第56章 鹹鴨蛋

  莊永賀想到這裡，便覺得不是滋味，急忙道：“你放心好了，這事包在我身上就成，你用多少豆子，隻給我說就是，我保準給你收上來，還得是那種乾淨又好的豆子。”

  “且都是一個村子裡頭的，想來先收了豆子，再給錢也是成的，等到時候我把豆子給你拉到磨坊了，你再給我錢，我再送給他們去。”

  也免得預支了錢，用了多少錢，回頭還得再還多少錢，這般的麻煩的算來算去的。

  “成。”莊清寧笑道：“那就辛苦賀叔張羅這件事了。”

  “什麽辛苦不辛苦的，又說這種話，這還不都是應該的？”莊永賀起身，給莊清寧又添上了一杯茶水：“往後有啥是要我做的，盡管開口就是。”

  “成。”莊清寧笑的眉眼彎彎。

  那邊何氏已經燒好的大腸，鍋中燜的大米小米混在一起的金銀米飯的也已經飄出來了香氣，何氏又炒了個土豆絲，蔥花雞蛋，將晨起莊清寧額外給的那塊豆腐煎的兩面金黃噴香的，便張羅著開了飯。

  大家夥心裡頭都高興，這頓飯在農家也是極其豐盛的，一邊聊天一邊吃飯，吃的也是舒坦開心。

  飯罷，莊永賀與何氏有心想留莊清寧多說說話，但惦記著姐妹兩個昨晚忙了許久，該回去補補覺，便打消了這個念頭，催促姐妹倆回去歇息。

  莊清寧和莊清穗便也就不多停留，回去歇著了。

  到了傍晚，起床做晚飯，吃罷晚飯後往豆腐坊去了。

  莊明亮照舊來幫忙一起磨豆腐。

  在清晨豆腐磨好之後，莊清寧依舊讓其帶了一塊豆腐回去，連帶著一些豆腐腦。

  隨後，照例去鎮上擺攤賣豆腐。

  福順樓舍了常記豆腐坊，而從莊清寧這裡買豆腐的消息不脛而走，鎮上許多人得知這樁事時，驚訝之余，皆是好奇。

  好奇莊清寧這裡的豆腐究竟是如何好吃，能讓章永昌不惜舍了連襟這層關系，不惜拉下臉得罪了常遠達，也要去買她的豆腐來做菜。

  帶著這份好奇，什麽包子鋪啊，韭菜盒子攤啊，甚至是尋常在鎮上住的人，皆是到了莊清寧這的豆腐攤來，打算買一塊回去嘗一嘗，到底是有多好吃。

  於是乎，莊清寧這的豆腐攤，生意越發火爆，賣光的時間比平常還要早上一些。

  許多慕名而來之人，看到莊清寧已是在收拾空蕩蕩的竹簍，或驚訝或歎息，甚至有些人更是埋怨莊清寧為何不多磨些豆腐的……

  總之，可謂是說什麽的都有。

  但甭管是說什麽，卻是足以說明一點問題——豆腐好吃，搶手！

  迫於需求壓力，莊清寧略微增加了一些磨豆腐的量，但也不曾增加太多。

  於是，在鎮上出現了不等莊清寧到鎮上擺攤之時，已是有人在那等著買豆腐的狀況。

  這生意便是如此，越是紅火人越多，其他人越覺得這的東西好，於是來莊清寧這買豆腐的人也越多。

  而這邊，莊永賀和何氏這邊的豆腐賣的也是極好，每日四十斤的豆腐，基本上就是一個來時辰便能賣完。

  六七文錢輕松到手，幾乎不耽誤做其他的活，簡直是極好的活計。

  而莊明亮這邊，莊清寧已和莊永賀和何氏商量好，暫時就幫著莊清寧在豆腐坊磨豆腐，每天給開五文錢的工錢。

  如此忙碌地過了幾日。

  【叮，系統溫馨提示，宿主醃製的鹹鴨蛋已經完成，請及時開封哦。】

  莊清寧頓時愣了愣神。

  上回系統出BUG，讓她得了一個醃製鹹鴨蛋的配方，當天她就買了鴨蛋回來醃好後放在了罐子裡頭，這麽忙了幾日，險些都忘了這事。

  經小五提醒，莊清寧把罐子從屋子裡的陰涼處拿了出來，開封後取了四五個鴨蛋出來，小心仔細的洗掉上面裹著的一層黃泥。

  鍋裡把水燒開，將鹹鴨蛋放在籠屜上頭，大火燒水將鴨蛋完全蒸熟，撈出時過了一遍涼水，放案板上拿刀切開。

  鹹鴨蛋在鋒利的刀下分成了兩半，隨著“哢嚓”聲一起的，還有順著菜刀留下來的金燦燦的油。

  “好香。”一旁的莊清穗嗅了一嗅，讚道。

  “嘗嘗看。”莊清寧又切了一個鹹鴨蛋，兩瓣給了莊清穗，兩瓣自己來吃。

  拿了筷子，仔細的挑起一點蛋黃，金黃的鴨蛋黃，細膩沙軟，帶著明亮的蛋黃油，吃到口中時，隻覺得噴香無比，軟糯可口。

  “嗯，好吃。”莊清穗又是一聲的讚歎：“這鴨蛋黃起沙流油，好吃的緊呢。”

  說罷又嘗了一口蛋白，道：“蛋白也好吃的緊，不是太鹹的。”

  許多鹹鴨蛋，蛋黃吃著鹹淡合適的，蛋白就會太鹹了一些，以至於許多人吃鹹鴨蛋隻想吃蛋黃不想吃蛋白。

  可眼下手中的鹹鴨蛋，蛋黃是起沙流油，吃起來噴噴香，就連蛋白也的確是Q彈美味，鹹淡適中，用來下飯是極好的。

  “不錯。”莊清寧也忍不住點了點頭。

  看起來系統給的這個配方的確是不錯，既能解決蛋黃蛋白鹹度不一的問題，又能大幅縮短鹹鴨蛋的醃製時間。

  【當然，系統可是……】

  行了行了，知道你是優質系統了，先跪安吧。

  哼，用的人家的時候是小甜甜，用不著人家的時候就是先跪安，過河拆橋的宿主真的是最討厭了。

  小五“負氣”而去。

  ……還真是玻璃心的系統。

  莊清寧接著吃噴香無比的鹹鴨蛋，一邊籌劃著這一罐子的鹹鴨蛋該如何分配。

  最後思來想去的，決定把剩下的那些鹹鴨蛋全都洗乾淨上鍋蒸熟，讓莊明亮拿了幾個回家去，剩下的，在第二天去鎮上賣豆腐的時候，一並帶了過去。

  “莊姑娘若是覺得沉，不必日日都自己送來，離得也近，你且喊我一聲，我來搬就是。”連榮接過莊清寧送過去的豆腐，笑道。

  這段時日一直用了莊清寧家的豆腐，福順樓這醬燒豆腐眼瞧著成了一等一的招牌菜，章永昌這臉上都難得掛了笑的。

  作為章永昌的徒弟，只要師父高興，他就高興。

  既是師父認可這莊清寧家的豆腐，那他就得對莊清寧也客氣一些為好。

  　感謝“蝶豆花”小可愛的打賞，謝謝支持～

  　　
  　
  (本章完)