第500章 龍景軒

  龍景軒深藏於香江四季酒店，臨近維多利亞港灣的四季酒店看起來是個圓弧形，進到酒店裡，隨處可見的大落地玻璃窗讓維港的美景一覽無遺，而龍景軒，則是觀賞維港的最佳之地。

  出電梯四樓才尋到龍景軒低調的門臉，並沒想象中那麽古樸。但餐廳在設計上依然可圈可點，在現代化的裝飾中透出很多國風，比如絲絨椅子、桌上的雅致蘭花和木櫃上的青花瓷酒壺，細節處令人傾心。

  坐在臨窗的位置，精致的餐具與玻璃屏風互相輝映，銀箔天花襯托著維港景色，

  夜幕低垂下的維港景色迷離絢爛，這時候在龍景軒用餐，更是極致享受。將視覺觀感和味覺感觀完美柔和在一起的龍景軒，很容易讓人對它一見傾心，一覽九龍半島的風光。

  現在的陳少澤就很傾心，作為香江人的他比起寧遠更了解香江人的心頭好。

  四季酒店的中餐廳龍景軒，是香江米其林唯一上榜的中餐廳，雖然米其林被寧遠嗤之以鼻，但是在大眾眼中的米其林三星，還是非常有含金量的。

  所有菜式都經過精雕細琢，賣相誘人，服務團隊非常專業，細心自豪地向食客介紹各款菜式。

  最起碼這個服務就很人覺得很OK，而且在一眾西洋菜式領先的米其林三星餐廳陣營裡，不必說菜式如何，光是其“唯一中餐廳”的加冕，龍景軒就值得人特意光顧。

  “寧先生，我們餐廳主打粵菜，主廚德哥有四十多年的經驗。”服務商一臉自豪的跟寧遠介紹到。

  至於被服務生認出這種事寧遠也覺得很正常，畢竟大小也算個名人，而且寧遠來香江哪怕買房了以後也是四季酒店的常客。

  寧遠直接點了兩個一人的主廚套餐，又單獨點了珍茸澳洲和牛，柚子蜜汁燒鱔，鮑魚雞粒酥，然後又點了兩份龍景軒炒飯，

  其中主廚套餐裡面有龍帶玉梨香，燒味拚盤，蟹肉西湖法國鵪鶉羹，上湯水晶蝦球皇，蠔皇鮑魚星斑卷，黑松露彩椒爆澳洲特級和牛柳粒，香梨釀茉莉忌廉凍伴碎果仁。

  “這道菜外面一圈果蓉是是新鮮梨肉做的，梨子外層由綠色果凍製成，上面的梨把是餅乾。同時內有乾坤，白色慕斯由茉莉花和香片製作，另外也有新鮮梨肉，同時底部還放了一塊小餅乾與果仁碎。”

  “這個燒味拚盤從左到右分別是蜜汁叉燒、片皮乳豬件和烤鵝，其中烤鵝搭配了梅子醬，底下是香酥的芝麻餅，口感不錯。”

  最後一道菜是主廚陳恩得親自送上來的，畢竟寧遠這種級別的富豪第一次來龍景軒吃飯，也值得主廚露個面。

  “多謝陳主廚。我個人很喜歡美食，感覺你這裡的粵菜很新式。”寧遠看著這一堆的西式中餐笑著問道。

  陳恩得道：“一個廚師最壞的情況就是拒絕求變。假如你不願意求變，那就表示你不想再改進。我是一個不斷向前的人，每分鍾都在思考新菜式，例如研發烹調鮑魚的新方法。烹飪已經成為我生命的一部分。”

  寧遠聽後笑著輕輕拍了拍手，對這話表示讚賞。

  隨後主廚也不多留，說了句“慢用”之後就離開了。

  等人走了，陳少澤看著鋪滿桌子的各樣菜式問道：“寧先生，點這麽多吃的完嗎。”

  寧遠笑道；“這你就不用擔心，我飯量很大的。別光說話，動筷子。”

  寧遠約這位娛樂記者吃飯，倒不是隨意起興，單純吃個飯。

  第一次跟這位記者見面的時候，寧遠就注意到了，這位年輕的小哥，是明報周刊的記者，算是路子比較正的，雖然也是做娛樂版面，但肯定花邊小報不一樣。

  不過應該是剛入行，只能是蹲點找找新聞。

  畢竟不是那個記者都能隨便就能采訪到明星的，去明星常去的地方蹲點算是很有代表性的方式，運氣好就能采訪到，回答幾個問題。

  所以寧遠想要對TVB和香江的娛樂圈有個了解，也需要找一個對這些很懂的人，但寧遠又不想找娛樂圈裡面的人，那天去福臨門吃飯，正好又一次遇到了，也就打算跟對方聊聊。

  “原來寧先生你是想知道這些啊，對了你剛收購TVB嗎，那這些太多了，我其實去將軍澳的片場蹲過的，也算是多多少少了解一些。”

  隨後陳少澤就打開了話匣子，“之前梁伯一直很厲害嗎，97開始評選視帝視後，梁派連續拿了五屆啊，後來曾派就坐不住了，用手段趕走了古仔和撈仔，古仔你知道，撈仔是羅家梁
  “而且在TVB內想要上位，除了要討好高層歡心之外，還要有一定自己的交際圈，這樣才能在投票爭獎時穩操勝券。

  早年間，佘思曼憑借一姐地位和不少三四線的花旦交好，並成立了“六魔女”，幾個姐妹在一起玩得很開，而且不管結婚還是懷孕都相約慶祝。”

  “一直和佘思曼是競爭關系的胡幸兒自從2006年失落視後，也仿照佘思曼自組了姐妹團，起初只和胡定新交好，並稱為“二胡”，之後又陸續招攬了姚子林、胡蓓微、李施華和黃志雯，組成了‘胡說八道會’.秉承他們一貫的炒作風格，胡說八道會但凡成員有些風吹草動，都會提前放風給媒體，以作見報之用。”

  “除此之外，鍾家欣率領的“C女黨”也是TVB內部的一道亮麗風景線，因為都是從北美隻身來港發展的選美花旦”

  “楊依和郭靖安都很慘，都是因為內鬥被犧牲了.”

  “林楓這幾年是力捧.”

  “文女，就是鄧萃文，她雖然不是親生的，也就是隻潛了部頭約，但這幾年因為《巾幗梟雄》非常火爆，倒是穩如泰山的。無線再怎樣改朝換代，也不敢在年代裡，和民心做對抗。而且文女還是陳派，也就是陳之雲的人，”

  “他喜歡捧別人不要的。陳琺拉就是由他一手捧到最佳女配。陳琺拉作風開放，三天兩頭搞新聞出風頭。曾與樂都不喜歡她。陳之雲卻收過來用，文女能起來也是有他的因素在裡面.”

  說道這些陳少澤可謂是將軍點兵，頭頭是道。

  而寧遠聽著這些八卦，一邊吃著說不上正宗，但問道還不錯的美食，也是吃的津津有味。

  “金大俠現在完全退休了嗎？”

  “金先生早就不管這些事了，以前出了前面於老板的事，金先生也不想理事了，現在老板是大馬的張小清。”

  早在89年5月20日，在《明報》創刊30周年茶會上，金大俠突然宣布辭去社長一職，隻留任明報集團董事局主席職位。但他表示將徹底淡出江湖。

  當時，《明報》已是市值約10億、贏利約1億港元的大型報業集團。

  消息傳出，一時引來10多個財團上門洽談收購金大俠所持的股權。先後有收購專家梁伯濤與出版奇人鄭經輪合組的收購拍檔、英侖報業大亨麥士維、香江首富超人、首席洋行怡和以及澳籍傳媒大王、《南華早報》大股東梅鐸，另還有霓虹德間書局老板及其顧問於平海。

  但最後，沒有一家財團談妥。金大俠之意，並不在於《明報》售價多少，而是未來的繼承人能否將《明報》精神發揚光大。

  最後是於平海入了金大俠的眼，這位老哥還是電影《孔子》的投資人。

  這位老哥花了多年時間與金大俠套近乎。他花了很多時間陪金大俠看戲、食大閘蟹，又不時大談辦報理想，令老人家十分開心。

  隨後金大俠分五次吧股份全部讓給於平海。由於《明報》最早在香江也是上市公司，在接手《明報》後，於品海個人的帳面財富隨著《明報》股價的一路攀升而暴漲至13億港元。

  但就在外界認為於老板平步青雲之際，有媒體紕漏這位於老板在大留學期間，曾觸犯偷竊、冒簽支票、非法使用他人信用卡、私藏武器等7項控罪，被判入獄。隨著不良事跡被披露，於老板被迫先後辭去報業公會、明報企業的主席職位。

  而後，這位又利用《明報》拿貸款去加拿大開投資賭業，隱瞞股東的同時也違反與銀團的貸款協議.最終，香江正監會與聯交所宣布《明報》停牌。

  最後，於老板出售《明報》股權，賣給了目前的東家，在大馬從事木材生意的富豪張小清。

  而張小清對明報，並不算是太上心，所以寧遠也想知道，有沒有可能，把明報拿下來。

  要知道明報在全世界的影響華人當中的影響力，都是非常大的。

  (本章完)