第513章 生活的向往
孟貴來逍遙城已經一年多了,這一年多,他親眼見證了逍遙城飛速的發展。
他所在建材工坊,也在短短時間,形成了翻天覆地的變化。
周圍也出現了很多澆築相關的水泥廠,木工廠,家具廠, 鋼筋廠.
他進入工坊的時候,一個月的月錢是二兩,工坊訂單多的時候,加班加上補助,一個月能有四兩銀子。
他看別人爭先恐後的貸款買房,想著工坊工作穩定, 也跟著貸款了一套兩室一廳的房子。
有了房子,雖然高興,債務壓在心頭, 也讓他有了開辟收入渠道的心思。
尤其是在知曉,同事晚上去擺攤子賣衣裳,掙了不少錢後,想賺錢的心思就更急了。
他長得矮小,即便買了房,南疆還實行一夫一妻製,但男多女少,到現在也沒人中意他。
要是能多賺些銀子,或許就能討到婆娘了吧。
他也試著去服裝廠進些衣裳賣,但他眼光不好,嘴也不討喜,等過季了,也沒賣出去幾件。
清倉大甩賣,最後還虧了一些錢。
孟貴因此還被同事嘲笑,看什麽都眼紅, 又沒本事, 是個憨貨。
孟貴隱忍不發,心裡卻默默發誓, 一定要搞出名堂,讓所有人刮目相看。
隨後的每天,他會去夜市仔細觀察,自己能做什麽。
很快,他就發現,夜市賣小吃的攤子,生意也很火爆。
突然之間,他就聯想到,有些工坊有食堂,有些工坊則沒有食堂,大家中午都需要就餐,吃食堂要花錢,外面吃也要花錢。
孟貴突然之間,就生起了在工坊外頭擺攤子的想法。
孟貴在沒來南疆之前,是一家客棧的燒火活計,後來生意實在不景氣,養不起大家,他沒了去處, 又不想賣身為奴,就報名來了南疆。
他在後廚觀摩, 會幾道爛熟於心的家常飯菜。
自認為味道不輸食堂,若是能支起個攤子,憑借工坊每天的人流量,肯定能賺銀子。
但,為了保險起來,孟貴還是決定給自個兒弄個招牌菜。
他看到烤鴨店生意很好,便琢磨自個兒也弄個什麽鴨子。
燉鴨子燒鴨子感覺還是有點兒平平無奇,突然,他看到了有人賣茶葉蛋。
孟貴當即買下兩個茶葉蛋,仔細嘗了嘗味道。
鹹香的茶葉蛋十分有味兒,一下就給了他靈感。
或許,能用製作茶葉蛋的秘方來製作鴨子。
為此,他花了重金,整整五兩銀子買來了茶葉蛋的方子。
第一次,他用茶葉蛋方子鹵出來的鴨子,味道很淡,不入味兒。
他覺得是比例問題,又加大了茶葉蛋方子的劑量。
但鴨子的口感,依舊達不到預期。
他去食堂吃飯,突然吃到了一盤很入味的醃魚。
腦海中,一下就蹦出了靈感。
若是先把鴨子提前浸泡醃製,再加以鹵料會不會好吃?
他急匆匆下班,回到公寓裡再次實驗。
並且,又將茶葉蛋的方子裡加入了一些食品廠新推出的耗油,老抽。
鹵著鹵著,沒等鹵鴨子從鍋中出來,整個公寓便散發出一股難以抵擋的香味兒。
鄰居們都圍過來問:“孟貴,你做的什麽啊?鼻子都要給我們香掉了,能不能給我們也嘗一塊兒?”
孟貴要以前,肯定不願意分給他們吃的。
不過,他現在需要得到大家的意見和評價,便笑道:“還沒有熟呢,等一會兒好了,大家都可以嘗嘗。”
沒想到孟貴真大方,大家夥趕忙搬板凳,坐在公寓走廊等著孟貴的鹵鴨出鍋。
過了一會兒,香味越來越濃,連宿管都跑上來等著蹭一口。
看著這麽多人圍著,孟貴仿佛看到許多客人圍著他的攤位,不停地往錢箱裡扔錢,對鍋裡的鹵鴨期待更大了。
終於,孟貴覺得火候到了。
他揭開鍋蓋,將鹵鴨撈起來的一刻,金黃發亮的鹵鴨,看起來就誘人極了。
大家咽了咽口水,止不住地道:“好香,實在太香了,沒想到你平時悶不吭聲的,還有這種不得了的手藝。”
孟貴聽見,心裡美極了。
他一共鹵了兩隻鴨子,學人家切片兒,結果,技術太爛,大家催的緊,乾脆就剁吧剁吧,胡亂裝了盤子。
他先端到宿管前頭,宿管很滿意他知道先孝敬自己,拿起一塊兒品嘗,倏地,睜大眼睛,嚇得孟貴有點忐忑,“味道不好嗎?”
宿管激動道:“這也太好吃!”想再嘗一塊兒,看了身後的那些人,又收回手問:“我給你一隻鴨子,你幫我鹵一鹵行不行?”又道:“不讓你白乾,你幫我鹵一隻,我給你二十文錢。”
二十文錢不少了,對方是宿管,孟貴怎麽能收,連連推拒。
朝廷對貪汙受賄管的可嚴了,萬一被人舉報他用職權,讓人鹵鴨子沒給錢,即便不革職,那也是大麻煩事兒。
宿管堅決道:“你不收,那就算了,我就不找你鹵鴨子了。”
宿管都說到這份上了,孟貴不收,那就是得罪人了。
他趕緊收了,心頭也很高興,鹵鴨能得到宿管的認可,說明成為攤子的招牌可能性很大。
鄰居們嘗了,也都紛紛誇讚孟貴手藝好,說他去開個飯店都成。
這給了孟貴極大的信心。
當天便琢磨,在工坊門口哪個位置能夠擺攤。
他發現工坊十字口的人流量最大,詢問這裡不會被驅趕後,便去市場買了一輛板板車。
又去買了擺攤需要的木條板凳,大飯桶鍋碗瓢盆等東西。
為了能有地方停板車,烹飪食物,他還租了一戶人家的別墅院子。
這次投入巨大,準備也足夠充分,他看著采買的各類蔬菜,目光堅定,心道:若是這次不成功,以後便老老實實在工坊工作,再也不折騰了。
孟貴放假當天,推著他的板車,載著他的希望,來到了工坊門口。
這會兒大家夥已經進到工坊裡上工了,路上沒有幾個人。
孟貴有條不絮地,將東西從板車上拿下來,又支起蜂窩煤保溫米飯,又算著之間,炒了幾個家常菜倒入大鐵盤中,配以剛出鍋的鹵鴨。
色澤誘人的菜色,瞬間就吸引了不少路人。
(本章完)