第37章 38.製作灌湯包（求收藏）
  這時，李瀟感覺自己的肩膀被拍一下。

  他轉過頭。

  李瀟和少女藍色的美瞳對視，純淨的藍色讓他有種突破次元壁的感覺。

  “你是？”

  李瀟心中有些驚豔。

  少女自我介紹道：
  “你好，我叫薑映雪，楊柳巷是我外公的店。”

  李瀟這才回過神來，這位少女自己剛才好像確實見過。

  只是，剛才驚鴻一瞥，根本沒注意到。

  “感謝你剛才站出來幫忙。”

  他笑著開口解釋道：

  “這是每個人都會做的，不用謝我！”

  少女臉上一紅，繼續開口：
  “對了，過兩天，我們這邊會和另外一家店進行一次關於名譽的比賽。”

  “我們這邊還沒有找到攝影師，今天看到你站出來，為小女孩說話，我就想，能不能也請你也幫忙把比賽的全過程拍下來。”

  “畢竟，對方的人可是非常不要臉的，我怕，到時候，他們不會反悔。”

  ？？？

  關於榮譽的比賽？
  李瀟臉上有些不解。

  少女很快把來龍去脈說了出來。

  原來，是少女的外公的關門弟子，一個叫錢志強的家夥為了掙更多的錢，惡意地把楊柳巷的商標給注冊了下來。

  但是，由於營業執照上的經營店鋪的名字並不是楊柳巷。

  而且，這個錢志強居然早早就用附近的店鋪，注冊了楊柳巷的商鋪，同時申請了專利。

  後來錢志強因為和少女的外公有了矛盾，所以錢志強直接在附近開了一家新的店，甚至把一大批人給帶走。

  但是，他開的店，生意根本不好。

  於是，就想著拿著專利權逼著外公把楊柳巷的名字改了，這樣他就能成為唯一的楊柳巷了。

  聽完薑映雪的話，李瀟一拍胸脯，點頭說道：

  “完全沒問題，這攝影師的活我接了！”

  “真的嗎？太感謝了！“

  少女激動地站起身，臉上帶著感激的笑容。

  旁邊的老爺子，也笑呵呵地站了起來。

  “那真是要麻煩····”

  他的話說道一半，整個人卻向著旁邊倒去。

  兩人都嚇了一跳，李瀟眼疾手快地扶住老爺子。

  少女臉上的激動早已消失不見。

  臉上全是慌張和無措。

  李瀟立刻叫來一輛車，三人飛快地來到醫院。

  一番檢查後，李瀟才松了口氣。

  老爺子並沒有大礙，只是最近天氣變化，導致腦部一些血管出現輕微堵塞。

  以致，老爺子出現頭暈的情況。

  並不需要住院，只不過，最近可要好好休息，不能長時間運動！
  然而，在聽到不能長時間運動。

  薑映雪和老爺子，臉上都是一變。

  李瀟看出了不對，連忙詢問。

  “這下，麻煩了，本來過兩天的比賽是要我爺爺親自上台的。”

  “畢竟店裡面技術最好的還是爺爺。”

  “錢志強雖然人品很差，但是做灌湯包的手藝是真的不差。”

  “這下，該怎麽辦？”

  老爺子勉強露出笑容，安慰道：
  “這不是還有時間嗎？”

  “我明天好好休息，到時候肯定能上台！”

  薑映雪立刻反對：
  “這怎麽可以？”

  “醫生都說了，你要多臥床，最少休息一個月。”

  這是一直在旁邊的李瀟開口說道：
  “要不，讓我來試試？”

  “你？”

  爺孫兩人一口同聲地說道。

  語氣中全是懷疑。

  李瀟也聽說了兩人的懷疑，於是他開口說道：
  “這樣吧，我現場給你做一份灌湯包，你大概就明白我不是在吹牛了。”

  “這·····”

  “反正，試一試，也沒有損失不是嗎？”

  最終，老爺子還是同意了李瀟的要求。

  三人回到楊柳巷之後，馬不停蹄地進入了後廚。

  這邊的廚房雖然不大，但是十分乾淨，地上連積水都沒有，一間忙碌卻沒有積水的後廚，雖然不能肯定味道如何，但是衛生必然很好。

  放好直播設備，李瀟一邊開口，一邊在紙上寫著。

  “我需要高筋麵粉215克、豬肉餡310克、豬皮340克，雞爪500克，豬大骨2根，鯽魚一條，大蔥兩根、薑一大塊、生抽一大杓、蠔油一小杓、五香粉一克、雞精10克、鹽10克、香葉、八角，花椒粒3克、水大約50毫升、花生油100克。”

  直播間聽完李瀟的話，一陣嘩然

  “閃開，主播又要開始裝嗶了，麽的，這食材數據居然有零有整？還精確到個位數？”

  “等等，怎麽剛才那個亞麻色頭髮，藍色瞳孔的小姐姐不見了？”

  “同問，小姐姐好漂亮，我是個攝影師，不知道能否約一下？”

  “樓上要約什麽？總感覺這輛車的車速越來越快了。”

  “當然是約拍照，你特麽以為約什麽？！”

  “也不知道，在封之前會不會看到什麽十八禁的東西，嘿嘿嘿。”

  老人聽完李瀟報出來的材料，微微皺眉，除了裡面的鯽魚他沒看懂外，其他的倒是看得明白。

  確實，對方報出來的材料沒有太大問題，最起碼對方是會做灌湯包的。

  不過，會做，和做得好，是兩回事。

  在【楊柳巷】裡，別說廚房裡的幫廚，就連外面跑堂的，也能做得像模像樣。

  楊德順原本臉上的皺紋，越發的深了。

  連忙招呼一個夥計出去買魚，其他的材料很快就擺到桌上。

  李瀟閉上眼，感受了一下腦海內海量的有關灌湯包的知識。

  再次睜開眼，李瀟原本平靜的眼神已經變得銳利起來。

  灌湯包的三大要點，皮薄，餡厚，湯甜。

  因為食材的準備先後不同，李瀟最先準備的是湯。

  這裡的湯和平時大家理解的湯不同，準確來說應該是湯汁。

  拿起一把4號廚刀，手指的指紋和廚刀輕輕觸碰，非常好，很鋒利，不需要臨時打磨了。

  一把鋒利的廚刀，可以讓廚師發揮出百分百分實力，而且不用起割到手。

  很多人會以為，刀之所以會割到手，是因為廚刀太利，其實不然，刀之所以會讓廚師受傷，最主要，還是因為刀太鈍了。

  (本章完)