趙掌膳,這裡是考試現場,為何要叫上侍衛。”

  趙掌膳沒想到,司膳大人來到了現場,額頭上不由微微出了些汗,他忙打著笑臉說道:“稟報司膳大人,這名廚女帶了不符合規矩的東西,我讓她開給我看。他不但不肯,竟然還出言不遜。”

  楊若心道,這個趙掌膳果然是惡人先告狀,她都沒說什麽,他倒是先來編排自己的不是了。

  “司膳大人,楊若並沒有出言不遜,只是我跟他解釋過了,說這裡只是果液,他不相信,非要將我趕出去。”

  “哦,竟然有此等事情。”於是司膳大人將楊若的那瓶果液拿起來,放在鼻子上聞了聞。然後說道:“進去吧,好好發揮。”

  楊若立刻接過瓶子,對司膳大人深深的一鞠躬,說道:“多謝司膳大人,阿若一定會好好做菜的。”

  司膳大人聽到阿若兩字似乎想到了什麽,將視線放在楊若身上,仔細的打量了一下,然後輕聲說道:“去吧!”

  楊若在臨走前,朝掌膳大人深深的看了一眼,直看的那掌膳大人,恨不得跳過腳去,將她再次教訓一頓。

  “趙掌膳這會就要考試了,若是你自己沒本事鑒別出學員帶來的東西,大可以多問幾個人,何必要驚動侍衛呢。若是讓他們受到了驚嚇,考試發揮失常。若是因為錯失了好人才,這個責任你擔當的起嗎?”

  趙掌膳這會若是看不出司膳大人對自己說話的分量,他這麽多年就是白混了。想到平日裡,自己不得不看她的臉色,這會平白的受了這份氣,也只能先忍著了。

  “是,大人教訓的時,屬下下次一定會注意的。”

  司膳大人這才帶著其他人,一起到了裡面的比賽現場去了。

  比賽現場,都是那種大帳篷搭著支架做裡的,地上鋪著地毯,旁邊裝飾著各種彩燈,而各處都擺滿了各種蔬菜果蔬,給人的感覺就像是到了一個小的美食天堂。

  下面是學員的比賽現場,一個大約五平米的小灶台,下面有人專門負責升火。廚師們可以根據自己的要求,吩咐火燒旺點,還是小點。沒有助手,有比賽用的各種食材,然後就是比賽的時間和題目了。

  他們每次比賽分為十人組,每十個人為一批,進行一個主題的考試。考試結束後,每個比賽者做出的菜品,會由專門的人,用盤子將他們的菜品,呈現到各個評委面前。最後看每個人的比分做出最後的評比。

  楊若在比賽前,心裡做出諸多的設想,想到做魚,做肉,或者做出各種平時接觸不到的大餐。但是等她拿到考題時,她確是有些傻眼。考題的食材竟然是一塊白豆腐,外配一碗米飯。

  題目的寓意是,用最簡單的食材,做出世上最美妙的味道。

  果然不簡單,做食物的人,都知道,越是簡單的食材,要想做出美味,難度才是最大的。所以,這次的考試題目,就是要從平淡中尋找出真金。平時有沒有下功夫研究,有沒有將食物的精髓理解透徹,都看今日這一遭了。
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