第333章 我怕

  這也算是遂了他的心思，也算幫了莊清寧的忙。

  旁的不必想太多就是。

  范文軒點了點頭，“此事我答應，瑾舟我會看情況安排，大公子你口中所說的那位莊姑娘家的小弟我也仔細觀察一番，大公子放心就是。”

  “有勞范先生了。”楚瑾年抬了抬手，“剛到的新茶，范先生請。”

  范文軒端起了茶杯，若有所思的。

  楚瑾年則是微微揚了揚唇角。
——
  莊清寧到了腐竹和松花蛋作坊這裡來瞧一瞧。

  兩個作坊現如今已經工藝嫻熟，做活的人也都是有條不紊地做著屬於自己的工序。

  莊清寧見狀，忍不住點頭表示滿意。

  “這幾日天氣略涼快了一些，做活的人都嚷嚷著要每日多做一段時間的活呢。”周大丫笑道。

  周大丫最初是被安排在了腐竹作坊做工，因為其上手快，做事穩妥，手腳勤快且極其富有責任心的緣故，莊清寧已是讓她全權負責腐竹作坊的大小事宜。

  而周大丫呢，也是不負莊清寧的期待，將此事做的極好。

  相比較第一次看到她時，她臉上的不安和膽怯，現如今的周大丫已是能夠獨當一面，頗有自信之人，說話時也頗有氣度。

  至於她口中所說，做活之人想要多做些時間，是因為莊清寧近期實施了基本工資加績效的薪資發放方法。

  除了每天來作坊做工領相應的工錢以外，到了月底根據整個作坊的產量情況，再給予一定的分成。

  如此一來，要想賺高工錢，這作坊產量就必須得高，而想要高產量就必須得多做活，手腳勤快才成，於是許多做活的人便巴望著天兒快些涼快下來，而他們也能賺更多的工錢，收入翻倍。

  “曉得大家夥心急，可也得跟大家夥說一說，這段時日雖說早晚天兒涼快了一些，可這晌午還是熱的很，別總惦記著賺錢，倒不顧了自己身子去。”

  莊清寧笑道，“這會兒還沒到腐竹的旺季，等入了冬的，這腐竹怕是就不夠用了，就得多做一些，這到時候哪怕是想著歇一歇，我都是不肯的。”

  “跟大家夥說一說，這錢有的是時候賺，還是得注意些身子，若是受了暑氣，生了病，賺的錢到不夠湯藥錢了，得不償失的。”

  這秋末之後，地裡頭下了霜，菜便長不成了，到時候便得以乾菜度日，腐竹便是其中之一，且因為秋收之後皆是富足過冬日的時候，多吃燉菜湯菜，腐竹入菜最好，也不會覺得腐竹價格略貴一些。

  而到了年根兒，更是大批量買這些東西的時候，一來為的是過年時做下酒菜或者燉菜來吃，二來年根時婚事多，腐竹是喜宴上不可少的一道菜，所以到時候便是腐竹銷售旺季。

  依著目前腐竹作坊做出來的腐竹幾乎沒有存貨或者偶爾有少量存貨來看，這到年根兒還真不一定能完全供的上貨的。

  到時候還真是得加把勁兒，多做一些出來。

  這也正如莊清寧所說的，賺錢的時候還在後頭的，不必心急。

  “是，我一定把這話給大家夥說到。”周大丫連連點頭，“寧妹妹放心就是。”

  “有周姐姐在，我自然放心的很。”莊清寧盈盈一笑。

  被莊清寧這麽說，周大丫有些不好意思的紅了臉，但得到了她佩服無比的莊清寧的肯定，周大丫心裡頭卻是十分高興，這心裡頭也越發有了自信和底氣。

  “對了寧妹妹，就是有樁事我想跟你說一說。”周大丫道，“就是我也不曉得我這說的對不對，你隻先聽上一聽。”

  “周姐姐說就是，這作坊我也是頭一回開，裡頭有些事兒也是摸索著往前走，若是有啥好的建議或者看到有啥問題，周姐姐提出來，也好改進改進。”

  聽莊清寧這麽說，且看她臉上滿都是誠懇，周大丫方才的猶豫頓時少了一些，點了點頭，道，

  “就是咱們這腐竹的作坊，我也觀察了許久的，磨漿、煮漿、撈皮、晾曬，這幾道工序鏈接的極好，只是在做活的時候，我發現這煮漿這時常得等上一等，雖說若是沒了活，煮漿的人也會幫著去撈皮或者磨漿什麽的，可這時間卻還是耽擱了。”

  “我大概也是算了一算的，這磨漿的人再多上兩個，煮漿那基本就不必等了，而挑豆皮的人再添上一個人，也就能忙的過來，這樣的話，咱們也能多做些腐竹出來，若是賣不完的也可以放上一放，預備著冬天的時候賣，也不至於到時候忙不過來，做不出來那麽多的腐竹。”

  “是這個事兒。”莊清寧點了點頭，“先前我來腐竹作坊幾次，的確是你說的那樣，煮漿的人在幫著做旁的活，起初我也是沒太在意的，現在你這麽一說，到是可以考慮考慮。”

  “這幾日我瞧一瞧作坊的場地，看看這石磨添置到哪裡去，也還要張羅著看來做活的人。”

  莊清寧想了一想，道，“這樣吧，我這兩日怕是還要跟縣城那邊一個商戶商量這松花蛋往縣城賣的事兒，怕是也不一定得空安置這些，周姐姐你便仔細瞧瞧，把該添置東西擺放位置，都還需添置什麽，添置的做活人選可以跟永賀叔商議著尋上一尋。”

  也就是讓周大丫全權負責這事兒。

  既是能提出問題，就得嘗試著學會解決問題，應對解決問題之中可能再出現的各種問題。

  莊清寧對於周大丫能琢磨作坊經營過程中出現的問題十分讚賞，也越發覺得周大丫十分不錯，有心想培養培養，往後成為她的大掌櫃。

  “這……”周大丫顯然並沒有想到莊清寧會讓她來做這些事，頓時一愣，接著是一慌，頗為局促地扯了扯手邊的袖子，“我怕……”

  她怕做不好。

  萬一做的不好的話，搞砸了的話，豈不是耽誤了莊清寧的作坊生意？
  在她尋不到活來做的時候，是莊清寧願意給她一個活的，更是機緣巧合的讓祖母尋到了多年前的摯友，現如今她不但有了活來做，有個地方來住，還多了一個疼她的長輩。

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  (本章完)