第132章 吃十大碗
次日, 黃龍溪村熱鬧非凡,村民們都忙碌起來,男人們分工明確,有的在搬運桌椅。那些桌椅都是從各家各戶湊來的,雖然樣式不太相同,但被擦得乾乾淨淨。
他們哼哧哼哧地把桌椅擺放得整整齊齊,還不時地調整位置,確保每一桌都能坐得舒舒服服,另外幾個男人正在殺豬。
女人們則在廚房中忙得不可開交。廚房是村裡最大的一間屋子,此時裡面彌漫著各種食材的香氣。女人們一邊笑著聊天,一邊手腳麻利地準備食材。
么女穿著圍裙從自家的菜園子裡摘來新鮮的蔬菜,翠綠欲滴。
而在一旁的廚房外,村裡最有名的廚師狗娃子正在熟練的處理著這些肉類,或煎或炸或燉,陣陣香味從鍋裡散發出來,彌漫在整個村莊。
村子裡的老人們坐在一旁,臉上洋溢著幸福的笑容。他們看著忙碌的村民們,嘴裡不停地念叨著:“好久沒這麽熱鬧過了。”他們也會時不時地指揮一下年輕人,告訴他們一些辦大席的傳統和經驗。
整個村莊都沉浸在一種歡樂、祥和、忙碌的氛圍中,大家都在期待著這場大席的到來,那將是全村人的一場盛大聚會。
“麻麻,他們在慶祝什麽呀?還在殺豬。”團團看著熱鬧非凡的現場就想掙脫下去,但最終被安之給製止了。
日麥勇嘎隨口說道:“哈哈哈,他們在慶祝大熊貓的……”
這話還沒說完,沈安之的死亡凝視就來了,嚇得日麥勇嘎當即就把後面的話收了回去,而後還識趣兒的做了一個打嘴的動作。
沈安之不停的撫摸懷裡的團團說道:“今天呢,村裡有大事,所以他們辦大席,麻麻告訴你,你今天可不能下地,必須在麻麻的懷裡。”
團團顯然不願意,伸著腦袋看著殺豬的一群人,似乎很熱血的也要上去按豬,但還是被沈安之猛的按了回來,她知道,今天這個場合,可真不能讓這小家夥下地,否則,這辦大席可就真被攪成了辦大席了。
團團在沈安之的懷裡待著,可眼睛卻緊緊盯著村子裡忙忙碌碌準備大席的景象。小爪子不停地在沈安之的手臂上扒拉著,就想著下地去湊湊熱鬧。
“團團,你這小饞貓,是不是聞到美食的香味啦?”沈安之看著團團那副急切的模樣就知道,這家夥的好奇心又上來了。
“麻麻,我也想去看看。”團團小腦袋一個勁地點著,眼睛裡滿是渴望。
安之眼中全是溺愛,當即嚴肅的說道:“但是麻麻告訴你,你可不能搗亂哦,你只能遠遠的看著,不能打擾大家,懂嗎?不然麻麻就真不要你了。”
“恩。”團團連連點頭,兩個大黑眼圈似乎就是信譽。
沈安之輕輕把團團放在地上,叮囑道:“麻麻再說一遍,不能搗亂。”
團團一落地,就邁著它那小短腿,一搖一擺地朝著大席準備的地方跑去。它的小鼻子不停地嗅著空氣中的香味,小眼睛好奇地左看看右看看。
它看到男人們在爐灶邊忙碌,火焰呼呼地燒著,鍋裡煮著的東西咕嚕咕嚕冒泡,覺得特別有趣。又看到女人們在廚房進進出出,端著各種美味的菜肴,口水都差點流出來了,一會兒攆鴨一會兒攆雞一會兒和小孩兒玩。
它在人群中穿梭著,老村長楊代武上一次被這家夥在鴨圈裡嚇暈了,這一次他居然拿了一個小雞腿遞給團團,想試探試探。
團團愣了一下,而後高興的用爪子接過,坐在地上津津有味地吃了起來,吃完後還不忘用小爪子抹抹嘴,繼續去探索這充滿美食誘惑的大席場地。
很快,院子裡十幾桌大席擺放好了,村民們紛紛落座。
沈安之擔心團團搗亂,所以一直關注者這熊貓的動靜,好在今天還是不錯,團團除了貪玩之外,還沒有弄出什麽出格的事情。 “沈女俠啊,坐坐坐。”楊代武村長恭敬地說道,眼神裡滿是真誠的邀請。
沈安之正要落座,卻被一旁的日麥勇嘎拉住了,輕聲說道:“你坐我旁邊。”
沈安之一臉懵逼,楊老村長再次邀請:“女俠,坐這裡坐這裡。”
但日麥勇嘎還是拉著沈安之的袖子搖了搖頭說道:“那是上席。”
上席!
沈安之似乎明白了,連忙擺手:“不不不,村長,我在黃龍溪村裡本就是過客,能被邀請參加大席已經是榮幸之至,這上席我是萬萬不能坐的。”
說完,沈安之硬著頭皮就一屁股做到了日麥勇嘎的位置上就不起來了。
這壓力就給到了日麥勇嘎,
日麥勇嘎也很懂事,用自己的三寸不爛之舌和護衛將軍的氣度說服了村長。
“上十大碗!”
隨著一聲響亮的吆喝,整個村子都仿佛被注入了一股興奮的電流。
首先端上來的是品碗,一個大大的碗裡,底層鋪著厚厚的糯米,蒸得軟糯香甜,糯米上是精心切片的坨子肉,咬上一口,肉香和米香在口中交融。
緊接著是燒白,一片片五花肉切得極薄,整整齊齊地排列在碗中,肉皮朝下,下面鋪滿了烏黑油亮的梅菜,梅菜的鹹香和肉的醇厚在舌尖散開。
東坡肉也是十大碗中的重頭戲,四方塊狀的肉,燉煮得色澤紅亮,肉在小火慢燉中變得軟爛,每一塊都用繩子精心捆扎過,保持著形狀。
粉蒸肉也不甘示弱,精選的豬肉切成小塊,裹上細膩的米粉,米粉中混合了花椒、辣椒等調料,讓人欲罷不能。
最後壓軸的幾道菜又蒸排骨、酥肉、扣雞、扣鴨、蒸肘子和雜燴湯……
每一碗菜端上桌,都饞的沈安之直流口水。
“呵呵,來來來,沈女俠。”楊代武老村長起身遞給沈安之一杯酒說道:“這是我們巴蜀之地的傳統宴席菜肴,菜品相對較少、可能不適合女俠的口味。”
沈安之知道這是客套話,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?這已經是黃龍溪村拿出來的最高禮儀了:“很好很好,真的,太美味了。”
……
(本章完)