第68章 我也想做個嘗菜的
  這炸雞的確很好吃，香脆口，重點是外焦裡嫩，還放了我最喜歡的椒鹽和孜然，一隻大雞腿是我手掌的兩倍，買到之後，我就捧著雞腿在路邊毫無形象地啃了起來，並且非常快速地，完全不怕燙的吃掉了半個。這才覺得世界都明亮了，生活也幸福了！

  肖小三和影子也很沒有形象地一個人捧一隻雞腿，連話都顧不上說，直接幾口就把炸雞吃完了，還意猶未盡地舔了舔手指頭。秀才看到我我們這樣，笑了起來，問道：“名不虛傳吧？”

  “好吃的。”我點點頭，“那種炸得恰到火候，雞肉也醃得很入味。”

  “這是需要花時間的，我跟老板閑聊過，他說這雞腿一定要選4個月大的蘆花雞，並且要醃製兩個日夜，最後炸的時候更需要火候和耐心，一般說來，至少三炷香時間才可以。”

  “這麽長時間？不都糊了麽？”

  “用小火熱油，慢慢煎炸。這是特別花功夫的事情，也就是這個老板真的很有耐心，也是研究了很久才做出來的。這才不到一年吧，就讓四鄰八方都來排隊，也真的很讚！”秀才這人特別好，能夠讚揚別人的長處，看到自己的不足，並且虛心接受任何批評，還要想到如何改進，我很喜歡和他聊天。

  “為什麽只能一人一隻，不能多買呢？”

  “這就是公平交易啊，如果有人一下子買了十隻，然後提價賣給別人，他是賺了中間的差價，有錢人也吃到了炸雞，但是讓我們這些規矩的百姓如何能夠開心呢？每人一隻，若是倒手賣掉，也只是掙這一隻的錢……說得會不會有些複雜？”秀才也很細心。

  “可以的可以的，我懂了。”我也吃完了自己的這一隻，秀才也吃完了。我們同時舔著自己的手指，開心大笑起來。

  “我因為經常買，所以偶爾也可以通融一下。今天幫師爺代買一隻，老板也是知曉的。”

  “嗯，師爺很快就要排到了，可惜被臨時叫走了，所以也不算違規。”我的手還是油花花的，影子遞給我一塊帕子擦手。“所以，現在是不是要把這隻雞腿送到縣衙去？我可以跟你一起去麽？”

  “你去做什麽？”秀才看了看我，又看了看影子。

  “看熱鬧啊！我和我的兩個哥哥偷偷出來玩，就是到處看熱鬧，吃好吃的，所以現在有這麽大的熱鬧，還有鬼出沒，自然要去看看了。”

  “萬一被鬼附身多可怕呀。”秀才嚇唬我。

  “怕什麽？我又沒有做過壞事，也沒有做過虧心事，我可不怕。”我向來理直氣壯，完全沒在怕的。

  “行吧！反正也不遠。”秀才也很欣賞我的勇敢，“走吧。”

  縣衙距離炸雞店果然很近，也就是快速吃掉一隻雞腿的時間就到了。師爺和衙役們還沒有回來，縣衙也顯得空蕩蕩的，倒是乾淨整齊。

  “怎麽都沒人來告狀？”我問。秀才愣了一下笑道：“哪裡有那麽多官司和冤情啊？豐天城這些年還算是太平，再說了，縣衙的功能也並不只是打官司吧？作為一般性事物的處理場所，比如婚喪嫁娶的備案，大月國的物資發放地，人口登記、服兵役登記，或者就是商貿往來的文書倒換之類的。”

  我一聽，覺得說得也很有道理。“可能是話本看多了，才有了誤解。”我笑嘻嘻地說著，跟著秀才已經進了縣衙的第二重門，並且沒有任何人阻擋。“怎麽沒有人出來問問我們是做什麽的？你怎這麽熟悉這裡？”我終於忍不住問了一句。

  “哦，我是縣丞的兒子，敝人姓林，字茂盛。剛才匆忙，並未介紹自己，萬望姑娘海涵。”秀才特別有禮貌，我和肖小三影子都愣住了，敢情這小哥哥是有背景的人物啊。

  “海涵海涵。”我打著哈哈，“失敬失敬。”

  肖小三和影子也都拱了拱手，表示再次打過招呼。“我是肖小七，他是二哥，他是三哥，我們偷偷溜出來玩的。”

  “京城人士？”

  “是呀，京城太不好玩了，我們就一路隨便走走吃吃。”有時候，真真假假地說話，反而更讓人相信。

  “嗯，很好很羨慕。若有一日，我也可以這樣，也是很幸福的事情。”林茂盛點點頭，“我若是中了舉人和狀元之後，也一定要給自己這樣的時間，在大江南北走一走，看一看，吃一吃。”

  “可以帶著我們，我也想走一走，看一看，吃一吃。”

  “可我怎麽感覺你隻想吃一吃呢？”

  “哈哈哈，林哥哥，別說實話嘛。”我這個愛笑的毛病真是控制不住。

  又等了一會，沒看到師爺回來，卻看到更多的衙役跑了出去。林茂盛揪住一個問了一下，居然小芙蓉的丈夫死了。“怎麽死的？”

  “還不知道，但師爺派人回來要求增加人手，並且讓仵作王大哥也趕緊過去看看。”衙役急匆匆地說著，趕緊走了。

  “我們也去一下？”我試探著問問，“應該可以吧？”

  “你還真心是愛看熱鬧，這個應該不能去看。”林茂盛笑了一下。

  “門口圍觀不犯法吧？”

  “走吧走吧，我也想去圍觀。”林茂盛拉著我出了縣衙，“這怕是豐天城的大事情了，這幾年都沒有出現這麽奇怪的事情，估計圍觀的人很多。”

  “嗯嗯，咱們就是去看看。”肖小三和影子跟在我後面，一臉的不情願。估計他們還在想：不就是吃了個炸雞麽，居然碰到了這麽個事情，真是鬧心。

  小芙蓉的家距離縣衙也不遠，得到消息的人並不多，所以在門口圍觀的群眾還不多。衙役們看到是縣丞的兒子過來，紛紛讓出一條路，放我們進去。“遠觀就好，莫要破壞了現場。”林茂盛叮囑我們。

  “嗯嗯，就外面瞅瞅。”我趕緊點頭，也開始看這兩進的小院落。這裡還算不錯，地處城中心偏南一點，不算繁華商業區，人流量不大。院落的格局也很方正，有遊廊相連各處，應該是怕下雨下雪，所以基本上都有屋頂遮蓋，天氣不好的情況下，在遊廊中行走，也不會太難受。

  遠遠就已經聽到有女人哭泣的聲音，應該就是小芙蓉吧。我們站在遊廊的一邊，看著與二進院相連的遊廊處圍著的那群衙役正在忙碌。

  小芙蓉長得的確不太好看，小臉大屁股，整個人的身材比例並不協調，或許是因為生過兩個孩子的緣故，身體依然有些發胖。臉上撲了胭脂粉，此時已經哭花，紅紅白白的，看起來有些怪異。

  仵作已經開始勘驗，並且一直在搖頭。“救不了了，應該是當時就氣絕身亡了。”

  “怎麽會這樣啊？”小芙蓉哭得聲音更大了，“我可怎麽辦啊？”

  吳府裡還有幾名仆從圍在周圍，也是一臉的驚慌和悲傷。這種事情發生在任何地方都是令人難過的，我們默默地往邊上靠了靠。剛才一起排隊買炸雞的師爺也跟著仵作蹲在地上查看著吳岐山的屍體。

  剛剛氣絕，整個人的狀態還算柔軟。不過因為是被驚嚇而死，所以臉上的表情相當難看，臉色蒼白，眼睛睜得很大，嘴巴也張得很大，估計也是太害怕了，一口氣沒倒上來。“驚嚇而亡，心經斷裂。”仵作和師爺兩個人說著情況。

  “從鬼火出現，到你們發現吳岐山，大約多久？”

  “很快，最先是李二哥發現鬼火在遊廊中出現，很害怕，就跑到了一邊的雜物間躲一躲。但沒想到就聽到了老爺的驚呼聲，然後就有倒地的聲音，沒了動靜。我們也沒敢立刻出去，又等了一下才出去，看到已經沒有鬼火了，但是發現老爺已經倒在這裡了。”

  “這鬼火何時出現的？”師爺繼續問。

  “這倒不知道，只是忽然看到遊廊上又出現了。最近出現的次數也不固定，想出來就出來，我們都嚇死了，不敢出來。”有仆從說著。

  “吳岐山為何出現在遊廊中？這幾日他不都在是在房間裡不出門麽？”

  “相公說在屋裡有些憋悶，想去書房看看書。我想著，就這麽幾步路，不至於出事情，所以也沒有阻攔。誰知道會發生這樣的事情啊！為什麽啊？為什麽會有鬼火啊？”小芙蓉又哭又叫，略顯誇張了。

  哭喪這種事情在民間非常盛行，因為哭得聲音越大，越表示你的對亡者的愛。反正是有些作秀的痕跡，大家也就見怪不怪了。

  又看了一會，也沒什麽新鮮的，反正就是小芙蓉絮絮叨叨地說著丈夫怎麽會死，自己怎麽命苦，孩子怎麽辦之類的，其余人等也就是圍觀。吳岐山的族人陸續趕到，也跟著哭了一會，然後開始商議要怎麽處理後事。

  聚集的人越來越多，我們就慢慢退了出來，看起來，這事情還要處理一段時間，師爺那隻雞腿怕是要涼了。

  “妹子怎麽看？”林茂盛忽然問我。

  “看啥？這個？挺嚇人的。”我的耳邊還回響這小芙蓉驚天動地的哭聲，一時間腦子有些發蒙。

  “要不咱們去吃個炒燜子吧，也挺好吃的。”林茂盛熱情地建議。

  “啥？吃不下了啊！”

  “走吧，你一看就知道了，肯定吃得下。”我們從吳府裡擠了出來，現在這個局面再圍觀也沒什麽意義了，所以倒不如趕緊走。林茂盛不由分手，直接拉著我往北走，很快就來到了市集。市集倒是很熱鬧，雖然沒到飯點兒，但也有不少食物正在製作，聞起來香氣十足。要不是我有了一隻雞腿打底兒，現在肯定能吃下整個一條街。

  炒燜子其實就是地瓜磨成粉，然後兌水和面一般弄出半膠狀的小塊，用鹽，辣椒面，蔥薑蒜等在熱油鍋裡抄一抄，趁熱吃。味道的確不錯，就是量有點大。幸好他們吃的多，才不會浪費。

  “現在去哪裡？還吃麽？”林茂盛問我，我摸著有點鼓起來的肚子搖搖頭，“萬萬是不能再吃了，完全吃不下了。倒是可以四處溜達一下，消消食。”

  “嗯，這條街還是值得逛一下的，有不少成衣鋪子和首飾店，妹子可以去買買買。”

  “冒昧問一句，林哥哥不去讀書，上學或是做工麽？”我很好奇為什麽林茂盛這麽閑，可以陪著我們四處亂逛。

  “讀書讀得太多了，眼睛疼。我給自己放了三天假，四處溜達一下，隨便看看。過幾日就要進京備考了。”

  “考啥？狀元那個春闈考試不是剛考完麽？”

  “我又不是非要中個狀元？”林茂盛倒是笑了，“我是想進京城考個禦廚……”

  “啊？”我們三個都很驚訝。“你一個讀書人，考什麽禦廚啊？”

  “讀書人怎麽不能考？又沒有哪一條王法說不許考？”他的眼睛有點大。

  “這倒是沒有，但你讀了書，又是縣丞的兒子，幹嘛要做這個？”

  “偏見吧，我就知道，世人都有偏見。”

  “好吧，就算我有偏見。你做飯好吃麽？”

  “誰說禦廚就一定要會做飯？”林茂盛的眼睛還真大，“大月國的禦廚也分很多種，有人專門做飯，有人擅長刀工，還有一種叫做鑒賞師，也就是看看哪些食物好吃，適合皇族食用，又營養兼備，又美味可口……”

  “所以，不需要做？只需要吃？”

  “對！”

  “那我也可以啊！”

  “不不不，這個工作還是挺複雜的，首先要具備一定的學識修養，然後要懂得各類食材品質，再然後要吃遍天下美食，才能分辨出到底哪一種最適合皇上吃。”

  “那不就是個嘗菜的麽？”

  “非也非也，此嘗菜非彼嘗菜……”林茂盛果然是有學識，說話都一套套的，聽得我們又開始發呆，被他繞著走。“一道菜算上來，除了色香味俱全之外，一定要看它的品質，如果最近上火，就一定要多食青菜，也就是用食補的方式來調理身體，也就是說，即便是做禦廚，也應該是半個禦醫，要懂得藥理……”

  “那哥哥，你懂麽？”

  “我不懂……”

  “你！”我氣絕。

  (本章完)