第106章 裹上雞蛋液,炸至金黃
晚上回到清風觀,已經是七點半了。
對江雪而言,這絕對是她目前為止經歷過的最讓她印象深刻的場面。
大自然森林中滿天飛舞的螢火蟲。
或許也只有跟在寧飛的身邊,才能看到這樣的奇觀。
“餓了吧,說好的今晚我做飯,稍等一會兒吧。”
寧飛把小狐放在窩裡,對江雪說道。
“我來幫你吧,反正也沒什麽事,可以幫你切菜,而且我最近也在練刀工。”江雪回道。
“好。”
寧飛繼續直播,他又對著直播鏡頭說道:
“好久沒直播過做飯,今晚再給大家露一手。”
網友們聽了寧飛的話,也是發彈幕應和道:
“寧觀主終於想起自己是個美食主播了。”
“哈哈,又在晚上放毒。”
“看寧大廚做飯嘍。”
“正好餓了,一邊吃泡麵一邊看寧觀主做飯。”
“剛吃完飯,表示是不是應該關了直播啊,萬一看餓了怎麽辦?”
“看寧觀主直播餓了是正常的,能吃是福。”
來到廚房,寧飛整理好廚具,對網友們說道:
“今天做的都是很簡單的菜系,並不複雜。”
“第一道菜是煎豆腐。豆腐切厚片,切蔥花,然後打兩個雞蛋攪散。”
“之後豆腐依次裹上澱粉、雞蛋液,放到油鍋裡炸至兩面金黃。”
寧飛一邊說一邊做。
他先是將豆腐切成厚片,然後又開始打雞蛋。
他將一個雞蛋打碎在碗裡,等拿起第二顆雞蛋的時候,寧飛遲疑了一下。
“怎麽了嗎?”江雪在切蔥花,看到他的樣子,問了一句。
“這雞蛋不太對,你把手機的手電筒打開。”
“好。”
寧飛接過江雪的手電筒,仔細的圍著雞蛋照射,他可以看到,在雞蛋裡,蛋黃附近已經有很多絮狀物,看上去是一個完整的胚胎。
“這雞蛋裡有小雞,是受過精的雞蛋。”
寧飛放在手機,無奈的說道。
“什麽?裡面有小雞?”聽到寧飛的話,江雪也是滿臉驚疑。
網友們同樣被寧飛手裡的雞蛋吸引了。
“沒錯,光照下可以清晰的看到胚胎,而且快要發育成初胚了,這是一枚能孵出小雞的雞蛋。”
一般情況下,雞蛋都未受精,孵化不出小雞。
不過王既的養雞場比較大,隻用了幾堵牆隔絕出幾個區域。
寧飛猜想,應該是有一隻公雞跳過圍牆禍害了幾隻母雞,然後產下受了精的雞蛋,而王既也沒有注意到,所以就賣給了寧飛。
“那怎麽辦?”江雪小心翼翼看著雞蛋,問道。
“先放著,吃完飯再說。”
接著,寧飛又把剩下的雞蛋都確認了一下,只有這一顆是能孵化出小雞的。
或許冥冥之中自有天意,這顆雞蛋才到了寧飛的手裡。
接著,寧飛繼續做煎豆腐。
寧飛將豆腐裹上澱粉、雞蛋液,放在油裡炸至兩面金黃,然後又取出一個碗,在碗裡放了兩杓番茄醬、兩杓香醋、一杓生油、一杓白糖,些許清水混攪。
等豆腐兩面都金黃之後,寧飛將這碗湯汁倒上去,燒至入味,最後出鍋,撒上一些香蔥。
頓時,一盤香甜可口的煎豆腐就做好了。
不得不說,寧飛的廚藝確實沒得說。
做出來的豆腐色香味俱全,讓人看一眼就覺得食欲大開。金色的豆腐上散布著蔥花、騰騰熱氣不斷升起。
“好香呐!”江雪在一旁聞到香氣,讚歎一聲。
“嗯,趁熱吃。”
“好。”
網友們看到那盤煎豆腐,一個個也是羨慕的不行。
接著,寧飛又取出排骨、冬瓜以及調味料,繼續解說道:
“再做一個排骨冬瓜湯吧,這兩天濕氣重,喝一些湯對身體好。”
“取出洗好的排骨,切上蔥花,同樣將冬瓜也切成小塊。”
寧飛手下菜刀飛快,切蔥花、切冬瓜,動作都極其的瀟灑。
“鍋已經熱了,倒上玉米油,再放薑、大蔥段兒和八角爆鍋。”
“呲~”
配料放進油鍋中,油花沸騰的聲音瞬間就響了起來。
接著,寧飛又把排骨放進鍋中翻炒。
“剛才我已經在鍋裡燒了水,燉排骨的話,水盡量一次性加足。排骨炒好之後,就把排骨放入鍋中,大火20分鍾,中火20分鍾。”
寧飛將排骨放進鍋中,然後擦了擦手。
“接下來就是等候了,燉40分鍾之後,等排骨燉白,再把冬瓜塊放進去,保持中火燉15分鍾左右,那個時候冬瓜熟透,變得微透明,再撒鹽翻勻,蓋鍋繼續燜5分鍾。”
“排骨湯是好東西,排骨香而不膩,湯濃鮮美,很適合居家的時候吃。”
燉湯的時候,寧飛也沒有閑著。
他又是取出幾個土豆,乾淨利落的將土豆的皮削掉。
要知道,一般人給土豆削皮都是用撮子或者是削皮器,寧飛仗著自己有極致刀工,直接用菜刀削皮。
只見他左手拿著土豆,右手拿著菜刀,他用菜刀在土豆身上滑了一圈,土豆的衣服就被解開,露出光溜溜的黃色皮膚。
這一手技巧,著實讓很多會做飯的網友們驚了一下。
“我去,土豆皮還能這麽削!”
接著,寧飛又將土豆切片,架起油鍋,做了一個乾鍋土豆片。
“我比較喜歡吃土豆,土豆絲、土豆片,我覺得土豆才是蔬菜之王,和什麽做在一起都好吃。”
做菜的時候,寧飛對著大家說道。
他和大家嘮嘮家常,網友們也能看到不食煙火的寧觀主接地氣的一面。
江雪本來是想幫忙,但是她發現自己壓根幫不上什麽,寧飛那刀工眼花繚亂,切菜的速度力道都極為出彩,讓她也只能站在一旁乾看著。
不過江雪還是幫忙用高壓鍋蒸了一鍋米飯,也算是幫點小忙。
接下來,只等排骨冬瓜湯做好,今天的晚飯就大功告成了。
寧飛和江雪閑聊起來。
“對了,山上的濕氣重,對身體不太好,所以你要注意除濕。”寧飛想起今天山裡的霧氣,對江雪說道。
“濕氣重的話會導致全身的氣血運行不暢,容易讓人四肢倦怠、乏力等等,還可能變胖。”
聽到寧飛的話,江雪頓時有些慌,於是問道:“那怎麽除濕啊?”
“常見的方法有兩種,第一種是拔罐,你要願意,我可以幫你。”寧飛很淡定的說道。
聽到寧飛的話,網友們滿臉黑線。
“拔罐?寧觀主,你是魔鬼嗎?”
“江雪皮膚這麽好,你忍心在她的後背上留下拔罐的痕跡?”
“哈哈哈,女生是絕不可能同意這樣的要求的。”
“江雪這麽漂亮的脊背,不拔個罐可惜了。”
“支持拔罐!”
“拔不拔罐我所謂,只求現場直播!”
這個時候,寧飛笑了笑,說道:“開個玩笑,除濕的話還有第二種方法,那就是出汗。比如汗蒸、泡溫泉、或者是運動等,都可以。”
“濕氣重對年輕人影響不大,不過你要稍微注意一些。”
“嗯,好,那我以後多運動。”聽到寧飛的關心,江雪心頭一暖,急忙應和道。
沒多久,排骨湯也做好了,兩個人把飯菜都擺上桌,看著也格外的溫馨。
尤其是一口排骨湯下肚之後,鮮香的口感刺激著味蕾,溫暖從胃裡散發而出向全身擴散,更是十分的舒服。
“好鮮呐!”江雪喝了一口排骨湯,驚喜的說道。
網友們看到江雪的神色,眼淚不爭氣的從嘴角流了出來。
“為什麽這兩個人吃家常菜,我有一種他們是在五星級酒店吃飯的錯覺。”
“可能是因為顏值高,氣質好。”
“家常菜才好,這樣我也可以吃到了。”
“訂外賣嘍!”
“哈哈,這才是美食主播該有的樣子嘛。”
大家看的很熱鬧。
等吃過晚飯後,寧飛來到院子裡,手裡拿著那顆受孕的雞蛋,舉在眼前,心裡暗暗做了其他的打算。
(本章完)