第134章 試試
“這平日裡你瞧著賣棒子粒兒的鼻子不是鼻子,眼不是眼的,怎個今兒個沒看熱鬧,還給人出主意?”
“害,都是鄰村的,抬頭不見低頭見,置那個氣做什麽。”
大嬸道,“再說了,我這麽一大把年歲了,跟一個小輩計較個啥,無非就是今兒個實在看不下去有人賺黑心錢,總想著說兩句,不說這心裡頭總是不痛快的很。”
“這人那,總是得做點好事的不是,也算積點德嘛。”
大嬸說話時,咧嘴笑著,嘴角更是揚的老高。
原本臉上的皺紋,此時因為笑的緣故擠在了一起,越發顯得臉上溝壑縱橫,映襯著頭頂上桐樹落下的樹蔭,顯得……
真是奇奇怪怪的。
買菜老漢撇了撇嘴,把自己跟前嫩嫩的小白菜又擺了擺,繼續叫賣。
——
這邊,蘇木藍領著孩子們,背著買來的棒子粒兒,早早去肉鋪那買了點前膀肉,又買上了顆豬心,接著準備去買點白糖,做吃食用。
看著白糖那價錢,蘇木藍就想起那江米條來了。
成本高,賣價卻不大高,這樣下去的話,著實劃不來,到最後的結果只能是不做這個吃食了。
但現在她所處的環境,各種食材和配料實在是有限,要想做出物美價廉的吃食,著實也有些難度……
蘇木藍正擰著眉發愁,低頭看見了一個奶娃娃。
奶娃娃也就一歲多,剛學會走的模樣,搖搖晃晃的,手中拿著一塊麥芽糖往口中放,隻吃的滿嘴滿手都是黏膩膩的。
偏生那奶娃娃生的白嫩,長得又胖乎乎的,活像那年畫裡頭的娃娃一般,即便這會兒吃的滿身狼藉,卻也讓人討厭不起來。
蘇木藍勾唇笑,忽的拍了一下自己的腦門。
真是,自己怎麽傻成這個模樣了。
白糖是甘蔗提出來的,工藝費勁,所以價格高,如果只為了追求甜這個效果,用麥芽糖來代替白糖就好了。
麥芽糖歷史悠久,製作方法成熟,且因為用料一般是麥子、玉米或者大米,成本相對低廉,所以麥芽糖的價格比著製作麻煩的白糖要低上太多。
也是因為這個,麥芽糖是古時尋常百姓也用的起的零食或者調味品,甜品糕點等也才能如此普遍。
和江米面時的糖從白糖變成麥芽糖,裹糖粉時再用江米粉和白糖,或者炸的時候直接滾上一點白芝麻,這樣一來,江米條的成本也就降低了,而且應該不會影響口感。
先回去試試!
蘇木藍盤算著,把原來準備買白糖的錢,買成了分量要多上數倍的麥芽糖,領著孩子們往家走。
回到家,幾近晌午,第一件事便是要張羅晌午飯。
肉絲面,醋黃瓜。
滋味是噴香十足,面條也是筋道爽滑。
蘇木藍和四個蘿卜頭上午忙活了一大晌,這會兒也是餓得狠了,一碗面條下肚,連湯都喝了個乾乾淨淨。
收拾洗涮一番,領著孩子們歇了個晌兒,等下午醒了後,蘇木藍便迫不及待開始試驗麥芽糖版的江米條了。
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