第196章 投其所好

  蘇木藍答道，“蘿卜丸子就等著最後出鍋的時候舀菜的時候，往碗裡頭放吧，本來是酥脆的蘿卜丸子，要是被這菜湯一泡，也容易軟塌塌的不好吃。”

  “嗯。”馮氏點頭，把拿起來的那一笸籮蘿卜丸子又放回到案板上去。

  但瞧著那蘿卜丸子各個都是金黃圓潤的，又香氣撲鼻，便隨意地拈了幾個往口中送。

  外酥裡嫩，一口下去，滿滿都是蘿卜清香，但並沒有蘿卜的那種讓人不舒服的青氣。

  “好吃。”馮氏吃著蘿卜丸子，說話有些含糊不清。

  等口中的丸子全都下了肚後，這才眼巴巴地看著蘇木藍，“你說為啥這蘿卜丸子你也能炸的這麽好吃？”

  “這炸蘿卜丸子的時候，一定得先用鹽和調料醃一醃，一是把水分控一控，也把這蘿卜青氣去一去，蘿卜絲也變得更軟一些，好團成團，再來就是這往裡頭和面時，加上一點綠豆面進去。”

  蘇木藍笑道，“加點綠豆面，有綠豆的清香味，外皮也能更加酥脆，吃起來也就更好吃了，這樣炸出來的蘿卜丸子，也比別的丸子不容易被泡爛，做丸子湯也更好喝呢。”

  “那我改天也試一試。”馮氏笑眯了眼睛。

  果然每次跟蘇木藍聊天，總能有些收獲的。

  蘇木藍看著馮氏，滿臉也都是笑。

  這馮氏，真是個熱心腸，今兒個來幫忙她做飯不說，還拿了茶葉和菜籽油過來，不用想也知道，是怕她家裡頭茶葉和油不夠用，變著法兒的要添補她東西。

  這樣率性的人，認準的人，便會掏心窩子的對她好，現下便是如此。

  馮氏這般，蘇木藍心中隻覺得暖意十足，更覺得自己即便做不到十倍回報，也得一換一的還了回去為好，才能不辜負馮氏的真性情。

  至於還回去的方式，自然是——投其所好！
  蘇木藍在心裡頭開始盤算著要做些什麽樣的吃食單獨給馮氏家送去一點。

  灶火劈劈啪啪的響，鍋裡頭的菜咕嘟咕嘟地冒起了泡，香氣順著熱氣飄了出來，幽幽地往人鼻孔裡頭鑽。

  蘇木藍打開鍋蓋，用鍋鏟翻了翻菜，又把灶火燒的小了些，隻慢慢的燉。

  灶上燉著菜，蘇木藍也沒閑著，隻將那面燙了了和，再擱到小灶上頭，用鑄鐵的平底鍋攤成厚厚的餅子，煎的兩面金黃。

  蘇木藍擀麵餅，馮氏在一旁幫著翻餅子，兩個人手藝嫻熟，配合的也極好。

  灶房裡頭忙碌，外頭也是乾的火熱朝天的。

  白金北也在其中，拿了那青磚，對好了磚縫，糊上泥，將那磚敲實了，再用泥瓦把多余的泥給抹掉，確保磚縫那乾淨而平整。

  砌一塊磚看著是頗為簡單的，只是這一塊一塊下來，積少成多，且這越砌，牆就越高，這胳膊也不得不架了起來，時間略長一些，便覺得胳膊有些難受。

  白金北平日裡乾這些活計少，不一會兒的功夫，便覺得胳膊酸楚，整個後背都難受的不行了。

  (本章完)