根據呂布的推算，東漢末年的一石小麥約等於後世的三十市斤，九百萬石小麥約等於兩億七千萬市斤。

  呂布能夠調用的小麥當然不止這九百萬石。

  去年十月份左右，呂布從各地收購了大量小麥種子，讓冀州、並州一帶民眾廣種小麥。

  這個時期的民眾還是多習慣種植粟，粟就是傳說中的谷子，谷子比小麥耐旱，又不用那麽jing心伺候，所以民眾更喜歡種谷子不喜歡種麥，對呂布的命令多有抵觸。

  呂布先是給zhong yang大學堂技術學院農學系的學生們講解，小麥可以磨成麵粉，可製作麵包、饅頭、餅乾、蛋糕、面條、油條、油餅、火燒、燒餅、煎餅、水餃、煎餃、包子、餛飩等食物，特別是做成饅頭後便於攜帶為乾糧，利於行軍，而且小麥只要耕種得當，產量很容易提高上去。