第315章 你對美食一無所知

  “不行，不行了，媽的，這家夥簡直就是瘋了，連從遺跡裡面拿出來的東西都舍得！”

  大煙槍眼睛盯著玻璃，待看到最新一輪出價後，乾脆一屁股坐在地上，徹底絕了心思。

  “遺跡？”

  趙客聽著大煙槍的話，心頭一動，把目光看向玻璃上最新報價。

  只可惜，趙客看到的，只是一柄生鏽的鐵矛。

  矛身已經不見，剩下的僅僅只有一個矛頭，布滿了鏽蝕，看起來就像是放在博物館展櫃裡的那些古董。

  除此之外，趙客什麽也看不出來。

  不過看到大煙槍臉上的神態，趙客斷定，這肯定是一件好東西，他不甘心，當即悄悄激活黃金瞳的特殊能力，洞察。

  想要看看這跟鐵矛究竟有什麽地方不一樣。

  可惜趙客看了半天，看的眼睛都酸了，但矛依舊還是矛，除了趙客多看清楚了些上面的鏽跡外，趙客什麽也沒看出來。

  “別看了，現在你就算是把眼珠子瞪出來，你也看不出什麽東西。”

  大煙槍深深鄙視趙客一眼，重新躺會沙發上，似乎絕望後，他反而輕松了起來，因為不需要再念想那麽多了，也就沒有了之前那樣的壓力。

  擦掉頭上的汗水，大煙槍喝了一口茶水後，感覺有些餓了。

  可還未等他吃下桌上的糕點，猛地提鼻一嗅，肚子裡瞬間像是翻江倒海，咕嚕嚕的打起了雷聲。

  “香！”

  說上一聲香，趙客幾乎和大煙槍同時嗅到空氣中彌漫的那股味道。

  只不過不同的是，趙客在嗅到這股香味的同時，腦海裡瞬間蹦出來這道菜的名字。

  “佛跳牆！”

  所謂，百菜香之首，彌勒跳門牆。

  這種香味，與炒菜的香味所不同。

  這種濃到了骨子裡的香，是讓你嗅到了香味的同時，整個人都沉醉在香味裡。

  當初老爺子帶自己去廣東一位大師哪裡拜訪，他們家周圍，有許多小餐館。

  這些小餐館，也不同做菜，每天就做大米飯。

  平時一個人都沒，可一旦這位大師開始做佛跳牆的時候，外面的小餐館瞬間爆滿。

  聞著那股香味，不需要用菜，哪怕就是就著一碗大米飯，吃在嘴裡，濃濃的香。

  這就是所謂的聞香知味。

  縱觀八大菜系裡，唯有佛跳牆，有這樣的香味，堪稱百菜之首。

  “好香！”

  連趙客都忍不住暗暗稱讚，佛跳牆這道菜，做簡單容易，但做到僅憑香味，就已經如此誘人的時候，就不是一般人能夠做到的。

  因為這不僅僅關系到火候，其中還有很多常人不知道的要訣，例如防止菜品的順序，湯汁的調料，火候轉變的時間。

  才能保證這一壇佛跳牆，能夠把味道徹底揮發到極致。

  簡單的說，這一壇佛跳牆，熬出來，不僅僅是菜，更是熬如了時間和精力。

  趙客不喜歡做這種菜，因為太消耗精力，數十道工序，少一道火候，多一分偏差，這一壇的心血就全毀了。

  更重要的是，時間上太熬人了。

  所以開了這麽久的飯店，趙客卻沒有做過佛跳牆這道菜。

  不過紅煙館裡，有這樣的廚藝高手，實在讓趙客感到意外。

  “嗡”房門被輕輕推開。

  頓時，那股沉厚的香味更濃了起來，趙客還好，但大煙槍已經饞的流口水。

  “這是紅煙館本次對大家的特別饋贈，九珍佛跳牆！請貴客慢用！”

  管事走進來，就見身後兩個女孩，小心抱著一口半米高的清花瓷壇，壇子很特別，上寬下窄，壇口特別的小，僅僅只有不到巴掌的一半。

  這種壇子，顯然是專門為佛跳牆準備的。

  上寬下窄，正是保證了火候的均勻。

  “好好好！”

  大煙槍湊上前，一個勁的提鼻猛吸，那摸樣不知道的人，還以為這貨在吸毒呢！

  “兩位請慢用！”

  管事說著，就要帶人出去，但這時候，大煙槍突然開口喚住管事：“等下！”

  “貴賓有什麽需要？”

  “再來一碗……不，一盆米飯！”

  趙客瞥了大煙槍一眼，沒想到這貨還挺會吃。

  這種好東西，正是下飯的極品，配上米飯，才是最佳的首選。

  很快一盆米飯送上來，是泰國精選的香米。

  一顆顆米粒，細長白亮，蒸米的火候，看起來也是經過嚴格控制，保證了米粒蒸熟的同時，又保證了米粒沒有被蒸透，只有這樣，才能讓香米裡面那股獨特的米香保留下來。

  讓管事離開後，大煙槍已經迫不及待的小心把壇蓋打開。

  一口白霧順著壇口散發出來，大煙槍，先咕咚咕咚往嘴裡咽下去兩口口水。

  拿杓子在壇子裡一撈。

  呈醬色的湯汁，粘稠如膠，裡面兩大鮑魚，肥厚爆滿。

  只是令趙客意外的是，鮑魚的邊緣，被切開了一道很小的口子，仔細瞧，原來在裡面還包裹了一片薄薄青梅。

  “厲害！”

  借青梅的青酸，來保留鮑魚本身的鮮味，不被湯汁裡面本身的大料所完全覆蓋。

  “刺溜！”

  大煙槍一口吸入嘴裡，可惜，趙客看不到他此時的表情，不過看他的眼神，就知道，那種味道，已經讓他欲仙欲死了吧。

  “來來，別愣著，嘗嘗！”

  大煙槍一邊客氣的讓趙客嘗嘗，但另一隻手則不斷往自己的米盆裡面盛菜，甚至連湯汁都不放過。

  趙客上前，也想要嘗嘗這道菜的味道，究竟有多讚。

  然而還未等趙客下筷子。

  就見大煙槍，從壇底撈出一顆東西出來。

  “咦？這是什麽？？”

  看到白白圓圓，可乒乓球一樣大小，看起來，有點像是……

  “蛋丸！”

  趙客眉頭一緊，默默放下自己手上的筷子，看著面前大煙槍一臉好奇的模樣，臉上沒有變化，但心裡的感覺，說不出來的奇怪。

  這就好比，一個做地溝油的，突然有一天，遇到一個賣地溝油。

  “羊，蛋，丸！”

  大煙槍眼睛一亮，這東西可是大補之物。

  對於歲過中年的他來說，僅憑枸杞菊花大紅棗，顯然已經不能夠滿足他的需要，多吃點蛋，丸，才能挽救自己的“幸福”

  當即就見大煙槍一口吃在嘴裡，嘎吱嘎吱的細細品嚼，Q彈口感，一口咬下去，裡面的醬汁爆出來，猶如深海炸彈，讓大煙槍的味蕾，體會到什麽叫做，舌尖上的爆炸。

  “這味道……嗯，真……好吃，還有麽？”

  很快，大煙槍又撈出來一個羊蛋丸，在趙客怪異眼神的注視下，一口塞進嘴裡。

  除了口感爆炸的蛋丸。

  下面還有小丸子，不知道什麽肉做的，味道同樣美味到了極致。

  大煙槍發現自己吃的根本停不下來，特別包裹這濃稠湯汁的米粒，放在嘴裡還略帶這彈牙的口感，混合著湯汁的濃香。

  一大口一大口的吃在嘴裡，縱然吃相不好看，可滿滿的滿足感，是什麽美味佳肴也換不來的。

  直到整盆的米飯和一壇佛跳牆全然大煙槍吃的乾淨後，這貨一抹嘴，抱著自己快要吃炸開的肚皮，心滿意足的躺在沙發上。

  對於之前沒能拍買到消息的失落感，瞬間一掃而空，躺在那反而覺得不虛此行。

  “真那麽好吃麽？”

  趙客半眯著眼，他甚至不敢去直視大煙槍，怕自己眼角的露出的痕跡，讓這貨察覺到端倪。

  也虧他的臉始終被被黑霧籠罩著，不然現在鐵定已經讓大煙槍起懷疑了。

  “哼哼！”

  大煙槍似乎是吃飽喝足，心情不錯，拿起手上的大煙杆，美滋滋的抽上一口，斜眼看著趙客。

  用語重心長的教育口吻，道：“年輕人，你對美味一無所知！”

  ╮(╯▽╰)╭：“你高興就好！”

  這個時候，眼前彈幕裡突然開始出現了大片大片的刷屏，趙客和大煙槍一愣，放眼瞧過去後，兩人的神情瞬間出現了調轉。

  大煙槍一臉的興奮，而趙客……除了無奈，更多的是感到一陣心寒！
  (本章完)