第342章 回味無窮
  江平富當天下午，就去了宋有奎那裡一趟。

  宋有奎得知了他的來意後，只是咧嘴笑了笑：“我知道了，老哥的人品我還是信得過的。”

  等到江河回家的時候，大家已經商量好了。

  就只等到黎福一家人搬過來了。

  因著新蓋的房子很大，有內外院之分，江笑笑一家人都住在內院當中，外院空房間有很多，平常就用來堆放一些雜物之類的東西。

  只需要拾綴拾綴就能住人了。

  如此這般，倒是不會覺得不方便。

  眾人一夜好眠，而江河卻是挑燈夜讀到天明。

  翌日。

  天還是黑的的時候，杜圓就去了茶山，目地自然是為了監督采茶人。

  親自盯著采茶人采好茶，就與茶園這邊的小廝一道護送著茶葉去了鎮上。

  彼時也不過才至辰時而已。

  茶葉是從酒樓的後門進入的，因著酒樓後門出去就是一條街道，他們把茶葉搬進酒樓的舉動，還是被人給注意到了。

  路上的行人見到清風徐來的陣仗，面上滿是驚疑不定。

  晃眼一瞧，只見那幾個麻袋塞得鼓鼓囊囊的，看麻袋凸出來的形狀……倒是有點像茶葉？
  杜圓余光掃了竊竊私語的行人一眼，跟茶園的小廝說了兩句話，而後便將院門給關上了。

  緊閉的木門隔絕了行人們的視線，但卻無法隔絕眾人的議論。

  江河聽到動靜，從廚房裡跑了出來。

  杜圓連忙道：“東家，我親眼見到采茶人摘茶葉了，都是今天現摘的新鮮茶葉。”

  江河微微一頷首，打開麻袋抓了一把茶葉出來查看，茶葉色澤明潤，便是不湊近了聞，也能聞到茶葉的香氣。

  江河把每個麻袋都打開檢查了一下，旋即看向杜圓，“今天辛苦你了，正好現在不是很忙，杜圓你先回家歇息一會兒，待到午時再過來。”

  午時是鋪子上最忙的時候，杜圓等到那個時候再過來就差不多。

  杜圓天不亮就去盯著茶園采茶，肯定是沒睡好覺的，後續盯梢的事情還離不開他，可不能把身子給熬垮了。

  杜圓連忙擺手，“嗐，東家……”

  後面的話還沒說完，就被江河用以後還需要他去茶山幫忙盯梢的話給堵了回去。

  杜圓赧然，不好意思地撓了撓後腦杓，“我去庫房裡眯一會兒就成，哪裡需要回家那麽麻煩。”

  江河沒有再勉強，點頭應聲：“好。”

  ……

  黎福得知東家的家人同意了他提出的要求後，心中湧上了各種各樣的情緒，終究都化成了一聲長歎。

  “東家重義，黎福定不會辜負東家對我的信任。”他的眼裡飽含感激。

  “那錢，就從我的月銀裡面扣吧。”

  江河拒絕道：“福叔經過深思熟慮後才做下決定，本該是由我這個做東家的全權負責福叔及福叔家人的安全，哪能讓福叔出這個錢。”

  不待他開口，江河就不動聲色轉移了話題。

  “杜圓把茶葉拉回來了，我們現在就開始吧，至於旁的事情，等到晚上再說也不遲。”

  黎福一想也是，就沒有再過多糾結，跟著江河一道去了廚房。

  江河自有了打算以後，便給黃大廚和李大廚提前做了思想工作，兩人見狀，面上沒有絲毫異色，心裡反而有種慶幸的感覺。

  慶幸東家選的人不是他們，而是黎大廚。

  屏退了閑雜人等，江河梳理了一下腦海裡的內容，拿了三個雞蛋，開始做最簡單的茶香豆腐。

  取龍井一小撮，浸泡出茶汁備用。

  另取一小碗，往裡加入鹽、糖、醬油、香油少許。

  量不能過多，否則佐料的味道就會蓋過龍井本身的香味兒。

  將豆腐焯水十息，去掉其中的豆腥味兒之後，便上鍋蒸，約莫過了三分鍾，就將碗裡的龍井汁倒一半進去。

  再蒸五分鍾，就可以出鍋了。

  出鍋之前，把調好的料汁兒倒在豆腐上面，最後再淋上一層龍井汁。

  這道簡單的茶香豆腐也就做好。

  做這道菜的時候，兩人分工很明確。

  黎福負責蒸豆腐，打料汁兒；而江河就負責與茶葉有關的部分。

  茶葉是提前用冰水鎮過，而後才用溫水浸泡出茶汁的。

  這其中的時間，自然也有講究，若是差了一絲一毫，那麽做出來的茶香豆腐的味道可謂是天差地別。

  江河向他隱瞞了用冰水鎮的那個步驟，還隱瞞了最為關鍵的一個時間。

  黎福心如明鏡似的，見東家沒有要跟他細說的意思，故而就沒有多問。

  東家品性如何，從如實告知他茶宴背後可能會有的危機一事，就能看出來了。

  黎福覺得，東家不說，肯定是有他的苦衷，索性就當成自己什麽也不知道的模樣。

  撇開那些紛雜的思緒，轉眸看向了淡綠色的豆腐，黎福眼裡是抑製不住的激動，“成了。”

  茶汁與豆腐一道蒸過以後，龍井的清香很完美地融入了這塊豆腐之中。

  龍井汁和豆腐在高溫的碰撞之下，產生了美好的變化，許是豆腐吸足了茶汁，整個外表看起來都是淡綠色的。

  料汁淋在豆腐上面後，呈暗褐色，與這淡綠色搭配起來，竟顯得相得益彰。

  這個顏色……

  倒是讓人覺得眼前一亮。

  茶香撲鼻而來，黎福隻覺得食指大開。

  江河拿來兩個杓子，分給了黎福一個，“嘗嘗？”

  黎福沒有客氣，接過杓子挖了一小杓豆腐，而後送入口中細細品嘗。

  豆腐又滑又嫩，龍井的香味兒與之完美融合在一起，每咀嚼一下，便有絲絲縷縷的茶香從豆腐中逸散出來。

  茶香四溢，豆腐回味清甜，讓人回味無窮。

  黎福被這道極其簡單的茶香豆腐給驚豔到了，一時之間，想不到要用什麽詞藻來誇獎它，隻吐出兩個字：“絕了！”

  在豆腐入口的一瞬間，江河眼裡便迸發出一陣精芒，而後沒能忍得住，暢快笑出了聲。

  他有預感，清風徐來這次真得會乘風之上。

  黎福意猶未盡地咂咂嘴，“東家，這豆腐，我能吃光它嗎？”

  江河揚唇一笑，意有所指道：“只要福叔待會兒不怕肚子撐，想吃多少都可以。”

  　雖然寫是這麽寫，但是感覺好像黑暗料理是怎麽回事(つд)咳咳，菜譜什麽的大家就略過好了。

  　　
  　
  (本章完)