第35章 豬肉代替
江笑笑腳步頓了頓,本想著要不就不去看這道菜譜了,奈何她的身體就是不聽使喚,不由推開竹門,抬腳走了進去。
萬一哪天能夠買到經官府允許可以殺來吃的牛呢?
到時候她卻不會做,那不是太可惜了?
要是這菜譜隻播放這一次,不看豈不是她的損失?
就算不能吃,看一下也是可以的嘛!
江笑笑就這麽說服了自己。
電視鏡頭依舊跟著那雙修長纖細的手移動,現在正放到了逆著牛肉紋理切肉的那一步。
這樣切,做出來的牛肉比較嫩。
切好肉,便加入豆粉與雞蛋清抓勻醃製。
趁著牛肉醃製的時候,將薑、蒜、花椒、大香、草果、乾辣椒、泡辣椒、豆瓣切得細細碎碎的。
做好一切準備工作,就能起鍋燒油炒蔬菜。
一旁備著豆芽、萵筍、萵筍葉、芫荽、芹菜、一大把小蔥。
油熱後,什麽都不用加,倒入處理好的蔬菜翻炒至斷生就行。
另外再起鍋燒油,在下小料之前加入豬油,因為混合油炒製出來的菜比較香。
加了豬油後,便可以把切碎的小料倒入鍋裡,待炒製出香味兒,就可以往裡面加水了。
水開時下入牛肉,時間不用太久,久了的話肉吃起來就老了,約莫煮兩分鍾就可以起鍋。
起鍋後灑上一層辣椒面,再淋上一層熱油,香氣瞬間就被激發出來。
江笑笑隔著屏幕都能想象出這道菜到底是有多香,喉頭不由滾了滾。
鮮香麻辣,這便是地地道道的川菜——水煮牛肉。
在來到祁星皇朝前,她是四川人,平日間最是能吃辣!
江笑笑現在是痛並快樂著。
痛苦的是,現在已經是深夜了,沒曾想來到古代後,還要再經歷被深夜放毒的事情。
明明已經吃飽了,可肚子裡的饞蟲,一下子就被電視機所播放出來的內容給引了出來。
江笑笑下定決心,以後一定不能在晚上看菜譜了,只能看卻不能吃,對她簡直就是一種折磨!
讓她覺得快樂的是,她腦海裡剛才突然蹦出一個法子,牛肉在古代不能隨便吃,但豬肉卻可以隨便吃的呀。
用豬肉來替代牛肉未嘗不可!
江笑笑想到這裡,眼眸驟亮,像是浸染了水色一般,燁燁生輝。
嘿嘿。
雖然不能吃到水煮牛肉,但是等到明天放學以後,就可以告訴大哥水煮肉的做法,到時候她就有口福了!
江笑笑吃過水煮肉,用豬肉代替牛肉做出來的也很好吃。
只是需要將豬肉的皮剔掉,否則吃起來就會影響口感。
這時,電視屏幕已經熄滅,江笑笑低頭思襯了一下,數了數日子,發現今天是她來到祁星皇朝的第四天。
心裡有了大概的推測。
她在來的第一天,電視機就播放了一道菜譜。
在那之後,就再也沒有過動靜了。
所以……
很有可能是這台電視每隔三天就播放一次菜譜,至於到底是不是如同她想象的那般,三天就播放一次,還有待證實。
只等日後慢慢看了。
江笑笑關好竹門,退了出去,旋即便跑到橘子樹下摘了個橘子來吃。
壓了壓心裡的躁動,才拿出之前收起來的花種,小心翼翼種到土壤裡。
不出意外,這次仍舊是用手刨的,好在空間裡的土壤比較松軟,不會傷到手。
可一直這麽下去也不是個辦法,江笑笑合計著,抽空得去鎮上采買一些常用的必須品。
譬如鋤頭、盆、櫃子、桌子、椅子等等,不然每次總是挪用家裡的東西,萬一哪天不小心沒做好善後,因而露出馬腳,被人察覺,那才是真正的麻煩。
不是她不信家人,而是空間多一個人知道就不安全。
至少……現在還不行。
在她沒有足夠的自保能力之前,暫時不準備把這個秘密透露出去。
江笑笑想著,她要不要也學一些拳腳功夫?
嗯,也不是不行。
等明天再去問問秦婉柔吧。
打定了主意,將所有思緒拋到腦後,安心種著花種。
不一會兒,就把花種種好了,依舊和之前的一樣,每株都滴了一滴靈泉水。
空間裡空著的地還有很多,想到反正空著也是空著,趁著今日還有時間,江笑笑轉身到竹屋拿出一個盒子。
盒子裡面的花,完全不同於之前種下的花,暗格裡有翠綠的玫瑰花枝條,江笑笑很期待這些花糅合到一起的香味兒是什麽味道。
她把這些花,往更遠的地方挪了一下種植,免得和剛才種下的花弄混淆了。
不過這一次,她就沒有再滴靈泉水了,想看看沒加靈泉水的花種,與加了靈泉水的花種,在生長速度上有什麽不同。
她在空間裡等了半個小時,滴了靈泉水的茉莉花等花,這會兒已經冒出了綠芽!
而沒滴靈泉水的花,除了可以見到玫瑰花的枝條以外,其他的花一點冒頭的意思都沒有。
上次大概用了一下午的時間,花種就長到了她小腿差不多高的地方,沒花多久時間,緊接著就開花了。
較花朵正常生長、盛開的速度,提升了足足有幾十倍之多!
嘴巴張了張,她好半天都說不出一句話來,這靈泉水的功效,未免也太變態了一些!
另一邊沒滴靈泉水的花,暫時還看不出什麽來,估計還要等一段時間,江笑笑就沒有多在空間裡面待了。
處理好一切,正準備出去時,視線觸及到一旁的花朵時,腳步頓了頓,覺得很是苦惱。
要做茉莉花香囊,就得把這些花曬幹了再說,但空間24小時保鮮,一直放在空間裡根本就不能讓它變乾。
必須把花放到外面曬。
要是放到外面的話,她還得找一個理由。
從癡傻到正常的事情,那位神鬼莫測的道長幫忙解決了,但不代表在那之後發生的事情,道長還會幫忙解決呀!
江笑笑歎了口氣,看來要抽空去後山一趟了,只有去了後山,才能名正言順地挖回“野花”,將其種到院子裡。
等到花開之後,用來做香囊才不會引人注目。
水煮牛肉和水煮肉都可以這麽做~敲好次!而且這個不是暮暮去百度的做法喔,我看著我爸做過很多次,【叉腰】我也會做哦~今晚就是次的這個
(本章完)