第330章 趙玉的野心

  忙活了一天，等到了晚上，袁氏和趙玉又湊在一起商量起明天的廟會來。

  正月初五，這可算是開年來的第一場廟會，不管是場地，還是人員，必然盛大。

  想到了蛋糕坊裡僅存的幾樣糕點麵包，趙玉思來想去，還是提出了新的賣點。

  不提不行，他們一家子眼下趕回來，就是想趁著這幾日的廟會撈一筆的。

  畢竟過了十五，她娘，她爹都要兀自離開忙自己的事業了，對不知自家蛋糕坊會受到如何影響的趙玉來說，趁著人還在蛋糕坊，抓緊時間賺錢傍身才是正理。

  所以，在說道售賣糕點時，她突然提到了自家從鄉下帶回來的自製肉脯，肉干，臘肉，臘腸，以及鹵肉等一系列豬肉衍生品。

  之所以有這麽多豬肉製品，還是因為年前他們家從趙善宇那裡定的豬太大了，一家人努力吃了一個過年，還是剩了大半，遂不得不將其都處理一下才帶回來，也就有了趙玉提起來的事。

  盡管心裡有些心動，袁氏面上仍有些猶豫，畢竟這個買賣，可是涉及到了小吃鋪那邊，自家婆婆會不會不滿。

  趙玉對此則完全不擔心，拍著胸脯讓袁氏放心，“娘，奶他們此次回來，主打便是那些銅鍋，像配著鍋子食用的肉片，肉丸，青菜，菌菇，粉絲等物就要花上不少時間，再加上麻辣燙，酸辣粉，米線，米粉等其它小吃，怕是也來不及準備其它吃食，”

  “既如此，那我們再額外多做一些豬肉製品拿去買賣，也不會影響什麽，”相反，自家人賺了錢，總比旁人賺錢要好。

  若是她奶知曉，怕還會高興！
  對趙玉說出來的一套理論，袁氏思來想想，也覺得話在理。

  她們也不是讓人，可是婆婆的親兒媳和親孫女，再多賣些又怎麽了，總好過不賺錢。

  母女兩人談完了，袁氏也沒閑著，轉頭去了一趟對面和李氏通了氣。

  果然，李氏聽完，不僅沒有不喜，反而還很高興，甚至將一些用不完的豬肉給袁氏送了過來。

  “都拿走吧，明兒一早，小五還會給我再送一頭整豬過來，小吃鋪的肉食盡夠，倒是你們，不夠就過來拿。”

  袁氏忙不迭的點著頭，手上拎著幾十斤種的豬肉，當下更是一口答應下來。

  等趕回來，袁氏和趙玉也沒閑著，對這些豬肉又是烤又是鹵的，忙活大半晚上，才收拾出來。

  和明早一道要帶去廟會售賣的擺在一處，母女兩人這才揉著酸疼的肩膀回屋睡覺。

  ………

  在睜眼時，已是正月初五，一家子人早早的從床上爬了起來。

  擺攤的事，袁氏帶上趙玉和鋪子裡的幾個夥計，剩下的趙善川爺三，則留在家看門。

  帶著一大早上剛剛蒸好的糕點麵包，昨晚提前準備出來的豬肉製品，袁氏推著幾輛板車，帶著一大幫子人去廟會擺攤。

  廟會的熱鬧自不必說，光是佔地，就足是之前的雙倍，抬眼所見盛況，更是遠超之前的活動。

  趙玉推著板車，跟在她娘身後走著，不忘留意眼前的景象。

  幾乎是每個攤位周圍都是張燈結彩的模樣，紅彤彤的小掛飾隨處可見，而她們身邊也全都是身穿大紅服的人們，耳邊洋溢著喜慶的歡聲笑語，幾乎處處充滿年味。

  按照官吏指示，一行人來到一處暫時還沒什麽人空地趕緊擺攤。

  倒是趙玉，閑不住，覺得自家的攤位到底冷清了些。

  遂乾脆靈機一動，從袁氏手裡拿了些銀錢，特意跑去了一處賣剪紙的攤位，花了些銀錢，順手買回了一些彩色的剪紙回來。

  剪紙不過巴掌大小，圓形方形都有，上邊有可愛的動物圖像，漂亮的鮮花圖像，也有寓意不錯的文字符號。

  趙玉一股腦的都買回來，是打算送給過來買吃食的食客的。

  都過年了，她們也要準備些算喜頭才好。

  對於趙玉的這個想法，袁氏表示支持，母女兩人一合計，乾脆大方的又買了些姑娘家的花頭繩，總之，用來送的，都是一些討人喜歡的小物件。

  很快，攤位搭好了。

  袁氏指揮幾個夥計，又將從蛋糕坊帶過來的兩個紅燈籠一左一右的掛上。

  跟著，她拍拍手，掀開扣在糕點麵包上的籠蓋，用行動表明，自家攤位開張了。

  難得的，趙玉忍不住開口吆喝兩聲。

  與其同時，吸引來不少人。

  過新年，穿新衣，出來逛廟會的人也跟著財大氣粗起來。

  幾乎出門的家家戶戶都攜家帶口。

  孩童張嘴便要，大人們也掏錢掏的爽快。

  “娘，我要吃甜甜的蛋糕，”

  “好好好，掌櫃的，來兩個，”

  “掌櫃的，鹵肉怎麽賣，給我稱兩斤出來，”

  “呦，這肉脯瞧著不錯，我也要一些，”

  “還有這臘肉腸，味道不錯，給我稱幾根，”

  “……”

  袁家小攤，擺出來的吃食都很受歡迎。

  過來的人買了一茬又一茬，直將袁氏等人帶過來的吃食快要見了底。

  袁氏見狀，高興之余不免有些忙碌，一邊帶著夥計回去取新的吃食過來，一邊招呼趙玉留下來繼續招呼其它食客。

  蛋糕坊的名頭很大，靠著美味可口的糕點，深的一眾孩童喜愛。

  過來逛廟會的人家哪裡有不帶孩子的，遂蛋糕坊的小吃賣的一向很快，趙玉等人幾乎就沒有閑下來過。

  幾乎每隔一段時間，袁氏就要帶上夥計回去取一波回來才能供應的上。

  就這樣，忙忙碌碌小一天，不光是糕點賣了不老少，就連家裡準備的原料也用去了大半。

  而提前準備的豬肉製品，更是早早的就賣斷了貨。

  無奈於手上沒有原料，豬肉製品補不全，倒是讓其它沒買到的食客心有不甘。

  無法，袁氏隻得承諾，明天定會在多帶一些豬肉製品過來。

  因著廟會連開三日，從初五到初七，都在這邊，廟會的地址也不會發生變化。

  所以袁氏給出這樣的承諾，倒是也讓其它沒有買到的食客心順了一些，只不過袁氏說完，也是心裡直打鼓。

  畢竟豬肉製品，若是一些簡單的如豬肉脯，鹵肉，倒沒問題，但有些難度稍大的如臘腸，肉干，時間來不及，只能作罷。

  收好攤，袁氏囑咐幾句明日過來的時間，才放幾個夥計離開。

  袁氏帶著趙玉回了蛋糕坊，此時趙善川已經買好了吃食，三人就坐在大廳，等兩人回來吃飯。

  見袁氏和趙玉進來，趙善川眼神一亮，忙招呼過來吃飯。

  一邊吃飯，趙善川還說了一嘴趙善宇的事。

  也是李氏囑咐的，趙善宇知曉袁氏這邊需要豬肉，乾脆直接送了一整頭豬過來。

  趙善川下午閑著沒事，直接在後院井邊將豬肉都處理乾淨了。

  倒是給袁氏省了事。

  吃完晚飯，袁氏將碗筷收拾趕緊，帶上趙玉和趙霞兩個閨女，三個人在廚房裡忙碌了好半晌，才將趙善川處理好的豬肉都做成了豬肉脯和鹵肉。

  跟著第二天一起早，袁氏又招呼上呼啦啦飛一堆人，帶著糕點麵包和豬肉製品去廟會賣。

  這樣的重複行為，一連持續了三天。

  雖說這三天裡，趙玉和袁氏都沒能得到休息，反而還累的不行。

  但不管怎說，她們回來的目的達到了。

  靠著這三天的廟會，一口氣賺了比之前還要多得多的銀錢。

  接下來的時間，就是在廟會和休息之間度過。

  甚至於為了賺更多的銀錢，趙玉還提出了將攤位一分為二，夥計也跟著分成兩撥，她和她娘兩人各自帶隊擺攤賣吃食。

  這樣的做法，雖說在吃食將盡時會耽誤時間，畢竟一來一回，還要食客等待，但比之之前，兩個攤位在人流量上佔了便宜，所以糕點賣的更快，賺的銀錢也就更多。

  這樣忙忙碌碌的日子，一直過了正月十五，蛋糕坊正式開業方才結束。

  與此同時，趙善川收到了於德海的來信，夜庭郡那邊也傳來了開工的消息。

  正月十六。

  收拾好包袱，帶上袁氏為他準備的換洗衣物，趙善川趕著牛車先回了草甸村，跟著，他就要和村裡的其他人一起，離開青平縣去夜庭郡修碼頭。

  而袁氏這邊，也得知醬菜廠上工的日子定在了正月二十二。

  在去上工之前，袁氏就想趁著自己不忙時，趕緊幫趙玉將蛋糕坊的大事小情安排下來。

  也是因著不斷袁氏催促，耐不住的趙玉直接找了城裡牙行，又花了些銀錢從中雇了三個夥計。

  算上之前過來打短工時，都表現的還不錯，且全都被留下來的三個人，現下整個蛋糕坊，夥計人數已經達到了十二人。

  雖然，人數上略有些多，但算上年前已經談過心，現下直接被提拔上來成了管事的茯苓和桂枝，余下的十個夥計，分管蛋糕坊的上下兩層，也是能接受的。

  抽空，趙玉直接開了個剪短的講話

  將一系列的安排說出來，在這種大棒加紅棗的鼓勵下，夥計們都很有衝勁，也讓趙玉滿意。

  另一邊，袁氏也將自己新的消息告訴趙玉。

  “對了，魏大人那裡，剛剛讓周伯過來送了信，你從塞外買的那批牛羊，已經出發了，”袁氏說著，同時囑咐趙玉兩句，“你別忘了和你奶他們說一聲，家裡那邊，還要多照顧一些，”她可是聽說，這批牛羊中懷孕的不在少數，可想而知，必須要伺候的精細些。

  “嗯，娘，你放心，小叔那邊的新地已經動工，加上年前剛清理出一批成豬，還有空地，”不至於養不下。

  話說道這，趙玉則想起了這批牛羊過來，可還是有懷著孕的，那不消別的，牛羊產奶，那牛奶羊奶肯定也有，“娘，抓緊時間，咱們也得將蛋糕坊二樓簡單修繕一下，”不然等到時奶製品做出來，什麽奶茶，酸奶，奶油……可需要地方。

  說乾就乾，趙玉當天就拉著袁氏跑了一趟木匠鋪。

  去木匠鋪是為了什麽呢？

  除了一些蛋糕坊必備的桌椅板凳外，剩下的，就是一些需要盛裝奶製品的物件。

  像一些鍋碗瓢盆，盤杓杯管等等等等。

  來木匠鋪訂購，也是趙玉合理比較之後的選擇。

  倒不是舍不得全都用一些陶瓷品，而是這東西，份量太沉重，配上她想的那些吃食，顯然不搭噶。

  當然，陶瓷製品也是要用，一些身份貴重的，家裡講究的，都要考慮進去。

  不過那都是後話，眼下，母女二人到了木匠鋪，先是找了他們常合作的木匠，又說了自己這樣那樣的需求，留下相應的定金，這才回去等消息。

  反正像她提出來的東西，懂行的木匠顯然都明白。

  歡歡喜喜的回了鋪子，趙玉又將自己關進房間裡，翻找出自己前段時間讀書買回來的筆墨，對著就開始塗改起來。

  別說，趙玉做的是有用功。

  主要是她想到，奶製品的一些東西，都太多了，她總不能日後想到一個是一個。

  乾脆，趁著眼下有時間，她一股腦的全都寫出來。

  照著腦袋裡的那些記憶，趙玉手不閑著，對著紙張刷刷刷的，寫了不少上去。

  像什麽奶粉，奶糖，奶酪，煉奶，酸奶，奶糕，奶片，奶茶……幾乎滿張白紙都是名詞。

  而這其中大部分在記憶中出現的，趙玉都不太懂。

  不過這難不倒她，她已經讀了書，認了不少字，雖說腦袋裡的某些字體和她所學有所不同，但誰讓腦袋裡的記憶都自帶講解，她用看的用聽得，都能搞懂。

  最後，對著紙張比比劃劃，來來回回搞了一通，趙玉最終隻留下純奶，奶茶，酸奶，奶油這幾種當前需要搞的。

  純奶據說營養最足，可以給自己和家裡的弟妹喝，當然，像是她奶這種老年人，亦或者她娘這種青壯年，喝了也有好處。

  奶茶，味道不錯，奶香濃鬱中還有茶的清香，用來對外售賣最為合適，其中，奶茶中還可以配上一些紅豆，珍珠，西米露，芋泥，芋圓，椰果，布丁等等增加口感和嚼勁。

  酸奶，味道酸酸甜甜，可固態狀可液體狀，美味可口，深受婦人孩童喜愛。

  至於奶油，就更重要了，這可是用來做奶油蛋糕的東西，雖說雞蛋也可以，但到底沒有牛奶打出來的香，有了奶油，也能讓蛋糕坊更上一層樓，變得更加名副其實。

  以上這些有了，趙玉還有那更大的野心。

  像是夏天炎熱時，清熱解渴的牛奶雪糕，冰淇淋等物。

  日常吃起來別有一番風味的雙皮奶，薑撞奶，奶凍……

  這些吃食，可都是能夠掀起巨浪，帶來熱潮，同時給她帶來更多收益的寶貝。

  若是這些都能在她手下的店鋪中出現，那她未來想要開到全國各地的夢想，定然能夠實現！
  ………

  (本章完)