第1858章 1733.嘗試和辛苦

  “大概要兩個小時左右，這已經是加大火力的程度了，如果溫度達不到的話，時間還要延長，沒關系，今天的宴會時間預計會很長，把這個烤羊腿當做是最後的壓軸也是很不錯的。”

  蘇光亮簡單的測算了一下，然後給出了自己的答覆，而旁邊的顧城有些了然的點了點頭，原本按照自己的預計，可能要四五個小時左右呢，沒想到結果反倒是出乎自己的意料。

  想來也是因為隨著科技的進步，很多步驟都得到了解決，所以極大的壓縮了時間。

  舉個很簡單的例子，之前烤羊腿可能要烤上7~8個小時，同時還需要在特定的地方烤製才能夠達到效果最大化，才能夠做出真正讓人誇讚的美味，其主要原因是因為對於溫度有著比較嚴苛的要求。

  而現在有了各種科技的手段，可以通過最快的速度把整個烤箱的溫度加溫到200度，有了200度的烘烤，而且還能夠保持住這個溫度，所以才用了一個多小時就能夠把這個問題給解決。

  既然烤羊腿一時半會兒吃不到嘴巴裡，顧城也果斷的轉移了自己的目標，隨著各項準備工作進行的十分完善，在蘇光亮的一聲令下，幾個人很快就開始了燒烤的進行。

  那一邊的薑寧和寶寶，兩個人也重新回到了庭院內部相比於一開始的服裝，兩個人都換成了另外一套裝扮。

  薑寧是一襲白色帶有碎花的長裙，看起來格外的恬靜和優雅，而寶寶無獨有偶的也是一身白色的裙子，從遠處看兩個人像是親子裝一般，但是仔細觀察上面點綴的花的圖案還是有些不同的。

  可能為了照顧兩個人的口味，蘇光亮安排下去的燒烤步驟是先烤上一些蔬菜，當做是開頭菜和點綴，等蔬菜存了一部分，可以讓人當先品嘗了之後，再把肉塊拿出來進行烤製。

  但是在所有的菜品都沒有出爐之前，兩個人隻好一邊坐在遠處的藤椅上，享受著安靜的美好一邊吃著自己手裡剛剛采摘下來進行清洗過的新鮮水果。

  顧城猛然間來到了這種場所，整個人壓抑已許久的情緒也得到了充分的釋放，一邊解開了自己身上襯衫的幾個紐扣，一邊直接拿出了剛剛冰鎮過的啤酒，連續灌了幾大口，讓自己的渾身溫度下降了，之後更是親自上陣，佔據了長烤爐的一個位置，當先烤一些自己比較喜歡的食物。

  這邊的蘇光亮的眼光始終放在自己的老板身上，看著對方對於燒烤很有興趣，也是緊跟著對方的腳步，不厭其煩的在旁邊傳授一些基本的燒烤小技巧。

  “老板，蔬菜放上去要先刷油，不然的話火力太大，有可能會把蔬菜給烤黑，而且蔬菜要烤的話，先用旁邊的余火烤著，比較厚的部位，等厚的部位，烤的差不多了再把整個刷上油放到軍人的火上烘烤。”

  “要注意明火，有明火的時候要及時把目前架子上的蔬菜給拿起來，不管是肉還是蔬菜，如果明火熏到了之後，可能賣相就不是那麽的好看了，原本漂亮的顏色上面會染上黑乎乎的一層煙熏，吃起來味道也是比較微苦的。”

  “烤的差不多了之後要刷上醬汁，不然的話吃起來味道有些太過於寡淡，撒完醬汁之後最好再用火烤一會兒，把醬汁的鹽味跟蔬菜充分的吸收，隨後再撒上喜歡吃的辣椒和孜然。”
    “相比較之下肉就好考多了，刷上一層油之後要注意經常翻面讓火力均勻一些，感覺差不多了之後，剩下的步驟跟烤蔬菜是一樣的。”

  顧城在對方的出言指點下，饒有興趣的客串了一把燒烤師傅，在他有模有樣的來回翻蹭一下，蔬菜確實成功的出了爐，看著自己面前，因為沾染了油漬，變得有些晶瑩剔透的白菜，整個人興致勃勃的放到了旁邊的盤子裡，端到了女朋友面前，希望對方可以品嘗一下自己的第1份成品。

  “味道還不錯，不鹹不淡剛剛好，而且吃起來水汪汪的，加油。”

  薑寧仔細的品嘗了一下對方的成品，不得不說味道確實還算是比較令人滿意，眼看著唯獨的一份白菜被阿姨一口給吃下了肚之後，旁邊的寶寶有些抓耳撓腮，焦急的站在旁邊，暴躁的不行。

  “我還沒嘗呢。”

  看著女兒那有些不太滿意的眼神，顧城隻好開口應承，下一份一定要留給自己的寶貝女兒。

  加快了腳步，重新回到自己的崗位上，又連續加工了好幾份蔬菜，均勻的分給了兩人，雨露均沾之後，兩個人才算是稍微滿意了一些，而顧城則是擦了擦自己額頭上，因為忙碌而分泌出來的汗珠。

  燒烤確實是一個比較有趣的事情，但唯獨讓人有些不太能夠忍受的，就是站在這種燒烤爐面前直面火焰的炙熱感，他甚至能夠感受到自己皮膚上的汗毛因為溫度升高的緣故，都變得稍微有些萎縮。

  要知道自己只是體驗了不到半個小時的時間，就感覺整個人大汗淋漓，甚至有一種身體缺水的感覺。那些燒烤攤的燒烤師傅站在火爐面前，可是要連續工作四五個小時，生意好的時候甚至會工作，到凌晨兩三點鍾，這麽長時間站在火爐面前的烘烤，這份辛苦確實不是一般人能夠忍受得了的。

  沒有哪一個行業是容易乾的，要想人前顯貴必定人後受罪，體驗了一番之後，也讓自己對這個職業有了更加深刻的認知，毫不猶豫的拒絕了繼續邀請自己嘗試，反而把位置讓給了更加擅長的人去忙碌。

  蘇光亮眼看著顧城已經幹了有聲有色，之後也終於可以放心的去忙活自己的事情了，佔據了常烤爐的另外一次，慢慢的把自己手裡早就已經準備好的生蠔和花蛤分別用錫紙攤平，然後加工製作。

  一頓燒烤大餐裡面，如果沒有這些海鮮產品的話，好像總是覺得缺少了些什麽，盡管燒烤海鮮和啤酒加在一起，光是讓人聽到就覺得裡面的嘌呤一定很高，但是跟自己在品嘗時候感受到的美味而言，這些代價似乎都可以暫時性的放一放。

  (本章完)