第3章 3.288一份的面（求書評，收藏，求推薦票，求月票）
  PS：文中出現的大部分美食店都有原型，店鋪名稱均為諧音。

  一邊把攝像頭對著周圍不時出現在路上的小姐姐，一邊和觀眾聊天。

  李瀟很快就來到今天的重頭戲，一間位於中山南路末端的面店。

  他把攝像頭舉起，對準面店的招牌，仿古的木牌上。

  用金色的油漆寫著，【蟹家庭院】四個大字。

  李瀟介紹道

  “蟹家庭院，如果觀眾裡面有老杭人，就算沒來過，也一定聽過，至少在朋友圈見過。”

  “沒錯，就是那間一碗面賣288的蟹家大院。”

  在李瀟人氣的加持下，直播間的人數上升得很快。

  不知不覺已經悄然突破了1000，十幾條彈幕也出現在屏幕上面。

  “咦，是吃播嗎？居然播的是【蟹家庭院】可以啊”

  “288一份的面，裡面是加了黃金嗎？”

  “樓上的不是杭城人吧？”

  “還真不是？怎麽？在杭州很出名嗎？”

  “那還真是很出名，我年前吃過一次，那味道，真是好，就是太貴了。“

  李瀟看著難得破千的觀眾，心中一喜，知道是自己的名聲發揮作用了。

  沒有遲疑，帶著攝像機就進了【蟹家庭院】。

  由於價格比較高，等候的人數並沒有其他餐廳那麽多，李瀟僅僅排了幾分鍾隊就被迎賓小姐從門外帶進了內院。

  李瀟一邊聽著穿著素色旗袍的迎賓小姐介紹，一邊拿著攝像機把周圍的景觀呈現給了直播間裡的觀眾。

  迎賓小姐的聲音十分婉約清脆，只聽她介紹到
  “我們【蟹家庭院】，在以前是屬於一位陳姓的浙商，後來陳姓商人因為一些原因，家境沒落。”

  “這間府邸也幾經轉手，最後成為了現在蟹家庭院。”

  “蟹家庭院面積很大，按照古時候的說法，應該是三進三出。”

  “不過現在【蟹家庭院】只有三個區域對外開放。“

  說話間，迎賓小姐就已經帶著李瀟走過長長的過道，來到花園。

  杭州蘇州喜愛園林造景，大戶人家的庭院講究低調婉約。

  從大門進入，通常會經過一條長長的回廊，才會到達一個小花園，經過這處小花園才是迎客的大廳，當然了，這裡說的這種情況是一般的富商和官員。

  一些大富之家，在這處小花園後，還會有一條更長的回廊，然後才能到達正在的花園，後面的花園則比前院的花園大上數十倍。

  這處小花園也經過精心設計，光滑的湖石在花園中央組成一座小型的假山。

  周圍的花圃裡種的大多是素雅的梅花和梨花，可惜，12月並非賞梅的季節，不然李瀟想這裡的風景一定分外好看。

  花園後被玻璃隔絕，玻璃後就是回字形的大廳，大廳包裹著花園，從大廳裡就可以看到花園的景色。

  雖然此時花園內的景色有些凋零，但是靠近玻璃的位置已經一個不剩了。

  迎賓小姐繼續介紹道

  “大廳就是客人見到的半回型區域，雅座則在大廳的後面。”

  “不過我們的雅座都是4人間或是8人間，而且雅座要收取百分之十五的服務費。”

  “所以，如果客人只是一個人的話，我們這邊是建議您選擇大廳落座的。”

  李瀟點點頭

  “那就大廳吧。”

  他本來就沒有打算做所謂的雅座，聽到要加收百分之十五的服務費，更是嚇了一跳。

  聽到李瀟的回答，迎賓小姐露出一個職業化的笑容，微微點頭，右手平舉，引著李瀟繼續往裡走。

  帶著李瀟來到一處靠牆的單人座，迎賓小姐放下菜單
  “你好，客人，這是我們這邊的菜單，您先看看，選好了，按這個呼叫器，我們的同事就會過來幫你點餐。”

  迎賓小姐指了指桌面上的呼叫器，微微躬身離開了。

  李瀟拿著攝像機環視了一圈，果然不愧是一份面都賣288的地方。

  裝修果然不錯，雖然不是那種金碧輝煌的裝修，但是素雅裡卻顯得十分高檔。

  視線落在菜單上，這裡的東西不多。

  【蟹黃面】分了兩個檔次，分別是288元以及388元。

  李瀟雖然兜裡面還有幾千塊，但是卻不舍得大手大腳，在288一欄打了勾。

  視線下移，大閘蟹，58一隻。

  有兩種口味，分別是【清蒸大閘蟹】，以及【花雕醉蟹】。

  李瀟對著觀眾解釋道

  “清蒸很好理解，就是把大閘蟹放在竹籠裡面蒸熟，我這裡主要介紹一下這裡的花雕醉蟹。”

  “花雕醉蟹做法十分簡單，在湯鍋裡面加入薑片，香葉，花椒，八角，桂皮，生抽，冰糖，加入高湯或者清水，大火煮10到20分鍾。”

  “用篩子把湯鍋裡面的雜物撈出，隻留湯汁，等湯汁放涼，加上五年份以上的花雕酒，然後把洗乾淨的大閘蟹直接放進裝滿花雕酒的湯鍋裡面。”

  “當然了上面的這種做法是生醃，考慮到很多遊客吃不習慣。”

  “這裡是把洗乾淨的大閘蟹先蒸熟，再放入湯鍋，然後放入冰箱24小時，之後就可以食用了。”

  別看李瀟說得頭頭是道其實全是在網上看的，58一隻的蟹之前他可不舍得吃，但是現在不同了，有錢，就是豪氣。

  【清蒸大閘蟹】和【花雕醉蟹】，兩樣都各選了一隻。

  按下服務鈴，很快一位穿著素色的旗袍的服務員就接走李瀟手上的點餐紙。

  服務員小姐禮貌說道

  “客人稍等一下，很快就可以。”

  說完，站在原地把菜單輸入手中點單器裡。

  輸入完菜單，服務員小姐露出一個迷人的微笑，平舉右手向著遠處的一個小吃台示意
  “那邊是我們的飲品區，以及小吃區，客人可以過去看看有什麽需要的，都是免費，不過這邊建議適量取用，不要浪費了。”

  李瀟眼前一亮，免費？免費的東西好啊。

  連忙起身，帶著攝像機走到小吃台前面。

  看到小吃台上面的東西，李瀟不禁挑了挑眉。

  因為攝像機一直跟隨著李瀟的視線，觀眾自然也看到小吃台上有些什麽。

  “哇塞，我看到什麽？一排排的依雲礦泉水？還是玻璃瓶裝的？我記得不是十幾塊錢一瓶嗎？真的豪”

  “哇，我喝個十幾瓶礦泉水不就都回本了嗎？”

  “樓上是不是傻？你能喝得下十幾瓶礦泉水嗎？”

  小吃台上的種類也不多，飲料只有三種，依雲礦泉水，玻璃瓶裝的酸梅汁，還有一壺壺冒著熱氣的薑茶。

  小吃則是果仁，酥皮花生，以及拇指大小的米餅，最後一樣則是傳統的桂花糕。

  新派透明桂花糕不同，傳統老派的桂花糕是白色的，上面有著金黃色的桂花點綴，這種桂花糕的口感會比較軟糯。

  　有想吃的美食，想去的地方，可以留言，這邊盡量安排

  　　
  　
  (本章完)